基于工具變量法的貴州茶葉生產(chǎn)影響因素計量研究

張兆偉　唐小平

關(guān)鍵詞：茶產(chǎn)業(yè)；計量模型；工具變量法

中圖分類號：TP311.5 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

1 引言（Introduction）

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展與社會問題的深化，農(nóng)業(yè)資源在此過程中遭遇了來自工商業(yè)的搶占，為了解決好農(nóng)業(yè)本身的滯后效應(yīng)，農(nóng)村出現(xiàn)了資本下鄉(xiāng)、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移等現(xiàn)象。隨著2021年中央一號文件的提出，現(xiàn)階段需加強(qiáng)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，推進(jìn)幫扶常態(tài)化，關(guān)注脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興的銜接。貴州茶產(chǎn)業(yè)作為貴州農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展、實現(xiàn)現(xiàn)代化的重要前提，為后續(xù)特色茶產(chǎn)品開發(fā)與特色產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)提供了廣闊的平臺。

《貴州統(tǒng)計年鑒2020年》顯示，貴州省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)值僅占地區(qū)生產(chǎn)總值的14.4%，說明貴州農(nóng)業(yè)開發(fā)利用程度低，具有非常大的上升空間和發(fā)展?jié)摿ΑＭ瑫r，ISHMAEL等認(rèn)為亞太地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)如何增長是新的研究熱點(diǎn)之一[1]，而貴州省作為2021年茶葉出口份額排名全國第四的省份，如何保持茶產(chǎn)業(yè)的資源優(yōu)勢，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，成為熱點(diǎn)研究問題之一。

鑒于現(xiàn)有文獻(xiàn)可能忽略了種植面積與茶葉產(chǎn)量可能存在的雙向因果等內(nèi)生性問題，以及研究方法多采用SWOT分析法、文獻(xiàn)分析法、Tobit模型，本文首先采用穩(wěn)健OLS回歸模型，探討了播種面積、施肥量、農(nóng)藥施用量、農(nóng)業(yè)增加值對茶葉總產(chǎn)量的影響，提出對應(yīng)假設(shè)，并在不同條件下進(jìn)行對比分析。在整個實證過程中，發(fā)現(xiàn)模型中各變量在不同情況下的顯著性有很大變化，因此在此前提下進(jìn)一步采用工具變量法，除了減少核心解釋變量播種面積的內(nèi)生性對估計結(jié)果造成的偏差，還要客觀準(zhǔn)確地驗證所涉及的因素對茶葉生產(chǎn)的影響，使研究結(jié)果更具真實性和合理性，為貴州茶葉生產(chǎn)的戰(zhàn)略制定和制度安排提供參考。實證過程中使用的數(shù)據(jù)來源于2000—2020年的《貴州統(tǒng)計年鑒》與《中國農(nóng)村統(tǒng)計年鑒》，缺乏的專項數(shù)據(jù)采用各省份的農(nóng)作物生產(chǎn)結(jié)構(gòu)與布局?jǐn)?shù)據(jù)，按各年份農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)進(jìn)行處理[2]。

2 茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析（Status quo analysis of teaindustry）

2.1 優(yōu)勢與機(jī)遇

貴州是我國重要的優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)地，茶葉產(chǎn)量大、分布廣、品種豐富、品質(zhì)安全可靠，擁有豐厚的茶文化底蘊(yùn)。2019年貴州省茶產(chǎn)業(yè)新聞發(fā)布會通報2019年全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有關(guān)情況，茶產(chǎn)業(yè)作為貴州省的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)形成一定規(guī)模，其產(chǎn)業(yè)集中度較高，項目資金完備，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范較為完善，已成為全省鄉(xiāng)村振興的又一重要的支撐力量。

在品牌建設(shè)方面，截至2019年12月，貴州省茶園投產(chǎn)總面積約為4.01萬公頃（601.7萬畝），位居全國第一，主要有都勻毛尖、湄潭翠芽、梵凈山翠峰茶、石阡苔茶、鳳岡鋅硒茶等十大名貴品種[3]。自鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出以來，貴州省以市場為導(dǎo)向，促進(jìn)“產(chǎn)、學(xué)、研”三位一體，以貴州省龍頭企業(yè)、貴州大學(xué)等高校、貴州省農(nóng)科院等科研機(jī)構(gòu)為主導(dǎo)，相互促進(jìn)，立足省內(nèi)市場，開拓省外市場，打造出多個特色茶葉品牌，市場份額不斷提高。

在茶葉標(biāo)準(zhǔn)方面，貴州省質(zhì)監(jiān)局于2018年11月批準(zhǔn)了四項省級茶葉標(biāo)準(zhǔn)，其中一些標(biāo)準(zhǔn)高于國標(biāo)要求，是中國最安全的茶葉標(biāo)準(zhǔn)。2019年，貴州省部分茶園經(jīng)過長期探索與建設(shè)，達(dá)到了歐盟ISO標(biāo)準(zhǔn)，如貴州天順農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的甕安縣歐標(biāo)茶園，貴州省農(nóng)科院支持的湄潭縣歐標(biāo)茶園。個別茶園以高標(biāo)準(zhǔn)保證高品質(zhì)，通過計算機(jī)監(jiān)控設(shè)備、精密監(jiān)測設(shè)備，搭建一體化農(nóng)業(yè)服務(wù)平臺[4]，實際產(chǎn)茶品質(zhì)已超出歐標(biāo)要求，所生產(chǎn)的茶葉在質(zhì)量方面具有明顯優(yōu)勢。

在地理環(huán)境方面，2021年11月11日，中國氣象局公共氣象服務(wù)中心指出，貴州晝夜溫差大，超過15 ℃，這為茶葉種植提供了理想的環(huán)境，再加上貴州地勢起伏較大，海拔相對較高，環(huán)境污染較小，低溫與濕氣使山間的茶葉有充足的時間吸收營養(yǎng)物質(zhì)。

綜上，貴州的優(yōu)秀資源，為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有力支撐，形成明顯優(yōu)勢，貴州省應(yīng)把茶葉打造成高端產(chǎn)品，提升產(chǎn)品附加值，進(jìn)一步開發(fā)其商業(yè)價值。

2.2 劣勢與挑戰(zhàn)

在茶葉品種方面，貴州的茶產(chǎn)區(qū)分為五種，包括黔中、黔南高檔名優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)帶，黔東優(yōu)質(zhì)出口綠茶產(chǎn)業(yè)帶，黔北鋅硒優(yōu)質(zhì)綠茶產(chǎn)業(yè)帶，黔西北高山有機(jī)綠茶產(chǎn)業(yè)帶，以及黔西南大葉種早生綠茶和花茶產(chǎn)業(yè)帶[5]。目前，貴州省產(chǎn)出茶葉多為綠茶、紅茶，其茶葉種類單一，是影響貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的短板之一。

在生產(chǎn)方面，人工茶葉采摘需要大量的勞動力與時間成本。據(jù)國家稅務(wù)總局統(tǒng)計，2019年茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)者逾400萬人，而每采摘一斤芽茶需要采摘6萬—8萬枚的芽頭，將花費(fèi)茶農(nóng)8個月的時間在茶田里勞作。因此，如何提高茶葉生產(chǎn)效率、降低勞動成本，是貴州省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的一大挑戰(zhàn)。

除上述影響因素外，還有貴州本身的地理限制、市場波動與“互聯(lián)網(wǎng)+”帶來的高額銷售成本等影響因素。為了避免遺漏變量，本研究選取農(nóng)業(yè)增加值、農(nóng)藥價格分類指數(shù)、農(nóng)機(jī)總動力等其他指標(biāo)加入回歸模型中。

3 穩(wěn)健OLS回歸（Robust OLS regression）

3.1 變量選取與模型構(gòu)建

根據(jù)對一般經(jīng)濟(jì)行為規(guī)律的考察和上述對貴州茶產(chǎn)業(yè)水平影響因素的評估，選取如下變量。

被解釋變量：茶葉總產(chǎn)量為 Y₁。

解釋變量：施肥量為 X₁、農(nóng)藥施用量為X₂、播種面積為X₃、農(nóng)業(yè)增加值為X₄、農(nóng)藥價格分類指數(shù)為X₅、農(nóng)機(jī)總動力萬千瓦為X₆。

考慮到查找數(shù)據(jù)有限等客觀因素，部分變量采用同類型數(shù)據(jù)替代，其中X₁、X₂、X₃、X₄、X₅、X₆分別等于茶葉種植比重乘以上述指標(biāo)原始數(shù)據(jù)。各個變量對應(yīng)的含義如表1所示。

作者簡介：

張兆偉（1999-），男，碩士生.研究領(lǐng)域：農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展.

唐小平（1981-），男，博士，副教授.研究領(lǐng)域：農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展.