早期斷奶轉(zhuǎn)群對仔豬行為、生長性能的影響

摘要：為了進(jìn)一步研究早期斷奶轉(zhuǎn)群對仔豬行為和生長特征的影響，明確最佳的斷奶時間，減輕早期斷奶對仔豬生長發(fā)育造成的不良影響，選擇體況良好，體重接近的21日齡的外三元仔豬48頭，按照隨機原則將其劃分成兩個組別，分別命名為對照組和試驗組，對照組的仔豬不實施早期斷奶和轉(zhuǎn)群處理，試驗組的仔豬早期斷奶之后進(jìn)行轉(zhuǎn)群處理，試驗期為14d，觀察試驗階段仔豬的行為表現(xiàn)如腹瀉率、死亡率，進(jìn)一步判定早期斷奶轉(zhuǎn)群對仔豬生長性能的影響。與對照組相比試驗組的仔豬探究、獨處、哀叫、抱團(tuán)、攻擊、恐人的行為顯著升高，試驗組的仔豬35日齡的體重和平均日增重要顯著低于對照組（p＜0.05），腹瀉率要顯著高于對照組（p＜0.05），進(jìn)一步降低了豬群的生產(chǎn)性能。雖然早期斷奶能夠進(jìn)一步提高繁殖母豬的利用效率，縮短發(fā)情周期，但是過早斷奶不僅會影響到豬群的行為表現(xiàn)，而且還會降低豬群的生長性能，使得死亡率、腹瀉率顯著升高。所以在進(jìn)行早期斷奶轉(zhuǎn)群過程中，一定要確定最佳的斷奶日齡調(diào)控好養(yǎng)殖環(huán)境，保障仔豬的身體抵抗能力達(dá)到斷奶標(biāo)準(zhǔn)之后再進(jìn)行斷奶處理，確保斷奶成功。

關(guān)鍵詞：早期斷奶轉(zhuǎn)群；仔豬行為；生長性能；影響

仔豬是養(yǎng)殖場的重要生產(chǎn)單位，仔豬的適應(yīng)能力、生產(chǎn)潛力，對擴大養(yǎng)殖規(guī)模，降低發(fā)病率，增加養(yǎng)殖效益有著很大的幫助。近些年，規(guī)模化生豬養(yǎng)殖業(yè)不斷向前發(fā)展，現(xiàn)代化的生豬養(yǎng)殖技術(shù)在廣大基層地區(qū)得以有效地推行，切實轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式和生產(chǎn)理念，生豬的養(yǎng)殖效益得到了進(jìn)一步的提升。在母豬繁殖生產(chǎn)過程中，仔豬的哺乳周期直接影響到母豬的發(fā)情和后續(xù)的生產(chǎn)周期，早期通過對仔豬進(jìn)行斷奶處理，能夠大大縮短繁殖母豬的生育周期，切實提高母豬的利用效率。自然條件下，仔豬的斷奶時間通常能達(dá)到17周以上。但有研究結(jié)果表明，為了進(jìn)一步提高母豬的生產(chǎn)性能，提升仔豬的生產(chǎn)效率，仔豬的斷奶日齡不能夠持續(xù)28日齡?，F(xiàn)階段很多集約化規(guī)?；B(yǎng)殖場，為了更好地提升養(yǎng)殖效益，經(jīng)常會將仔豬的斷奶時間提前到14～21日齡，并及時完成了轉(zhuǎn)群運輸和混合養(yǎng)殖等操作，這一環(huán)境下對仔豬的心理生理造成了較大的應(yīng)激刺激，經(jīng)常會引發(fā)早期斷奶綜合征，給各種傳染性疾病例如消化道疾病綜合征的發(fā)生流行提供條件，大大降低了仔豬的成活率?，F(xiàn)代研究表明，由于仔豬階段的生理機能并不完善，如果斷奶時間過早，就會造成豬群不能夠很好適應(yīng)斷奶，營養(yǎng)水平、機體代謝神經(jīng)內(nèi)分泌都會發(fā)生顯著的改變，仔豬在圈舍當(dāng)中往往會表現(xiàn)為狂躁不安，不停地吼叫，不能正常采食，甚至?xí)l(fā)早期階段的消化系統(tǒng)紊亂，消化酶分泌不足，影響到機體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，導(dǎo)致腹瀉的發(fā)生，使得仔豬的成活率顯著下降，即便是能夠成活，也會表現(xiàn)為生長發(fā)育不良，停止生長，使得仔豬的淘汰率顯著升高，不利于養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。為了進(jìn)一步研究早期斷奶轉(zhuǎn)群對仔豬行為和生產(chǎn)性能的影響，在一個規(guī)模化生豬養(yǎng)殖場當(dāng)中開展了早期斷奶轉(zhuǎn)群試驗，現(xiàn)將具體的研究內(nèi)容介紹如下。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗仔豬的選擇與分組

試驗期間選擇同一個產(chǎn)房，同一個批次出生的外三元仔豬48頭，按照隨機原則將其劃分成兩個組列，分別命名為試驗組和對照組。試驗組的仔豬實施21日齡早期斷奶，同時將其轉(zhuǎn)入到保育欄舍，對照組的仔豬按照常規(guī)方法進(jìn)行養(yǎng)殖，生長到21日齡，不進(jìn)行斷奶處理和母豬繼續(xù)在產(chǎn)房進(jìn)行飼養(yǎng)，觀察斷奶之后，試驗組和對照組仔豬的生長發(fā)育情況，行為表現(xiàn)，試驗期為兩周[1]。

1.2 養(yǎng)殖管理

本次試驗于2021年1月到2021年6月在廣西壯族自治區(qū)某規(guī)?；i養(yǎng)殖場中進(jìn)行。試驗過程中所選擇的飼料為標(biāo)準(zhǔn)全價飼料，所有仔豬出生之后在保溫環(huán)境當(dāng)中進(jìn)行養(yǎng)殖，環(huán)境溫度控制在30～32 ℃，隨著仔豬年齡的逐漸增加，保溫箱的溫度逐漸下降，當(dāng)仔豬生長到21日齡之后，產(chǎn)房溫度控制在25～28 ℃。產(chǎn)床的規(guī)格控制在220 cm×240 cm×60 cm，采用漏縫網(wǎng)床養(yǎng)殖方式。所有的試驗仔豬在14日齡添加開食飼料[2]，按照循序漸進(jìn)的原則，逐漸增加飼料的添加量，保持飼料種類的一致。保育欄環(huán)境溫度控制在25～28 ℃，保育欄地面面積控制在3～4 m2，欄舍高0.8 m均為漏縫地板。仔豬生長到21日齡之后，試驗組的仔豬轉(zhuǎn)入到保育欄。在試驗期間，試驗組的仔豬在每天上午的9點、下午的15點、晚上的19點各投喂人工飼料一次，保育仔豬自由采食，自由飲水，并做好欄舍環(huán)境衛(wèi)生清理工作。按照常規(guī)疫苗免疫程序?qū)υ囼灲M和對照組的仔豬進(jìn)行免疫接種。

1.3 指標(biāo)測定

1）仔豬的行為學(xué)觀察 試驗組和對照組的欄舍上方2 m處，安裝一臺紅外線高清攝像頭，對仔豬的活動行為進(jìn)行24 h的觀察記錄。分別在仔豬斷奶的第1、3、5和7天的上午10點到下午19點觀察錄像，每間隔10 min截取一張圖片，觀察試驗組和對照組仔豬的行為表現(xiàn)，并記錄試驗組和對照組仔豬獨處、哀叫、抱團(tuán)、攻擊、恐人等各種行為的百分比。仔豬的行為表現(xiàn)如表1所示。

2）仔豬生長性能測定 仔豬斷奶當(dāng)天和35日齡的上午10：00—11：00，對試驗組和對照組的仔豬進(jìn)行稱重，并計算仔豬的平均日增重。在整個試驗期間內(nèi)觀察仔豬的死亡數(shù)量、腹瀉情況，計算死亡率和腹瀉率。仔豬腹瀉主要表現(xiàn)為排出灰白色或者灰黃色，淡黃色的糞便，有特殊的腥臭氣味，糞便形態(tài)呈現(xiàn)中藥或者護(hù)照或者呈現(xiàn)水樣，肛門周圍有糞便附著，抓捕時從肛門當(dāng)中排出糞水或者噴射出糞便為準(zhǔn)[3]。

2 結(jié)果

2.1 仔豬斷奶轉(zhuǎn)群的行為表現(xiàn)

結(jié)合表2數(shù)據(jù)就可以看出仔豬在斷奶的第1和3天，很多試驗組的仔豬表現(xiàn)為獨處、哀叫、抱團(tuán)，并表現(xiàn)出攻擊行為，對外部的刺激反應(yīng)十分敏感，當(dāng)人員靠近之后，表現(xiàn)為迅速離開或者扎堆。試驗組和對照組組別對比差異顯著（p＜0.05）。結(jié)合上述特征，能夠得知早期斷奶會對仔豬的行為表現(xiàn)產(chǎn)生不良影響。詳細(xì)情況如表2所示。

2.2 早期斷奶轉(zhuǎn)群對仔豬生長性能的影響

結(jié)合表3數(shù)據(jù)可以得知斷奶之前仔豬的初始體重，各組之間的差異性不顯著。但是斷奶14d之后，試驗組和對照組仔豬存在較大的差異性。對照組仔豬的日增重達(dá)到了399 g以上，而試驗組的日增重僅為282 g左右，組間對比差異顯著（p＜0.05）。另外試驗組仔豬的腹瀉率要極顯著高于對照組（p＜0.01），各組的死亡率要顯著高于對照組（p＜0.05）。過早斷奶會給仔豬的胃腸道消化功能造成嚴(yán)重的危險，使得胃腸道消化能力逐漸下降，不能夠很好的消化利用各種飼料，胃腸道黏膜出現(xiàn)嚴(yán)重的損傷，最終造成豬群生長發(fā)育不良，抵抗能力逐漸下降，死亡率顯著升高。

3 討論

仔豬斷奶轉(zhuǎn)群是生豬養(yǎng)殖場一種常規(guī)操作，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式之下，仔豬的哺乳周期相對較長，不利于提高繁殖母豬的利用效率。早期斷奶技術(shù)是現(xiàn)代生豬養(yǎng)殖的一項重要應(yīng)用，但在很多規(guī)模化養(yǎng)殖場當(dāng)中，普遍不能夠明確仔豬的最佳斷奶時間，往往在21日齡進(jìn)行早期斷奶轉(zhuǎn)群生產(chǎn)過程中極容易造成仔豬出現(xiàn)嚴(yán)重的應(yīng)激，誘發(fā)生長發(fā)育不良，生理機能逐漸下降。

本次試驗過程中，通過在上午10點到下午19點，對仔豬的行為進(jìn)行進(jìn)一步的統(tǒng)計學(xué)觀察，結(jié)合仔豬的生長性能、腹瀉率、死亡率等指標(biāo)進(jìn)行綜合評價。結(jié)果表明過早斷奶和轉(zhuǎn)群均會對仔豬的正常行為產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，導(dǎo)致仔豬站立、采食、休息、玩耍的行為顯著降低，而不良的行為顯著增加，部分不良行為能夠持續(xù)3～5 d。這提示了在進(jìn)行仔豬早期斷奶過程中一定要明確最佳的斷奶時間，并且要將斷奶和轉(zhuǎn)群分開進(jìn)行，這樣能夠保證仔豬更好地適應(yīng)斷奶環(huán)境，逐漸適應(yīng)斷奶環(huán)境之后再轉(zhuǎn)入到保育舍當(dāng)中進(jìn)行養(yǎng)殖，能夠進(jìn)一步的提高斷奶成功率。

仔豬的采食行為是其生長發(fā)育和生理代謝的一個外在表現(xiàn)，通過早期斷奶和轉(zhuǎn)群，常常會導(dǎo)致豬群的采食行為顯著下降，直接影響到對飼料的消化利用和胃腸道的正常生長發(fā)育。通過肉眼觀察能夠得知試驗組的仔豬早期斷奶轉(zhuǎn)群之后，采食量會呈現(xiàn)逐漸下降的態(tài)勢，出現(xiàn)這種情況一方面是因為早期斷奶對仔豬本身就是一種應(yīng)激，再加上仔豬的胃腸道消化功能并不完善，消化能力不足，各類酶類物質(zhì)分泌嚴(yán)重不足，如果突然由乳汁更換為飼料，極容易造成消化道紊亂，從而影響到機體對各種營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。另外在早期斷奶轉(zhuǎn)群過程中，又會增加對豬群的驅(qū)趕，運輸和混群等多種應(yīng)激進(jìn)一步造成了豬群的采食量下降，直接影響到其生長發(fā)育。因此在對仔豬進(jìn)行早期斷奶處理過程中，應(yīng)該充分考量斷奶和轉(zhuǎn)群應(yīng)激的疊加效應(yīng)，生產(chǎn)過程中可以先進(jìn)行斷奶處理，讓仔豬在原有的欄舍當(dāng)中繼續(xù)養(yǎng)殖一段時間，逐漸適應(yīng)斷奶環(huán)境之后再轉(zhuǎn)入到保育欄，這樣能夠提高仔豬的生存自然能提高仔豬的成活率，降低腹瀉的發(fā)生，保證仔豬能夠順利地度過斷奶應(yīng)激高峰期。

4 結(jié)語

綜上所述，仔豬作為生豬養(yǎng)殖場重要生產(chǎn)環(huán)節(jié)，斷奶時間會對仔豬后續(xù)的生長發(fā)育和養(yǎng)殖規(guī)模擴大產(chǎn)生最直接的影響。推廣應(yīng)用早期斷奶技術(shù)能夠顯著提高繁殖母豬的生產(chǎn)效率，縮短繁殖周期，提升后代的繁殖數(shù)量，但是過早斷奶會對仔豬造成嚴(yán)重的影響及刺激，使得仔豬的行為發(fā)生顯著的改變，并且很容易誘發(fā)消化機能紊亂，消化系統(tǒng)出現(xiàn)嚴(yán)重的損傷，不能夠很好的消化，飼料導(dǎo)致仔豬出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉，降低了仔豬的成活率和增重，對擴大養(yǎng)殖規(guī)模產(chǎn)生不良影響，甚至?xí)?dǎo)致大批量的豬群死亡、停止生長，大量的仔豬淘汰。所以在早期斷奶日齡選擇過程中應(yīng)該綜合考量豬群的應(yīng)激疊加效應(yīng)，在生產(chǎn)過程中應(yīng)該先采用先斷奶，在原有的欄舍繼續(xù)養(yǎng)殖一段時間再進(jìn)行轉(zhuǎn)群的方式，這樣能夠降低仔豬的環(huán)境應(yīng)激刺激，改善生存質(zhì)量，改善仔豬的福利水平。

參考文獻(xiàn)：

[1] 左之才，劉兵，李莉，等.早期斷乳應(yīng)激性腹瀉對仔豬腸道形態(tài)結(jié)構(gòu)與腸道菌群的影響[J].中國獸醫(yī)科學(xué)，2012，42（1）：64-68.

[2] 廖曉霞，葉均安.早期斷奶仔豬的斷奶應(yīng)激與腹瀉研究[J].家畜生態(tài)學(xué)報，2005，26（3）：74-77.

[3] 朱洪龍，楊杰，李健，等.兩種飼養(yǎng)方式下仔豬生產(chǎn)性能、行為和唾液皮質(zhì)醇水平的對比分析[J].中國農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，49（7）：1382-1390.