優(yōu)質(zhì)小麥農(nóng)藝性表現(xiàn)及配套栽培技術(shù)應(yīng)用

小麥?zhǔn)且环N比較常見的糧食作物，生長(zhǎng)期比較短，但是產(chǎn)量卻很高，為了獲得高產(chǎn)高質(zhì)量的小麥，在小麥的整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，需要嚴(yán)格管理，減少病蟲害發(fā)生，在小麥栽培過(guò)程中，播種、育苗、施肥、病蟲害防治等環(huán)節(jié)都非常重要，只有把每一個(gè)環(huán)節(jié)都做好、做到位，小麥才能有實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)栽培。本文從小麥“四適一壓”種植技術(shù)、小麥“一增三促233”、小麥農(nóng)藝性狀表現(xiàn)及配套栽培技術(shù)、綠色小麥種植技術(shù)提出了小麥栽培技術(shù)實(shí)施措施，其技術(shù)目標(biāo)在于確保小麥得以健康生長(zhǎng)，使其達(dá)到豐產(chǎn)效果，以供參考。

作為一個(gè)小麥種植大國(guó)，我國(guó)小麥種植歷史悠久，也是世界上最早種植小麥的國(guó)家之一。小麥種植從剛開始的準(zhǔn)備到翌年的收獲，其過(guò)程是非常重要的。只有嚴(yán)控好小麥栽培技術(shù)，才能促使小麥獲得高產(chǎn)。當(dāng)前，全國(guó)小麥優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)措施的重點(diǎn)是以“適期、適墑、適量、適深播種、播后壓制”為核心的高產(chǎn)栽培種植技術(shù)，其不僅兼顧了玉米、小麥的種植效果，也使其達(dá)到雙增產(chǎn)，全面提高小麥播種質(zhì)量，奠定小麥豐收基礎(chǔ)。

一、小麥“四適一壓”種植技術(shù)要點(diǎn)

根據(jù)小麥在適播期的生長(zhǎng)需要，可以采取“四適一壓”技術(shù)，使小麥苗全、苗齊、苗均勻、苗壯，為來(lái)年的小麥豐產(chǎn)奠定良好的豐產(chǎn)基礎(chǔ)，播種時(shí)應(yīng)注意下列要點(diǎn)：

1、適期播種

根據(jù)當(dāng)?shù)貧庀笾行牡念A(yù)報(bào)，確定小麥的種植范圍，并在合理安排小麥的適宜時(shí)兼顧到水稻晚收；小麥適宜播期的平均溫度為13-15℃。

2、適墑播種

小麥播種的適宜水分為土壤相對(duì)濕度75%。若當(dāng)?shù)厍捌诮涤昶啵瑧?yīng)在適播期內(nèi)趁墑播種。針對(duì)某些地區(qū)播種前土壤墑情不充足的情況下，要在水分充足的情況下，及時(shí)開溝散墑，真正做到足墑下種，實(shí)現(xiàn)一播全苗。

3、適量播種

在適期播種條件下，以小穗成穗率較低的大穗品種為宜，每畝基礎(chǔ)苗15-18萬(wàn)株，畝播種量7.5-10kg；中穗型品種，分蘗成穗率高，每畝基礎(chǔ)苗13-16萬(wàn)株，畝播種量6.5-8kg。在這一區(qū)域，高產(chǎn)量的農(nóng)田應(yīng)減少，而中等規(guī)模的耕地則要多。在適宜播種期，每夜播2天，每公頃增加1-2萬(wàn)株基礎(chǔ)苗。

4、適深播種

大力推廣小麥寬幅精播技術(shù)，苗條寬7-10cm，3-4cm，不得太深，也不得太淺。播種機(jī)以5km/小時(shí)為好，確保播種量均勻、深淺均勻、行距均勻，不得出現(xiàn)漏播、重播，并在冬季培育出強(qiáng)健的苗種。

5、播后鎮(zhèn)壓

小麥播種后鎮(zhèn)壓是提高小麥幼苗抗旱性和幼苗品質(zhì)的重要手段。各地應(yīng)選擇小麥播種機(jī)械，并配有鎮(zhèn)壓設(shè)備，在小麥播種時(shí)，隨著種子的增加而加壓。對(duì)秸稈還田，應(yīng)在小麥播種后使用專用壓力機(jī)進(jìn)行1-2次的鎮(zhèn)壓，以提高其鎮(zhèn)壓效果，確保其根系的正常生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗旱性。

二、小麥“一增三促233”豐產(chǎn)栽培技術(shù)

“一增三促233”高產(chǎn)、豐產(chǎn)小麥栽培技術(shù)是通過(guò)選擇優(yōu)質(zhì)品種、合理播種、強(qiáng)化田間管理達(dá)到促分蘗、促轉(zhuǎn)化、促大穗的栽培效果，其基本可實(shí)現(xiàn)畝基本苗20萬(wàn)株、有效穗32萬(wàn)株、產(chǎn)量400kg的目標(biāo)。

1、選用良種

選種應(yīng)因地制宜選用適合本地栽培的品種，如選用寧麥13號(hào)、揚(yáng)麥13號(hào)、揚(yáng)麥15號(hào)、揚(yáng)麥25號(hào)、西農(nóng)979號(hào)等具有良好的抗病力和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性能的品種。

2、精細(xì)整地

稻收后及時(shí)清理秸稈，曬干地塊，田塊要做好三溝排水。在播種之前，要適時(shí)地翻土或深松，深20-30cm，并做到隨耕隨耙、耙細(xì)、平整。

3、科學(xué)播種

在10月15日至25日為小麥高產(chǎn)量播種期，其苗播量在12.5-17.5kg之間。提前播種，適當(dāng)降低播種面積；晚播，需適當(dāng)提高播種量，在3-5日以后，畝播種量要提高到17.5-20kg；采用覆膜或用藥劑進(jìn)行拌種，以防止病蟲害的發(fā)生。在播種后，要及時(shí)耙松，使土壤疏松，確保播種質(zhì)量，使其達(dá)到一次播種的目的。

4、合理施肥

俗話說(shuō)：“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”。小麥要高產(chǎn)，施肥是關(guān)鍵一環(huán)，底肥用的好不好，直接決定著來(lái)年小麥?zhǔn)欠衲軌蚋弋a(chǎn)。按照每畝400kg產(chǎn)量目標(biāo)，堅(jiān)持施足底肥，并及時(shí)追肥，且積極推廣使用緩釋肥。每畝使用8-10kg的純氮，4-6kg的五氧化二磷，3-5kg的氧化鉀。全部可施用有機(jī)肥，磷肥，鉀肥，70%的氮肥，一次施用基肥，30%的氮肥作為苗肥和臘肥，并根據(jù)苗情增加拔節(jié)肥。

5、加強(qiáng)大田管理

①早施苗肥促分蘗。在3葉期施苗肥，在降雨時(shí)，按15%的施氮量，及時(shí)撒施，以利于根系發(fā)育，促進(jìn)分蘗，提高分蘗能力，為培育高產(chǎn)群體打下良好的基礎(chǔ)。

②冬、春季肥水促進(jìn)轉(zhuǎn)化。在12月末到1月上旬，在當(dāng)天的平均溫度為7-8℃的時(shí)候，進(jìn)行冬灌，3℃以下結(jié)束。結(jié)合冬灌，適時(shí)追施15%的氮肥，可以增強(qiáng)小麥的抗寒性，使小麥在冬季安全地過(guò)冬，預(yù)防早旱、倒春寒。在不澆水的情況下，應(yīng)及時(shí)采取措施，及時(shí)增雨、增肥，促進(jìn)弱化、強(qiáng)健。無(wú)冬灌的地塊要適時(shí)進(jìn)行春灌，以提高土壤水分，有利于小麥的返青和生長(zhǎng)。

③巧施拔節(jié)肥促大穗。在拔節(jié)時(shí)期，小麥的生長(zhǎng)速度較快，對(duì)肥料的需求較大，要根據(jù)地力和苗情進(jìn)行分類，三類和弱小苗塊可施1-3kg的尿素作為拔節(jié)肥?；蛘哌x擇尿素500-1000g，磷酸二氫鉀100g兌水50kg，每隔7-10天進(jìn)行2-3次葉片噴灑；一、二類幼苗可采用100g磷酸二氫鉀，配水30kg進(jìn)行葉片噴灑。為防止小麥后期的脫肥、防治倒春寒、培育強(qiáng)健小麥、提高有效分蘗率等，奠定了小麥穗粒數(shù)和大穗的良好條件。

6、病蟲害綠色防控

①病害防治。以小麥條銹病防治為重點(diǎn)，落實(shí)藥劑拌種、夯實(shí)防治基礎(chǔ)、加強(qiáng)監(jiān)測(cè)和普查，采取“打點(diǎn)保面”的防治策略，發(fā)現(xiàn)一處、控制一處、一處發(fā)現(xiàn)一處，全面覆蓋，嚴(yán)防蔓延。

②蟲害防治。主要對(duì)蠐螬、螻蛄、土傳病、地下害蟲等進(jìn)行防治。

③草害防除。在種子萌發(fā)之前，使用廣譜除草劑對(duì)種子進(jìn)行封閉處理。選用適合于小麥返青的農(nóng)藥機(jī)械化學(xué)除草。建議的劑量和使用方法要嚴(yán)格遵守農(nóng)藥注冊(cè)。一般在2-4葉期、日平均溫度超過(guò)5℃的晴天進(jìn)行噴施。

④一噴三防。在小麥抽穗后到籽粒灌漿期，應(yīng)采取“一噴三防”措施，即一次噴施殺菌、殺蟲、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、葉面肥等混合溶液，對(duì)白粉病、條銹病、赤霉病、蚜蟲等病害的防治，可采用營(yíng)養(yǎng)性的葉面肥或調(diào)理劑，以減緩葉片老化、增粒重、增產(chǎn)。

7、適時(shí)收獲、顆粒歸倉(cāng)

一般來(lái)說(shuō)，小麥可以進(jìn)行機(jī)械收割，機(jī)械收割的時(shí)間要盡量提早，不然小麥植株會(huì)倒伏，不利于收割，當(dāng)小麥的旗葉和莖桿顏色變黃、籽粒成熟的時(shí)候，要及時(shí)進(jìn)行搶收，收割好小麥后，晾干水分，充分干燥后，收入倉(cāng)庫(kù)里貯藏，以保證谷物質(zhì)量。

三、小麥農(nóng)藝性狀表現(xiàn)及配套栽培技術(shù)

1、農(nóng)藝性狀表現(xiàn)

根據(jù)霍邱縣城西湖鄉(xiāng)的自然條件，主要適應(yīng)冬性、半冬性的小麥品種，群體結(jié)構(gòu)與生育期相適應(yīng)，在分蘗力、成穗率、抗寒性、抗倒伏、適應(yīng)性、產(chǎn)量和品質(zhì)方面表現(xiàn)出明顯的優(yōu)勢(shì)。本試驗(yàn)選用的品種要求植株緊湊、葉色淡綠色、葉片窄短、上沖、抗倒伏、成熟性能好。按地區(qū)試驗(yàn)結(jié)果對(duì)選定的品種進(jìn)行平均值：其生育期為234天，與濟(jì)麥22的生育周期基本一致；植株高87.2cm，穗粒率42.1%；每穗緊均為39.8粒，穗形為紡錘形。每kg千粒重40.1 g，容重802g/L；長(zhǎng)芒，白殼，白粒，種子堅(jiān)硬越冬能力強(qiáng)，耐寒性強(qiáng)。小麥蛋白含量為13.4%、32.5%的濕面筋、32ml沉淀值、59.4ml/100g的吸水率、穩(wěn)定時(shí)間4.7min，面粉白度73.0。

2、培肥地力

①水稻秸稈還田

前茬水稻收割后，再將秸稈還田，經(jīng)過(guò)兩次旋耕，秸稈的長(zhǎng)度約為5cm。播種前翻耕入土壤20cm以下，在此可提升土壤養(yǎng)分利用率、透氣性和水分，為提高小麥的產(chǎn)量奠定了基礎(chǔ)。

②施肥

根據(jù)品種特性、土壤肥力、肥料種類、土壤墑情等因素，科學(xué)、合理地施肥。同時(shí)，還應(yīng)堅(jiān)持施用有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥、基肥和追肥相結(jié)合，均衡施肥。在氮肥計(jì)劃方面，應(yīng)采取增氮后移、增施節(jié)肥等措施。

施肥量：每公頃施用的肥料為：商品生物有機(jī)肥2000kg；小麥配方肥（N∶P∶K=18∶12∶15）80kg；磷酸二銨25kg；硫酸鉀25kg；尿素10kg；硼砂1kg。

施肥方法：將前茬的玉米秸稈全部碾碎還田，施足肥料，施氮后移。將全部有機(jī)肥、小麥配方肥（N∶P∶K=18∶12∶15）、硼肥、鋅肥，在播種之前，先將土壤均勻地撒在土壤上，然后再和玉米秸稈一起翻土。第二年春天（3月底），在小麥的出苗期，每畝追施25kg磷肥、25kg硫酸鉀、10kg尿素。

③精細(xì)整地

大功率犁鏵深耕機(jī)耕翻，深度約25cm，挖開犁底，將前茬作物秸稈、有機(jī)肥和底肥覆蓋；旋耕機(jī)兩次旋耕，耙細(xì)，耙勻，耙平，使畦面平坦，耕層土壤上松下密，無(wú)明暗坷垃、架空暗垡。

3、寬幅精量播種

大面積播種是小麥增產(chǎn)的重要途徑，當(dāng)?shù)乜苫跈C(jī)械化實(shí)施小麥寬幅精播機(jī)播種，播種面積8-9cm，行距30cm，播種深度3-4cm。均勻的播種速率、深度，以保證幼苗得以健康生長(zhǎng)。

4、播后及返青期旺長(zhǎng)麥田鎮(zhèn)壓

小麥播種后的壓制，使表層土壤變硬，使小麥根系下扎，有利于冬期前的強(qiáng)健生長(zhǎng)，并能降低淺層土壤的水分蒸發(fā)，其在冬前和春季節(jié)灌中具有重要的意義。在旺長(zhǎng)麥田返青期鎮(zhèn)壓，對(duì)控制旺長(zhǎng)、提高抗倒伏能力、提高產(chǎn)量具有重要作用。

5、冬前管理

及時(shí)檢查幼苗生長(zhǎng)情況，確保苗全苗勻；在小麥出苗后要進(jìn)行檢查，并進(jìn)行補(bǔ)漏，并將其清除。

做好冬蟲夏草的防治工作。在冬季之前，采用化學(xué)方法對(duì)小麥苗進(jìn)行有效的控制，一是幼苗期短，抗藥性低，控制效果好，二是幼苗期短，施藥后不易引起藥害。在11月中旬，采用苯磺隆、世瑪?shù)人巹?duì)雜草進(jìn)行控制。

及時(shí)澆水、越冬水，保證小麥幼苗全、苗均勻，得以安全越冬。麥子播種后，若土壤濕度較差，用微噴水，保證出苗率。越冬水應(yīng)在平均溫度5℃左右，需在晴朗的早晨進(jìn)行，以保證小麥安全越冬。

6、春季管理

①控旺防凍，預(yù)防倒春寒

“倒春寒”是我國(guó)早春最常見的一種農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害。在極端低溫條件下，小麥的幼穗可能會(huì)受到嚴(yán)重凍害，其減產(chǎn)幅度可以達(dá)到30%-50%。為此，需選擇抗寒品種、適期晚播、噴施 ABA、赤霉素、Me-JA、SA等均可促進(jìn)小麥耐寒效果。

②氮肥后移，科學(xué)調(diào)控群體

在高產(chǎn)田，適當(dāng)延遲施用氮肥，一般后移至拔節(jié)期（4月中旬），如果有高分蘗成穗率的品種，則可移栽到拔節(jié)期至旗葉露尖，同時(shí)，將施氮肥料的基肥比例降低到50%，追肥比例提高到50%，高肥力小麥可以降低到30%-50%，追肥50%-70%。

③肥水一體化管理

在水肥一體化技術(shù)的基礎(chǔ)上，采用高稈噴灌、滴灌等節(jié)水技術(shù)，通過(guò)增加有機(jī)肥和配方肥，達(dá)到“水調(diào)肥，肥隨水”的高產(chǎn)豐產(chǎn)種植目的。采取該辦法后可減少在小麥生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥和化肥，節(jié)省了灌溉用水，同時(shí)還可以控制面源污染，達(dá)到節(jié)水、節(jié)肥、省工的效果。

7、后期管理

①澆好灌漿水

灌漿水通常在挑旗階段進(jìn)行，若小麥在拔旗期土壤肥力良好，則可將其延遲到抽穗期微噴帶灌溉，之后停止灌溉；若小麥在拔旗期、抽穗期土壤墑情良好，則可將其延遲到灌漿前期。挑旗期銹病和白粉病的防治。每畝用60g20%的戊唑醇可濕性粉劑，或12.5%的氟環(huán)唑20ml，或150g的三唑酮可濕性粉劑加50kg水進(jìn)行控制。

②抽穗揚(yáng)花期防赤霉病

如果在抽穗前后遇到多雨的情況下，應(yīng)在小麥的齊穗期和開花階段進(jìn)行化學(xué)藥劑防治，可用50%多菌靈可濕性粉劑75-100g或25%氰烯菌酯懸乳劑100ml兌水30kg噴霧。

③揚(yáng)花灌漿期“一噴三防”

“一噴三防”是在小麥開花的關(guān)鍵時(shí)期，及時(shí)使用殺蟲劑、殺菌劑、葉面肥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等，一次施用可達(dá)到防蟲、防病、防干熱風(fēng)、增穗、增大粒等效果。如，畝用20g10%吡蟲啉+20ml4.5%的高效氯氰菊酯+20ml30%的苯甲丙環(huán)唑+100g磷酸二氫鉀+45kg的水混合水噴2-3次，間隔5-7天，10-15天后停止施用。

四、綠色小麥種植技術(shù)要點(diǎn)

1、播種技術(shù)

針對(duì)所實(shí)施的綠色小麥栽培技術(shù)，應(yīng)明確其播種時(shí)機(jī)和播種注意事項(xiàng)。若小麥種植得太早，幼苗在高溫的時(shí)候，會(huì)受到環(huán)境的影響，會(huì)導(dǎo)致土中的營(yíng)養(yǎng)流失，其對(duì)小麥的生長(zhǎng)不利，而如果延遲播種，就會(huì)造成幼苗時(shí)期的低溫，結(jié)果表明，幼苗期短，對(duì)小麥抗風(fēng)性的形成不利。因此，播種人員應(yīng)考慮播種時(shí)間、氣候等各方面的因素，同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)土壤的控制，以保證小麥在土壤中的深度不超過(guò)3cm，使其得以正常生長(zhǎng)。

2、品種選擇

品種選擇是種植小麥的關(guān)鍵，在選擇小麥時(shí)，要確保小麥的純度和萌發(fā)率在99%和85%之間。其水分含量可控制在13%以內(nèi)。同時(shí)，優(yōu)質(zhì)品種的凈純度和抗風(fēng)性也應(yīng)保持在一定高度，進(jìn)而確保其最終的存活率。

3、種子處理

在選擇好綠色小麥的品種后，首先要進(jìn)行選種，確保所有的種子都符合要求。其次，在種植小麥的時(shí)候，要采取曬種方法，在一定的范圍內(nèi)噴灑農(nóng)藥，以此減少小麥所出現(xiàn)的根系腐爛和全蝕病等病蟲害問(wèn)題，且保障小麥的總體生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)了提高綠色小麥產(chǎn)量的具體目標(biāo)。

4、補(bǔ)苗栽培

因小麥屬于純天然自然環(huán)境下生長(zhǎng)，為此所存在的干擾因素較多，使得小麥的生長(zhǎng)速度不能達(dá)到預(yù)期的程度。因此，在小麥播種后，要對(duì)小麥的生長(zhǎng)狀況進(jìn)行及時(shí)地檢查和補(bǔ)種，以保證能夠及時(shí)地發(fā)現(xiàn)和解決小麥的壟斷現(xiàn)象。以確保小麥幼苗的健康成長(zhǎng)。同時(shí)，在種植過(guò)程中，若發(fā)現(xiàn)小麥幼苗生長(zhǎng)速度太快，必須進(jìn)行根管切除，確保營(yíng)養(yǎng)平衡，保障小麥的產(chǎn)量。

綜上所述，小麥?zhǔn)莾H次于水稻的主要糧食作物。隨著農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的提高，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、耕作方式的轉(zhuǎn)變、小麥種植密度、土壤肥水條件的改善以及免耕、少耕、秸稈覆蓋等措施的實(shí)施也讓小麥高產(chǎn)種植栽培技術(shù)得以多樣化發(fā)展，以上提出了不同的高產(chǎn)種植栽培技術(shù)，其主要目的是減少小麥生長(zhǎng)病害、自然環(huán)境對(duì)其影響，確保小麥在高產(chǎn)種植技術(shù)的實(shí)施下得以達(dá)到豐產(chǎn)、高產(chǎn)的效果。最后，小麥栽培靠的是七分種三分管，如果能夠高效管理好中間的各個(gè)環(huán)節(jié)，那么高產(chǎn)也就非常容易了。

（作者單位：237400 安徽省霍邱縣城西湖鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站）