淺談蘋果周年病蟲害防治中存在的問題及措施

李芳萍

摘 要：蘋果是人們?nèi)粘Ｉ钪械某Ｒ娝?，具有營養(yǎng)豐富、耐儲藏、市場價格高等優(yōu)點(diǎn)。目前，蘋果栽培面積在全國范圍內(nèi)廣泛分布，同時也是我國主要的經(jīng)濟(jì)作物之一。在蘋果栽培過程中，病蟲害是影響果樹產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素，直接影響果農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益。為有效防治病蟲害，提高果農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益，對蘋果周年病蟲害的發(fā)生規(guī)律進(jìn)行了闡述，分析了周年病蟲害發(fā)生的原因和防治方法，并從不同角度對果園管理措施進(jìn)行了總結(jié)。通過加強(qiáng)蘋果周年病蟲害防治，能夠有效減少化學(xué)農(nóng)藥使用量、減輕果農(nóng)經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)、提高果實(shí)質(zhì)量，促進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：蘋果；周年病蟲害；防治措施

引言

近年來，隨著蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，越來越多的果農(nóng)選擇種植蘋果。為了促進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，加強(qiáng)果園管理是提高果實(shí)質(zhì)量和產(chǎn)量的有效手段，對保證果品質(zhì)量、增加果農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義。在實(shí)際種植過程中，病蟲害是影響蘋果產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素之一，會導(dǎo)致果實(shí)畸形、果皮粗糙、色澤差等現(xiàn)象發(fā)生。在果園管理中，果農(nóng)為了達(dá)到防治病蟲害的目的，往往會選擇使用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治，雖然能夠有效防治病蟲害，但長期使用化學(xué)農(nóng)藥會對果實(shí)造成一定傷害。同時，化學(xué)農(nóng)藥會污染周圍環(huán)境、破壞生態(tài)平衡，對人體健康造成危害。因此，為了更好地實(shí)現(xiàn)蘋果周年病蟲害的有效防治，使蘋果增產(chǎn)增收、提高果實(shí)質(zhì)量，需要果農(nóng)掌握蘋果周年病蟲害發(fā)生規(guī)律，分析病蟲害發(fā)生原因，掌握病蟲害防治方法，并根據(jù)不同種類進(jìn)行有效防治，從而促進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

1蘋果周年病蟲害防治存在問題

目前，由于人民生活水平的提高，蘋果的需求量也在不斷增加。然而，由于受環(huán)境、氣候等因素的影響，在果樹的病蟲害防控上也存在著一些新的問題。因此，要認(rèn)識到其存在的新問題，并根據(jù)具體的情況，采取相應(yīng)的對策，從而更好地提高蘋果的產(chǎn)量。

1.1主要病蟲害不斷增加

近年來，主要病蟲害在蘋果生產(chǎn)中所占比例從2004年的30%上升到現(xiàn)在的90%以上。一是黑星病在蘋果上發(fā)生普遍，具有一定的隱蔽性。黑星病在我國的蘋果產(chǎn)區(qū)都有發(fā)生，只是有的果園發(fā)病較重，而有的果園發(fā)病較輕。造成黑星病嚴(yán)重發(fā)生的原因主要有兩個方面：一是樹齡較大；二是管理粗放。在生產(chǎn)中，多數(shù)果農(nóng)重施氮肥，而輕施鉀肥，導(dǎo)致果樹生長量大，樹勢旺，易受病菌侵染。在管理粗放的果園，樹勢衰弱，病蟲害加重，發(fā)病也重。二是輪紋病在蘋果上發(fā)生普遍，其發(fā)生特點(diǎn)是：（1）每年都有新的發(fā)病中心；（2）病株的病葉、病果多；（3）果園密植、樹勢弱和樹齡大的果園發(fā)病重。輪紋病在幼果期就會出現(xiàn)癥狀，但在果實(shí)膨大期才明顯表現(xiàn)出來。病果多在果面上出現(xiàn)不規(guī)則的淡黃色至紅褐色病斑，病斑周圍有黃色暈圈，病斑較大時，果實(shí)表面呈現(xiàn)“輪紋”狀。三是蘋果綿蚜是蘋果上發(fā)生最普遍的一種害蟲，常成群遷飛為害，尤其是在花后7～10d最為嚴(yán)重，危害部位為果實(shí)和幼嫩的枝條、葉片、葉柄等。該蟲以成蚜和若蚜群集于花和幼嫩的枝梢上，刺吸式口器吸食汁液，造成果樹葉片、果實(shí)表面粗糙，并逐漸枯萎，失去光合作用，造成落葉。四是蘋果粉蚧是蘋果上最重要的害蟲之一。它以成蟲、若蟲群集在葉柄、枝條、果梗等處吸食汁液，使被害部位發(fā)生壞死和潰瘍。被害部位生長不良，果實(shí)發(fā)育差，嚴(yán)重時會造成大量落果。主要以幼蟲蛀食果實(shí)和枝干，造成果實(shí)表面粗糙、失去光澤、畸形或腐爛；造成枝干枯死；引起大量落葉；造成果樹產(chǎn)量和質(zhì)量下降；使果樹壽命縮短等。

1.2有害生物的抗藥性越來越強(qiáng)

隨著人們對有害生物抗藥性的研究和認(rèn)識，抗藥品種的使用將會越來越普遍，隨著其使用頻率的增加，將會使抗藥性增強(qiáng)，造成害蟲群體抵抗能力下降。在蘋果園中，蘋果蚜蟲和葉螨對菊酯類殺蟲劑具有很強(qiáng)的抗藥性。在蘋果樹上，蘋果樹卷葉蛾對阿維菌素、氯蟲苯甲酰胺等藥劑具有很強(qiáng)的抗藥性。蘋果銹病在果園中，由于多年連續(xù)使用敵敵畏等藥劑防治銹病，使其產(chǎn)生了抗藥性，而現(xiàn)在出現(xiàn)了用3～5倍液克銹保防治銹病的現(xiàn)象；蘋果斑點(diǎn)落葉病，由于連年使用多菌靈、代森錳鋅、霜霉威等藥劑進(jìn)行防治，導(dǎo)致了該病害對上述藥劑產(chǎn)生了耐藥性。

1.3防治成本開始增加

目前，果農(nóng)普遍存在只重視產(chǎn)出效益，而忽視了預(yù)防的成本。農(nóng)民對于防治費(fèi)用的投入也越來越大，其投入與產(chǎn)出比例已經(jīng)出現(xiàn)失衡情況。一是預(yù)防成本。隨著果園內(nèi)種植的種類越來越多，相應(yīng)的病蟲害種類也隨之增多，而果農(nóng)在預(yù)防過程中使用農(nóng)藥的種類和濃度都有所增加，因此防治成本也隨之增加。二是防治成本隨著種植面積增加，果農(nóng)在使用農(nóng)藥時其數(shù)量也逐漸增多，其投入與產(chǎn)出比開始失衡，這導(dǎo)致農(nóng)民在進(jìn)行病蟲害防治時不得不加大對農(nóng)藥的使用量以達(dá)到防治病蟲害目的，由此將直接導(dǎo)致防治成本增加，進(jìn)而影響到果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。

2蘋果周年不同階段病蟲害防治措施

2.1休眠期

休眠期是指果樹落葉以后，果樹的枝條、果實(shí)以及葉片都不再生長，果樹進(jìn)入休眠狀態(tài)。在這一時期，果樹的主要工作是保持自身的活力，通過自身的新陳代謝，來度過冬季。在休眠期間，主要是為了預(yù)防蘋果的腐爛，在已經(jīng)修剪過的蘋果枝條切口處，可以及時地涂上甲基硫菌靈和抑霉唑膏劑，加快蘋果傷口的愈合，同時也可以預(yù)防蘋果腐爛病的蔓延。期間還需要落實(shí)以下幾點(diǎn)病蟲害防治內(nèi)容：一是要清理果園內(nèi)的枯枝、落葉和雜草，并將其進(jìn)行集中處理，以防在來年危害到蘋果樹。與此同時，還要及時將枯枝落葉、病果和僵果等清理出果園。二是要將樹上的枝干以及果實(shí)等進(jìn)行清除，同時要注意避免在休眠期對果樹進(jìn)行修剪，防止果樹的養(yǎng)分流失。三是在蘋果萌芽前和開花前，要對果園中的雜草、枯枝、落葉以及病蟲害等進(jìn)行清除處理，對一些腐爛病和輪紋病等進(jìn)行預(yù)防處理。

2.2萌芽期

蘋果萌芽期主要的病蟲害有蘋果樹腐爛病、炭疽病、輪紋病等。對于這些病蟲害防治的方法，主要有以下幾種：一是樹干涂白。這是一種傳統(tǒng)的防治方法，具體做法是在果園中用石灰加水制成石灰水，然后用刷子涂抹在樹干上，對于蘋果腐爛病和輪紋病的防治效果比較好，但同時也會對樹干產(chǎn)生一定的腐蝕。除此之外，在涂白時可以加入一些化學(xué)藥劑，如石硫合劑、波爾多液等。二是修剪枝條。在萌芽期對蘋果進(jìn)行修剪可以有效地消滅一些病蟲，同時也可以使果樹生長更加旺盛，枝條內(nèi)部不容易殘留病菌和害蟲。但在修剪過程中要注意不要傷害到果樹的枝干和花朵。三是清潔果園。清潔果園主要是清除樹上的病枝和枯枝，將一些病蟲枝和落葉、枯枝集中燒毀，以減少病源；同時要對果園中的雜草進(jìn)行清除，減少害蟲的滋生；另外，還要做好果園的排水工作，防止果園積水，以減少蟲害的發(fā)生。四是藥物防治。對于果樹上出現(xiàn)的一些病蟲害，可以采用化學(xué)藥劑進(jìn)行防治。如對蘋果樹腐爛病、輪紋病進(jìn)行藥物防治，可以選用農(nóng)用鏈霉素乙磷鋁、農(nóng)用鏈霉素加甲維鹽、農(nóng)用鏈霉素三唑酮等藥劑；而對于炭疽病和輪紋病，可以使用多菌靈、甲基托布津等藥物進(jìn)行防治。另外，還要注意對果樹上出現(xiàn)的一些害蟲進(jìn)行化學(xué)農(nóng)藥的噴灑。

2.3開花前期

該時期為開花前，主要的病害有：輪紋病、黑星病、炭疽病、腐爛病、縮葉病等，主要的蟲害有蚜蟲、紅頸天牛、金龜子等。防治措施：主要是預(yù)防和防治輪紋病和黑星病，輪紋病的防治方法主要是刮治病斑，在刮除病部的時候，可以用石灰乳涂抹，預(yù)防和治療黑星病。在蘋果落花之后，可以噴施70%的甲基硫菌靈可濕性粉劑600～800倍液+25%嘧菌酯懸浮劑1000～1500倍液；如果已經(jīng)出現(xiàn)了蘋果黑星病和輪紋病的癥狀，可以噴施50%的多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液+25%嘧菌酯懸浮劑1000～1500倍液。

由于這一時期以四月份為主，期間需要注意氣象的變化，在果園里，可使用誘蟲燈等，引誘害蟲，使其死亡。在溫度降低的情況下，應(yīng)立即使用相關(guān)機(jī)械噴灑適量的糖水，連續(xù)噴灑3天。另外，在夜間氣溫比較低的時候，及時點(diǎn)燃木柴，增加氣溫，就能防止蘋果被凍傷。

2.4花序分離至開花期

蘋果處于花芽分化的階段，是防治病蟲害的關(guān)鍵時期，此時期也是病蟲害的高發(fā)期，此時不僅要防治蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲，還要注意預(yù)防和治療花葉病、輪紋病、紅點(diǎn)病等病害。四月底，蘋果上的疤痕要被去除，并要被及時地清理干凈。一旦蘋果開花，就要立即澆上含適當(dāng)尿素和0.4%磷酸二氫鉀的糖水，可以有效降低冷害。針對此階段病蟲害的控制，可在晚上使用誘蟲燈，并在早上進(jìn)行定期的更新。同時，將砂糖和鹽分添加到水里，以2∶1∶1.5的配比懸掛于果樹上，可以有效地殺死金龜子等幾種有害生物。蘋果成熟后，要每667 m2用30個爬蟲板吊掛，高度2 m，采摘時一并摘下。也可以在花露紅的時候，用25%的樸菌靈懸浮劑和1.32%的羅克懸浮劑混合，噴在幼苗上。一旦蘋果出現(xiàn)了銹菌，就要使用2.1%的多抗霉素1000倍的可濕性粉劑來控制。

2.5落花至幼果套袋前期

落花后10d開始噴藥，全樹噴2～3遍藥，在落花后30d內(nèi)完成，5月中下旬進(jìn)行套袋。此階段主要防治蚜蟲、蚧殼蟲、金紋細(xì)蛾、紅蜘蛛等刺吸式害蟲及果實(shí)黑斑病、早期落葉病等病害。在栽培的時候，應(yīng)當(dāng)在五月中旬對其進(jìn)行追肥，注意氮、磷、鉀的比例，按照果園的實(shí)際情況，每667 m2應(yīng)當(dāng)有1500個左右的套袋，不能太多，以免發(fā)生病害。對未在初春做覆蓋處理的，應(yīng)適時做覆蓋處理。五月中后期，修剪部分50 cm以下的樹枝，采用這種方式通風(fēng)，一旦出現(xiàn)有冰雹的情況，應(yīng)立即建立防雹網(wǎng)。在預(yù)防和控制這些有害生物時，要結(jié)合果園的具體條件，在套袋之前進(jìn)行藥劑的噴施。當(dāng)果樹出現(xiàn)謝花10天后，可使用45%好利克4000多倍，25%螨死凈2000多倍。在套袋第三天之前，要用50%的代森錳鋅800倍的液體進(jìn)行處理。如果在生產(chǎn)的時候，不可以用一些含有硫、銅等的制劑來生產(chǎn)，避免產(chǎn)生黑色斑點(diǎn)。另外，在對病蟲害進(jìn)行控制的同時，也可以添加蕓苔素4000多倍的溶液，作為蘋果的營養(yǎng)物質(zhì)。

2.6套袋后果實(shí)初期

該階段病蟲害主要是白粉病、炭疽病、輪紋病和銹病等。對此，在幼果套袋后，應(yīng)重點(diǎn)防治白粉病，可選擇藥物有三唑酮、甲基硫菌靈、醚菌酯、苯醚甲環(huán)唑、戊唑醇等；對于炭疽病，可選擇藥物有多菌靈、百菌清等；輪紋病可選擇藥物有丙森鋅等。在幼果套袋后的5～7天，使用藥劑時應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：（1）噴藥時應(yīng)注重對果實(shí)的全面噴施，應(yīng)將果實(shí)整個果面都噴到；（2）選擇藥劑時要注意藥劑的安全間隔期，在使用前先進(jìn)行小范圍測試；（3）使用藥劑時要注意將藥液噴到果面上，盡量避免在果實(shí)上留有殘留物；（4）噴藥時應(yīng)盡量選擇中午前后，陰天下雨的天氣不要噴藥。對此，可在噴藥后的第二天，先調(diào)查一次果實(shí)上的蟲口數(shù)量，若蟲口數(shù)量超過了10頭，可增加防治次數(shù)，但兩次噴藥的間隔期應(yīng)不少于15天；（5）噴藥時應(yīng)盡量選擇早晚氣候涼爽時進(jìn)行，避免在高溫、高濕天氣下噴藥。在幼果套袋后的8～10天，可選擇藥劑有50%多菌靈500～600倍液、50%甲基托布津500～600倍液、40%多硫懸浮劑600～800倍液等；在幼果套袋后的10～15天，可選擇藥劑有80%代森錳鋅800～1000倍液、50%退菌特可濕性粉劑800～1000倍液等；在幼果套袋后的15天左右，可選擇藥劑有50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液等。

2.7果實(shí)膨大后期

蘋果進(jìn)入果實(shí)膨大期，果實(shí)開始膨大變大，果實(shí)在生長過程中對水分、養(yǎng)分和光照的需求會更加強(qiáng)烈，因此這個時期應(yīng)該做好病蟲害防治工作，以保證蘋果質(zhì)量。此階段應(yīng)該選擇合適的殺蟲劑和殺菌劑，來防治蘋果病蟲害。對于蟲害來說，應(yīng)該注意在病蟲害發(fā)生初期進(jìn)行預(yù)防。在8月上旬應(yīng)該對果園進(jìn)行清理，將果園內(nèi)的雜草、枯枝等清理出去，減少害蟲的藏身之處。在8月份的時候要注意田間雜草的生長情況，避免因?yàn)殡s草過度生長而影響果樹的生長。在7月份是果樹開花和授粉的關(guān)鍵時期，因此要加強(qiáng)對蘋果病蟲害的防治。在此階段，應(yīng)該注意蘋果樹腐爛病的防治，主要是因?yàn)椴∠x害感染后會導(dǎo)致蘋果的腐爛，從而影響蘋果的質(zhì)量。腐爛病發(fā)生后，蘋果樹的樹干、樹枝和葉子會出現(xiàn)褐色的斑點(diǎn)，并且有可能會導(dǎo)致蘋果出現(xiàn)落果、葉片脫落等情況。為了避免這些情況的發(fā)生，應(yīng)該對蘋果樹進(jìn)行修剪，將病枝剪掉。對于防治腐爛病來說，在7月下旬可以采用石硫合劑進(jìn)行噴灑，使用濃度為1/50。對于蚜蟲來說，要及時地檢查果樹的枝葉是否存在蚜蟲情況，如果有就應(yīng)該及時地對其進(jìn)行殺滅。

2.8果實(shí)采收期

十月初，應(yīng)在各個時期，進(jìn)行蘋果分批采摘?；瘜W(xué)防治時，應(yīng)施用0.7%的氨基酸鈣，如遇陰雨，可使用殺菌劑，及時預(yù)防蘋果病害的發(fā)生。當(dāng)蘋果完全成熟時，要注意防止落葉，腐爛等疾病。要及早的施底肥，使肥料充分的腐爛，以降低病害的發(fā)生。果實(shí)采摘完畢后，要立即噴灑肥料。在該區(qū)域內(nèi)可以種上油菜，吸引瓢蟲、草蛉等天敵，有利于預(yù)防第二年的病蟲害發(fā)生。九月中后期要及時的進(jìn)行摘袋，先摘外，后摘內(nèi)，不可一次摘下。在化學(xué)防控方面，使用0.7%的氨基酸鈣作肥料，在下雨的時候，也可以使用殺菌劑來預(yù)防蘋果的病害。在摘袋后，要噴2～3次殺菌劑來保護(hù)果實(shí)，以防果實(shí)腐爛病，并把有問題的果實(shí)全部摘除，防止病菌的傳播。

3結(jié)束語

綜上所述，加強(qiáng)蘋果周年病蟲害防治，對促進(jìn)果農(nóng)增產(chǎn)增收具有重要意義。雖然蘋果周年病蟲害的種類很多，但只要采取科學(xué)合理的防治方法，加強(qiáng)果園間伐，合理負(fù)載，加強(qiáng)病蟲害預(yù)測預(yù)報工作，就能夠有效減少化學(xué)農(nóng)藥使用量、減輕果農(nóng)經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)、提高果實(shí)質(zhì)量。因此，加強(qiáng)蘋果周年病蟲害防治工作意義重大。在今后工作中，應(yīng)強(qiáng)化科學(xué)研究和技術(shù)創(chuàng)新，積極推廣和應(yīng)用蘋果周年病蟲害防治技術(shù)，推廣農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、化學(xué)防治等多種方法，科學(xué)合理使用化學(xué)農(nóng)藥和其他各類化學(xué)防治方法，達(dá)到減輕病蟲危害的目的。

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