水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)及農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用措施分析

楊志

摘 要：水稻是我國(guó)三大糧食性作物之一，在保證國(guó)家糧食安全方面發(fā)揮著重要的作用。當(dāng)前隨著中國(guó)人口數(shù)量的顯著增多，對(duì)糧食需求日益增強(qiáng)，如何利用有限的土地生產(chǎn)出更高產(chǎn)量的水稻等糧食性作物，已經(jīng)成為當(dāng)前農(nóng)業(yè)科學(xué)領(lǐng)域需要重點(diǎn)研究的內(nèi)容。傳統(tǒng)水稻栽培模式之下，不管是從育苗還是在水稻田間管理等方面都存在著諸多不當(dāng)之處，水稻環(huán)境調(diào)控不到位，病蟲害防治不科學(xué)，導(dǎo)致水稻病蟲害呈現(xiàn)高發(fā)流行的態(tài)勢(shì)，對(duì)水稻產(chǎn)量和品質(zhì)構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。本文主要結(jié)合實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，探討了水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)，并提出了水稻高產(chǎn)種植技術(shù)的推廣應(yīng)用措施，希望通過嚴(yán)肅對(duì)廣大同行有所幫助。

關(guān)鍵詞：水稻栽培；技術(shù)要點(diǎn)；農(nóng)業(yè)技術(shù)；推廣措施

農(nóng)業(yè)是我國(guó)的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)的整體發(fā)展具有重要的支撐作用。水稻是我國(guó)三大糧食性作物之一，水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)可以保證國(guó)家糧食安全以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的更新?lián)Q代有著很大的幫助?，F(xiàn)階段我國(guó)不斷加強(qiáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)在水稻等主要農(nóng)作物種植中得到了進(jìn)一步的推廣和應(yīng)用，切實(shí)提升了水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)，將農(nóng)民群眾從傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)中結(jié)合出來。以水稻為基礎(chǔ)加快高產(chǎn)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的有效推廣應(yīng)用，一方面能夠?qū)F(xiàn)代化的選種技術(shù)、管理技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)應(yīng)用到水稻栽培環(huán)節(jié)，切實(shí)提升水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)，另一方面也能夠利用現(xiàn)代新技術(shù)，更新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)思想，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)上的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)化方向轉(zhuǎn)變，對(duì)促進(jìn)水稻的增產(chǎn)增收及其有利，同時(shí)也能夠更好地推進(jìn)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展和可持續(xù)化發(fā)展。

1水稻栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.1水稻無紡布缽苗育秧技術(shù)

1.1.1種子質(zhì)量要求

選擇的是一種產(chǎn)量高、品質(zhì)好、出苗率、純度均達(dá)到規(guī)范要求、種子用量約為1.5 kg/畝、常規(guī)種子2 kg/畝。

1.1.2種子處理

首先，晾種。在播種之前，選擇一個(gè)晴朗的天氣，將種子進(jìn)行一至兩日的晾曬處理，以增加種子萌發(fā)幾率。其次。浸種拌種。將種子放置在清水當(dāng)中浸種24小時(shí)，然后將種子撈出用水沖洗干凈，然后將其放在催芽箱中，將其催芽到接近萌發(fā)的程度，然后將其從催芽箱中拿出來，用拌種劑（瑞生+滿適金）拌種，然后將籽粒表面的水分自然曬干進(jìn)行播種，這樣可以加快籽粒的生長(zhǎng)，保證籽粒的均勻性，還能防止苗期的病蟲害。

1.1.3播種技術(shù)

首先，苗床整地。秧田與耕地的比例為1∶60，并在地上鋪上防草布和切根網(wǎng)，并設(shè)置灑水裝置。其次。秧苗培養(yǎng)基質(zhì)。使用水稻專用的秧苗培養(yǎng)基質(zhì)，育秧苗盤的規(guī)格為448孔，每畝配置30個(gè)育苗盤。再次，播種。選用稻谷缽盤式播種機(jī)，選用孔度適宜的圓盤，一次即可完成缽盤的裝種、下種和覆蓋。將幼苗的盤面疊好，用黑塑料薄膜覆蓋，經(jīng)過3～5天的暗化，等幼苗全部出苗，不完整的葉片出現(xiàn)時(shí)，就可以將盤面覆蓋物接觸。再次，擺盤。把經(jīng)過深色處理的苗盤放在切根網(wǎng)上，苗盤的底部緊貼著床板，苗盤之間相互連接，松緊適宜，不會(huì)發(fā)生扭曲，把適當(dāng)?shù)柠湷踊蛑衿旁跀[盤上，然后用無紡布蓋住，四邊壓實(shí)，保證薄膜中的溫度在25攝氏度以內(nèi)。

1.1.4苗期管理

首先，澆水管理。在擺盤之后，要對(duì)每個(gè)苗盤進(jìn)行一次全方位的澆水，保證每盤每缽都能吸收到足夠的水分，避免在盤缽中長(zhǎng)時(shí)間的積水，之后要進(jìn)行干濕交替的管理。其次，施肥。三葉期以前基本不用再施肥，三葉以后才可進(jìn)行微量澆水或噴灑多元素水溶性復(fù)合肥。

1.1.5田間移栽

苗齡為25～30天，高約20 cm時(shí)即可進(jìn)行移栽；實(shí)施機(jī)插秧的，按照DB52T1246—2017 《水稻機(jī)插秧全程機(jī)械化》規(guī)范的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。

1.2水稻種植

1.2.1移栽

根據(jù)氣候、稻田肥力、品種特性等因素情況，一般栽1～1.5萬穴/667m2，超過1.35萬時(shí)采取寬窄行栽培方式，規(guī)格一般為（30～36.6＋16.7～24）cm×16.7cm，低于1.35萬時(shí)采用寬行窄株栽插方式，規(guī)格一般為30～36.6cm×（15～20）cm，行向一般采取東西行向，但沖溝田、河谷田宜順風(fēng)定行向。穴栽兩粒谷秧，薄水淺栽。

1.2.2施肥

N∶P2O5∶K2O 一般按1∶0.5～0.8∶1.1，根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量確定用肥總量。磷肥一般全作基肥使用，酸性田塊用鈣鎂磷肥，其余用過磷酸鈣。鉀肥40%左右作基肥，60%左右于在分蘗盛期（8～9葉齡）施用。氮肥基蘗肥和穗粒肥比例為7∶3或6∶4，穗肥一般在倒４葉至倒１葉期看苗分兩次施用，粒肥于始穗期至灌漿期看苗施用。

1.2.3水漿管理

根據(jù)水稻各生育階段需水要求和葉齡、葉蘗動(dòng)態(tài)精確灌水。采取 “三水三濕一干”的灌溉技術(shù)，即：寸水插秧，寸水施肥除草治蟲，寸水孕穗開花，濕潤(rùn)水分蘗，濕潤(rùn)水幼穗分化，濕潤(rùn)水灌漿結(jié)實(shí)，莖蘗數(shù)達(dá)目標(biāo)穗數(shù)85%～90%時(shí)夠苗排水干田控蘗。

1.3水稻病蟲害綠色防控

1.3.1無化學(xué)預(yù)防措施

首先，用深水進(jìn)行滅蟲。在二化螟成蛹期，適時(shí)翻地，澆5～10 cm深的水，3～5天后，可使成熟期的幼蟲、蛹死亡。其次，用誘燈法對(duì)成蟲進(jìn)行誘捕。充分發(fā)揮了昆蟲對(duì)光線的趨性，在野外布置了一個(gè)誘蟲燈，可以將二化螟、三化螟、大螟、稻飛虱、稻縱卷葉螟等害蟲的成蟲進(jìn)行誘殺，從而減少了野外的落卵數(shù)量，同時(shí)也可以將蟲口基數(shù)降到最低。按30～40畝地設(shè)一臺(tái)，按“井形”或“之”形布局，間距150～200米，夜間開啟，清晨1時(shí)關(guān)閉，并定期清理煙塵。再次，對(duì)天敵的正確使用與防護(hù)。在水稻生產(chǎn)的早期，可以對(duì)防治目標(biāo)進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆潘?，利用青蛙、蜘蛛、絨繭蜂、蜻蜓、黑肩綠盲蝽、隱翅蟲等撲掠食性天敵和寄生性天敵的控害作用，對(duì)害蟲的危害進(jìn)行控制。在田壟上種了黃豆，并圈養(yǎng)了一些害蟲。最后，性誘導(dǎo)物的誘捕。在二化螟每代成蟲始盛期，每畝放置1個(gè)二化螟誘捕器，其中裝有引芯1個(gè)，每代換一次引芯，引誘器之間的距離為25米，放置高度在水稻分蘗期，以高出地面30～50 cm為合適，穗期高出作物10 cm，采用橫豎成行，外密內(nèi)疏的方式進(jìn)行放置。在稻縱卷葉螟始蛾期，每間隔18 m布設(shè)2只新的蛾類誘餌裝置，誘餌的位置比水稻頂部低10～20 cm，每隔30天更換一次。

1.3.2化學(xué)防治措施

實(shí)行以防為主，綜合防治的方針，及時(shí)根據(jù)病蟲預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)搞好防治，重點(diǎn)抓好稻瘟病、紋枯病、稻飛虱、稻縱卷葉螟、二化螟的防治。稻飛虱100叢稻有蟲1000頭以上的田塊，小若蟲高峰期時(shí)用藥防治，如每畝用50%吡蚜酮可濕性粉劑15～20g兌水50kg噴霧；稻縱卷葉螟100叢稻有蟲60頭以上的田塊，2～3齡幼蟲盛期用藥防治（如用15%甲維鹽·茚蟲威懸浮劑20～30mL/667m2兌水噴施）；穗瘟病苗期至拔節(jié)期葉瘟葉發(fā)病率5%以上的田塊應(yīng)立即施藥控制，孕穗抽穗期應(yīng)搶晴普遍施藥預(yù)防（如用咪鮮.稻瘟靈、己唑.稻瘟靈、春雷霉素+三環(huán)唑等），一般始穗期噴１次，齊穗后再噴1次；紋枯病分蘗末期至園稈拔節(jié)期病叢率10%～15%、或孕穗期病叢率15%～20%時(shí)施用井岡霉素或己唑醇進(jìn)行防控；其它病蟲根據(jù)發(fā)生情況挑治或兼治。雜草于栽秧后5d左右用稻田除草劑，與第１次追肥尿素混勻施用，施藥時(shí)保持約3cm的淺水達(dá)7d。

1.3.3化學(xué)防治注意事項(xiàng)

首先，藥物使用的種類。在開展水稻病蟲害化學(xué)防治期間，結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)林部門提供的病蟲害信息，選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥。其次，農(nóng)藥的安全施用。藥劑控制要采用先進(jìn)的機(jī)械設(shè)備，在稻穗上控制稻飛虱，采取分廂施藥的方式，在田面上保持淺水區(qū)，增加藥劑用量。要避免在高溫、光照強(qiáng)烈的時(shí)候施用，也要避免在花授粉期施用。再次，使用藥物的安全間歇時(shí)間及使用藥物的數(shù)量。要根據(jù)GB4285和 GB/T 8321，對(duì)安全間隔期和使用劑量進(jìn)行控制，并對(duì)一季水稻上使用農(nóng)藥的頻率進(jìn)行嚴(yán)格控制。倡導(dǎo)兩種藥物的交叉應(yīng)用、科學(xué)配伍。關(guān)于主要害蟲、害蟲、害蟲等參照藥物的安全間隔時(shí)間及最高使用頻次。最后，預(yù)防和控制的優(yōu)先次序。在種子處理階段，重點(diǎn)防治黑苗病、稻瘟病、南方水稻黑條矮縮病。在幼苗階段，重點(diǎn)防治綿腐病、稻瘟病、南方水稻黑條矮縮病。在田間階段，重點(diǎn)防治稻飛虱、稻縱卷葉螟、二化螟、紋枯病、稻曲病。

2水稻高產(chǎn)種植新技術(shù)的推廣應(yīng)用

2.1當(dāng)前水稻種植高產(chǎn)新技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀

2.1.1肥床旱育秧技術(shù)

具體操作是在肥沃、深厚的土壤中，和海綿狀的旱地苗床，不采取水層灌溉的舊辦法，而采取合理的適當(dāng)?shù)臐菜夹g(shù)，該技術(shù)在推廣的過程中，要注重育苗時(shí)的肥力、松軟、厚度三項(xiàng)指標(biāo)的培肥，并在播種后進(jìn)行澆水。用農(nóng)民們的俗語來說，“不缺水，不灌溉，缺水喝水，觀看”通過對(duì)這兩個(gè)過程的精確控制，能夠減少農(nóng)戶對(duì)水稻旱育秧技術(shù)中一些環(huán)節(jié)把握不當(dāng)而導(dǎo)致的損失，避免了旱育效果不顯著的情況。達(dá)到“出苗均勻、幼苗低矮、根系發(fā)達(dá)、抗倒伏能力強(qiáng)、移栽后發(fā)芽迅速”的目的。但在施用時(shí)，尤其要注意底肥不可使用尿素或有機(jī)肥，否則會(huì)造成芽苗燒焦或肥害；另外，由于煤灰是強(qiáng)堿，對(duì)旱苗的生長(zhǎng)不利，所以在栽培時(shí)應(yīng)盡量避免使用。這種方法既減少了工作量，又增加了重種的幾率，適用于大規(guī)模的推廣，而且對(duì)秧苗品種的選擇范圍很廣。

2.1.2簡(jiǎn)化旱育秧技術(shù)

采用秧劑伴、旱育保姆等化肥，對(duì)原來的肥床旱育秧操作流程進(jìn)行改良，旨在從根本上解決新建苗床、田頭苗床或培肥不當(dāng)?shù)葐栴}，達(dá)到高成秧率、高秧苗質(zhì)量和高產(chǎn)量的目的，稱為簡(jiǎn)化旱育秧技術(shù)。其主要特征可歸納為“省錢、省種、省工”，即在幼苗生長(zhǎng)過程中無需施肥，幼苗也不容易發(fā)病，既節(jié)省施肥，也節(jié)約了治療疾病的投入；與傳統(tǒng)種植方式比較，大田省的種籽面積為0.25～0.5 kg；無需追肥，抗旱能力強(qiáng)，少澆水，無或極少噴灑藥劑，更可節(jié)約人工，充分達(dá)到了節(jié)約抗旱、節(jié)制成本、提高效益的目的。在推廣時(shí)，要注意幼苗的育苗。一是5～7日內(nèi)揭開地膜，防止秧田齊苗時(shí)出現(xiàn)燒秧現(xiàn)象；二是在揭開地衣的同一天或第二天，用“滅霉威”或“立霉威”等藥劑防治病害，以保證秧田的安全。三是在二葉心期至三葉心期適當(dāng)增加“斷奶肥”，能保證秧苗的健康成長(zhǎng)。

2.1.3塑膠軟盤移栽與育苗技術(shù)相配合

其制作方法為：將育苗用的軟缽苗放置于育苗用的硬性器皿內(nèi)，硬性器皿內(nèi)一打開“平口”。成套塑料容器播種完畢后將其置于稻田中的稻谷平板上，使“軟性器皿”平穩(wěn)、徐徐地拔出，并依序放置。該技術(shù)更適用于高強(qiáng)度的商業(yè)化育苗和供苗。而且，由于能很好地克服了對(duì)播種設(shè)備的選擇困難，因此特別適用于機(jī)械移栽技術(shù)。大大節(jié)約了農(nóng)戶購(gòu)買塑膠育苗用具的資金。這項(xiàng)技術(shù)要求有許多有系統(tǒng)化的培育工具，與常規(guī)的相比經(jīng)濟(jì)成本投入更高。

2.1.4水稻新基質(zhì)無土旱育秧技術(shù)

是將水稻的外殼通過物理的機(jī)械攪拌破碎處理，并加入酵素菌，使粉末快速的進(jìn)行發(fā)酵，另外還需要添加一些營(yíng)養(yǎng)劑作為培育的底材，不使用土壤，用其他材料代替，從而達(dá)到育苗目的的新型基質(zhì)無土旱地育苗技術(shù)。其特色在于可以有效地解決綠色食品生產(chǎn)問題，有效地提升取土效率，不受時(shí)間的影響，可以任何時(shí)間播種，是水稻育苗技術(shù)的一大突破。而且，經(jīng)發(fā)酵的米殼透水性極佳，秧苗根部十分粗壯，且有多個(gè)白根，可將秧田的病害降到最低。操作的時(shí)候要特別留意底部澆水，一旦出現(xiàn)出現(xiàn)氧氣不足，要立即揭開薄膜。

2.2水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣應(yīng)用措施

2.2.1結(jié)合實(shí)際情況，加強(qiáng)高產(chǎn)種植技術(shù)的可行性研究

地方農(nóng)業(yè)主管部門應(yīng)根據(jù)地方的水稻種植現(xiàn)狀，結(jié)合地方的歷史與傳統(tǒng)，對(duì)高產(chǎn)種植技術(shù)的推廣進(jìn)行可行性研究，并做好前期的計(jì)劃與指導(dǎo)，充分利用地方政府的指導(dǎo)與規(guī)劃，讓高產(chǎn)種植技術(shù)更好的為地方農(nóng)民提供更多的幫助。水稻種植的每一個(gè)環(huán)節(jié)的具體操作都會(huì)對(duì)其能否獲得高產(chǎn)起到很大的作用，所以，在對(duì)水稻種植的每一個(gè)環(huán)節(jié)（如品種選擇、育苗、整田、播種、栽植和施肥等）都要做好指導(dǎo)和技術(shù)推廣。在推廣水稻豐產(chǎn)栽培時(shí)，首先要采取的是農(nóng)戶容易接受的輕型、簡(jiǎn)易、高效的栽培技術(shù)，然后才能指導(dǎo)農(nóng)戶的田間管理。因?yàn)橘F州地區(qū)特殊地形，所以在水稻的種植過程中，需要格外重視早春要防止倒春寒，夏季要防備夏旱和伏旱，所以，在種植方面，要及時(shí)、早播，通常要選在寒尾的時(shí)候，還要對(duì)農(nóng)民在種植過程中所面臨的一些問題，如爛種、秧苗枯死、病蟲害防治等都要進(jìn)行相應(yīng)的技術(shù)指導(dǎo)，以此來提升農(nóng)民的水稻種植技術(shù)。

2.2.2提升農(nóng)民對(duì)水稻種植技術(shù)的正確認(rèn)知

在水稻高產(chǎn)技術(shù)的推廣過程中，技術(shù)推廣成效往往受到了農(nóng)戶本身的教育程度、專業(yè)知識(shí)的掌握程度等因素的影響，而專業(yè)知識(shí)的掌握程度常常會(huì)對(duì)他們的栽培、種植效率產(chǎn)生更直接的影響，進(jìn)而對(duì)水稻的產(chǎn)量、農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)狀況產(chǎn)生了影響。要進(jìn)一步提升州地區(qū)種植戶的的整體素質(zhì)，提升稻農(nóng)的綜合素質(zhì)，如此才能夠促進(jìn)水稻的高產(chǎn)種植，提升稻農(nóng)生產(chǎn)的整體效率。因此，要加強(qiáng)對(duì)水稻種植戶的科學(xué)文化和知識(shí)的培養(yǎng)，讓他們?cè)敢饨邮苻r(nóng)業(yè)科技知識(shí)，這才能對(duì)水稻栽培高產(chǎn)技術(shù)的全面推廣起到積極作用，進(jìn)而推動(dòng)水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣的高效、順利實(shí)施。另外，要強(qiáng)化有關(guān)工作人員的業(yè)務(wù)能力，將技術(shù)研究與實(shí)際的生產(chǎn)生活相結(jié)合，提高高科技應(yīng)用的針對(duì)性和實(shí)效性，要及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，制定有差別的對(duì)策，從而提升水稻的品質(zhì)，延緩早衰，增加粒重。

3結(jié)語

綜上所述，通過加快水稻高產(chǎn)種植技術(shù)的有效推廣和應(yīng)用，能夠更好地轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和生活，并加強(qiáng)對(duì)水稻種植產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的有效調(diào)整。新時(shí)期就需要從轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)種植理念入手指導(dǎo)，農(nóng)民群眾能夠更好地學(xué)習(xí)水稻高產(chǎn)種植技術(shù)，應(yīng)用高產(chǎn)種植技術(shù)并以此為基礎(chǔ)，加大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的有效推廣，從農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣過程中發(fā)現(xiàn)技術(shù)應(yīng)用過程中存在的問題，并進(jìn)一步完善農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣體系，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機(jī)制，以此來提高農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣成效，確保水稻種植能夠向著現(xiàn)代化高產(chǎn)化方向轉(zhuǎn)變。

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