有機農(nóng)業(yè)種植中病蟲害發(fā)生原因及防治技術探析

任美麗 張濤

摘 要：近幾年，有機農(nóng)業(yè)在全世界范圍內(nèi)迅速發(fā)展，其涉及的土地面積已經(jīng)超過兩千兩百萬公頃。區(qū)別于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，有機農(nóng)業(yè)提倡保障食品的天然無污染。本文主要對有機農(nóng)業(yè)種植中由于生態(tài)環(huán)境被破壞、疏于田間管理、采用不恰當?shù)姆乐未胧┒l(fā)病蟲害等的原因進行分析，提出相應防治措施，使農(nóng)作物避免受到病蟲害的侵襲，促進其生長。

關鍵詞：有機農(nóng)業(yè)；病蟲害；物種多樣化；土壤活性；殺蟲劑；生物天敵

隨著民眾生活水平的提升，人們不再滿足于食物數(shù)量的充足，而是對食品的質(zhì)量提出了更高的要求，有機農(nóng)產(chǎn)品因其健康無污染的特點，受到廣大人民群眾的熱愛。但是在其發(fā)展過程中，病蟲害的發(fā)生會嚴重破壞其生長環(huán)境，降低土壤質(zhì)量，造成有機農(nóng)產(chǎn)品大面積減產(chǎn)。為促進有機農(nóng)業(yè)發(fā)展，應該深入研究病蟲害的發(fā)生原因，積極尋求合理的解決措施。

1有機農(nóng)業(yè)種植中病蟲害的發(fā)生原因

1.1忽視有機農(nóng)業(yè)種植的生態(tài)平衡

有機農(nóng)業(yè)種植就是仿照動植物在大自然中的生長環(huán)境，使其順應生長規(guī)律自然成長，不提倡人們進行過多的干涉行為，在其生產(chǎn)過程中不使用化學合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑，也不采用基因工程和離子輻射技術，而是遵循自然規(guī)律，力求建設安全健康的生物及其產(chǎn)物的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。其核心是建立和恢復農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性和良性循環(huán)，以維持農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此，為了保證有機農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，必須要注意對生態(tài)系統(tǒng)的維護，因為維持生態(tài)系統(tǒng)平衡穩(wěn)定是有機農(nóng)業(yè)種植發(fā)展的基礎。

但是在實際種植有機農(nóng)作物的過程中，部分從事有機農(nóng)業(yè)種植的人員，在進行相關勞作時，對于農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡認識不充分，對于其生態(tài)平衡建設持續(xù)保持忽視狀態(tài)。

1.2有機農(nóng)業(yè)種植的田間管理薄弱

首先，在種植之前種子的挑選過程中，有機農(nóng)業(yè)種植者大多會選擇產(chǎn)量較高的品種，期望可以創(chuàng)造較高的收益，而不是選擇抗病蟲害能力更強的品種，并且在后續(xù)的種植過程中，對種子沒有進行消毒殺菌方面的處理。

其次，種植戶在種植農(nóng)作物時，對于田間管理沒有合理的規(guī)劃，不能準確把握時間，并且部分從事農(nóng)業(yè)種植的人員對農(nóng)作物不了解，對于其播種期的選擇存在一定誤區(qū)，例如在秋季播種小麥時，播種時間過早會導致小麥在生長階段的環(huán)境溫度較高，容易誘發(fā)葉銹病。由此可見，播種時間的選擇直接關系到種植區(qū)域內(nèi)病原物的產(chǎn)生。

最后，應該建立科學完整的種植流程，方便進行管理。就目前農(nóng)業(yè)種植方面來看，很多種植者所掌握的農(nóng)業(yè)知識并不充分，致使其不具有管理田間種植的能力，增大了有機農(nóng)業(yè)種植時引發(fā)病蟲害的概率。在種植農(nóng)作物后，對田間沒有進行合理規(guī)劃，對于澆水和除草問題的重視程度不足。

1.3有機農(nóng)業(yè)種植的防治措施不合理

在目前的種植有機農(nóng)業(yè)過程中，種植戶對于有關病蟲害的知識并不了解，缺乏科學有效的防治方法。

一方面，種植戶對于農(nóng)作物病蟲害知識不了解，病蟲害的種類比較多，在沒有找到正確的病蟲害發(fā)生原因的情況下，就使用化學農(nóng)藥對其進行盲目的防治。這種措施會對病蟲害的防治工作起到阻礙作用，同時還會危害農(nóng)作物的正常生長。

另一方面，不能對癥下藥，大部分種植戶文化程度不高，在配比農(nóng)藥過程中，不能夠正確把握農(nóng)藥的用量，進行不合理的配比，因此，其配制出來的農(nóng)藥不僅無法有效抑制病蟲害，還可能導致病蟲害的加速繁殖，對農(nóng)作物的免疫系統(tǒng)產(chǎn)生破壞，降低其抵抗能力。

2有機農(nóng)業(yè)種植中病蟲害的防治措施

2.1創(chuàng)造多樣性生態(tài)環(huán)境

在生產(chǎn)過程中，有機農(nóng)業(yè)的基本原理是通過模擬自然生態(tài)系統(tǒng)和豐富植物物種來創(chuàng)造復雜的生物群落，減少病蟲害的傳播[1]。生態(tài)系統(tǒng)是指在自然界的一定空間內(nèi)，生物與環(huán)境構成的統(tǒng)一整體，在這個整體中，生物與環(huán)境之間相互影響、相互制約，并在一定時期內(nèi)處于相對穩(wěn)定的動態(tài)平衡狀態(tài)。但是種植者沒有建立生態(tài)系統(tǒng)的意識，種植農(nóng)作物種類單一，所構成的生態(tài)系統(tǒng)抗病蟲害能力被大大削弱，病蟲害在這樣的自然環(huán)境中更容易發(fā)生以及繁衍。因此，在有機農(nóng)作物種植時，可以采用多樣性種植。其主要可以從時間多樣性和空間多樣性兩個方面入手。

時間多樣性是指對于農(nóng)作物的播種和采收創(chuàng)造時間差。通過確定農(nóng)作物播種時間的多樣性，來保證該農(nóng)業(yè)種植環(huán)境生態(tài)群落的復雜性，保障在該環(huán)境中某種作物已經(jīng)收獲。另外，還有正處于生長期的農(nóng)作物，通過該種植方式，培養(yǎng)害蟲的天敵，避免害蟲的大量繁殖，提高該種植區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)的整體抵抗能力。

空間多樣性則是指在此農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)，結合本地的自然環(huán)境，充分利用其地理空間和土壤。針對土壤來說，土壤的酸堿度以及土壤的松軟程度適合種植不同的農(nóng)作物。當然不同的地理位置對于農(nóng)作物的生長也存在較大的影響，例如，我國地勢較高的區(qū)域在水資源、溫度等方面對于農(nóng)作物生長影響巨大，“橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳”就是地理位置對于農(nóng)業(yè)影響的真實寫照。就有機農(nóng)業(yè)種植而言，采用多樣化手段，創(chuàng)造生態(tài)環(huán)境的多樣性可以有效地進行病蟲害的防治。

2.2加強田間管理

2.2.1無病種苗

根據(jù)農(nóng)業(yè)種植的不同時期，采用不同的防治措施，可以起到意想不到的效果。無病種苗技術可以對病蟲害問題起到關鍵作用，從根本上對病蟲害的發(fā)生進行有效預防，從而保障農(nóng)耕作物的正常生長并取得良好的收益。就目前病蟲災害防治技術來看，無病種苗技術已經(jīng)得到普遍應用。在選取種植品種時，選擇具有抗病蟲害能力的品種，其本身的抗病蟲害能力可以減少后期進行病蟲害所需投入。在選擇過程中，除了要注意其本身所具有的屬性外，還應該注意檢查種子的外觀，避免出現(xiàn)破損等情況。為了防止種子攜帶病毒情況的發(fā)生，對其進行浸泡、晾曬和干熱消毒等，使其滿足有機農(nóng)業(yè)種植對于成活率的要求，保證獲得健康的種子。比如在草莓種植過程中，應該合理選擇無病壯苗，通過應用秧苗繁圍技術，可以提升種子存活率，并為其提供良好的環(huán)境條件，加強對其生存的土壤狀況的改善，保障土壤具有良好的肥沃性，采用先進的灌溉技術的同時確保給予充足的光照[2]。

2.2.2健身栽培

與無病種苗技術不同，健身栽培技術是防治病蟲害的一種新興技術，仿照人們進行健身運動展開科學的病蟲害防治活動，該項技術的本質(zhì)就是應用專有肥料改善有機農(nóng)業(yè)種植作物的土壤，提高土壤活性，從而使農(nóng)作物的產(chǎn)量以及質(zhì)量得到提升。在為農(nóng)作物選擇生長肥料時，應該注意對其的保護，保證其不會經(jīng)受任何污染，防止在使用肥料時帶入病毒，抑制農(nóng)作物的生長。在有機農(nóng)業(yè)種植前，進行嚴格的消毒殺菌處理，降低其病蟲害發(fā)病率，還應該對用藥量進行控制，或者不采用農(nóng)藥，如果無法避免需要用藥處理，則應該盡可能在前期完成用藥[3]。合理運用生物農(nóng)藥對病蟲害防治很有效，生物農(nóng)藥具有低毒、高效的作用，可以使其產(chǎn)生良好的應用效果，并保障農(nóng)產(chǎn)品的安全質(zhì)量方面不受影響[4]。

2.2.3農(nóng)機輪作

農(nóng)機輪作技術的應用在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中就比較普遍，是一種較為傳統(tǒng)的種植技術。但是在有機農(nóng)業(yè)種植中使用農(nóng)機輪作的方式可以有效防止病蟲害的發(fā)生，以及降低病蟲害對收成的影響，從而保障農(nóng)民朋友獲得一定的經(jīng)濟收益。其操作方法就是在農(nóng)業(yè)種植過程中，對于種植農(nóng)作物的品種進行輪換種植，也就是同種農(nóng)作物不會進行連續(xù)種植，并且還要保證相同品種重復耕種時要采用不同的方式。與輪作相對應的種植方式被稱為連作，連作顧名思義就是在同一片種植區(qū)域連續(xù)種植同種農(nóng)作物或者重復使用相同的種植方式進行農(nóng)業(yè)種植，該種植方式對農(nóng)作物的產(chǎn)量會產(chǎn)生不良影響，甚至可能導致土壤疾病的發(fā)生，從而出現(xiàn)大量病蟲害，給農(nóng)戶在后續(xù)種植管理中設置障礙，以及造成經(jīng)濟方面的損失。

在采用農(nóng)機輪作技術進行耕作時，要注意保證合理的休耕時間，同時注意提高種植環(huán)境的管理，及時清除田間、溝渠內(nèi)的雜草和廢棄物，為有機農(nóng)業(yè)種植提供良好的生長環(huán)境以及破壞蟲卵的生長條件，實現(xiàn)對病蟲害的有效防治。

2.3采用綜合防治措施

2.3.1物理防治措施

在有機農(nóng)業(yè)種植過程中最常用的病蟲害防治措施是物理防治，主要是通過將物理設備和技術結合在一起，達到防治的目的。就抗病手段而言，農(nóng)戶可以利用溫水浸泡種子的方式，以此保障有機農(nóng)作物的幼苗出苗率得到提升，通過這種方式可以讓幼苗更加健壯，有效提高其抗病能力。另外，對于害蟲的物理防治方法，就是通過人工捕殺以及誘殺等方式來達到除蟲的目的。在誘殺方法方面，農(nóng)戶可以利用害蟲的趨光性進行誘殺。不同顏色的燈光對于不同種類的害蟲具有不同的吸引力，合理利用害蟲的趨光性，針對不同種類的害蟲設置對其吸引力最強的生物燈光顏色，可以對其進行集中滅殺，大大提高防治害蟲的效率。對于害蟲的誘殺也可以通過誘殺未交配的雌性飛蛾，用其引誘雄性飛蛾，從而完成對其誘殺的目的，這種方法被稱為性誘劑誘殺。

相對于其他防治措施來說，物理防治技術操作起來較為簡單，并且該防治措施應用之后對于農(nóng)作物的影響較小，因此受到人們的廣泛應用。

2.3.2化學防治措施

物理防治雖然能夠起到良好的防治作用，但是針對部分病蟲害的處理也存在一定局限性，因此還應該結合化學防治技術進行處理，使有機農(nóng)作物始終保持良好的生長狀態(tài)[5]。在采用化學病蟲害防治措施時，應該對化學藥劑有一個充分的了解，并且在使用之前就掌握所種植的農(nóng)作物的基本屬性以及農(nóng)作物的生長特點，考慮兩者之間是否匹配，避免化學藥劑對農(nóng)作物生長產(chǎn)生不利影響。就目前化學試劑類型而言，其具有復雜多樣的特征，所以在使用化學藥劑對病蟲害進行防治時，要注意對病蟲害的種類進行科學區(qū)分，使得化學藥劑可以對其進行有效防治。與此同時，對化學藥劑的使用頻次以及用量加以控制，確保其符合食品安全標準。另外，在采用化學防治措施時應該避免周圍環(huán)境受到污染，防止農(nóng)作物在進行病蟲害防治后再次遭受污染，影響其生長。

2.3.3生物防治措施

關于生物防治手段，首先還是使用生物試劑針對不同種類的病蟲害進行防治。有機農(nóng)業(yè)種植過程中，不同時期的農(nóng)作物容易發(fā)生的病蟲害不同，另外，農(nóng)作物種類的差異性也會造成病蟲害的不同。由于時間和物種種類兩方面因素的綜合影響，種植過程中所面臨的病蟲害問題變得更加復雜，因此在選擇防治病蟲害的生物藥劑時也要注意仔細挑選，進行有針對性的防治。使用生物藥劑時，要注意明確該藥劑的類型以及藥劑的基本特征，避免防治過程中對農(nóng)作物造成不必要的損害。其次，也可以采用引入害蟲天敵的方式。大自然在長時間的發(fā)展過程中，形成了平衡穩(wěn)定的生態(tài)環(huán)境，每一個物種的誕生都有其存在的必要性，在生態(tài)系統(tǒng)中形成了不同規(guī)模的生物鏈，因此不同種類的害蟲都有其天敵存在，蟲害發(fā)生時，引入害蟲天敵，將害蟲數(shù)量控制在合理的范圍內(nèi)。最后，采用生物方法防治病蟲害時還可以通過制作不同的植物汁液達到防治害蟲的目的，例如危害有機蔬菜生長的害蟲主要是十字花科害蟲，就可以通過制取蔥姜蒜等植物的汁液來進行預防，效果較為明顯。

3榆林市有機農(nóng)業(yè)種植典型案例

馬渤淮，于2019年流轉了村集體50多畝土地，投資修建了兒童游樂園、網(wǎng)紅橋以及農(nóng)家樂，打造了集旅游、娛樂、飲食為一體的采摘休閑旅游基地，帶動50余名村民實現(xiàn)就業(yè)增收，是榆林市科技賦能“新農(nóng)人”。

走進綏德縣康富美采摘園，滿棚青翠，瓜蔓上的甜瓜、西瓜，鮮香四溢，生機盎然。馬渤淮的秘訣是敢于“試新”和“創(chuàng)新”。當村里其他農(nóng)戶還在種植“蓮花白”時，他就種上了大棚，并且不斷引進新品種，口感沙甜的“普羅旺斯”、“博洋9號”甜瓜、新品種“金秀”和“黑金剛”等，他始終快人一步，為農(nóng)作物生長營造穩(wěn)定的生態(tài)環(huán)境，同時率先引進新品種，并邀請西北農(nóng)林科技大學和省、市、縣農(nóng)技專家現(xiàn)場指導，不斷提高種植技術水平。其他人在千方百計提高產(chǎn)量時，他始終堅持“無公害、零污染”，大量使用有機肥，適當補充氮、磷、鉀等微量元素，果蔬生長過程中全程不打農(nóng)藥。在不斷的試新和創(chuàng)新中，馬渤淮把“人無我有，人有我優(yōu)”發(fā)揮得淋漓盡致。他不僅學到了先進的大棚種植技術，還提高了自己的田間管理水平，使得采摘園的經(jīng)濟效益不斷增高。

近年來，綏德縣試種蘋果、綠豆、玉米、馬鈴薯、高粱、西瓜等新品種138個，陜西綠源生態(tài)有限公司研發(fā)的沙地紅薯新品種“綏薯一號”成功被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記為非主要農(nóng)作物品種甘薯類新品種。目前，全縣沙地紅薯種植面積達4.8萬畝，年產(chǎn)量9.6萬噸，實現(xiàn)收入3.84億元。綏德縣還在全縣14個示范點大力推廣春季清園、綠色防控、大改型修剪、花期防凍、疏花疏果、套袋、增施有機肥以及“一增三改一防”玉米增密度提單產(chǎn)、地膜覆蓋栽培、滴水灌溉技術、高剪苗移栽、精準施肥、合理密植、機械化作業(yè)等集成技術為主的農(nóng)作物標準化栽培技術，農(nóng)作物單產(chǎn)不斷提高。

有機農(nóng)業(yè)的大面積種植對于提高我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量有著極大的促進作用，因此對有機農(nóng)作物種植方面的病蟲害進行有效防治，可以促進我國有機農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。解決病蟲害問題的前提是準確分析有機農(nóng)業(yè)中病蟲害形成的原因，針對其成因選取防治措施，進行科學有效的防治工作，實現(xiàn)對有機農(nóng)作物生長的保護，促進有機農(nóng)業(yè)長遠發(fā)展。

參考文獻：

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[2]羅晶.有機農(nóng)業(yè)種植中病蟲害發(fā)生原因及防治對策研究[J].河南農(nóng)業(yè)，2022（29）：25-27.

[3]劉景芝，崔俊錄.有機農(nóng)業(yè)種植中病蟲害發(fā)生原因及防治對策[J].鄉(xiāng)村科技，2021，12（12）：56-57.

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[5]劉晗.有機農(nóng)業(yè)種植中病蟲害防治的技術分析[J].農(nóng)村實用技術，2020（12）：76-77.