油茶造林方法及營(yíng)林生產(chǎn)管理策略

鐘蓉蓉

（安溪縣桃舟林業(yè)工作站，福建安溪 362417）

油茶是一種重要的經(jīng)濟(jì)樹種，在我國(guó)林業(yè)中的種植面積較廣。隨著人們生活水平的提高，對(duì)食用油料的需求日益增大，油茶市場(chǎng)需求量也不斷增長(zhǎng)。近些年來(lái)，隨著油茶種植技術(shù)的不斷發(fā)展與完善，其栽培面積也在不斷擴(kuò)大。油茶產(chǎn)業(yè)是重要特色產(chǎn)業(yè)之一，已列入安溪縣實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃，以推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、信息化、企業(yè)化發(fā)展。支持山地流轉(zhuǎn)、大戶經(jīng)營(yíng)、企業(yè)承包等多種形式，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，提高經(jīng)營(yíng)水平；鼓勵(lì)支持龍頭企業(yè)、專業(yè)合作建設(shè)油茶良種豐產(chǎn)技術(shù)推廣示范基地，栽培優(yōu)新品種，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營(yíng)，擴(kuò)大油茶資源培育規(guī)模和產(chǎn)出總量；鼓勵(lì)油茶加工企業(yè)做大做強(qiáng)，提高油茶產(chǎn)品深加工水平，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，最大限度地提高油茶的經(jīng)濟(jì)效益。安溪縣油茶種植經(jīng)營(yíng)面積約600 hm2，主要分布在祥華、桃舟、福田、感德、尚卿、白瀨、龍涓等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣從事油茶種植加工企業(yè)、專業(yè)合作社近20 家，茶油產(chǎn)量近120 t，產(chǎn)值2 000 多萬(wàn)元，為安溪縣油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展增添動(dòng)力。因此，發(fā)展油茶生產(chǎn)對(duì)于提高國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平和人們生活水平，具有重要的推進(jìn)意義。

當(dāng)前我國(guó)在油茶種植上還存在一些問(wèn)題，為提高油茶種植技術(shù)水平，提升其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，必須從油茶造林方法及營(yíng)林生產(chǎn)管理等方面入手?；诖?，該文以油茶造林方法及營(yíng)林生產(chǎn)管理為主要內(nèi)容進(jìn)行闡述，并結(jié)合實(shí)際情況提出幾點(diǎn)建議對(duì)策，以期更好地促進(jìn)安溪縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1 造林地的選擇

在進(jìn)行油茶種植前，需要充分了解當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境條件以及土壤條件，結(jié)合實(shí)際情況選擇適宜當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)良品種和適宜的種植方式。安溪土壤以紅壤為主，pH 4.0～5.5，土層深厚，加之每年的人工客土，耕作層達(dá)1 m以上，土體松軟，土壤肥沃、保水性能好，有機(jī)質(zhì)含量較高，礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素豐富，特別是土壤中錳、鋅、鉬含量較高。油茶喜溫喜酸，需要的光照時(shí)間較長(zhǎng)，在選擇種植坡面時(shí)，選向陽(yáng)坡或半向陽(yáng)坡最為適宜。種植油茶的林地應(yīng)選擇pH 5.0～6.5 的酸性土壤，一般選在紅黃壤地區(qū)。

2 造林方法及品種選擇

在進(jìn)行油茶造林前，可根據(jù)油茶種植實(shí)際情況選擇不同的造林方式。如果當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境濕潤(rùn)多雨，在進(jìn)行油茶造林時(shí)應(yīng)以疏林地為主；如果當(dāng)?shù)貧夂蚋珊瞪儆?，則應(yīng)以容器苗造林為主；如果當(dāng)?shù)貧夂蜉^為干燥寒冷，則應(yīng)以深根性樹種為主。為提高造林生存率，建議選擇2 年生嫁接苗。安溪屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫和，光、熱、水資源豐富，年平均氣溫16℃～21℃，年平均日照1 850～2 050 h，年降雨量1 500～2 000 mm。油茶主要有油茶樹和茶籽樹兩種，其中以油茶樹為主。由于安溪境內(nèi)的地理位置和氣候特點(diǎn)與其他地區(qū)略有不同，因此安溪最適合種植的是小果油茶樹。

3 整地

油茶種植通常在林地上進(jìn)行，由于林地中土壤較為疏松，容易滋生雜草，因此需要在造林前對(duì)林地進(jìn)行整理與整地。首先，應(yīng)對(duì)林地進(jìn)行清理，將雜草、枯枝落葉等清除干凈。油茶的根系較為發(fā)達(dá)，需要對(duì)土壤進(jìn)行深耕處理，從而促進(jìn)土壤中有機(jī)質(zhì)含量的提升。還可結(jié)合深耕處理施入合適的基肥。最后，將墾復(fù)后的土壤與肥料充分混合即可。

通常情況下，油茶造林整地時(shí)間為春季或者秋季。春季整地時(shí)間一般在3 月底至4 月初，秋季整地時(shí)間一般在10 月底至11 月初。在深翻時(shí)需要結(jié)合實(shí)際情況來(lái)確定翻土深度，一般需要深翻30 cm 左右。對(duì)于坡度較大、土層較淺的地段來(lái)說(shuō)，翻地深度要適當(dāng)加深，達(dá)到50 cm 左右即可。

4 栽植技術(shù)

4.1 栽植時(shí)間

要想確保油茶苗木的成活率，就必須結(jié)合具體的栽植情況，選擇合適的時(shí)間進(jìn)行栽植。油茶喜溫，通常避開冬天特別寒冷的情況下，都可以進(jìn)行種植。一般油茶造林時(shí)間在2 月下旬至3 月上旬為宜。進(jìn)行栽植時(shí)，應(yīng)選擇健壯、無(wú)病蟲害、無(wú)機(jī)械損傷的苗木。

4.2 栽植密度

對(duì)油茶造林地進(jìn)行合理規(guī)劃與布局是提高造林質(zhì)量的前提條件，同時(shí)也是保證油茶樹正常生長(zhǎng)的重要前提。根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩砦恢?、氣候條件、土壤條件等來(lái)選擇合適的種植密度。油茶種植密度一般有3 m×4 m、5 m×5 m、6 m×6 m 3 種。土壤肥沃、深厚的地區(qū)可采用較密的種植方式，如可種3 000 株/hm2左右；丘陵山地或土壤瘠薄，坡度較大的地區(qū)則要適當(dāng)稀植，如可種2 250 株/hm2左右。此外，還應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況確定種植模式，如單行植、雙行植、三行植等模式。在種植過(guò)程中還應(yīng)做好栽植深度和定植穴大小的控制工作，通常情況下栽植深度以低于原土痕2 cm 左右為宜。為確保油茶苗木能夠成活，在栽植時(shí)應(yīng)將苗木放入定植穴中并保證苗木根系舒展、土壤與苗木根頸部緊密接觸，回填土后必須要澆足定根水。

5 撫育管理

5.1 定期除草

采用人工除草或是除草劑進(jìn)行除草。在除草時(shí)一定注意不要傷到油茶的根系。

5.2 合理施肥

施肥要掌握好時(shí)間，并根據(jù)油茶樹的生長(zhǎng)情況合理進(jìn)行。一般情況下，每年施肥次數(shù)控制在3 次左右，每次施肥量不能太多，如果一次性施入過(guò)多肥料會(huì)破壞土壤結(jié)構(gòu)，造成土壤板結(jié)現(xiàn)象。春秋季主要以施氮肥為主，夏秋季則以施磷鉀肥為主，可以滿足油茶生長(zhǎng)的需求。如果是幼林撫育，可以適當(dāng)增加肥料施用量?，F(xiàn)有油茶林墾復(fù)深翻，每株施3 kg 有機(jī)肥和0.25 kg 復(fù)合肥。

5.3 松土

松土要注意掌握好時(shí)機(jī)，一般在每年春季進(jìn)行1 次松土，因?yàn)樵摃r(shí)期正是油茶樹根系生長(zhǎng)的黃金時(shí)期。

5.4 幼林撫育管理

在進(jìn)行松土、施肥和培土?xí)r還需做好幼林撫育管理工作。幼林撫育要保證油茶樹生長(zhǎng)環(huán)境的空氣清新度；在幼林中可以適當(dāng)增加光照強(qiáng)度，以提高油茶樹的抗旱能力和抗寒能力；夏季高溫季節(jié)可對(duì)油茶樹進(jìn)行適當(dāng)遮陰處理；在幼林撫育時(shí)要注意保持土壤濕潤(rùn)度和土壤有機(jī)質(zhì)含量；還要做好油茶根系保護(hù)工作；如果在生長(zhǎng)過(guò)程中遇到大風(fēng)天氣時(shí)，還可以用草把將油茶樹包住。

6 病蟲害防治

在油茶種植過(guò)程中，病蟲害的防治也是一項(xiàng)重要內(nèi)容。在實(shí)際病蟲害防治過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)油茶的生長(zhǎng)環(huán)境和具體情況選擇適宜的防治措施，主要包括生物防治、物理防治和化學(xué)防治。其中，生物防治主要是利用天敵、昆蟲以及其他動(dòng)物來(lái)控制害蟲的數(shù)量；物理防治主要是利用燈光及其他物理工具誘殺害蟲；化學(xué)防治主要是通過(guò)噴灑農(nóng)藥對(duì)病蟲害進(jìn)行有效控制。此外，還應(yīng)充分了解病蟲害的發(fā)生規(guī)律，以及時(shí)地采取有效的防控措施。

選擇適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件的苗木，盡量選擇健康、無(wú)病蟲害的苗木。加強(qiáng)對(duì)育苗技術(shù)的管理工作。在育苗前應(yīng)對(duì)苗木進(jìn)行全面消毒處理，同時(shí)做好育苗場(chǎng)地的清理工作，并在播種前進(jìn)行殺菌消毒處理。在苗圃地種植期間要定期噴灑殺蟲劑和殺菌劑等。應(yīng)加強(qiáng)對(duì)油茶林病蟲害防治工作的管理。在病害防治方面根據(jù)病情選擇合適的藥物進(jìn)行防治，并注意合理控制農(nóng)藥用量，避免出現(xiàn)污染環(huán)境等情況。對(duì)于茶毛蟲、茶毒蛾等害蟲來(lái)說(shuō)，在發(fā)生初期就應(yīng)及時(shí)地采取有效措施進(jìn)行控制。此外，在種植過(guò)程中還應(yīng)避免油茶林過(guò)度郁閉，以增強(qiáng)林木抗病能力。

7 適時(shí)修剪

油茶造林后需要及時(shí)進(jìn)行整形修剪，通過(guò)修剪可以改善油茶林內(nèi)的通風(fēng)環(huán)境，使油茶林更好地適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，以提高油茶林的產(chǎn)量和質(zhì)量。

油茶在春季或秋季均可進(jìn)行修剪，最好是在春季。在對(duì)油茶進(jìn)行修剪時(shí)，要將植株中的病弱枝、交叉枝、重疊枝等全部剪除掉，保證其營(yíng)養(yǎng)空間，提高油茶植株生長(zhǎng)。在秋季進(jìn)行修剪時(shí)，要注意對(duì)其枝條上的葉片進(jìn)行適當(dāng)保留。剪下的枝條應(yīng)集中放入塑料袋中，再用繩子綁緊，帶出林外進(jìn)行統(tǒng)一處理。最后需要注意的是，要確保剪口位置盡量靠近枝條基部。如果剪口過(guò)低或傷口不整齊等，應(yīng)及時(shí)將剪口修理平整。注意將剪口控制在5 cm 以下，這樣能夠避免細(xì)菌感染或病害等發(fā)生。另外，要做好消毒處理工作。

8 營(yíng)林生產(chǎn)管理策略

在造林過(guò)程中要因地制宜，選擇適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件的樹種。其次，要科學(xué)合理地對(duì)林地進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理。只有采取科學(xué)合理的經(jīng)營(yíng)管理措施才能有效提高油茶林生產(chǎn)效益，促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

8.1 建立油茶林生態(tài)系統(tǒng)

在造林過(guò)程中應(yīng)充分利用林蔭效果來(lái)提高油茶林生產(chǎn)力。比如可以在林地邊緣種植一些具有固氮能力的植物，如紫穗槐、狗尾草等；利用一些灌木和雜草來(lái)固氮；也可在林地內(nèi)種植一些果樹來(lái)促進(jìn)土壤肥力提升。此外，還應(yīng)充分利用林地間的空隙進(jìn)行間作套種，比如種植油菜、花生等油料作物，既可以提高林地生產(chǎn)力，又可以增加經(jīng)濟(jì)效益。在造林過(guò)程中應(yīng)加強(qiáng)對(duì)林地生態(tài)系統(tǒng)的管理工作。比如在造林前要及時(shí)對(duì)林地進(jìn)行清理和整地工作，避免人為破壞或意外損害油茶林生態(tài)系統(tǒng)。在造林后要加強(qiáng)對(duì)油茶林生態(tài)系統(tǒng)的撫育管理工作。比如在撫育過(guò)程中應(yīng)及時(shí)去除枯枝、枯葉和雜草等，促進(jìn)油茶林生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)。

8.2 開展間伐措施

油茶造林后，需要進(jìn)行3～4 次的間伐，但具體的間伐時(shí)間要根據(jù)實(shí)際情況而定。在進(jìn)行間伐時(shí)，應(yīng)遵循“見林就間，間就留”的原則。對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)良好的油茶林，要及時(shí)進(jìn)行間伐；對(duì)于生長(zhǎng)不良的油茶林，可以在每年春季或秋季進(jìn)行1 次間伐；而對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)一般的油茶林則可以每隔1～2年進(jìn)行1 次間伐。油茶林間伐時(shí)，要盡量保留枝梢和枝葉，對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)較弱或受到病蟲害侵襲的油茶樹則要及時(shí)進(jìn)行清理，促進(jìn)林分通風(fēng)透光。通過(guò)對(duì)油茶林進(jìn)行間伐可以有效改善林地結(jié)構(gòu)，促進(jìn)幼樹生長(zhǎng)。油茶林間伐時(shí)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況確定保留密度。比如在丘陵地帶種植的油茶林，由于土壤較為貧瘠，間伐時(shí)可適當(dāng)降低保留密度；而在山區(qū)種植的油茶林則應(yīng)適當(dāng)增加保留密度。安溪縣屬戴云山脈向東南延伸部分，地勢(shì)自西北向東南傾斜，以丘陵山地為主，河谷盆地串珠狀分布在西溪、藍(lán)溪沿岸。西北部山巒起伏，山峰林立，山勢(shì)峻峭，坡度大，河谷狹窄。油茶種植密度可以控制在1 050～1 350 株/hm2。

此外，還應(yīng)根據(jù)油茶樹種自身特性進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，如對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)較弱或受到病蟲害侵襲的油茶樹要及時(shí)進(jìn)行修剪，并將修剪后的枝條及時(shí)進(jìn)行清理以保證油茶樹正常生長(zhǎng)。在對(duì)油茶樹進(jìn)行間伐時(shí)要注意不能對(duì)幼樹造成傷害，確保間伐后新長(zhǎng)出來(lái)的枝條不會(huì)影響到油茶樹生長(zhǎng)。油茶林間伐時(shí)應(yīng)注意合理密植問(wèn)題。如果油茶樹密度較大且枝葉過(guò)于密集則需要及時(shí)將部分枝葉修剪下來(lái)并及時(shí)清理掉，從而保證油茶樹生長(zhǎng)環(huán)境良好。同時(shí)，還應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況確定保留密度。如果當(dāng)?shù)氐匦屋^為開闊、環(huán)境較為濕潤(rùn)且種植密度不高時(shí)則可以適當(dāng)增加保留密度；如果當(dāng)?shù)氐匦屋^為狹窄且環(huán)境較為潮濕時(shí)則應(yīng)適當(dāng)降低保留密度。

9 結(jié)語(yǔ)

近年來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度不斷加快，人們的生活水平得到了很大提升，對(duì)食用油料的需求不斷增大。在人們的日常生活中，食用油料主要以油料加工產(chǎn)物和食用油為主。我國(guó)油茶種植面積較廣，不僅能夠滿足人們對(duì)油料的需求，還能提升經(jīng)濟(jì)收入。當(dāng)前我國(guó)油茶種植還存在一些問(wèn)題，為提升油茶種植質(zhì)量與產(chǎn)量，應(yīng)從油茶造林方法及營(yíng)林生產(chǎn)管理入手，提升油茶種植水平。為保證造林效果，需要結(jié)合實(shí)際情況制定相應(yīng)的管理措施，做好病蟲害防治工作。同時(shí)還需要注重造林后期管理，通過(guò)科學(xué)合理的管理方式來(lái)提升油茶質(zhì)量與產(chǎn)量，只有這樣才能確保油茶種植工作的順利進(jìn)行。