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    用動詞,抵達(dá)春天 三章

    2023-04-23 05:29:37朱小毛
    散文詩世界 2023年4期
    關(guān)鍵詞:香濃蕨菜農(nóng)人

    朱小毛

    聽 春

    一聲霹靂弦驚,從高空炸開崩裂。

    擂響了戰(zhàn)鼓,吹響了以春為首依次向四季進(jìn)軍的號角。

    那聲音足以鄭重宣告一個節(jié)氣的到來,驚天動地。

    把酣睡一冬的動物雙眼剝開,伸個懶腰,打個長長的呵欠。植物們立刻精神抖擻,容顏煥發(fā),它們的呼吸都熱烈急促起來。

    鳥兒們用鳴叫啄開了黎明,歡愉、短促、密集,仿佛貝多芬的第二十一首鋼琴奏鳴曲(作品53)。

    農(nóng)人抽鞭吆喝,催促奮蹄的牛,竭力前行,在田地里犂開了朵朵浪花。

    池塘的青蛙鼓腮而歌,“呱呱”之音重復(fù)又單調(diào),像是自我炫耀,又像是警示他人,倘若我不先開口,哪個蟲兒敢作聲。然而農(nóng)人聽到的,更多是對豐收年景的訴說、憧憬。

    咿啞學(xué)語、蹣跚學(xué)步的稚子脫去了厚重的冬裝,終于可以輕裝上陣了,邁出了踉踉蹌蹌的腳,那“咯咯咯”的笑聲,與春風(fēng)伴奏,無疑是世上最美妙靈動的樂曲,撫觸大人的耳膜,癢癢的,酥酥的,讓人久久回味。

    夜雨淅淅瀝瀝,綿綿繾綣,更多的是絲絲的悵惘。那是寧馨的小夜曲,讓人在溫柔鄉(xiāng)中迷醉。

    嗅 春

    院旁、農(nóng)舍,一棵棵柚樹枝繁葉茂,張開了傘蓋,香遠(yuǎn)益清。先是淡淡的如影隨形,繼而撲鼻芬芳,再至馥郁濃烈,香氣襲人,肆無忌憚?chuàng)湎蛉恕?。她就是那樣霸道,不容人置疑反抗,直接入侵,濃烈直白。分明有普洱茶濃濃的釅,有西鳳酒烈烈的辣,化不開,讓人長醉不復(fù)醒。

    香樟,顧名思義,樟是香的。樟樹在民間大受追捧,幾乎是無樟不鄉(xiāng),無樟不村,無樟不家。它的香味獨(dú)特,近時實(shí)實(shí)在在、重重疊疊,遠(yuǎn)時若有若無、星星點(diǎn)點(diǎn),他就是一個素樸實(shí)誠的人,日久見人心,時間愈久遠(yuǎn),也愈得人心。

    有一種花,綠葉素榮,蒼潤如玉。臨風(fēng)莞爾,向日嫣然,花開而不放,似笑又不語。猶如隱忍含蓄的閨秀。冰肌玉骨,欲笑還羞,四溢清香。嗅起來有一種熟透的味道,仔細(xì)回味,原來是水果中成熟的香蕉氣息。后來一查,竟然是含笑花的香。她本名又稱香蕉花,無怪乎,這更顯實(shí)質(zhì)。

    鼻腔肺部,是春天幸福的容器,灌滿了香濃的氣息。

    嚼 春

    春天,是眾多植物玩轉(zhuǎn)大變身的季節(jié),它們無中生有,由稀到密,從衰轉(zhuǎn)盛,頻頻見證奇跡。

    只說素食,這就是一個誕生“山珍水味”的季節(jié),蕨菜首當(dāng)其沖。一根根蕨菜挺立著,一端彎曲,如別在美人頭上的碧玉簪、如意簪。此物外形獨(dú)特,嚼起來風(fēng)味亦獨(dú)特。待焯水過后去其澀味,好像二十來歲的愣頭青,經(jīng)過淬煉去火,再用素油炒,鮮嫩爽脆,還有絲絲滑滑的感覺。此秀只在春天有,一年能有幾回嚼?

    山間竹筍亦如土行孫般從土里冒將出來,鉆出尖尖的頭。剝?nèi)ズ窈竦钠ひ?,切片紅鍋炒,佐以年前腌制的五花臘肉。讓腌肉塊塊跑跑龍?zhí)?,襯托主角,激發(fā)主角的內(nèi)在激情??性谧炖秕r香不油膩,端的是人間煙火味,香濃醇厚,舌間泛津。

    河溝、水渠一棵棵水芹菜簇?fù)碓谝粔K,繁密、茂盛,因有水的滋潤,綠油油水靈靈的身胚,捏得出水來。這就是農(nóng)家小妹子,清純樸質(zhì),嚼起來咯吱作響,清脆可口。身居在野,有一種特異的野性芳香。

    水竹筍與野水芹堪稱兄妹。水筍挺在水洼邊,枝枝俏立,恍如微型劍戟。把水筍掰斷,剝?nèi)ネ鈿?,切段,把鍋燒熱爆炒,再搭上腌菜、咸魚、咸肉,成就一道美味。還可與螺螄、米粉糊在一塊,螺螄豐美,水筍脆嫩,米糊將它們含養(yǎng)其中,蔥韮點(diǎn)綴生機(jī),食欲油然而生,春情勃然萌動。

    春天就是用來嚼的。韌性、勁道,富于彈力,耐人尋味,滿口都是春天的郁郁生機(jī)。

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