市場導向下美容美甲教學實踐與改革探討

廣東省城市技師學院 李 庚

美容美甲教學的重要性越來越突出，近年來成為一門新興的職業(yè)教育課程。美容美甲的現(xiàn)代教學模式更加強調市場導向，著重培養(yǎng)學生的實踐能力和綜合能力，使他們更加深入地了解市場需求，從而更好地適應市場發(fā)展的趨勢。因此，深入探討市場導向下的美容美甲教學實踐與改革，對現(xiàn)代美容美甲教育的發(fā)展具有重要的現(xiàn)實意義。

一、市場導向下教學改革的理論基礎

（一）理論依據

國外相關文獻顯示，“市場導向”這一理念最早出現(xiàn)在美國、日本等發(fā)達國家。日本認為應該將其視為一種教育方法來運用到學校課程當中去；韓國的學者們在美容美甲教學中，提出了一些新觀點，如將美容美甲的教學目標定為“培養(yǎng)學生欣賞美的能力”，引導學生掌握基本美容知識和技能，并為其提供良好的實踐環(huán)境，以使他們在今后生活工作中能更好地適應社會發(fā)展需要。美國學者拜登賓和斯嘉麗認為“美與性是人類文明發(fā)展最重要、最具價值的因素”。對此，日本美學博士也曾提出：“美學教育要以人為本、因材施教；教師應具有創(chuàng)造美的能力并給予學生充分尊重；學校應為培養(yǎng)全面和諧社會人而進行教學改革……”而我國目前對美容美甲教學理論研究還比較少，大多數(shù)的研究只是將美容美甲作為一個單獨學科來進行教學，沒有對其形成系統(tǒng)化、一體化的理論觀點。

（二）美容美甲教學與市場導向的關系

教學實踐是市場導向下的美容美甲專業(yè)技術人才的培養(yǎng)模式。在教學中，學生是一個十分活躍的群體，他們有自己獨立的個性、自我意識強并具有創(chuàng)新精神。學生作為教學實踐的主體，教師只發(fā)揮指導和協(xié)助作用。在美容美甲的教學實踐中，教師對教學內容進行創(chuàng)新，提高學生的學習興趣，讓其在實踐中不斷提升自身綜合素質。這種模式主要強調的是“因材施教”。教師根據不同個體特點進行專業(yè)知識、技能和能力方面的培養(yǎng)。而市場導向下的教學實踐更加注重于專業(yè)素質與綜合素養(yǎng)上對人才全面發(fā)展方向做出正確引導作用。在課程設置時，要充分考慮社會需求及就業(yè)形勢等因素，使教學內容更加貼近實際生活及工作需要；在實踐中加強學生之間相互交流溝通、合作精神以及團隊協(xié)作意識。美容美甲教學實踐模式是以市場為導向，在進行專業(yè)理論知識學習時，學生可以通過參加相關學術交流會、參觀考察等方式來了解和掌握有關化妝品方面的知識。這種教育模式能讓了解更多不同種類、不同品種、功能各異、風格迥異的化妝品及具備相應技能，且有一定經驗能力的人才進入企業(yè)崗位。在市場導向下要將社會需求和職業(yè)要求放在一個重要位置上進行教學改革，從而提高學生對就業(yè)環(huán)境的適應能力和自我創(chuàng)新意識。

二、美容美甲教學實踐與改革的目標

教學實踐與改革目標是在美容美甲專業(yè)人才培養(yǎng)模式中，堅持“以人為本”的理念，不斷完善和優(yōu)化課程體系。通過對學生綜合素質、能力素養(yǎng)等方面進行全面評估，加強實踐考核制度建設，提高教師教學水平及職業(yè)道德修養(yǎng)；注重學生的創(chuàng)新精神以及創(chuàng)造性思維發(fā)展；重視社會效益和人文環(huán)境建設（包括經濟社會）相結合來促進美容美甲專業(yè)人才培養(yǎng)模式更加科學化、合理化與人性化。不斷滿足市場需求，提高學生的綜合素質和就業(yè)率。

三、美容美甲教學實踐的重要性

教學實踐是美容美甲專業(yè)學生學習能力的一個很重要的環(huán)節(jié)，在教學過程中，教師要充分利用好課堂上豐富多彩、生動有趣的活動和課件來吸引學生的注意力，同時還要注重對實習生進行指導與監(jiān)督，讓學生能更好地掌握課程所需知識及技能；通過多種形式開展不同類型的講座等活動，提高其交流溝通技巧并增強合作意識；加強實踐操作能力訓練。美容美甲專業(yè)人才在參加工作前要認真做好實習生的崗位培訓，提高其綜合素質。通過以上幾點，可以看出教學實踐是美容美甲專業(yè)學生學習能力、創(chuàng)新意識和獨立解決問題能力等方面的重要環(huán)節(jié)。教學實踐是美容美甲專業(yè)學生的必修課，能幫助學生提高自身素質，使其成為一個合格的社會人才，從而促進我國社會主義精神文明建設。

四、美容美甲教學實踐的現(xiàn)狀分析

（一）市場職業(yè)要求與教學內容存在差異

當前我國技工院校美容美甲教學存在培訓內容單一、技能落后等特點，學生只能盲目跟隨教師進行傳統(tǒng)的美容美甲教學內容，教師培訓內容脫離美容美甲市場的需求和發(fā)展方向，學習內容并不能滿足當前市場的真正技術需求，學生因此會缺乏興趣點和創(chuàng)新精神。教師在開展教學內容時，需要了解當前市場對美容美甲技術的要求，尤其是學生就業(yè)方向以及崗位發(fā)展需求方面的內容，根據學生未來的職業(yè)規(guī)劃制定教學內容和教學方法，創(chuàng)新傳統(tǒng)的教育模式。

隨著社會的進步和發(fā)展，我國對職業(yè)技能人才需求不斷增加，企業(yè)對技能人才培養(yǎng)質量要求也在不斷提升。因此，技工院校在開展教學時，需要結合企業(yè)崗位的實際需求制訂教學計劃和教學內容，不僅讓學生學到專業(yè)知識，而且可以提高自身職業(yè)技能水平和綜合素質能力。

（二）教學實踐環(huán)境單一，缺乏流行元素

美容美甲行業(yè)作為新興美容行業(yè)，其發(fā)展日新月異，各種新奇的流行元素和潮流技術層出不窮，而技工院校資金有限，課堂教學器材和素材都難以跟上當前美甲市場的發(fā)展變化，學生無法及時接收和學習全新美容美甲技術和當代流行元素。在教學實踐過程中，學校往往更關注學生技能的學習和掌握，而忽視了學生專業(yè)綜合素質和能力的培養(yǎng)。同時，教學活動多為教師為主導的課堂教學，理論知識講解較多，實踐環(huán)節(jié)較少，難以使學生在實踐中學習新技能、提升綜合能力。因此，學校不僅要注重學生專業(yè)綜合素質和能力的培養(yǎng)，還要注重學生市場就業(yè)能力和職業(yè)發(fā)展前景以及適應社會所需的知識技能和綜合能力等方面的培養(yǎng)。

另外，技工院校培養(yǎng)出來的學生擁有理論知識，但動手能力與用人單位對學生的要求還存在差距。而美容美甲行業(yè)是技術性強、要求高的職業(yè)，學生若缺乏實際操作經驗，很難滿足用人單位對專業(yè)技術人才的需求。特別是當前技工院校教學以理論教學為主，教師多為學院派教師或者學校內部教師兼職，并沒有深入行業(yè)一線進行實踐鍛煉，缺乏與行業(yè)、企業(yè)一線人士的交流和學習。此外，美容美甲行業(yè)更新速度快、技術發(fā)展快的特點也要求技工院校專業(yè)教師必須不斷學習新知識、接受新技術，以保持領先位置。

五、美容美甲教學實踐改革措施

（一）加強市場調研，提升教學質量

開展改革工作的過程中，校方與教師首先需要對前期的市場調研活動高度重視，關注當前的行業(yè)發(fā)展趨向，了解實體用人單位對員工的職能定位，以此作為基本目標，促進教學內容與市場需求接軌，只有這樣才能提供給學生更為契合自身發(fā)展需要的知識培訓。除此之外，教師在實踐教學過程中，也需要靈活地選擇真實教學案例，通過對典型案例的調研分析，以此來為學生樹立更加具有商業(yè)價值的審美觀，并幫助學生了解當前市場的真實需求。

在教學過程中加強市場調研工作是非常重要的，市場調研可以提高學生與教師之間信息交流能力和溝通技巧。教師應多組織一些社會活動來調動學生的學習興趣以及積極性，讓他們參與到課堂活動中去，從而使理論知識能真正深入人心。

（二）加強與企業(yè)的合作，提高就業(yè)率

在市場導向下，學校應進一步提升企業(yè)在教育教學環(huán)節(jié)中的參與程度。因此還需建立深層校企合作機制，以完善美容美甲專業(yè)實踐課程的資源與內容，為學生提供更完善的實踐平臺與學習環(huán)境。

首先，學校應借助企業(yè)資源構建實踐基地。對美容美甲專業(yè)而言，其實踐基地需求的資源非常廣泛豐富，而學校往往缺乏充足的資金支持，因此可以與企業(yè)達成合作。學?？梢蕴峁嵱枅龅?、實踐基地與多媒體教室等空間，企業(yè)則要提供對應的設備與資源，例如，在美容技術實訓基地，需要美容電子器械、多媒體設備、各類美容產品等；在美發(fā)技術實訓基地，則需要多媒體設備、教習頭模、剪吹器材、排杠器材、塑形與漂染產品等。通過企業(yè)資源可以幫助學生在實踐中磨練技能，為就業(yè)做好準備。

其次，學校還能與企業(yè)共同創(chuàng)建美容美甲設計工作室。該工作室以服務校內師生為目標，學生可以將自己的畢業(yè)設計通過工作室實踐呈現(xiàn)，通過這樣的方式，不僅可以讓學生模擬完成美容美甲的工作內容，而且能提高學生對美容美甲整體流程的掌握，從設計概念到個性創(chuàng)意、從圖紙表現(xiàn)到實物呈現(xiàn)，這是提升學生形象設計能力的重要環(huán)節(jié)。

（三）強化實踐教學，提升實踐能力

針對當前市場導向下我國美容美甲技術的發(fā)展趨勢，課程實施過程中可以嘗試兩種創(chuàng)新教學模式：主題項目教學法和研究性情境教學法。

首先，主題項目教學法是指教師根據美容美甲技術教學的特點，將教學實際操作的動作進行分解，教師針對每一個模塊進行動作要領及技術詳解，然后讓學生逐一進行操作并實現(xiàn)銜接，學生在進行此種教學過程中可以進行分組訓練，教師從旁進行實踐指導，共同完成主題項目模塊教學內容。

其次，在研究性情境教學法中，教師主要將教學研究方向調整至學生心理層面。學生在進行技術學習過程中，往往對部分技術動作掌握較快，然而對整個美容美甲環(huán)節(jié)缺乏認知度，為培養(yǎng)學生實踐能力和創(chuàng)新思維，課程可以設置具體教學如下。

（1）選題。教師可根據當前市場導向提出部分研究性課題供學生進行自主選擇，教師應提前做好課前知識點準備，對學生進行引導和指點。

（2）教師依照相關技術特點和流行元素收集照片、知識點、美容美甲產品等，將收集素材匯總制作PPT進行教學展示，激活學生思維、拓展學生認知范圍。

（3）將技能操作方案情境化，增加學生參與的積極性以及技術知識點構建。

（4）以做代教，分組表演。將學生的學習成果進行分組表演展示，進而提升學生的自主探索能力。

（5）課后考查為分組練習模式。

（四）提升職業(yè)道德教育，加強教學考核機制

為了使學生在畢業(yè)后能具備良好的職業(yè)道德素養(yǎng)，學校應加強對學生進行職業(yè)道德教育。以美容美甲專業(yè)為例，學校要將職業(yè)道德教育與專業(yè)課程結合起來，在教學過程中加強對學生的培訓；同時還應加強對學生的考核機制的研究，通過有效的考核機制促進學生的學習積極性。針對美容美甲教學推行綜合評價機制是促進教學效果提高的重要舉措之一。通過對學生進行綜合評價能提高學生對學習的興趣，為學生樹立起良好的榜樣；同時還應將誠信、公平等職業(yè)道德教育融入其中。教師在教學過程中通過不斷地優(yōu)化教學內容，不斷地提升課堂氛圍來提高學校與學生之間的聯(lián)系與溝通；對教學內容進行改革過程中，應結合市場需求，優(yōu)化美容美甲課程體系，幫助學生提升綜合素質。通過課程教學內容與市場需求相結合，使學生具備相應的崗位能力。

同時，還要注重不同學科之間相互融合，加強美容類專業(yè)與護理類專業(yè)之間的融合。教師在課堂上可以將美學理論和實踐操作結合起來進行講授；還可以將學科間的知識點互相聯(lián)系起來進行講解，通過這樣的方式使學生能更好地理解知識點。

六、結語

目前，我國正處在經濟高速發(fā)展的時期，市場競爭也越來越激烈。因此，提高市場競爭力是現(xiàn)代社會企業(yè)院校發(fā)展所必須考慮的重要問題之一。目前，我國市場教育體系正處于改革發(fā)展階段，教學方式不斷改進創(chuàng)新來適應時代變化需要；教學方法上更加注重實踐性與應用型相結合；課程設置及教材建設也日益完善并趨于國際化標準。這使得在技工院校中開展市場導向下的美容美甲教學成為一種必然趨勢。但就目前來看，我國此方面的教學實踐尚處于探索階段，理論與實際相脫離，這也是制約市場導向下美容美甲教育發(fā)展的重要因素之一。市場導向下的美容美甲教學實踐與改革，對促進我國美容美甲教育事業(yè)發(fā)展，提高人才培養(yǎng)質量具有十分重要的意義。美容美甲教學是一門新興學科，具有很大的研究價值。本文通過闡述美容美甲實踐教學的改革措施及現(xiàn)狀分析，結合市場導向下的營銷思路及對策提出合理化建議。只有這樣才能真正提高技工院校的辦學水平，為學生后續(xù)的職業(yè)發(fā)展做好鋪墊。