牛羊疫病的防控技術(shù)

高育慧

（科爾沁左翼后旗金寶屯鎮(zhèn)綜合保障和技術(shù)推廣中心，內(nèi)蒙古 通遼 028100）

近年來(lái)，隨著市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)，各地養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模也越來(lái)越大，再加上大量的人工引種和動(dòng)物的運(yùn)輸，造成了疾病的蔓延，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展有很大的影響。本文對(duì)牛、羊疾病的防治技術(shù)進(jìn)行了分析和討論，以期對(duì)我國(guó)牛羊生產(chǎn)具有一定的借鑒意義，從而達(dá)到減少牲畜疾病發(fā)病率，推動(dòng)我國(guó)畜牧業(yè)的健康發(fā)展。

1 牛羊疫情防控技術(shù)現(xiàn)狀

1.1 牛羊疫情防控管理

1.1.1 由國(guó)家畜牧局、省疾疫病防治中心以及各級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門(mén)組成，負(fù)責(zé)對(duì)本地區(qū)畜禽的疫病防控。同時(shí)要加強(qiáng)宣傳力度與培訓(xùn)工作;組織開(kāi)展預(yù)防接種計(jì)劃的制定及實(shí)施;開(kāi)展免疫學(xué)教育和專(zhuān)業(yè)知識(shí)講座活動(dòng)等相關(guān)工作，以提高廣大養(yǎng)殖戶的疫病防控方法和意識(shí)。

1.1.2 建立牛羊動(dòng)物疫情防控小組，對(duì)本地區(qū)的養(yǎng)殖戶進(jìn)行培訓(xùn)，提高其對(duì)重大動(dòng)物疫病的防控能力，同時(shí)定期開(kāi)展技術(shù)交流活動(dòng)來(lái)加強(qiáng)雙方之間信息溝通和聯(lián)系;組織專(zhuān)家到基層指導(dǎo)工作中去學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，以更好地做好牛羊傳染病控制管理工作。

1.2 牛羊疫情防控組織機(jī)構(gòu) 要想做好動(dòng)物疫情防控工作，必須建立有效的組織機(jī)構(gòu)，以保證疫情發(fā)生后能盡快有效處理。建立健全牛羊飼養(yǎng)、屠宰以及免疫等方面相關(guān)制度。例如:制定相應(yīng)的規(guī)章制度來(lái)約束養(yǎng)殖戶對(duì)飼料添加劑使用量和種類(lèi);定期檢查牲畜是否有疾病史;加強(qiáng)日常消毒措施并及時(shí)治療、預(yù)防病菌及寄生蟲(chóng)卵污染等問(wèn)題，減少疫情向動(dòng)物機(jī)體傳播的機(jī)會(huì)。在疫情發(fā)生后應(yīng)立即停止給家畜飼喂并及時(shí)免疫，做好疫情的預(yù)防工作。另外，要加強(qiáng)對(duì)飼養(yǎng)管理和屠宰場(chǎng)、屠品倉(cāng)庫(kù)等重要場(chǎng)所的建立。

1.3 牛羊疫情防控隊(duì)伍 要加強(qiáng)對(duì)疫情的監(jiān)測(cè)，建立專(zhuān)業(yè)化豬場(chǎng)，對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行定期、不定期的免疫檢查。通過(guò)定期開(kāi)展羊絨防疫知識(shí)培訓(xùn)工作可以提高防疫人員及相關(guān)責(zé)任人員水平。加強(qiáng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)與屠宰企業(yè)合作，完善市場(chǎng)準(zhǔn)入制度和檢測(cè)體系建設(shè);加大投入資金用于畜牧獸醫(yī)院校等基礎(chǔ)性教育設(shè)施建設(shè)與養(yǎng)護(hù)基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備引進(jìn)上;建立健全疫情預(yù)防控制隊(duì)伍，加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物防疫人才的培養(yǎng)，提高免疫手段，及時(shí)排除疫情;完善飼料和養(yǎng)殖業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入制度、畜牧衛(wèi)生許可證管理與養(yǎng)殖場(chǎng)域性動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)體系要加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖戶的技術(shù)指導(dǎo)，提高畜牧獸醫(yī)人員素質(zhì)。

1.4 牛羊疫情防控技術(shù)服務(wù)質(zhì)量 在動(dòng)物疫情流行的早期，要做好預(yù)防工作，減少損失，加強(qiáng)科技人員與設(shè)備投入。（1）對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行疾病防控教育。通過(guò)加強(qiáng)宣傳教育及培訓(xùn)以提高其疫病防控水平。（2）爭(zhēng)取免疫監(jiān)測(cè)系統(tǒng)和防疫設(shè)施等方面的技術(shù)支持；（3）完善飼料添加劑管理制度、生產(chǎn)許可體系與檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)以及相關(guān)法規(guī)制度等等都需要進(jìn)一步落實(shí);（4）要加強(qiáng)對(duì)屠宰場(chǎng)動(dòng)物疫情流行規(guī)律性的研究分析工作，以便制定出正確有效可行且安全科學(xué)合理化措施，在牛羊動(dòng)物疫情防控中發(fā)揮重要作用，有效降低畜禽疾病、減少疫病造成的危害。

2 牛羊疫病防控的重點(diǎn)環(huán)節(jié)

牛羊養(yǎng)殖的影響因素很多，成本因素直接關(guān)系到農(nóng)戶的積極性和市場(chǎng)反應(yīng)。為了節(jié)約成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，很多養(yǎng)殖戶都選擇了高密度的養(yǎng)殖。這使牛羊舍內(nèi)的溫度、濕度、光照等條件不符合要求，很容易滋生細(xì)菌和病毒，飼養(yǎng)密度太大，通風(fēng)不好，空氣中有毒物質(zhì)較多，會(huì)降低牛羊抵抗力，增加患病風(fēng)險(xiǎn)。目前，許多地區(qū)仍然采用家庭經(jīng)營(yíng)、小型工廠化的方式，缺乏標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的養(yǎng)殖技術(shù)。各地政府已意識(shí)到問(wèn)題的嚴(yán)重性，并給出了相應(yīng)的建議，但由于政策實(shí)施比較困難，加之養(yǎng)殖戶分布比較分散，難以進(jìn)行統(tǒng)一管理。

隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，對(duì)牛、羊的需求量越來(lái)越大，物流行業(yè)也有了很大的發(fā)展空間。高溫、高濕成為了交通的常態(tài)，這不僅對(duì)牛羊的生長(zhǎng)不利，在流通中，由于缺少對(duì)牛、羊的健康檢查，還會(huì)導(dǎo)致疾病的發(fā)生和蔓延。牛羊疫病防控需要全程有效的監(jiān)控，但實(shí)際工作中并沒(méi)有完全落實(shí)，尤其是基層的畜牧獸醫(yī)工作人員，在疫情防控和檢查中，沒(méi)有穿戴相應(yīng)的防護(hù)裝備，也沒(méi)有相應(yīng)的消毒措施，所以細(xì)菌和病毒很可能會(huì)跟著畜牧獸醫(yī)人員進(jìn)行傳播。目前牛羊的流動(dòng)性很大，經(jīng)常要進(jìn)行人工飼養(yǎng)，如果沒(méi)有一個(gè)健全的疾病控制系統(tǒng)，很有可能會(huì)導(dǎo)致疾病的蔓延，這對(duì)整個(gè)地區(qū)的疫情防控都是不利的。

3 牛羊疫病的防控對(duì)策

3.1 優(yōu)化牛羊疫病防控策略 加強(qiáng)對(duì)牛羊的防疫工作，對(duì)保障人體健康至關(guān)重要。特別是在傳染病方面，既要加強(qiáng)對(duì)人體的預(yù)防，還要加強(qiáng)對(duì)牛羊的預(yù)防，增強(qiáng)對(duì)動(dòng)物的認(rèn)識(shí)，減少人獸共患病的發(fā)生，維護(hù)公共衛(wèi)生安全。要加大對(duì)牛、羊的安全管理力度，把“預(yù)防”作為基本的管理制度，特別是在飼料管理、環(huán)境消毒等方面，要采取科學(xué)的方法、先進(jìn)的防控技術(shù)，要不斷更新和優(yōu)化技術(shù)和藥品。對(duì)牛羊疫苗要合理選購(gòu)和保存，同時(shí)要注意藥品的選用。我國(guó)許多農(nóng)村地區(qū)對(duì)牛羊飼養(yǎng)管理的重要性認(rèn)識(shí)不足，在與牛羊接觸過(guò)程中不采取任何有效隔離手段，導(dǎo)致人獸共患病時(shí)有發(fā)生，比如，牛結(jié)核、羊布病等。為了保證牛羊的健康，必須設(shè)置人與動(dòng)物的隔離措施，同時(shí)還要降低病毒和細(xì)菌的交叉感染。

3.2 提升牛羊防疫的科學(xué)性 推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，改變“作坊式”的傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，通過(guò)政策扶持等手段，加速規(guī)模化生產(chǎn)。同時(shí)，要把自繁自養(yǎng)工作落實(shí)到位，根據(jù)不同年齡、不同用途的牛羊進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)，使我國(guó)的牛羊養(yǎng)殖達(dá)到一體化的水平。對(duì)牛羊及其產(chǎn)品的運(yùn)輸要有效監(jiān)管，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的消費(fèi)方式，在運(yùn)輸?shù)母鱾€(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢驗(yàn)和消殺，確定運(yùn)輸?shù)姆秶Ｍ瑫r(shí)，在運(yùn)輸車(chē)輛上安裝定位系統(tǒng)，能有效監(jiān)控車(chē)輛經(jīng)過(guò)地點(diǎn)、?？糠轿?，避免事故發(fā)生。此外，地方各級(jí)政府要對(duì)正規(guī)屠宰場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督，采取科學(xué)的宰殺方法?？紤]到我國(guó)農(nóng)村地區(qū)的散戶規(guī)模大、分布廣泛，各地各級(jí)政府、有關(guān)部門(mén)要大力提倡和推廣執(zhí)業(yè)獸醫(yī)防治牛羊病。

3.3 轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)牛羊養(yǎng)殖技術(shù)方式 牛羊養(yǎng)殖是重要的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，所以要改變傳統(tǒng)的防病技術(shù)推廣模式，加強(qiáng)對(duì)牛羊的防病工作的科學(xué)性和實(shí)效性，建議各地政府根據(jù)自身實(shí)際情況，讓更多的基層技術(shù)人才和廣大的養(yǎng)殖戶建立密切的關(guān)系，認(rèn)識(shí)到自己的發(fā)展需要，重視先進(jìn)科技的傳播，改變依靠行政手段的技術(shù)推廣，重視現(xiàn)代防病技術(shù)的優(yōu)勢(shì)宣傳，從“被動(dòng)”的接受科技轉(zhuǎn)向“主動(dòng)”地追求科技。如果有條件，當(dāng)?shù)卣梢栽O(shè)立相應(yīng)的防疫試驗(yàn)場(chǎng)，讓農(nóng)民們親眼所見(jiàn)，提高牛羊的生產(chǎn)和品質(zhì)，進(jìn)而有效激發(fā)廣大養(yǎng)殖戶的學(xué)習(xí)積極性，提高綜合素質(zhì)，改變傳統(tǒng)落后的防疫方式。

3.4 優(yōu)化養(yǎng)殖場(chǎng)所的建設(shè)規(guī)劃 在牛羊飼養(yǎng)前，進(jìn)行科學(xué)、合理的規(guī)劃和建設(shè)，是減少牲畜疫病發(fā)生的關(guān)鍵。為此，養(yǎng)殖戶應(yīng)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)地的規(guī)劃和建設(shè)：首先，選址要科學(xué)、合理，要盡量遠(yuǎn)離居民區(qū)和道路，盡量遠(yuǎn)離污染嚴(yán)重的地區(qū)，還要保證附近的飲用水干凈、衛(wèi)生。其次，要對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)地進(jìn)行科學(xué)、合理的規(guī)劃和設(shè)計(jì)。目前，我國(guó)已出臺(tái)了相關(guān)的法規(guī)和規(guī)范，建立了健全的防疫規(guī)范，并在一定程度上推廣了新的防疫設(shè)備，為今后的獸疫病防治工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3.5 強(qiáng)化疫病防控體系的建立 建立和完善的動(dòng)物疫病預(yù)防制度對(duì)減少動(dòng)物疾病的發(fā)病率是十分必要的。在此過(guò)程中，應(yīng)積極吸收國(guó)內(nèi)外優(yōu)良的畜禽養(yǎng)殖管理經(jīng)驗(yàn)，提高其防控體系的科學(xué)性。首先要建立健全防疫管理體系，保證防疫工作都能順利進(jìn)行，包括消毒、引種等，以保證疫情的有效控制。同時(shí)，要建立和完善管理流程，加強(qiáng)基層獸醫(yī)防疫工作，組建專(zhuān)業(yè)的防疫隊(duì)伍，深入基層養(yǎng)殖戶開(kāi)展動(dòng)物防疫指導(dǎo)工作，要將工作責(zé)任與任務(wù)落實(shí)到個(gè)人，確保其嚴(yán)格按照相關(guān)要求開(kāi)展防疫工作，樹(shù)立高度的責(zé)任心與積極性，進(jìn)而更好的提升疫病防控效果。定期進(jìn)行免疫接種是減少牛羊類(lèi)動(dòng)物疫病的主要措施，尤其是對(duì)傳染病的防治，可保證牲畜健康，減少農(nóng)戶損失。然而，一些農(nóng)戶為節(jié)省開(kāi)支，仍有不免接種的情況。為此，獸醫(yī)應(yīng)加強(qiáng)免疫宣傳，讓飼養(yǎng)者認(rèn)識(shí)到接種疫苗的重要性和必要性，積極主動(dòng)地進(jìn)行疫苗接種。

3.6 保證養(yǎng)殖環(huán)境的清潔 在飼養(yǎng)牛羊，要對(duì)圈舍進(jìn)行仔細(xì)的清潔和消毒。在此過(guò)程中，農(nóng)戶要制訂切實(shí)可行的消毒和清洗制度，以保證其內(nèi)容的完整性，并將其落實(shí)到具體的工作中。特別是要定期進(jìn)行糞便清洗，減少病菌滋生，減少感染的機(jī)會(huì)。并對(duì)圍欄進(jìn)行清洗，保證場(chǎng)地清潔，并及時(shí)更換墊草，以保證舒適。建立健全飼養(yǎng)規(guī)劃，保證飼料和飲水的衛(wèi)生安全，嚴(yán)禁食用腐敗、發(fā)霉的飼料和污水，減少疾病發(fā)生。

3.7 加強(qiáng)牛羊疫病防控 我們要根據(jù)實(shí)際情況和不同地區(qū)的具體經(jīng)濟(jì)條件來(lái)制定相應(yīng)對(duì)策。在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展牛羊動(dòng)物疫情預(yù)防宣傳教育工作。對(duì)農(nóng)村、貧困人口進(jìn)行文化素質(zhì)培訓(xùn);對(duì)發(fā)生的一些有傳染性疾病且對(duì)農(nóng)村衛(wèi)生防疫效果的影響不大的疾病，可以采取上門(mén)培訓(xùn)的措施:（1）組織全村每戶學(xué)習(xí)疫苗使用方法與注意事項(xiàng)等基礎(chǔ)知識(shí)。（2）組織有一定防疫經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員、基層干部到村里進(jìn)行家訪，向他們宣講牛羊動(dòng)物疫情傳播流行規(guī)律，使其掌握基本無(wú)毒疫苗。（3）開(kāi)展一些重點(diǎn)畜禽品種普及知識(shí)教育活動(dòng)。（4）推廣建立“預(yù)防結(jié)合”機(jī)制;各級(jí)黨委政府要加大力度對(duì)當(dāng)?shù)刂饕笄蒺B(yǎng)殖戶和屠宰場(chǎng)等相關(guān)單位加強(qiáng)宣傳工作力度杜絕轉(zhuǎn)產(chǎn)、倒返現(xiàn)象發(fā)生的可能性;實(shí)施有效地綜合管理措施，提高牛羊動(dòng)物疫情防控水平減少疫情對(duì)養(yǎng)殖戶造成的損失。