牛羊常見營養(yǎng)代謝病的診斷與防治

董知非，李 欣

（沈陽工學(xué)院生命工程學(xué)院，遼寧 撫順 113122）

牛羊的營養(yǎng)代謝病是常見病，會嚴重干擾養(yǎng)殖生產(chǎn)，也會給養(yǎng)殖戶造成一定的經(jīng)濟損失。最常見的營養(yǎng)代謝病有6 種，即酮病、佝僂病、白肌病、VA缺乏癥、妊娠毒血癥、骨軟癥。

1 酮 病

酮病是由于飼料中碳水化合物含量不足，在血、乳、尿及組織內(nèi)酮類化合物蓄積而引起的一種以酮血、酮尿、酮乳為特征的代謝性疾病。該病多見于營養(yǎng)較好和產(chǎn)乳量高的母牛、奶羊。

1.1 臨床癥狀 病畜會表現(xiàn)神經(jīng)癥狀。病初常出現(xiàn)運動失調(diào)，盲目行走；后期會出現(xiàn)精神萎靡，眼球震顫，視力喪失，呆立或作轉(zhuǎn)圈運動。也會出現(xiàn)消化障礙，食欲減退，排糞遲滯。此外還會產(chǎn)生特異性氣味。特別是排泄物中會產(chǎn)生特殊的酮味（爛蘋果氣味）。實驗室檢查可觀察到尿、乳酮體呈陽性。

1.2 治療診斷 靜脈注射葡萄糖。注意不要將該病與產(chǎn)后癱瘓混淆。產(chǎn)后癱瘓常出現(xiàn)在產(chǎn)后3d 內(nèi)，對其皮膚、尿乳酮體等檢測結(jié)果一般呈陰性。

1.3 預(yù)防措施（1）加強妊娠母牛、母羊冬季的飼養(yǎng)管理，合理搭配日糧，要保持飼料中基本營養(yǎng)成分的全面，使之既不過肥，也不太瘦；母畜分娩前要適當(dāng)放牧和運動；并注意保溫防寒。（2）產(chǎn)乳高峰期應(yīng)補充乳酸鈉，100g/d，連用6 周。

1.4 治療措施（1）靜脈注射25%葡萄糖注射液以提升動物的血糖濃度，根據(jù)體重來決定劑量，一般牛為400～800mL、羊為80～150mL，2 次/d，連用3d 后觀察；同時使用胰島素，牛羊分別肌肉注射80～180IU 和40～60IU；或 給 牛 每 天 補 充 白 糖200～400g，給羊補充枸櫞酸鈉或醋酸鈉15g，連用5d，可有效調(diào)節(jié)體內(nèi)氧化還原過程。（2）給動物補充丙酸鈉，牛80～160g、羊20～60g，2 次/d，連用1 周后觀察。（3）皮下注射鹽酸腎上激素注射液來促進動物糖原的生成，牛按照150～350IU；或醋酸可的松注射液，牛5～10mL，肌內(nèi)注射。（4）在保證動物每日運動量的基礎(chǔ)上，還應(yīng)降低日糧中蛋白質(zhì)精料的含量。

2 佝僂病

佝僂病也稱軟骨癥，是犢牛、羔羊等幼齡動物在生長發(fā)育期常出現(xiàn)的一種慢性營養(yǎng)代謝性疾病。其主要特點為鈣、磷代謝出現(xiàn)紊亂，進而導(dǎo)致骨的生長障礙；部分動物也會出現(xiàn)消化紊亂、異食癖、跛行等。

2.1 臨診特點（1）佝僂病可發(fā)生于哺乳期間，常發(fā)生于斷乳后的一個階段。（2）病情緩慢發(fā)展，生長遲緩。（3）早期癥狀為精神萎靡，食欲不振；病呈后期會出現(xiàn)異嗜癖，喜臥，起臥緩慢，不愿活動，下痢或便秘，生長緩慢，步態(tài)僵硬，跛行；腕關(guān)節(jié)著地或爬行，體溫一般正常。（4）典型癥狀為犢牛低頭，弓背，站立時前后肢呈“X”字形叉開站立，或呈“O”形站立；羔羊尤為明顯；腕關(guān)節(jié)、跗關(guān)節(jié)明顯腫大，尤其是掌骨遠端骨骺變大，對牛羊的肋骨觸診有明顯的痛感。

2.2 預(yù)防措施（1）對妊娠期的母牛、母羊要供給蛋白質(zhì)、VD與鈣、磷含量豐富并比例適當(dāng)?shù)娘暳希M量多提供青綠多汁飼料與青干草，還要增加其運動與日照時間。（2）斷乳犢牛、羔羊，應(yīng)增加飼喂青綠、多汁的飼料，并根據(jù)其需求補充食鹽及各種微量元素等，多曬太陽，增加光照。（3）骨化醇（VD3油劑），20～30IU/kg.bw，一次內(nèi)服，1 次/d。

2.3 治療措施（1）合理補足VD和光照?？稍谌占Z中按需要量提供VD，犢牛為0.5～1.5g，羔羊為0.4～0.8g；也可肌內(nèi)注射濃縮VD油劑1～5 mL/d；或按400～600IU/kg.bw內(nèi)服VD3油劑；保證一定的陽光直射；提供經(jīng)日光曬干的青干草。（2）補鈣。采用肌內(nèi)或皮下注射VD膠性鈣500～2000IU，每周1 次，連用3 次；肌內(nèi)注射VA、VD注射劑，犢牛5～15mL，羔羊2～3mL；或靜脈注射10%葡萄糖酸鈣注射液15 mL，1次/d，連用2 次；同時內(nèi)服骨粉3～10g，1 次/d。（3）中草藥治療?？煞萌傻皻し奂唇股介?，神曲、麥芽各60g，蛋殼粉（經(jīng)烘干后為末）120g，混合后每只羔羊灌服12g/d，連用1 周。

3 白肌病

白肌病又稱肌營養(yǎng)性不良癥，其主要是由于缺乏硒和維生素導(dǎo)致的營養(yǎng)代謝病，該病主要感染犢牛以及羔羊（2～6 周齡），由于感染動物的病變肌肉表現(xiàn)蒼白，故稱白肌病，該病的死亡率較高，可達40%～70%。

3.1 臨診特點 缺硒地區(qū)羔羊發(fā)病率很高，冬季與早春哺乳羔羊容易發(fā)病。羔羊常表現(xiàn)軟弱無力，臥地不起，呼吸困難，可視粘膜蒼白，食欲廢絕，消化紊亂；犢牛與羔羊癥狀相似，急性型主要癥狀為心力衰竭，患畜突然死亡；亞急性與慢性主要表現(xiàn)為運動障礙與消化紊亂。剖檢見骨骼肌蒼白，有斑塊狀壞死；心包積液，心肌變性、壞死；肝臟腫大，質(zhì)地脆弱等。

3.2 預(yù)防措施（1）在缺硒地區(qū)，羔羊3 周齡后，先皮下或肌內(nèi)注射0.1%亞硒酸鈉注射液1mL，間隔3 周后再注射1.5mL。（2）加強母畜飼養(yǎng)管理，妊娠母畜皮下注射0.2%亞硒酸鈉注射液，牛10～20mL、羊4～8mL，可以很好的預(yù)防新生畜白肌病。（3）若牛羊群中幼畜大批發(fā)生白肌病，應(yīng)及時進行飼草、飼料分析，適時補充缺乏物質(zhì)。家畜日糧中含硒量超過15mg/kg，即可滿足機體對硒的需要；要盡量避免飼糧中的硒含量低于0.05 mg/kg；硒缺乏地區(qū)可采取多種方法補充硒元素，如向瘤胃投服硒緩釋丸，使其緩慢釋放硒元素，供給機體使用。

3.3 治療措施（1）皮下或肌內(nèi)注射0.1%亞硒酸鈉注射液，犢牛6～12mL、羔羊2～5mL，1 次/15d，3次后情況還會有好轉(zhuǎn)。（2）皮下或肌內(nèi)注射VE注射液犢牛10～16mg/頭，羔羊2～10mL/只，1 次/d，連用3d 觀察。同時適當(dāng)配合使用VA等以及其他治療方法。

4 VA 缺乏癥

VA缺乏癥是由VA或其前體VA源（如玉米素）的缺乏或不足，或胃腸功能障礙所引起的營養(yǎng)代謝疾病。臨床特征為生長發(fā)育不良、夜盲癥、皮膚黏膜損傷。本病常發(fā)生于幼齡牛羊。

4.1 臨診癥狀 長期飼喂缺乏VA源的飼草和飼料，如經(jīng)過暴曬的秸稈、馬鈴薯、甜菜等；飼料中VE、VC缺乏等。特征性癥狀：（1）夜盲癥。經(jīng)常表現(xiàn)在清晨、傍晚或光線照射不足時，患病羊視物不清，盲目前行，碰撞障礙物，或表現(xiàn)為畏懼行動。（2）眼干燥癥。眼炎流淚，角膜角化成云霧狀，嚴重的會出現(xiàn)角膜潰瘍甚至失明。（3）毛焦無光，體表皮屑明顯增多。（4）病畜表現(xiàn)興奮，盲目行走，發(fā)出尖叫聲，有時也表現(xiàn)出神經(jīng)性癥狀。

4.2 預(yù)防措施（1）加強飼草、飼料的管理，避免由于飼料貯存時間過長，而出現(xiàn)發(fā)熱、發(fā)霉和氧化，同時也要防止胡蘿卜素被破壞。（2）給動物及時補充VA，在冬季時還要使其保證充足的戶外活動。（3）飼糧的組成不能過于單一，要保證有適量的青貯飼料，并且還要保證每天有足量的VA 供給，以滿足動物的生理需要。

4.3 治療措施 可分為補充VA以及對癥治療兩方面，前者可通過以下5 條來實現(xiàn)：（1）VA注射液，以440IU/kg.bw，肌肉注射，1 次/d，連用1 周。（2）魚肝油內(nèi)服，每次犢牛30～60mL、成羊20～30mL、羔羊0.5～2mL，1 次/2d，連服2 周。（3）肌肉注射VAD注射液5～10mL，1 次/d，連用1 周。（4）內(nèi)服VAD滴劑，成年羔1～3mL/次，羔羊0.3～1.5mL，1 次/2d，連用1 周。（5）濃縮VA油劑，成羊5 萬～10 萬IU，羔羊2 萬～3 萬IU，內(nèi)服或肌內(nèi)注射，1 次/d，連用1 周。

對癥治療：（1）調(diào)整胃腸功能，促進消化吸收，幼畜用麥芽酚、人工鹽、陳皮酊適量。

（2）眼病變，可先用3%硼酸溶液沖洗，后滴加抗生素眼藥水。用藥的同時也要注意營養(yǎng)的補充，可在日糧中加入青綠飼料，也可根據(jù)動物體重在飼料中添加VA，可迅速治愈。

5 妊娠毒血癥

妊娠毒血癥是母牛（干乳期）、母羊（妊娠末期）發(fā)生的亞急性代謝性疾病。牛的妊娠毒血癥也叫母牛肥胖綜合征，臨床以食欲廢絕，胃腸蠕動停止，間有黃疸，進行性衰弱為主要特征；羊的妊娠毒血癥臨床以酮血，酮尿，低血糖，衰竭和嚴重內(nèi)中毒為主要特征。

5.1 臨診癥狀 母牛干乳期、多胎妊娠母羊在妊娠的最后一個月內(nèi)或臨產(chǎn)前發(fā)病。母牛營養(yǎng)過剩（肥胖）；圈養(yǎng)，缺乏運動；日糧搭配不合理（能量過高）等；母羊妊娠期飼料中糖類和蛋白質(zhì)缺乏等。臨診特點見病牛消瘦，精神沉郁，呆滯凝視，食欲廢絕，胃腸蠕動停止、糞便時干時??；尿少色黃如油狀；全身發(fā)抖，耳震顫，咬牙，運動失調(diào)，盲目運動，不能很好的站立，臥地不起，繼而出現(xiàn)昏迷死亡。病程快的5d 內(nèi)死亡。病羊精神沉郁，不愿運動，食欲不振，肌肉震顫，視力減退或失明（綿羊），頭后仰，呆立一處不變姿勢，呼吸淺表，脈搏弱快，粘膜黃白。剖檢主要見病死牛羊的肝臟、腎臟腫大，變性、質(zhì)脆易碎，尤其是肝臟的腫大尤為明顯；心內(nèi)外膜與胃腸粘膜有出血點，脾充血、出血。通過實驗室檢查可發(fā)現(xiàn)，患畜血中酮體增高15～40mg，血糖明顯減少。

5.2 預(yù)防措施 除了要加強飼養(yǎng)管理外，還應(yīng)避免日糧成分的突然更換。動物妊娠早期（前2～3 個月內(nèi)）營養(yǎng)較差，以后逐漸增加日糧中的營養(yǎng)物質(zhì)，直到生產(chǎn)以前，保持良好的飼養(yǎng)條件。孕畜每天運動不少于2h，至少應(yīng)強迫行走250～300m。

5.3 治療措施 病牛：（1）葡萄糖、紅糖等糖類500～1000g，亞硒酸鈉114～228mg，一次加水灌服。（2）氯化鈷、硫酸鈷或煙酸12～15g，加水灌服。（3）一次靜脈注射5%碳酸氫鈉注射液400～600mL。病羊：（1）枸櫞酸鈉15～20g，灌服1 次/d，連用5d 后觀察。（2）為糾正酸中毒，靜脈注射5%碳酸氫鈉注射液120mL，1 次/d，連用5d 后觀察。（3）分別肌內(nèi)注射VA注射液6mL 與VB10.05 g，1 次/d，連用1周。（4）心力衰竭時注射安鈉咖等強心藥，食欲不佳時給與健胃藥物。（5）加強營養(yǎng)。給病畜加飼優(yōu)質(zhì)青草、三葉草、甜菜葉、胡蘿卜、適當(dāng)添加礦物質(zhì)飼料等。

6 骨軟癥

骨軟癥是主要發(fā)生于牛和綿羊的一種慢性骨營養(yǎng)不良性疾病。病畜常表現(xiàn)為鈣、磷代謝紊亂，骨質(zhì)疏松；有時也會表現(xiàn)為消化不良、由于骨變形而出現(xiàn)運動障礙。

6.1 臨診特點 該病在土壤缺磷地區(qū)高發(fā)，尤其是在成年牛羊中多發(fā)；泌乳和妊娠后期母牛、母羊也比較常見。臨床主要表現(xiàn)為頑固性消化不良、食欲不振，糞便干濕不定。病畜也會出現(xiàn)以跛行為代表的運動障礙，臥地不起。骨變形，關(guān)節(jié)與頭骨粗大，上頜骨腫脹，口腔不容易閉合。其主要原因在于飼料中鈣磷不足或比例失調(diào)，最簡單的方式是實驗室化驗。

6.2 預(yù)防措施 日糧中要補充適量的鈣、磷；妊娠母牛、母羊要適當(dāng)增加運動及光照，補充礦物質(zhì)與維生素。為了促進機體對鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，要及時對動物消化系統(tǒng)疾病進行檢查與治療。

6.3 治療措施（1）早期出現(xiàn)異食癖的病牛，可飼喂骨粉治療，牛200～240g，1 次/d，連用1 周后可好轉(zhuǎn)；對出現(xiàn)跛行的病畜，一般要堅持飼喂1～2 周即可好轉(zhuǎn)（2）出現(xiàn)嚴重臨床表現(xiàn)的患畜，靜脈滴注20%磷酸二氫鈉注射液，牛250～450mL、羊80～160mL，1 次/d，連用1 周后觀察；也可靜脈注射30%次磷酸鈣注射液，牛60～120mL、羊20～30mL。（3）對癥治療：靜脈注射10%葡萄糖酸鈣注射液120～240mL，1 次/2d，用2 次后觀察效果，一般對四肢疼痛有良效。為了緩解異食癖癥狀，可使用氯化鈷6～30mg，配合適量的蘇打或人工鹽，給病畜飲服。