生態(tài)之城 富美漳州

蕭鎮(zhèn)平

“一城花海半城湖”是千年古郡、富美新漳州的真實(shí)寫(xiě)照。

漳州市地處“閩南金三角”、福建省最南端，毗鄰廈門(mén)，與臺(tái)灣隔海相望，是一座擁有1300多年歷史的國(guó)家歷史文化名城，境內(nèi)擁有全省最大的平原——九龍江平原，屬南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，年均降水量1606.7毫米、日照時(shí)間1827小時(shí)、氣溫21.7℃，森林覆蓋率64.8%，是農(nóng)業(yè)大市，素有水果之鄉(xiāng)、花卉之都、食用菌名城、水產(chǎn)基地等美譽(yù)。

作為國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，漳州扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村改革發(fā)展，取得歷史性成就、發(fā)生歷史性變革，農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展，現(xiàn)已突破千億元大關(guān)。在發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的同時(shí)，漳州市擦亮綠色的底色，積極踐行“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，成效顯著，全國(guó)文明城市、國(guó)家森林城市、綠化模范城市、中國(guó)十佳綠色生態(tài)旅游城市等一個(gè)個(gè)金字招牌陸續(xù)捧回……

城市讓生活更美好，農(nóng)村讓城市更向往，一座生態(tài)之城正在海峽西岸、福建南部悄然崛起。

天然物產(chǎn)富饒——花果之鄉(xiāng)

“蕉黃荔子丹，又勝楂梨酢。”是宋朝著名大文學(xué)家王安石《送李宣叔倅漳州》詩(shī)中的一句，意為漳州黃色的香蕉和紅色的荔枝，勝過(guò)山楂與酢梨。

荔枝與香蕉是漳州的兩大傳統(tǒng)水果，可見(jiàn)早在宋朝時(shí)，就已名聲在外了！

其實(shí)，漳州還有許多不亞于荔枝和香蕉的名優(yōu)水果，許多外地游客到漳州后，便會(huì)驚奇地發(fā)現(xiàn)，這個(gè)地方四季都能品嘗到新鮮水果：枇杷、楊梅、蜜柚、沃柑、蘆柑、龍眼等，舉不勝舉！

漳州有海也有山，而且福建第二大江九龍江橫貫全境，土地肥沃，自古就有“插根扁擔(dān)可發(fā)芽”的說(shuō)法。

在這片富饒的土地上，生活著一群勤勞的人們，他們用辛勤的雙手在這片肥沃的土地上耕耘，使得漳州變得更美更富饒。當(dāng)?shù)卣渤浞职l(fā)揮區(qū)位、氣候和山海資源優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)扶持水果、蔬菜、茶葉、食用菌等特色優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

這幾年來(lái)，漳州進(jìn)一步筑牢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，逐步做強(qiáng)做優(yōu)水果、水產(chǎn)、蔬菜、花卉、茶葉、畜禽、食用菌、林竹、中藥材等九大特色產(chǎn)業(yè)，其中有8個(gè)產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈超百億元，九大產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)2195億元，并加快培育鄉(xiāng)村旅游業(yè)、鄉(xiāng)村物流業(yè)，形成了11個(gè)鄉(xiāng)村優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)。

漳州還不斷推進(jìn)品牌強(qiáng)農(nóng)，加大農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌、企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌的創(chuàng)建，全力打造“一村一品”“一縣一業(yè)”，現(xiàn)已形成了漳州水仙花、蝴蝶蘭、沙西榕樹(shù)盆景、雙孢蘑菇、白背木耳、平和琯溪蜜柚、漳浦保鮮蔬菜、云霄枇杷、詔安青梅、東山水產(chǎn)品、華安鐵觀音、南靖麻竹筍和金線蓮等縣域特色農(nóng)業(yè)“名片”，特別是一縣一特色水果，即平和蜜柚、南靖香蕉、云霄枇杷、詔安青梅、長(zhǎng)泰蘆柑、龍海浮宮楊梅、華安“報(bào)春柑”等。全市擁有中國(guó)名牌產(chǎn)品和名牌農(nóng)產(chǎn)品各1個(gè)、福建名牌農(nóng)產(chǎn)品（含加工品）156個(gè)、地理標(biāo)志商標(biāo)（產(chǎn)品）142件；全市共有23件涉農(nóng)商標(biāo)獲得馳名商標(biāo)保護(hù)，主要有平和琯溪蜜柚、平和白芽奇蘭、華安鐵觀音、南靖蘭花、漳州水仙花、詔安紅星青梅、云霄枇杷、云霄竹塔泥蚶等8件地理標(biāo)志商標(biāo)；民光牌琯溪蜜柚獲評(píng)中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品；平和琯溪蜜柚、平和白芽奇蘭茶獲評(píng)福建省十大農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌；漳州石斑魚(yú)、白對(duì)蝦等入圍“福建省十大漁業(yè)品牌”。產(chǎn)業(yè)區(qū)域特色的形成，以及品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)，提升了漳州農(nóng)產(chǎn)品的美譽(yù)度。

“綠色漳州美如畫(huà)”，漳州市加快國(guó)家農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗(yàn)示范區(qū)、農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展試點(diǎn)先行區(qū)建設(shè)，作為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手，緊緊圍繞打造高效外向型農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展定位，不斷總結(jié)提升，走出一條讓農(nóng)業(yè)更強(qiáng)、農(nóng)村更美、農(nóng)民更富的可持續(xù)發(fā)展之路。

盡享珍饈美饌——食品名城

“尖上漳州，帶你盡享珍饈美饌！”在漳州，可以品嘗到各種美食、小吃，鹵面、五香、豆花粉絲、海蠣煎、肉粽等，盡可挑動(dòng)大家的味蕾，更值得一提的是還有各種美味零食與食品罐頭。

漳州農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)多樣，特色鮮明，“一縣一品”格局凸顯，水果、水產(chǎn)、蔬菜人均擁有量居全國(guó)設(shè)區(qū)市前列，除了出售鮮果外，如何進(jìn)行深加工，提高這些農(nóng)副產(chǎn)品的附加值呢？漳州人一直在這方面努力和探索，終于認(rèn)準(zhǔn)了食品工業(yè)的目標(biāo)。

海新集團(tuán)、丹夫集團(tuán)、紫山集團(tuán)等是漳州較早涉足食品行業(yè)的企業(yè)，也是品質(zhì)和品牌發(fā)展的榜樣。早在改革開(kāi)放之初，龍海人敢為天下先，抓住發(fā)展機(jī)遇，開(kāi)始涉足食品產(chǎn)業(yè)，以海新集團(tuán)為代表的一批食品企業(yè)異軍突起。從農(nóng)產(chǎn)品粗加工到健康食品深加工，從普通餅干面包到高端休閑食品，從家庭作坊到全球買(mǎi)賣，一批優(yōu)秀知名食品企業(yè)在龍海成長(zhǎng)壯大。

經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，龍海區(qū)食品產(chǎn)業(yè)格局凸顯，龍海區(qū)是全國(guó)唯一榮獲“中國(guó)休閑食品名城”稱號(hào)的縣區(qū)，全區(qū)食品企業(yè)超過(guò)600家，規(guī)模以上食品企業(yè)135家，年產(chǎn)值近500億元，品種基本覆蓋國(guó)家規(guī)定31大類、89小類食品，行業(yè)龍頭效應(yīng)突出，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外。

除龍海區(qū)外，全市各縣（區(qū)）的食品工業(yè)也同時(shí)蓬勃發(fā)展，現(xiàn)漳州已是南方首個(gè)“中國(guó)食品名城”，也是全國(guó)重要的農(nóng)產(chǎn)品出口基地。食品工業(yè)總產(chǎn)值近1700億元，產(chǎn)業(yè)規(guī)模居全省首位。

“十三五”以來(lái)，漳州積極推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸，以育龍頭、建基地、拓市場(chǎng)為抓手，著力發(fā)展食品加工業(yè)，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品出口。把食品工業(yè)做成全市工業(yè)第一大產(chǎn)業(yè)，食品工業(yè)以果蔬、水產(chǎn)、食用菌、茶葉、竹筍、肉類、糧油加工行業(yè)為主。全市食品規(guī)模工業(yè)企業(yè)占全市規(guī)模工業(yè)企業(yè)數(shù)的26.8%；食品規(guī)模工業(yè)產(chǎn)值占全省食品工業(yè)的近三成。罐頭年產(chǎn)量超百萬(wàn)噸，占全省80%、全國(guó)1/3以上，被授予“中國(guó)罐頭之都”。

近年來(lái)，漳州持續(xù)保持農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)出口龍頭企業(yè)建立了一大批蔬菜、水產(chǎn)品、蜜柚、養(yǎng)豬場(chǎng)等主要出口農(nóng)產(chǎn)品備案基地，積極“走出去”參加“一帶一路”建設(shè)和國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品展示展銷活動(dòng)，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)對(duì)外開(kāi)放和全國(guó)開(kāi)放型經(jīng)濟(jì)新體制綜合試點(diǎn)建設(shè)。2022年5月，漳州市出臺(tái)《支持食品加工產(chǎn)業(yè)集群高質(zhì)量發(fā)展八條措施》，圍繞鼓勵(lì)企業(yè)做大規(guī)模、數(shù)智化改造、創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)、企業(yè)技改提升、市場(chǎng)拓展、自主創(chuàng)新、品牌質(zhì)量提升、開(kāi)展交流合作等8個(gè)方面提出具體措施，支持漳州食品產(chǎn)業(yè)集群高質(zhì)量發(fā)展。

都市交融田園——生態(tài)之城

“借水開(kāi)花自一奇，水沉為骨玉為肌。暗香已壓酴醾倒，只比寒梅無(wú)好枝?！笔潜彼沃膶W(xué)家、書(shū)法家黃庭堅(jiān)《次韻中玉水仙花》其一中的詩(shī)句，贊賞水仙在嚴(yán)寒冬季，僅憑一碗清水，就可以亭亭玉立般開(kāi)花，顯出水仙花的清雅高潔的品質(zhì)。

漳州是水仙花的故鄉(xiāng)，水仙花也是漳州的市花，和荔枝和香蕉一樣，享有較高的知名度。目前漳州市已在荔枝、香蕉和水仙花的原產(chǎn)地劃定保護(hù)區(qū)域，并分別建成“水仙花海”“香蕉?！薄袄笾！鄙鷳B(tài)園。市民和游客可以近距離一睹她們的風(fēng)采或品嘗香蕉荔枝的美味。

“香蕉?！蔽挥谡闹菔袇^(qū)西郊天寶鎮(zhèn)五里沙，這里也是近代著名作家林語(yǔ)堂的祖籍地，利用農(nóng)民連片的香蕉園而建的一個(gè)農(nóng)旅項(xiàng)目，以“語(yǔ)堂故里、十里蕉香”為主題，融合語(yǔ)堂文化、蕉園風(fēng)光、玉尊朝圣、親水濱江四大元素的文旅、農(nóng)旅融合生態(tài)公園。

“荔枝?！蔽挥谡闹菔袇^(qū)南郊的九湖鎮(zhèn)鳳凰山上，公園內(nèi)有近3萬(wàn)株荔枝，涉及10多個(gè)品種，有烏葉、蘭竹、桂味、妃子笑、糯米糍、綠荷包等，樹(shù)齡多為50年以上，有的已達(dá)百年，堪稱荔枝大觀園。

“水仙花?！蔽挥谡闹菔袇^(qū)西環(huán)城路水仙花廣場(chǎng)西側(cè)、圓山腳下，以水仙花文化為主題。在傳統(tǒng)水仙花栽培的基礎(chǔ)上，著力提升漳州水仙花的品質(zhì)，并逐步引進(jìn)世界各種類型的水仙花，建成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和旅游相結(jié)合的水仙花觀光園。

“五湖四?！笔墙陙?lái)漳州踐行“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念、打通“兩山”的轉(zhuǎn)換通道，在市區(qū)核心地帶打造的城市生態(tài)景區(qū)，“五湖”即碧湖、西湖、西院湖、九十九灣湖、南湖。

“香蕉海”“荔枝?！薄八苫ê！爆F(xiàn)已是漳州“五湖四?！表?xiàng)目中的三海。另一?！八募净ê！崩迷瓥|立交橋邊和人民廣場(chǎng)兩個(gè)地塊建設(shè)而來(lái)，一年四季種植多品種花卉，確保四季都有色彩斑斕的鮮花在盛開(kāi)。

而“五湖”中的西湖位于市區(qū)西部，煙霞上坂、山地花園、疊水灣、日昇廣場(chǎng)、月波青堤、生態(tài)之心、雨水花園、康山瀲滟、福船山景觀區(qū)、童趣樂(lè)園、松柏山景觀區(qū)、林祠巡安、合寶樓等景觀區(qū)域精彩紛呈；西院湖位于三湘江河道中游，通過(guò)合理利用地勢(shì)低洼的特點(diǎn)，整合水利、生態(tài)、休閑三大功能，打造成集城市調(diào)蓄澇水、生態(tài)保護(hù)和休閑健身功能于一體的滯澇區(qū)公園；碧湖位于龍文區(qū)，是一個(gè)集運(yùn)動(dòng)、娛樂(lè)、文化、生態(tài)、休閑、公共、藝術(shù)為一體的湖濱公園；南湖以水域?yàn)榧~帶，連接千年古剎南山寺、蜈蚣山麓，延續(xù)漳州千年文脈，是一個(gè)山、湖、江、寺等景觀交融的生態(tài)景區(qū)；九十九灣湖是利用漳州市區(qū)內(nèi)河“九十九灣”而興建的，其間串聯(lián)湘橋湖、上美湖等，被形象地稱為“串串湖”。

五湖四海美不勝收，共同構(gòu)建一座“城中有湖，城中有花，城中有林”的“一城花海半城湖”的富美新漳州。目前，漳州市正推動(dòng)主城區(qū)生態(tài)水系優(yōu)化提升，啟動(dòng)“山水連城”步道和風(fēng)雨廊項(xiàng)目建設(shè)，新建改造一批口袋公園、郊野公園、立體綠化，創(chuàng)建國(guó)家生態(tài)園林城市。

走在九龍江畔、漳州市區(qū)，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，滿眼生機(jī)，亭臺(tái)樓榭，移步換景；而在龍江大地廣袤的農(nóng)村里，經(jīng)過(guò)幾年的美麗鄉(xiāng)村建設(shè)及鄉(xiāng)村振興后，許多農(nóng)村舊貌換新顏，農(nóng)村變公園，一幅環(huán)境美、產(chǎn)業(yè)興、道路通的美麗鄉(xiāng)村畫(huà)卷正在徐徐展開(kāi)！