基層畜牧養(yǎng)殖管理中的問題與對策

董雨君

甘肅省平?jīng)鍪星f浪縣畜牧獸醫(yī)中心，甘肅平?jīng)?744966

在畜牧養(yǎng)殖過程中包括各類復(fù)雜養(yǎng)殖工序，這就導(dǎo)致在養(yǎng)殖過程中會遭受各種問題，基于這些問題探尋優(yōu)化對策的重要性毋庸贅述，也唯有將養(yǎng)殖管理中的不足及時找出，方能謀求更高的養(yǎng)殖收益。

1 基層畜牧養(yǎng)殖管理中的問題分析

1.1 引種難-引種缺乏嚴(yán)謹(jǐn)性

引種一直是畜牧養(yǎng)殖的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，在從事養(yǎng)殖生產(chǎn)的過程中，不少養(yǎng)殖戶為擴(kuò)展經(jīng)營規(guī)模，不斷從其他地區(qū)引種，然而在此期間卻未能做好周密的檢疫處理，難免將病菌帶入場內(nèi)。也有不少養(yǎng)殖戶為了節(jié)省開支，選擇從那些不具備正規(guī)種質(zhì)資格的機(jī)構(gòu)引種，致使引入的品種綜合性能較差，品質(zhì)難以保證，引種期間務(wù)必要按流程抓好檢疫、隔離事宜，方能有效防疫。但是，基層養(yǎng)殖本身便有一定的隨意性，諸如引種前未上報，忽略產(chǎn)地檢疫，逃避運(yùn)輸檢疫，未嚴(yán)格隔離觀察等等，種種隨意引種行為都使得引種風(fēng)險加大，后果難以預(yù)估。養(yǎng)殖場必須意識到，若是在引種上缺斤短兩，那么病原體就會進(jìn)入到養(yǎng)殖場中，并導(dǎo)致場內(nèi)生豬的染病概率升高，所以養(yǎng)殖人員需要將各類疫病隱患消滅在萌芽當(dāng)中。

1.2 飼喂難-飼料供給不合理

飼料的類型和品質(zhì)直接關(guān)乎畜禽養(yǎng)殖的整體水平，縱觀當(dāng)下各畜牧養(yǎng)殖場，不管規(guī)模大還是小，飼料在其養(yǎng)殖支出的占比通常都在70%以上，可見，選好飼料、用好飼料的關(guān)鍵性。在日常飼喂管理中，若是無法確保飼料供給的充足性和飼料本身的營養(yǎng)價格，出現(xiàn)諸如配搭不協(xié)調(diào)、投喂類型固化等問題，將會致使畜禽營養(yǎng)供給嚴(yán)重失調(diào)，無法滿足其生長所需。長此以往，畜禽的正常發(fā)育將得不到保障，機(jī)體素質(zhì)降低、本身抗病性不足，一旦遇上疾病頻發(fā)期或者不良天氣，便容易迅速染病，且病情擴(kuò)散速度也將加快，導(dǎo)致場內(nèi)畜禽大規(guī)模染病。另外，日常維護(hù)的不到位也是不容忽視的一點(diǎn)，諸如清理不徹底、通風(fēng)不暢通、光照不充足、消殺不嚴(yán)謹(jǐn)、溫濕度不適宜等看似不重要的操作，皆是容易引發(fā)畜禽疾病的因素。

1.3 防疫難-防疫檢疫不到位

疫病檢測是防疫工作的重中之重，基層養(yǎng)殖部門需要在防疫站的引導(dǎo)下積極展開動物防疫工作，但是從當(dāng)前動物疾病檢測而言，由于絕大多數(shù)養(yǎng)殖人員并不具備甄別疫病的能力，對于一些病癥復(fù)雜、臨床表現(xiàn)非典型的疾病更是缺乏基本認(rèn)知，因此在疫病檢測過程中就會很容易出現(xiàn)疏忽，常見的問題有疫病檢測不全面、不及時以及不徹底等問題。此外，近些年一些養(yǎng)殖區(qū)出現(xiàn)多種疫病混合感染的現(xiàn)象，這也間接增大了疫病檢測難度，同時這也很容易延誤治療時間。另外，基層畜牧養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，這也使得養(yǎng)殖人員感受到前所未有的疫病防控壓力，尤其是在一些大型養(yǎng)殖場中甚至已經(jīng)配備了專業(yè)的疫病防控人員以及駐場醫(yī)生，然而，現(xiàn)下各基層防疫站點(diǎn)配備的獸醫(yī)人員明顯不足，但是若盲目地以提升疫病檢測效率為目標(biāo)，同樣還會對正常的養(yǎng)殖秩序造成影響。最后，農(nóng)村地區(qū)存在大量個體養(yǎng)殖人員，這些地區(qū)養(yǎng)殖條件更差，在防疫檢疫過程中所面臨的難題更多。

1.4 用藥難-獸藥使用不規(guī)范

防控診斷和藥物治療同樣重要，抓好這兩項(xiàng)工作，才能夠有效控制各類疫病發(fā)生概率、提升疾病治療效率以及縮短必要治療周期。但是在實(shí)際用藥過程中，養(yǎng)殖人員受到用藥意識缺乏的影響，用藥時存在很大隨意性，這些錯誤的用藥方式不僅會延誤疫病最佳治療時間，嚴(yán)重時甚至還會導(dǎo)致患病動物死亡，隱患頗多，用藥的隨意性問題主要可以概括為以下幾點(diǎn)：一是藥品選擇的隨意性，對于同一病癥，可供挑選的藥品往往不局限于一種，養(yǎng)殖場在慮及功效的同時也會考量價格，為了縮減開支，有些養(yǎng)殖場更偏重價格低廉但品質(zhì)無法保障的藥品；二是用藥的隨意性，未認(rèn)真參照藥品說明，按規(guī)定劑量或方式給藥，而是盲目強(qiáng)調(diào)所謂的功效，有時甚至隨便加大、縮減用藥劑量，另外，在用藥之前也未對病畜病情做好觀察和判斷；三是休藥的隨意性，有的養(yǎng)殖場為了高收益罔顧上級部門規(guī)定的休藥期，給病畜長時間、大劑量使用各種藥品，此做法會導(dǎo)致藥劑成分殘余，影響畜牧制品的安全。

2 基層畜牧養(yǎng)殖管理的優(yōu)化措施分析

2.1 抓好引種管理

引種是畜牧養(yǎng)殖的源頭環(huán)節(jié)，養(yǎng)殖場應(yīng)配置細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊N機(jī)制，自源頭處將后續(xù)養(yǎng)殖質(zhì)量的關(guān)口把好，具體如下：一是在引種前需向當(dāng)?shù)胤酪邫C(jī)關(guān)進(jìn)行報備，并注意挑選那些有明確引種資格且沒有暴發(fā)過嚴(yán)重疫情的種畜場作為引種源；二是在引種期間需咨詢專業(yè)獸醫(yī)的意見，讓其就引種畜禽的健康水平加以周密檢測，并仔細(xì)翻閱該場的日常管理記錄，并了解疫病流行情況、免疫推進(jìn)情況等做，獲得獸醫(yī)的引種證明后方可繼續(xù)運(yùn)輸；三是在運(yùn)輸途中必須踐行縝密的運(yùn)輸檢疫，確保運(yùn)輸過程中的安全性，盡可能縮減運(yùn)輸時長，減短不必要的路程，此做法主要是為了避免畜禽受到更多的應(yīng)急刺激。在品種挑選上，一般主要引進(jìn)本地品種，本地品種適應(yīng)水平更高、抗病性能更強(qiáng)，且長速普遍更快、生產(chǎn)性也更好，必須要引進(jìn)外地品種時，則要格外把好檢查關(guān)口；四是引入后的隔離觀察，畜禽引入場內(nèi)后建議至少隔離一個月，切記不能投機(jī)取巧便將此環(huán)節(jié)忽略掉，重點(diǎn)就畜禽的患病情況、抗體水平加以檢查，確保無異常后再混群飼喂。

2.2 抓好飼喂管理

一方面，要做好飼料管理，提高飼料品質(zhì)，立足于場內(nèi)養(yǎng)殖畜禽的類型，綜合考量本地氣候條件選定最相匹配的飼料類型，探索出一條適宜本場畜禽養(yǎng)殖基本情況的飼喂模式。除了要確保飼料供給的充足性更要確保其營養(yǎng)搭配的協(xié)調(diào)性，各類營養(yǎng)成分皆要囊括其中，同時也要控制好各類添加劑的劑量限度，太多或是太少皆無法達(dá)成預(yù)期飼養(yǎng)目標(biāo)。對于病畜的飼喂，更需注重飲食監(jiān)管、強(qiáng)化護(hù)理，除了要為其準(zhǔn)備養(yǎng)分充裕的料草和潔凈衛(wèi)生的飲水外，還要及時為其補(bǔ)充一定量的蛋白質(zhì)，提升機(jī)體免疫機(jī)能，加快康復(fù)進(jìn)程；另一方面，抓好日常養(yǎng)殖管理同樣很關(guān)鍵，養(yǎng)殖人員需貫徹好每一項(xiàng)養(yǎng)殖要求和維護(hù)細(xì)節(jié)，養(yǎng)殖人員需要將日常管理工作貫穿至動物生長全過程，從飼料、溫度、濕度、通風(fēng)以及采光各個方面入手做好日常管理工作。通常情況下圈舍的溫度和濕度直接決定了畜禽動物的自身免疫能力，為了向動物提供最為舒適的生長環(huán)境，養(yǎng)殖人員需要始終將溫度恒定在15～25 ℃之內(nèi)，而濕度應(yīng)當(dāng)達(dá)到60%～65%。最后，養(yǎng)殖人員還需要重視圈舍的衛(wèi)生管理工作，養(yǎng)殖人員需要每天打掃圈舍衛(wèi)生，圈舍清理過程中需要將污水糞便全部清理，在日常管理中還需要每天記錄動物的進(jìn)食狀態(tài)、飲水狀態(tài)及糞便狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常盡快查明原因。

2.3 抓好防疫管理

畜禽動物疫病種類較多，在日常防控過程中不可能面面俱到，一些疾病死亡率高且沒有特效藥物治療，針對疾病最為有效的防控方式就是接種免疫，這就要求養(yǎng)殖人員需要立足于當(dāng)?shù)貏游镆卟?shí)際，制定出整套防疫管理辦法，科學(xué)開展動物免疫接種，按照接種規(guī)劃由表及里、細(xì)致踏實(shí)地開展防疫工作。在疫病防控過程中，需要將死亡率高、傳染性強(qiáng)以及治療難度大的疫病作為接種免疫重點(diǎn)，確保各類動物能夠在規(guī)定接種時間內(nèi)接種高質(zhì)量疫苗。

基層防疫站要做好高質(zhì)量的獸醫(yī)引進(jìn)工作，積極破除人才匱乏難題，吸納更多的獸醫(yī)人才加入到基層獸醫(yī)行業(yè)當(dāng)中，做好人才儲備的工作，提升基層地區(qū)獸醫(yī)人才的福利待遇，以獎金、津貼等福利內(nèi)容吸引人才、調(diào)動獸醫(yī)工作積極性。還應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化日常培訓(xùn)工作，做好工作監(jiān)督，建立健全獎懲制度約束獸醫(yī)行為，打造一支高素質(zhì)、高層次的專業(yè)化獸醫(yī)隊(duì)伍。為降低疾病給養(yǎng)殖引發(fā)的多方面損失，防疫站還要凸顯自身機(jī)構(gòu)優(yōu)勢，聘請一些獸醫(yī)專家深入養(yǎng)殖場進(jìn)行豬病檢查和防疫指導(dǎo)，便于及時找出現(xiàn)存的缺陷，幫助養(yǎng)殖場繼續(xù)完善防疫規(guī)劃。

2.4 抓好用藥管理

對于疾病的治療，藥物施治是避免病癥加劇和病菌擴(kuò)散的有力途徑，但也需謹(jǐn)記一點(diǎn)，凡是藥物或多或少都會產(chǎn)生副作用，病畜在用藥后可能會顯露出一些不良反應(yīng)，若是毒素未能及時分解，甚至可能致使病畜死亡。

首先是安全性，唯有秉持安全二字，方可規(guī)避盲目用藥引發(fā)的諸多問題，在購置藥物時要提前就市面上現(xiàn)有的相關(guān)藥物進(jìn)行細(xì)致的信息篩選；其次是針對性，在擬定用藥方案之前，務(wù)必要就疾病的暴發(fā)時間、具體特征、蔓延趨勢做好分析，同時就病畜的病癥特征加以觀察，做到這些方能切實(shí)做到科學(xué)用藥、對癥施治；最后是科學(xué)性，掌握好用藥劑量，結(jié)合用藥說明按規(guī)定劑量用藥，切記不要自行加、減劑量，若是病雞用藥表現(xiàn)出不良癥狀，則應(yīng)盡快停藥，在征詢過獸醫(yī)的意見后再進(jìn)行治療。

3 結(jié)束語

畜牧養(yǎng)殖是現(xiàn)階段農(nóng)村經(jīng)濟(jì)振興、農(nóng)民收入提升的一大途徑，其正面帶動作用有目共睹，相關(guān)部門需強(qiáng)化對畜牧養(yǎng)殖管理的重視，加大對農(nóng)民日常養(yǎng)殖行為的指導(dǎo)力度。立足于現(xiàn)階段顯露出的諸多管理不足，優(yōu)化引種、飼喂、防疫、用藥措施，減少養(yǎng)殖管理中的隱患，將防、管、治相結(jié)合，自多個層面、以多元對策，致力于養(yǎng)殖管理水平的提升。