宿州市林果生產(chǎn)全程機械化發(fā)展建議

○安徽省農(nóng)業(yè)機械技術(shù)推廣總站 趙 俠

一、宿州市林果生產(chǎn)全程機械化現(xiàn)狀及成效

宿州市果園面積為93.6萬畝，其中碭山縣林果栽培面積達70萬畝，酥梨面積超過49萬畝（其中5萬畝通過綠色認證），素有“世界梨都”美譽，被稱為“中國酥梨之鄉(xiāng)”，是世界上最大的連片果園產(chǎn)區(qū)。果園生產(chǎn)機械化一般可分為電動剪修剪果枝、果園微耕機鋤草、開溝機施肥、電動噴霧機植保、升降機采摘、軌道園間轉(zhuǎn)運等生產(chǎn)環(huán)節(jié)。據(jù)統(tǒng)計，宿州市果園綜合機械化率為34.92%，其中中耕50.2%、施肥7.2%、果園植保96.9%、田間轉(zhuǎn)運81.2%，各環(huán)節(jié)機械化水平相差很大。

近十年來，農(nóng)村勞動力的轉(zhuǎn)移和水果價格不穩(wěn)定造成果農(nóng)收入不穩(wěn)定，使得果園的實際生產(chǎn)者越來越“老齡化”，導致生產(chǎn)方式改變，使得機藝融合時機趨于成熟，促使果園生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)向著機械化發(fā)展。從碭山縣水果生產(chǎn)機械化程度看，較為成熟的環(huán)節(jié)是果園機械開溝施肥、微耕機除草、電動剪枝、電動植保等方面，薄弱環(huán)節(jié)主要是開花期授粉、果實膨大期套袋、果實成熟期采摘、水果分級及包裝、曖風爐、滴（微）灌等。從延伸產(chǎn)業(yè)鏈方面主要有水果的保鮮和存貯、初加工、果木枝條綜合利用等。

二、推廣林果生產(chǎn)全程機械化存在的問題

1.改造傳統(tǒng)的老式果園存在困難。一般梨樹、蘋果樹、桃樹從掛果到盛果再到衰老可延續(xù)幾十年，傳統(tǒng)果園在早期栽植時未能充分考慮機械化作業(yè)的需要，尤其是20世紀90年代栽植的果園，一味追求產(chǎn)量進行密植，株距小、行距窄、樹冠矮化，而且受地塊大小影響種植分散，機械化作業(yè)受到限制。如果要將傳統(tǒng)老式果園按照現(xiàn)在宜機化標準改造成現(xiàn)代化果園，勢必會造成3年內(nèi)虧損經(jīng)營，果農(nóng)基本上不會進行果園改造。

2.果園以分散經(jīng)營為主，機械作業(yè)標準化低，人工成本大，難以形成產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢。宿州市果園少部分由國有農(nóng)場職工管理外，絕大多數(shù)還是分田到戶后一家一戶分散種植的。這種生產(chǎn)方式雖然可以極大地調(diào)動果農(nóng)的生產(chǎn)積極性，但也給標準化生產(chǎn)帶來困難，尤其是新技術(shù)新機具無法推廣使用，人工成本相應增加，水果品質(zhì)參差不齊，農(nóng)藥殘留超標，出口競爭力下降。隨著城鎮(zhèn)化進一步深入推進，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨著誰來種地的困局。果園的生產(chǎn)管理從業(yè)主力多是年齡偏大、經(jīng)驗型、粗放型管理者，對新技術(shù)新機具接受能力偏低，對果園機械使用推廣存在一定難度。

3.農(nóng)機購置補貼資金對果園機械補貼力度小。近年來，國家提出糧食安全戰(zhàn)略，各省分配補貼資金主要針對糧食作物全程機械化機具，對水果全程機械化分配較少。例如，碭山縣果蔬種植面積超70萬畝，糧食作物種植面積為45萬畝，但省級分配農(nóng)機購置補貼資金時，僅按照糧食作物面積進行分配，未將水果種植面積考慮在內(nèi)，導致碭山縣農(nóng)機購置補貼資金缺口較大，其他水果主產(chǎn)縣區(qū)同樣存在農(nóng)機購置補貼資金無法滿足水果全程機械化機具補貼資金需求。

4.林果機械品種少，適應性差，難以滿足水果生產(chǎn)需求。目前，我國林果機械化生產(chǎn)方式和機械種植行業(yè)標準均不完善，不同地區(qū)園林水果的種植規(guī)模、行距以及架式各異，造成只有為數(shù)不多的農(nóng)業(yè)機械可適用于作業(yè)環(huán)境。

5.果園生產(chǎn)機械化缺少相應的項目引領(lǐng)支持。果園生產(chǎn)機械化本身要比糧食生產(chǎn)機械化復雜。在當前確?！凹Z食安全”大環(huán)境下，企業(yè)的驅(qū)利行為使得果園機械化方面的研發(fā)和推廣投入不足，而政府也缺乏相應的引領(lǐng)和支持。據(jù)了解，多年以來，水果主產(chǎn)縣在果園生產(chǎn)機械化方面很少實施項目，其他糧食主產(chǎn)縣區(qū)的情況一樣。

三、林果生產(chǎn)全程機械化技術(shù)推廣建議

1.從標準化種植抓起，解決機械進果園問題。省級層面出臺相關(guān)意見和支持政策，以效益為導向，完善產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和實施意見，為林果產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展提供組織和政策的保障；以產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為導向，以項目為抓手，以示范園示范基地為平臺，加大財政支持，開展現(xiàn)代化果園建設(shè)，引導今后果園建設(shè)中對品種、樹形、株距等宜機化條件的系統(tǒng)考慮和規(guī)劃，逐步推進果園建設(shè)向機藝融合發(fā)展；以標準化果園建設(shè)為導向，鼓勵機械生產(chǎn)企業(yè)與生產(chǎn)基地對接，要針對不同果樹生產(chǎn)需求、果樹生長特點、樹齡大小、花果期管理、成熟采收、果品儲藏、預冷、分級、加工、包裝等進行機械配套，農(nóng)機農(nóng)藝相融合，達到理想的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。

2.從林果生產(chǎn)龍頭企業(yè)抓起，解決新機具試驗示范問題。培育壯大技術(shù)領(lǐng)先、資金雄厚、帶動能力強的水果加工企業(yè)或社會化服務組織，企業(yè)連接基地、基地帶動農(nóng)戶生產(chǎn)新格局。如宿州市埇橋區(qū)天葡山莊果樹種植專業(yè)合作社成立于2015年12月，是全國示范專業(yè)合作社，市級果樹標準園，國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系合肥綜合試驗站試驗示范基地，安徽省農(nóng)業(yè)科學院園藝研究所試驗示范基地，園區(qū)在設(shè)施方面進行全方位投入，有連棟鋼構(gòu)大棚、避雨大棚，實行標準化種植，人工成本下降，效益非常明顯。目前，施肥機械化，使用國內(nèi)先進的全自動水肥一體化滴灌及微噴設(shè)施，種植全流程可視化，采摘后實現(xiàn)預冷庫儲存，酷暑使用自動通風降溫設(shè)施，除草使用果園微耕機。盡管如此，葡萄果園全程機械化管控還有很大的差距。

3.加大項目資金扶持投入力度，抓好新技術(shù)新機具試驗示范工作。圍繞園林水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，優(yōu)化農(nóng)機裝備結(jié)構(gòu)，加快先進適用的關(guān)鍵環(huán)節(jié)機械化技術(shù)與設(shè)備的引進、研發(fā)和試驗示范，制定和完善果園建設(shè)及果園機械相關(guān)標準；搞好果園生產(chǎn)機械化示范工程建設(shè)，發(fā)揮其示范輻射帶動作用。2020年7月18日，由安徽省農(nóng)機推廣總站主辦的全省果蔬機械化現(xiàn)場會在碭山縣“一號梨園”召開，23家國內(nèi)知名果蔬機具生產(chǎn)企業(yè)的50余臺套設(shè)備進行了技術(shù)演示，全省農(nóng)機推廣系統(tǒng)代表還參觀了碭山縣鵬順水果專業(yè)合作社水果分揀生產(chǎn)流水線和果蔬保鮮冷庫，碭山縣部分果蔬、農(nóng)機合作社代表及周邊群眾近300余人參加觀摩。

4.積極爭取把通過鑒定的林果機械納入購機補貼范圍。農(nóng)機購置補貼資金分配時，應充分考慮糧食作物及園林水果種植面積，統(tǒng)籌進行分配；利用好國家農(nóng)機化相關(guān)政策，對果園機械化發(fā)展實行政策傾斜，把市場表現(xiàn)好、農(nóng)民接受度高的產(chǎn)品盡快納入農(nóng)機補貼目錄。為推動果蔬機械化發(fā)展，宿州市各級農(nóng)機部門積極落實農(nóng)機購置補貼資金，對果園生產(chǎn)全程機械化機械進行補貼，2021年補貼田園中耕機1438臺，使用補貼資金114.68萬元，受益農(nóng)戶1047戶；補貼微耕機123臺，補貼資金9.84萬元，受益農(nóng)戶122戶。截至2022年9月底，補貼田園中耕機1465臺，使用補貼資金117.2萬元，受益農(nóng)戶1450戶；補貼微耕機35臺，補貼資金2.8萬元，受益農(nóng)戶35戶。

5.按照“兩強一增”行動，支持林果全程機械化機具的研發(fā)。宿州市在“兩強一增”行動中已有11個品種列入農(nóng)機補短板研發(fā)計劃，下一步將依托本市農(nóng)機生產(chǎn)企業(yè)，加大對果蔬機械的研發(fā)力度，研制出適合當?shù)毓麍@生產(chǎn)機械，助推園林水果生產(chǎn)全程機械化快速發(fā)展。