狂歡理論視域下土味視頻“熱”現(xiàn)象的分析與思考

□王孜瑤 李凌燕

短視頻時代的到來讓視頻化生存成為鄉(xiāng)村群體的日常，低準入門檻使他們獲得信息生產(chǎn)的可供性，這些鄉(xiāng)村群體以農(nóng)村或城鄉(xiāng)結合部作為空間領域[1]拍攝的具有鄉(xiāng)土氣息的短視頻作品[2]被稱為土味視頻。土味視頻的題材多來自農(nóng)民或小城鎮(zhèn)市民的生活日常、搞笑段子與奇葩見聞，[3]前者通過直接記錄的方式表現(xiàn)常態(tài)化的鄉(xiāng)村生活，將瑣碎的吃穿住行壓縮在時長在5分鐘左右的視頻中；后者側(cè)重表演，借助夸張與戲謔化的粗糙演出獲得觀眾的注意力，在粗糙感與反差感十足的表演中傳遞著鄉(xiāng)村群體的價值觀。

截至2021年12月，我國短視頻用戶規(guī)模達9.34億，占網(wǎng)民整體的90.5%。短視頻簡單易懂的制作流程進一步推動了鄉(xiāng)村群體加入短視頻制作者的行列?？焓?021年對鄉(xiāng)村類視頻感興趣的用戶超2.4億，相關短視頻日均播放量超10億，鄉(xiāng)村群體在技術的加持下重新確立了被觀看和被認知的權力。[4]以鄉(xiāng)村群體為主、鄉(xiāng)村背景為輔拍攝的土味視頻的廣泛傳播，在推動著土味文化擴散的同時也在豐富土味內(nèi)涵。一方面，視頻化生存的方式影響著人們的現(xiàn)實生存與媒介表達，[5]對現(xiàn)實生活的拍攝與加工，讓鄉(xiāng)村群體突破時空與文化的限制，以視頻的方式“出場”并表達自我；另一方面，鄉(xiāng)鎮(zhèn)群體為獲得關注的自我貶低與丑化逐步走向了去低俗化，視頻內(nèi)容的多元化也讓土味文化成為鄉(xiāng)村生活的一部分。

土味視頻“熱”的原因

技術賦權下的自我展演。數(shù)字技術觸角深入農(nóng)村地區(qū)以及短視頻應用的普及，為鄉(xiāng)村群體提供了表演、創(chuàng)作的舞臺，在技術的加持下鄉(xiāng)村群體不再是網(wǎng)絡空間中的“失語者”，鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)互聯(lián)網(wǎng)基礎設施的完善在縮小城鄉(xiāng)數(shù)字鴻溝的同時，也讓越來越多的鄉(xiāng)村群體活躍在視頻領域。媒介技術既重塑著鄉(xiāng)村群體的身份，也在影響他們的出場方式。一方面，簡單易操作的視頻拍攝過程，讓不具備專業(yè)設備、基礎知識的農(nóng)村群體加入到短視頻制作中，從原本邊緣化、被動接收信息的“他者”，成為“擁抱、記錄每種生活”的傳播者。另一方面，“讀屏時代”的到來讓文字記錄的高門檻漸退，“去文字化”的短視頻真正實現(xiàn)了表達的平民化與大眾化，草根階層的造夢舞臺隨手可得，視頻相比文字更加直觀的呈現(xiàn)方式更容易為鄉(xiāng)村群體所接受，他們以視頻影像的方式出場，在影像構筑的幻想中呈現(xiàn)“理想化”的表演。

利益合謀下的土味消費。短視頻的火熱讓數(shù)以億計的用戶成為平臺的消費者和生產(chǎn)者，對于用戶來說，土味視頻成為他們吸引熱度、流量的“法寶”，充分利用自己的地域、身份優(yōu)勢，在短視頻舞臺中逐漸占據(jù)一席之地，開始從土味視頻入手匯聚粉絲開啟盈利道路。2021年6月抖音發(fā)布報告顯示，農(nóng)村視頻創(chuàng)作者收入同比增長15倍，而在土味短視頻聚集的快手平臺，2021年1月到10月快手農(nóng)產(chǎn)品訂單超過4.2億個，土味視頻成為農(nóng)村群體新的“勞作工具”，并能夠帶來更高的經(jīng)濟效益。對于平臺來說，市場的不斷“下沉”，覆蓋到越來越多的農(nóng)村群體，流量經(jīng)濟的發(fā)展讓個體獲得資源的同時也為平臺聚攏了更多的資源。作為土味視頻場景的搭建者，短視頻平臺運營者僅需調(diào)動用戶的積極性，便可獲得資本的青睞，自然會不遺余力地降低使用門檻，提升用戶的使用體驗，利用“瓜分流量、現(xiàn)金”的機制推動著土味視頻生產(chǎn)。

情感狂歡下的自我滿足。土味視頻的生產(chǎn)讓農(nóng)村群體有了自我表達的舞臺，用鏡頭進行著自我建構，從現(xiàn)實空間中默默無聞的個體變成虛擬空間中“我們”的情感共同體?！皬埻瑢W”擁有1905萬粉絲，視頻內(nèi)容主要是流水賬式的鄉(xiāng)村生活記錄，以東北鄉(xiāng)村為背景拍攝自己的生活場景，以“普通人”的角色出場，從早上起床到穿衣洗漱、早飯等環(huán)節(jié)，其土味視頻在掌握了表達自我話語權的同時，也能夠在虛擬空間的平等機制下找到“我群”的存在，以鄉(xiāng)村為主圍繞“黑色幽默”式的自我嘲諷或樸素的自我呈現(xiàn)，在情感共鳴中獲得屬于土味群體的自我歸屬感。此外，走紅全網(wǎng)的“我是云南的，云南怒江的”，在重復的鄉(xiāng)土情感的表達中喚醒觀眾對于故鄉(xiāng)的情感，觀眾在審丑的圍觀或找尋共鳴的認可中，突破虛擬與現(xiàn)實的界限連接了彼此的鄉(xiāng)土記憶。

土味視頻的特點

土味視頻的全民性。土味視頻狂歡中的匿名性特點使現(xiàn)實空間中職業(yè)、身份的“高墻”走向坍塌，在人人參與、人人平等的虛擬空間中，現(xiàn)實生活中的地位與身份被隱匿了起來，“面具”遮擋后的展現(xiàn)讓用戶能夠在狂歡廣場中肆意表達。作為快手百大主播的“農(nóng)村會姐”既沒有專業(yè)的拍攝設備，也缺乏高超的拍攝技巧，原本處于邊緣化的“農(nóng)村會姐”也可以通過快手平臺創(chuàng)作出粗糙視頻，技術賦權下的話語平權也讓“會姐”成為土味視頻的生產(chǎn)者。此外，用戶通過點贊、收藏、評論、分享加入這場流動的狂歡中，讓土味視頻實現(xiàn)了更為廣泛的傳播，同視頻創(chuàng)作者一樣共同參與到土味視頻的狂歡中。正如巴赫金所提到的那樣，在狂歡節(jié)上，人們不是袖手旁觀而是生活在其中，因為從其觀念上說，它是全民的。[6]互聯(lián)網(wǎng)空間中“人人都有麥克風”為平等賦權，土味視頻的創(chuàng)作者與傳播者可以是每一名用戶，土味視頻的狂歡中不論是農(nóng)村群體還是城市群體，都能在虛擬空間平等地參與其中。

土味視頻的儀式性。媒介技術賦權下的網(wǎng)民紛紛涌入土味視頻的創(chuàng)作之中，通過觀看、點贊、收藏等方式掀起土味狂歡，此時便完成了對于土味視頻中丑角們的“加冕”。現(xiàn)實空間中普通的個體成為網(wǎng)絡中加冕的神話，“giao”哥、“藥水哥”“郭老師”等從底層人物變?yōu)榫W(wǎng)絡紅人，在這種加冕的儀式中似乎改變了自己的地位和命運?！肮蠋煛睉{借粗糙的視頻制作、搞怪低俗的身體表演、無厘頭的語言表達迅速火爆全網(wǎng)，在平臺流量機制、受眾追捧之下，讓“郭老師”這種普通人走向舞臺的中央，在土味視頻的狂歡儀式中獲得“加冕”的同時也實現(xiàn)“脫冕”。土味視頻傳播中不僅僅是在“造神”，同時也進行著“毀神”的儀式，“郭老師”土味視頻走紅，被戲謔地稱為“流量女明星”，網(wǎng)民對于“郭老師”的追捧掀起了審丑的熱潮，與之相關的話題播放量達30億，受到加冕的“郭老師”同真正的“國王”有著天壤之別，在嘲諷戲謔“郭老師”的時候也在為其舉行著脫冕儀式，“全網(wǎng)賬號被封”讓“郭老師”脫冕儀式更為徹底。

土味視頻的顛覆性。土味視頻的創(chuàng)作者不再循規(guī)蹈矩，而是更擅長“顛覆”，處在藝術和生活的交界線上。在土味視頻中最常見的敘事策略是與嚴肅形式、慶典相對的詼諧表演，按照歐文·戈夫曼的觀點，表演是“特定的參與者在特定的場合，以任何方式影響其他任何參與者的所有活動”。[7]土味視頻的創(chuàng)作者借助抖音、快手等平臺上的技術手段，將個人身體夸張化表達，利用美顏技術將面部扭曲，呈現(xiàn)非常態(tài)的“V”型臉和眼部，形成對于自我形象的顛覆。這場土味廣場上的狂歡盛宴不僅形成了對于自我形象的顛覆，還重構了原有的語言表達形式，視頻創(chuàng)作者自創(chuàng)的語言體系是對官方話語的顛覆，“giao”語、“奧利給”等這些網(wǎng)絡狂歡用語，始終貫穿于土味視頻的表演和觀看中，這些語言是他們編織的不拘泥于任何形式的意義之網(wǎng)。它本身就是生活，在短視頻這一特殊的時空舞臺之中，土味話語的戲謔與狂歡成為一場游戲，被賦予了一種特殊的演繹方式。

土味視頻狂歡的“冷”思考

土味標簽強化群體區(qū)隔。社會認同理論認為，當個體將自我與特定群體建立某種心理聯(lián)系后，會形成“我們”與“他們”的圈層，表現(xiàn)為對群體的偏好和外群體的偏見。[8]雖然鄉(xiāng)村群體被賦予自由表達的權利，卻囿于地區(qū)、文化、經(jīng)濟等因素，他們始終處于城市主流文化的外圍，是現(xiàn)代化進程中的邊緣人，是不平等的狂歡群體。鄉(xiāng)村地區(qū)青年追逐的時尚被城市青年看作是土味的代表，兩類群體之間的身份區(qū)隔在這種標簽化的呈現(xiàn)中不斷強化，標簽式的誤讀加劇了二者之間的區(qū)隔。網(wǎng)絡空間中群體身份、背景乃至著裝的不同，讓時尚也有了高低之分，在這種時尚的區(qū)隔之中強化城鄉(xiāng)之間的差距，這也印證了西美尓所說的，“時尚是階級分野的產(chǎn)物”。[9]在嗶哩嗶哩平臺中，“土味視頻挑戰(zhàn)”類成為眾多UP主視頻制作的方向，《看土味視頻！品人間百態(tài)！人間最尬》的土味挑戰(zhàn)獲得了293.5萬的播放量，這種觀看是一種“上層社會”對于“底層社會”的觀看，在這種鄙視的觀賞過程中筑起成見的高墻。

土味消費加速脫冕儀式。土味視頻的創(chuàng)作者并未從各種等級中解放出來，狂歡之后迅速“脫冕”的他們成為審丑狂歡的對象，仍舊是社會底層小人物的代表。土味視頻的創(chuàng)作者為博取流量，以“自毀”的表演方式吸引眼球，觀者在接連上演的土味視頻中加入審丑狂歡的陣營，二者仿佛處于消費控制整個生活的境地。[10]土味視頻大多以“自我貶低”和“故意矮化”作為視頻生產(chǎn)的重點，如抖音短視頻博主“田甜”作為一名70后農(nóng)村婦女，在平臺塑造了一個普通話不標準、表演夸張、穿著粗糙的農(nóng)村婦女形象，通過土味情話和土味表演收獲百萬粉絲。不同粉絲量的視頻創(chuàng)作者接的廣告費也不盡相同，粉絲越多、越活躍、觀看量越大也意味著收入越高，所以在土味消費的驅(qū)使下“田甜”多以“自毀”的方式出現(xiàn)，在美國動畫短片“愛死亡和機器人”熱度下，她模仿動畫中的“吉巴羅”，以“賣丑”的方式在獲得視頻流量的同時也完成了脫冕的儀式。

土味表演顛覆鄉(xiāng)村圖景。歐文·戈夫曼提出人們總是通過行為來表現(xiàn)自己以給人印象，各種語言符號或它們的代替物作為明顯的表達來建構他人眼中的自己。在土味視頻的表演中，視頻創(chuàng)作者在建構自我的同時也重塑著鄉(xiāng)村圖景。土味表演的“劇場”不再是真實的鄉(xiāng)村場景，而是被精心編制的土味情景劇所取代。以“農(nóng)村浪人”為核心的“兄弟團”在快手平臺擁有857萬粉絲，視頻內(nèi)容以“兄弟情”為線索記錄他們吃喝玩樂的生活，具有鄉(xiāng)村氣息的田間地頭被土味表演取而代之，視頻內(nèi)容甚至以連續(xù)劇的形式出現(xiàn)，多視角地向觀眾展現(xiàn)兄弟之間出現(xiàn)矛盾再到矛盾解決的過程。這種帶有可復制性的快餐式視頻，其意義在網(wǎng)民的戲謔中轉(zhuǎn)瞬即逝，土味視頻的受眾在觀賞“表演”結束后，以“哈哈大笑”的評論表示對視頻內(nèi)容的態(tài)度，鄉(xiāng)村群體愚昧無知的刻板印象再次被強化，對于鄉(xiāng)村地區(qū)的認知也在接連上演的土味狂歡中走向“污名化”。

土味視頻的突圍路徑

土味視頻的狂歡是底層文化的一種異化表現(xiàn)，鄉(xiāng)村群體在狂歡中實現(xiàn)了網(wǎng)絡空間中的自我建構，但是在狂歡的景觀之后，人們應該看到鄉(xiāng)村群體在社會發(fā)展中的困境，發(fā)現(xiàn)底層小人物的迷失和掙扎。土味短視頻的狂歡應該在這種快速、高流動的前提下慢下來，重塑鄉(xiāng)村在現(xiàn)實空間和虛擬空間中的樣態(tài)，從“獨白”走向“對話”，從而實現(xiàn)美麗鄉(xiāng)村的正確“出場”。

從土味標簽到凸顯鄉(xiāng)村情感。來自不同地域、不同文化的個體畫像都是千差萬別的，但都擁有共同的價值觀和對于中華傳統(tǒng)文化的共鳴。因此，在土味視頻的制作中更應該重視情感傳播的作用，將情感作為社會的粘合劑，通過“對話”“溝通”挖掘城鄉(xiāng)之間的共同點，使土味視頻中的人物不再是“污名化”的存在。短視頻創(chuàng)作者“彭傳明pcm”是生活在福建南平的一名農(nóng)民，其視頻主要圍繞竹子造紙術、制墨、曲酒、竹簾等“古法工藝”展開，真實再現(xiàn)了鄉(xiāng)村砍柴、曬稻谷的日常耕作活動。這些不僅僅是對農(nóng)村圖景的真實展示，也能夠在“再現(xiàn)”的同時讓傳統(tǒng)工藝喚醒我們的集體記憶，激發(fā)人們的情感共鳴與情感認同。

從土味消費到實現(xiàn)價值引領。土味短視頻應該承載起對于鄉(xiāng)村的尊重，成為鄉(xiāng)村群體記錄日常、自我表達的工具，相關部門應該借助主流價值觀對土味視頻進行價值引領，鼓勵優(yōu)質(zhì)視頻的創(chuàng)作，將鄉(xiāng)村振興與于短視頻因地制宜地結合起來，通過短視頻挖掘鄉(xiāng)村資源，凝聚鄉(xiāng)村力量，體現(xiàn)鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵。另外，短視頻平臺也應該主動承擔社會責任，而不是利用算法推薦為低俗土味表演“拱火”，對于低質(zhì)量的視頻采取嚴格的審核，通過平臺活動鼓勵鄉(xiāng)村類短視頻的高質(zhì)量創(chuàng)作。例如，快手平臺將非遺與短視頻結合起來，提升公眾文化審美的同時，也提高了視頻創(chuàng)作的質(zhì)量。

從土味表演到鄉(xiāng)村場景再現(xiàn)。土味視頻應打破流量、低俗的桎梏，回歸到對于鄉(xiāng)村真實圖景的展現(xiàn)上，這種再現(xiàn)可以是李子柒式的帶有詩意的田園背景中創(chuàng)作“舌尖上的中國”，也可以是“陜北霞姐”式的樸實無華的北方特色，還可以是華農(nóng)兄弟“原生態(tài)”的鄉(xiāng)下生活等。從真實田園生活空間、鄉(xiāng)村服飾、古法工藝的再現(xiàn)到勞動人民的描繪，鄉(xiāng)村視覺符號不應是審丑的對象，而是審美化的鄉(xiāng)村圖景。學者約翰·伯格認為“觀看先于言語”，[11]土味視頻在視覺展示上不應是鄉(xiāng)村圖景的“顛覆”，而應成為摒棄嘩眾取寵、低俗、夸張的現(xiàn)實鄉(xiāng)村的真實“再現(xiàn)”。