獼猴桃種植技術分析及病蟲害防治

李兆家

（淄博市周村區(qū)自然資源局，山東淄博 255300）

0 引言

獼猴桃又稱為奇異果，獼猴桃的營養(yǎng)價值非常高，果肉中富含大量的維生素C，有著水果之王的美譽?，F(xiàn)如今，我國大部分地區(qū)開始種植獼猴桃，獼猴桃的種植不僅可以為當?shù)剞r戶帶來較高的經(jīng)濟效益，而且也可以作為藥品入藥，具備較高的藥用價值。為了進一步促進獼猴桃的增產增收，獼猴桃種植技術也成了比較重要的內容。隨著獼猴桃種植數(shù)量的越來越多，病蟲害現(xiàn)象也越來越嚴重，除了要提高種植技術，還需對獼猴桃的病蟲害現(xiàn)象進行防治。

1 獼猴桃主要病蟲害種類

獼猴桃外觀呈橢圓狀，深綠色和淺綠色相間，表面上有一層絨毛，而獼猴桃的內部則是以淺綠色為主，其最中心的部位散布著許多獼猴桃籽，質地柔軟，口感酸甜。獼猴桃被人們稱作水果之王，這是因為獼猴桃的味道被描述為草莓和香蕉以及菠蘿三者的混合口感，即在獼猴桃中可以同時嘗到草莓、香蕉和菠蘿三種水果的味道，這是其他水果不具有的特點。

獼猴桃含有獼猴桃堿、蛋白水解酶和單寧果膠等各種糖類有機物，此外，還含有鈣鉀等各種微量元素，人體中所缺含的微量元素獼猴桃中全部擁有。所以，很多人認為食用獼猴桃可以補充微量元素，尤其是維生素C和葡萄酸，多食用獼猴桃有利于身體健康。但是，在長期的生產種植過程中，獼猴桃出現(xiàn)了許多病蟲害，包括黑斑病和葉枯病，這兩種病蟲害是水果生長過程中比較常見的。還有金龜子和蝸牛等蟲害也非常常見，如果不進行治理，則會導致獼猴桃的產量越來越低，甚至供不應求。

2 獼猴桃生長環(huán)境及分布區(qū)域

2.1 生長環(huán)境

獼猴桃是中國特有的水果，其原生中心在中國，全世界范圍內，中國生產獼猴桃的種類和數(shù)量非常多。世界獼猴桃原產地在湖北宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)，該地區(qū)是獼猴桃最先生長的地區(qū)，也是最主要的生長地區(qū)，其地理環(huán)境和氣候條件適宜獼猴桃的生長。當?shù)氐貐^(qū)種植獼猴桃一般在800～1 800 m的地域，其中1 000～1 600 m比較適宜，獼猴桃多生長于山坡林地之間，灌木叢中也有生長，有一些獼猴桃是人工種植，在苗圃栽培。

獼猴桃的種類共有66種，其中有62種在中國地區(qū)分布，中國種植獼猴桃的數(shù)量與其他國家相比差距較大，中國的獼猴桃數(shù)量非常多。世界上主要種植獼猴桃的品種為兩種，一種是美味獼猴桃，另一種是中華獼猴桃。美味獼猴桃的枝干和果實表皮具有絨毛，這些絨毛是為了保護獼猴桃的整體部分，中華獼猴桃的枝干和果實外表皮比較光滑，比如黃金果，不同的品種口感不同，但其具備的營養(yǎng)價值和微量元素卻大體相同。這兩種獼猴桃主要分布在中國華中地區(qū)的長江流域以及秦嶺以南，因為其生長的地區(qū)需要具有較多的水分，在生產過程中需要澆灌大量的水分，才能支撐獼猴桃的生長。

2.2 種植區(qū)域

20世紀70年代初期，獼猴桃的種植地區(qū)仍在新西蘭，我國獼猴桃的種植和生長數(shù)量較少，很多人尤其是北方地區(qū)的人并不認識獼猴桃這種品種。獼猴桃的長期種植和發(fā)展使得我國逐漸認識了獼猴桃，越來越多的人開始被其獨特的風味所吸引，并認同獼猴桃的種植和生長，因而獼猴桃在世界范圍內開始迅速發(fā)展。

如今，除新西蘭外，法國和日本及中國都是獼猴桃生產大國。我國獼猴桃的種植區(qū)域主要有五大產區(qū)，第一是大別山區(qū)，第二是陜西的秦嶺北麓地區(qū)，第三是貴州高原及湖南省的西部，第四是廣東河源和平縣，第五是四川省的西北地區(qū)以及湖北省的西南地區(qū)。國內生長獼猴桃的地區(qū)水資源比較豐富，且這5個地區(qū)的獼猴桃人工生產基地已超過6 700 hm2，每個地區(qū)的獼猴桃生長數(shù)量都比較多，滿足了我國人民對于獼猴桃的需求。

3 獼猴桃種植和生長的要點

3.1 園地與品種選擇

獼猴桃多在溫暖濕潤的地區(qū)生長，因為獼猴桃喜歡比較溫暖、陰涼的氣候條件，不喜歡太過高溫的地區(qū)。進行園地選擇時，應選擇土壤條件較好的地域。土壤的水源條件優(yōu)越和光照充足是獼猴桃生長的必備條件，此外，園地也應是平坦的地區(qū)。在品種選擇方面，主要選擇中華獼猴桃和美味獼猴桃兩個品種，這兩個品種也是我國各地廣泛種植的品種。

3.2 育苗方法

1）嫁接苗。這種育苗方法一般在不傷流期進行選擇，所嫁接的獼猴桃苗木通常選擇優(yōu)良單株的苗木，保證獼猴桃苗木的健康和質量。

2）扦插苗。選擇扦插苗種植方法需要嚴格控制苗木的質量，采取直徑＞0.7 cm，長度在5～8 cm之間的根段，且苗木需要是當年生半木質化枝條。選取吲哚丁酸浸泡獼猴桃苗木4 h，后將浸泡好的苗木插入苗地當中，要注意插入的深度在4～5 cm，株間距應在 6 cm×10 cm。

3）實生苗。這種育苗方法的種子采取用砂儲藏，在每年3月底4月初時進行播種。需要控制好播種時間，還要選取徑粗0.8 cm、苗高為50 cm的苗木進行育苗，可提高苗木的成活率。

4 病蟲害防治措施

4.1 農業(yè)防治

獼猴桃屬于農業(yè)種植中的水果種植，在種植過程中，需要轉變傳統(tǒng)的育苗觀念，提高對施肥的重視力度，在育苗的過程中加大肥力。進入果實生長階段，需要適量補充微量元素，保證獼猴桃生長過程中的營養(yǎng)，同時還需要提高土壤的肥力和存水能力，使獼猴桃在生長過程中保持水分。

此外，種植人員還需在獼猴桃的生長過程中適當澆水，重視根系的生長，尤其是獼猴桃生長過程中遇到梅雨等特殊天氣，需要對種植區(qū)域進行開溝排水的工作。獼猴桃雖然不能缺水，但也不能大量澆水，易導致根系潰爛。為了保證獼猴桃的生長平衡，改善樹冠的通風和光照條件，需要為其生長提供充足的水分和光照。

4.2 物理防治

物理防治措施是獼猴桃生長過程中的一項比較重要的措施，在冬季選取物理防護措施的頻率比較高。冬天由于天氣比較寒冷，氣候比較干燥，所以需要對獼猴桃樹的主干和枝干進行人工硬刷，目的是刷掉枝干上的越冬害蟲。同時，還需要對主干和枝條進行修剪，將具有卵塊的枝條修剪掉；清理掉落葉和雜草，集中銷毀越冬蟲源。

人工物理捕殺方式對成蟲的假死性可以進行控制。人工可以通過固定的時間搖晃樹木，將枝葉上的害蟲全部抖落在地上，并將地上的所有害蟲進行清理，利用火燒或是噴藥的方式進行人工捕殺?；蛘叻胖锰谴滓汉驼诚x板，將樹枝上所有抖落的蟲子進行消殺。

4.3 化學防治

化學防治措施和物理防治措施相同，都是一種在科學技術背景下演變出來的防治措施。但是，利用化學防治措施進行病蟲害消殺的過程中，一定要注意化學用品不能傷害到獼猴桃樹種?？墒褂玫V物源農藥和生物源農藥對病蟲害現(xiàn)象進行防治，防治過程中，嚴禁使用高毒和劇毒的農藥，另外未在農業(yè)行政管理機關登記的、三無農藥也必須禁止，這些農藥會對獼猴桃樹種產生巨大的影響，甚至可能會導致樹種死亡。

根據(jù)相關病蟲害的發(fā)生特點，選擇合適的農藥進行消殺，此外也可根據(jù)天敵發(fā)生的特點，選擇合適的施藥時間和方法，在進行化學消殺的過程中，嚴格控制農藥的濃度和數(shù)量，保證獼猴桃樹種和工作人員的安全。

5 結語

綜上所述，獼猴桃種植過程是一個非常復雜的過程，需要種植人員精心的呵護。除了園地選擇之外，還需根據(jù)獼猴桃生長的特點和習性進行病蟲害的防治，減少病蟲害對其生長過程中的影響，采取相關措施增加產量，結合不同地區(qū)的技術提高生產管理和品質質量。