淺談祿勸縣馬鈴薯晚疫病綠色防控技術(shù)

張中美，李金德，王成相，張紅粉，湯翠萍

（1.祿勸彝族苗族自治縣經(jīng)濟作物技術(shù)推廣站，云南祿勸 65100；2.祿勸縣烏東德鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南祿勸 651512；3.祿勸彝族苗族自治縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，云南祿勸 651500）

0 引言

祿勸縣國土面積4 233.91 km2，耕地面積5.46萬hm2，轄17個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道），總?cè)丝?8.99萬人，農(nóng)業(yè)人口41.42萬人。境內(nèi)最高海拔4 223 m，最低海拔746 m，年均降雨量1 020 mm，雨量一般集中在5～10月份，無霜期234天，年平均氣溫16.1℃。小春實際種植糧食面積1.88萬hm2，其中小春薯類1 273.33 hm2，大春種植完成3.11萬hm2，其中馬鈴薯完成9 000 hm2，已經(jīng)成為我縣山區(qū)、半山區(qū)農(nóng)民增收的主要支柱產(chǎn)業(yè)。根據(jù)祿勸對馬鈴薯晚疫病防治的實際情況，為加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)步伐，做大、做強、做優(yōu)馬鈴薯特色產(chǎn)業(yè)，充分利用我縣獨特的自然、氣候、地理等資源優(yōu)勢擴大馬鈴薯種植面積，適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，提出馬鈴薯綠色防控措施。

1 馬鈴薯晚疫病發(fā)生原因

由于品種單一、種植水平低及種薯基地建設(shè)尚未健全等原因，使生產(chǎn)中種薯帶病毒率高、種薯退化嚴重，使晚疫病成為全縣馬鈴薯的主要病害。馬鈴薯晚疫病是一種毀滅性病害，一般年份可減產(chǎn)10%～20%，發(fā)病嚴重的年份可減產(chǎn)50%～70%，甚至絕收，其發(fā)生危害受氣候、品種抗性等級諸多因素的影響。如何因時、因地制宜采取相應(yīng)措施，對其進行綠色防控，以減輕其發(fā)生危害，成為相關(guān)研究人員的課題。

2 馬鈴薯晚疫病發(fā)生發(fā)展規(guī)律

2.1 病原物

由卵菌致病疫霉，到真菌門、卵菌門、卵菌綱、霜霉目、腐霉科、疫霉屬、致病疫霉。

2.2 危害癥狀

晚疫病菌能浸染馬鈴薯植株，莖葉、葉柄及塊莖均可能被危害。葉片染病時，在浸染點出現(xiàn)水浸狀綠褐色斑點，病斑周圍偶有淺綠色暈圈，濕度大時病斑迅速擴大，呈褐色在葉背形成白霉層（孢囊梗和孢子囊）。干燥時，病斑變褐干枯，質(zhì)胞易裂，不見白霉，且擴展速度減慢，莖部成葉柄染病時，出現(xiàn)黑色或褐色條斑，莖稈經(jīng)常病斑外折斷。發(fā)病嚴重時，葉片萎垂，卷縮終致全株黑腐，散發(fā)出腐敗氣味，重田一片枯焦，塊莖染病初生褐色小病斑稍凹陷，病部皮下呈褐色，慢慢向四周擴大腐爛。

2.3 晚疫病發(fā)生階段

馬鈴薯晚疫病菌通過風(fēng)、雨水、土壤和種薯傳播，致病疫霉通過傷口、皮孔、芽眼外面的鱗片或表皮侵入到體內(nèi)，靠近地面的塊莖被土中殘留或隨雨水遷移的孢色子囊和孢浸染。晚疫病菌在塊莖中以菌絲形態(tài)越冬，第二年伴隨幼芽的生長侵入到莖葉。馬鈴薯晚疫病的發(fā)生分三個階段：第一階段為中心病株出現(xiàn)，一般在現(xiàn)蕾期以前發(fā)生。第二階段為普遍蔓延，葉斑面積一般在葉片總面積1%以下，一、二兩個階段一般需要10天。第三階段為嚴重發(fā)病，從發(fā)病到枯死時間一般為15～30天。

2.4 發(fā)病條件

2.4.1 氣候條件

馬鈴薯晚疫病是典型的流行性病害，氣候條件與該病的發(fā)生流行密切相關(guān)，其中溫度、濕度最為重要。研究表明，當(dāng)溫度在20℃左右、空氣相對濕度為60%～70%時，從出現(xiàn)發(fā)病中心到全田枯死，僅需要7天左右。

2.4.2 品種抗病性減弱

種植感病品種是病害發(fā)生的主要原因之一。農(nóng)戶長期自留種，品種單一，合格種薯使用率低，種植多年后抗病性逐漸減弱，病原菌傳播加快，晚疫病逐年加重，導(dǎo)致晚疫病發(fā)生流行。如20世紀70～80年代，云南省當(dāng)家品種“米拉”原為抗馬鈴薯晚疫病品種，多年種植后抗病降低，種性退化，隨病菌出現(xiàn)小種復(fù)化而變成了感病品種。

2.4.3 栽培管理不當(dāng)

馬鈴薯種植地塊地勢低洼，排水不良，偏施氮肥，種植密度過大，種植群體結(jié)構(gòu)不合理，通風(fēng)透光條件差等栽培管理不當(dāng)，會加重馬鈴薯晚疫病的發(fā)生。

3 馬鈴薯晚疫病綠色防控措施

3.1 選育抗病品種

合作88對馬鈴薯晚疫病抗性較好，但由于長期單一種植，抗性也逐步下降。近幾年，大面積種植青薯9號，雖抗病性不太好，但因其早熟，產(chǎn)量較高，云南省農(nóng)科院選育出的云薯系列品種，抗性也較好。

3.2 處理種薯

播種前1周需要晾薯，將種薯平鋪攤放在空氣流通較好的空間，隔1天翻動薯塊1次，并將爛薯、病薯挑揀出去。播種前，需要進行切塊，切塊采取直切，1個切塊上要帶有1～2個頂部芽眼，大約重50 g，保持頂芽的生長優(yōu)勢。切刀在切塊前要做好消毒，用75%酒精或高錳酸鉀浸泡5～6 min，最好多把切刀輪換使用。種薯切塊后，可選用咯菌腈+苯醚甲環(huán)唑+霜脲錳鋅方案，也可選用百菌清或甲基硫菌靈+烯酰嗎啉+福美雙方案等進行種薯處理。拌種后，晾干裝網(wǎng)袋小垛擺放，適量晾曬，保持良好的通風(fēng)，促使傷口愈合、木栓化，1～2天后播種。

3.3 實行輪作

一般2～3年輪作，可有效降低病害發(fā)生。通常采用種植兩茬玉米，再種一茬豆類作物后種植馬鈴薯，或采用生物多樣性栽培，間套種豆類（紅雞腰子豆、大豆等）。通過輪作和間套種，有效降低馬鈴薯晚疫病發(fā)生。

3.4 選用中早熟品種，適時早播

試驗表明，在云南省2 000 m左右海拔的地塊，正常年馬鈴薯晚疫病初發(fā)期為6月底7月初，盛發(fā)期為7月中旬。選用早中熟品種，并適時早播，當(dāng)7～8月份馬鈴薯晚疫病發(fā)生流行時，馬鈴薯產(chǎn)量已經(jīng)形成，可有效減低其發(fā)生危害。合作88號因其生育期較長、薯塊膨大期在后，在一定范圍內(nèi)，隨著播種期的推遲，產(chǎn)量呈現(xiàn)下降的趨勢。

如紫花大西洋，因該品種感晚疫病，在云貴川整個西南片都很難種植成功。于2006～2007年在祿勸縣馬鹿塘鄉(xiāng)通龍村委會的羅格臥、三發(fā)村大春季繁育該品種原原種成功，就是打的時間差，大西洋全生育期為100天，若于3月15日以前播種到7月中旬時，其產(chǎn)量已經(jīng)形成。2007年在祿勸縣團街、屏山、崇德、翠華、九龍、轉(zhuǎn)龍等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的小春季種植大西洋成功，這是由于冬春季節(jié)的氣候條件不利于晚疫病的發(fā)生流行。在秋季種植紫花大西洋，要看當(dāng)年的天氣情況，若是在霜降節(jié)氣降雨少，則容易種植成功，若是陰雨綿綿的“爛土黃”，則晚疫病很難防治。

3.5 建立優(yōu)質(zhì)種薯基地

由于病薯是主要的初浸染來源，建立無病留種基地，可以減少初期菌源。使用合格的種薯減少帶菌種薯流入大田，可降低中心病株發(fā)生率。由省市科研單位繁殖原原種，在我縣馬鹿塘鄉(xiāng)通龍村委會等2 800 m以上海拔地區(qū)繁育原種、一級種、并逐步向其他地方輻射。

2019年在祿勸縣馬鹿塘鄉(xiāng)三發(fā)村繁殖云薯902原原種，經(jīng)測產(chǎn)驗收，產(chǎn)3 740 kg/667m2，推廣到德宏州盈江縣、隴川縣及紅河州等地種植，表現(xiàn)較好。2020年在馬鹿塘鄉(xiāng)通龍村委會繁育云薯109，云薯304號原原種獲得成功，產(chǎn)量3 850 kg/667m2，2021年已在全縣推廣53.33 hm2。

3.6 建立疫病預(yù)警系統(tǒng)

建立健全馬鈴薯晚疫病全田間病害監(jiān)測和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的預(yù)警系統(tǒng)。其功能為監(jiān)測田間晚疫病實時分布近期天氣條件是否適合晚疫病菌侵入、馬鈴薯品種抗性、化學(xué)劑和晚疫病綜合防治方法等信息。

3.7 化學(xué)防治

加強病情監(jiān)測，結(jié)合使用預(yù)警系統(tǒng)藥劑防治，依據(jù)監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測，確定最佳的防治時期。在中心病株出現(xiàn)以前，選用保護性殺菌劑代森錳鋅或唑醚代森聯(lián)。進入流行期后，可先用治療性殺菌劑烯酰嗎啉、氟菌霜霉威、氟噻唑吡乙酮、丁子香酚，雙炔酰菌胺、烯酰吡唑脂、惡酮霜脲氰、烯酰？霜脲氰、霜脲？錳鋅、惡酮吡唑酯、霜脲氰霜唑、霜脲嘧菌酯等高效殺菌劑進行防控。防治應(yīng)以專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治為主，施藥間隔期一周左右，視天氣及發(fā)病情況。交替輪換使用不同作用機理、無交互抗性的殺菌劑，避免連續(xù)、單一用藥。

3.8 加強栽培管理

生長期培土可減少菌浸染的機會，擴大行距，縮小株距，控制地上部分生長，降低田間濕度。深挖溝、高起壟、輪作、套種等均可有效減少其發(fā)生危害。

3.9 殺青

在馬鈴薯成熟期或接近成熟期前10～15天，割除地上莖葉可減少病菌浸染塊莖，采用機械殺秧或藥劑殺青處理。殺秧后收獲前，噴施1次銅制劑，如硫酸銅、氫氧化銅或波爾多液等，以殺死土壤表面及殘秧上的病菌，防止浸染到受傷薯塊。及時將馬鈴薯秧運出田間，以利于土壤水分的蒸發(fā)，使薯皮老化，便于收獲。

4 取得的效益

通過馬鈴薯綠色防控措施實施，完善祿勸縣馬鈴薯優(yōu)良種薯基地建設(shè)，提高馬鈴薯品種質(zhì)量及種植水平。選擇選育優(yōu)良馬鈴薯品種種植，降低晚疫病發(fā)病率，縣域內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化調(diào)整，增加經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益，為實現(xiàn)“農(nóng)業(yè)強、農(nóng)村美、農(nóng)民富”、實施好鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略奠定良好基礎(chǔ)。