御窯金磚：水磨柔化作金石堅

潘向黎

蘇州到底是蘇州，縱然你來過幾十次、上百次，不期然，她依然會給你意想不到的面相和觸動，讓人在熟不拘禮的親昵隨意之中突然心頭一震，想對她斂容一拜，口稱：哎呀，失敬失敬！

說到蘇州，所有人馬上會想起的是：園林。有人會張口就說：碧螺春。有的人會露出陶醉的表情：昆曲。有的人則是露出會心的笑容：吳儂軟語，還有評彈。有的人馬上眉開眼笑：蘇幫菜咯！有人補(bǔ)充：蘇州點心！有的人說：絲綢。還有的人則難掩饞嘴的樣子：大閘蟹。

肯定也有人會說：蘇工。蘇工二字，極有身份，因為它代表著精致、考究、不惜工本、追求極致，既是一種高超的手段，也是一種工匠精神。若在以前，我聽到“蘇工”二字，會想起玉雕、牙雕和木雕、竹雕，也許還有南紅，直到2022年，在相城遇到了御窯金磚。

在蘇州御窯金磚博物館第一次看見金磚，會馬上被它難以言傳的魅力擊中，再一聽講解，恍然大悟：這是“蘇工”制作的極品，難怪一眼萬年。

御窯金磚，并不是金子做的，而是土做的，就是青磚。但是為什么叫作金磚？換一個問題：別處的青磚是青磚，為什么蘇州相城的青磚就獨獨被冠以“金磚”的美名？在金磚博物館聽了館長陶理的介紹，回滬后又讀了金瑾、周振麟寫的《水磨金土》，大致學(xué)到了以下幾點：第一，金磚是蘇州相城陸慕出品的、品質(zhì)特優(yōu)的青磚。第二，金磚用細(xì)料，工序繁復(fù)，工藝極為精細(xì)，因此價比黃金。第三，須由專人定制，而且“下單者”只能是一朝的帝王。第四，金磚是御用的，用于皇家建筑主要宮殿的室內(nèi)—比如鋪墁在金鑾寶殿上。

“金磚，是鋪墁在明清皇家建筑主要宮殿室內(nèi)的一種特定的、至要部位的欽工物料。因為在中國古代陰陽五行學(xué)說中，磚是在‘水’‘火’既濟(jì)之后，由松散易解的‘土’煉燒而成的堅硬固實、其質(zhì)千秋的‘金’，所以，金磚一直都是封建王朝基業(yè)安穩(wěn)、江山永固的一種象征，它和支撐起皇家宮殿核心架構(gòu)的被稱為‘金柱’的碩大圓木一起，歷來就是最受關(guān)注的兩大建筑要件，是皇家物料采辦中的重中之重。”（金瑾、周振麟著《水磨金土》）

地位如此特殊的磚，工藝和品質(zhì)自然絕非凡品。只是，得來談何容易！

欲得金磚，第一步是得土。先要選土，這個自然是就地取材—陽澄湖畔陸墓一帶，泥土質(zhì)地是粉砂型黏質(zhì)土，最適合制作磚陶。然后是取土，要采挖地面表層約一米到兩米半之間的、雜質(zhì)少、不含沙的一層。然后是曬土（一般十到二十天）、椎土（將土塊敲碎、散開）、舂土（放進(jìn)石臼舂搗）、磨土（用石磨磨成粉狀）、篩土。

《四庫全書存目提要·造磚圖說》中這樣記載：“掘而運，運而曬，曬而椎，椎而舂，舂而磨，磨而篩，凡七轉(zhuǎn)而后得土?！边@一系列充滿力量的動詞，標(biāo)志著土從緊到散，從粗到細(xì)，從蕪到精，從雜到勻。

土這就備好了嗎？還早著呢。與制作普通方磚不同，用于金磚制作的土還需要以下的工序：瀝漿、扦泥和踏揉。

明代嘉靖年間工部侍郎張問之曾在蘇州督造金磚三年，他了解到金磚燒制工序之繁，工藝要求之高，確實不能按照普通磚來算工價，為此專門上了一道奏折，這就是《請增燒造工價疏》，里面記錄的金磚制作工藝，成了珍貴的文獻(xiàn)?！墩堅鰺旃r疏》中，這樣記載了這些工序：“其泥也，必池以濾之，由三級之筒，過三級之籮，且池以晾之，瓦以晞之，弓以勒之，腳以踏之，手以揉之，凡六轉(zhuǎn)而后就?！眱H說“揉”這一步，像揉面，對每一團(tuán)泥反復(fù)推揉，施展各種專業(yè)手勢：菊花揉，羊角揉，直揉到泥中的小氣孔無處容身，直揉到泥團(tuán)的切面“斷之無孔”。

這就可以制坯了。這時候需要托板和木模子。板托，入模，擦刮，碾壓，然后進(jìn)入漫長的護(hù)坯晾坯階段。有多漫長？六到八個月。“椎以木掌，避風(fēng)避日，置之陰室，而日日輕筑之。閱八月而后成坯。”（《四庫全書存目提要·造磚圖說》）

古法金磚復(fù)制團(tuán)隊體驗到了古工匠的不容易：這些泥坯極難伺候，像嬌氣而任性的孩子，熱不得，冷不得，快不得，慢不得。幾天不翻動，就全身變形。坯距、門窗開的頻率和程度、棒拍的部位……都極有講究。需要時時刻刻“看天看地看黃泥”，不能有絲毫松懈和疏忽。

從開春時動土，經(jīng)過練泥和制坯，一般已經(jīng)是暮春、初夏了，等到護(hù)坯晾坯完成，已經(jīng)是江南的深秋或初冬了。四野沉靜，天地清朗，而磚坯終于可以進(jìn)窯了。

到這里為止，制金磚的有些步驟讓我想起了澄泥硯的制作。但是接下來所需要的燒制時間就大相徑庭，澄泥硯大約需要兩天，而金磚，明代需要五個月，現(xiàn)在也需要四個多月。裝窯之后，窯火要持續(xù)不斷燒四個多月！

各階段用的燃料也不同，第一個月，要用礱糠或柴草熏，見煙不見火，煨干泥坯中的少量水分，以防坯身爆裂。第二個月，用木片類的硬柴燒。第三個月，用稻草類棵柴燒。第四個月，用樹枝燒，火性猛烈，這一次，要燒四十天。

四十天的干柴烈火之后，金磚脫胎換骨、由土變金，于是“煞窯”—用礱糠維持窯溫并收煞火勢。

然后是窨水，即洇水，在窯頂天池內(nèi)注入水，讓水向下滲透到窯內(nèi)，水充分霧化，使窯溫降低，使磚面磚身變成獨特的青灰色。水量的多少，下水速度的快慢、時間的長短，都是關(guān)鍵，需要窯工隨時辨識、隨時調(diào)整。洇水一般持續(xù)十天左右。然后再經(jīng)過五天左右的冷窯，就可以出窯了。這時至少已經(jīng)是來年正月了。

八個流程，二十九道工序，整整一年，四季輪回，土、木、火、水相生激發(fā)，終于呼喚出了金—其質(zhì)如金的金磚。如此的水磨工夫，如此精細(xì)的工藝，難怪價也如金。

在御窯金磚博物館看到金磚，為一種樸拙大氣的美所震撼。那種美，不耀眼，卻如珠在淵如玉在山，散發(fā)著內(nèi)在的光彩，令人流連忘返、回味無窮。其中的一塊是允許觀眾用手摸的，一觸之下，是類似于有包漿的和田玉的手感。用一旁準(zhǔn)備的金屬小錘子敲了敲，那種似磬非磬的悅耳脆響頓時令人悠然忘俗。

金磚之美，難以言傳，幸虧古人無意中替我說出來了。明代的金磚標(biāo)準(zhǔn)是：堅瑩熟透，廣狹中度。清代的金磚標(biāo)準(zhǔn)是：面背四旁顏色純青，不見燥紋，毫無斑駁，且端正完全，沒有墜角，敲起來聲音響亮，脆如鐘磬。

感謝國家級非遺傳承人金梅泉、金瑾父女和他們的團(tuán)隊，感謝蘇州御窯金磚博物館，讓我們有這個眼福，見到了這樣的金磚。

美哉金磚。奇哉蘇工。壯哉傳承。

令人驚訝的是，這樣有深厚歷史文化積淀的博物館，其館長陶理是一位腹有詩書、落落大方的九零后。在2022年5月18日的國際博物館日，他還在央視的“文化十分”欄目里侃侃而談，介紹了金磚博物館和金磚的歷史文化底蘊(yùn)。令人高興的是，金磚博物館擁有江蘇文物保護(hù)單位的雙孔連體窯，是這一片土地上唯一保存完好的古窯，同時這里已經(jīng)是年輕人的熱門網(wǎng)紅打卡點。通過金磚和金磚博物館，能清晰感覺到：博大深厚的“古”之血脈活生生地在“今”里跳躍。

再莫說蘇州令人嘆為觀止的只有園林和昆曲，蘇州還有御窯金磚。同樣精細(xì)無比，同樣極盡工巧而渾然天成，同樣是水磨功夫和水磨韻味，同樣具有一種不隨時代推移的精氣神、一種在時光流轉(zhuǎn)里常開不敗的美。

金磚不言，但卻讓我醍醐灌頂：唯有不計時間、體力、心力的付出，順應(yīng)天地物候、感知人間溫涼的耐心，步步經(jīng)心、千回百轉(zhuǎn)地下苦功夫，方能水磨柔化作金石堅，成就稀世大美。