李偉麗, 李松燕, 徐 燕
(南陽師范學(xué)院 地理科學(xué)與旅游學(xué)院,河南 南陽 473061)
導(dǎo)游服務(wù)技能大賽是立足于旅游行業(yè)發(fā)展并結(jié)合旅游管理專業(yè)教學(xué)而設(shè)立的賽事,具有先導(dǎo)性和實(shí)踐性,項(xiàng)目設(shè)置來源于導(dǎo)游實(shí)踐內(nèi)容,但規(guī)范性又高于導(dǎo)游實(shí)踐的標(biāo)準(zhǔn)[1].導(dǎo)游服務(wù)技能大賽對旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)水平的提高非常重要,因此也得到越來越多相關(guān)領(lǐng)域?qū)W者的重視,不少學(xué)者對導(dǎo)游服務(wù)技能競賽進(jìn)行了研究.有關(guān)研究成果主要集中在參賽策略、訓(xùn)練模式、備賽模式、賽項(xiàng)成績等方面[2-5],基于虛擬仿真技術(shù)平臺在導(dǎo)游服務(wù)技能大賽備賽中的應(yīng)用研究較少,筆者通過對利用虛擬仿真技術(shù)平臺指導(dǎo)學(xué)生參加導(dǎo)游服務(wù)技能大賽備賽訓(xùn)練的實(shí)踐研究,以期對提升學(xué)生參賽能力有效指導(dǎo).
導(dǎo)游服務(wù)技能大賽(以中文導(dǎo)游講解為例)主要由四部分組成,即筆試環(huán)節(jié)、景點(diǎn)解說、專題講解和才藝展示.筆試環(huán)節(jié)是考查學(xué)生的綜合素養(yǎng)和知識儲備的文化知識測試,主要包括三個部分內(nèi)容:旅游政策與法律法規(guī)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)和導(dǎo)游基礎(chǔ)知識.現(xiàn)場導(dǎo)游講解,占整個導(dǎo)游服務(wù)技能大賽分?jǐn)?shù)的50%,是備賽過程中的“重中之重”;景點(diǎn)解說需要選手自己撰寫導(dǎo)游詞;專題講解的選題內(nèi)容相對寬泛,需要選手現(xiàn)場抽題進(jìn)行講解;才藝展示環(huán)節(jié)可以展現(xiàn)選手的多元服務(wù)技能和綜合素質(zhì).導(dǎo)游服務(wù)技能大賽才藝展示環(huán)節(jié)可以選擇的表現(xiàn)形式有很多(包括但不限于聲樂、舞蹈、朗誦、便于攜帶的樂器表演、脫口秀、戲曲等),選手在備賽時要根據(jù)自身氣質(zhì)特點(diǎn)、興趣愛好和自身能力來選擇項(xiàng)目,能更好地發(fā)揮自身優(yōu)勢,揚(yáng)長避短.
虛擬仿真技術(shù)平臺,是虛擬仿真技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)和專業(yè)理論知識多方面結(jié)合的結(jié)晶[6].虛擬仿真技術(shù)與傳統(tǒng)的模擬技術(shù)相比體驗(yàn)感更強(qiáng)[7],參與體驗(yàn)的老師和學(xué)生共同處于一個三維虛擬現(xiàn)實(shí)環(huán)境中,雙方可以更好地進(jìn)行互動交流.
在準(zhǔn)備導(dǎo)游服務(wù)技能大賽的過程中,要了解各個比賽項(xiàng)目以及比賽環(huán)節(jié)的具體要求和大賽評分標(biāo)準(zhǔn),按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行備賽是對參賽選手的基礎(chǔ)要求.而虛擬仿真技術(shù)平臺為選手和導(dǎo)師總體把握標(biāo)準(zhǔn)提供了有利條件.首先,虛擬實(shí)驗(yàn)室的設(shè)置各方面都接近比賽場地,在分析把握備賽標(biāo)準(zhǔn)的過程中可以借助虛擬平臺的軟硬件設(shè)施進(jìn)一步認(rèn)識標(biāo)準(zhǔn)、了解標(biāo)準(zhǔn);其次,指導(dǎo)教師引導(dǎo)學(xué)生在總體把握評價標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,注意對各個項(xiàng)目細(xì)節(jié)評分標(biāo)準(zhǔn)的分析,例如每個項(xiàng)目都有時間要求,要很好地把握時間,避免出現(xiàn)時間不足或超時的問題。除此之外,還有一個重要的評分點(diǎn)是契合度,要求節(jié)目形式能夠滿足導(dǎo)游工作多數(shù)場景,符合導(dǎo)游工作實(shí)際等等細(xì)節(jié)標(biāo)準(zhǔn).虛擬仿真技術(shù)平臺的設(shè)立為總體把握評價標(biāo)準(zhǔn),做好細(xì)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)的分析準(zhǔn)備工作,促進(jìn)備賽過程的專業(yè)化具有重要意義.
導(dǎo)游服務(wù)技能大賽筆試環(huán)節(jié)是考查學(xué)生的綜合素養(yǎng)和知識儲備的文化知識測試,主要包括三個部分:旅游政策與法律法規(guī)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)和導(dǎo)游基礎(chǔ)知識,采用機(jī)考的形式,題型包括單項(xiàng)選擇題、多項(xiàng)選擇題和判斷題.在筆試環(huán)節(jié)的備賽過程中需要學(xué)生積極準(zhǔn)備,根據(jù)大賽制定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)以及資料,整理學(xué)習(xí)記憶相關(guān)方面的知識,掌握技巧,分類歸納,分步記憶,多次重復(fù)記憶,往往能取得較好的效果.
導(dǎo)游服務(wù)技能大賽筆試環(huán)節(jié)中涵蓋的知識面非常廣,涉及對歷史文化、民族民俗、傳統(tǒng)節(jié)日、工藝美術(shù)、飲食文化、建筑藝術(shù)、園林藝術(shù)等文化元素[8]的考查,都需要學(xué)生有一定的知識儲備.另外,筆試環(huán)節(jié)也是對學(xué)生本專業(yè)課程學(xué)習(xí)掌握情況的考查,無論是旅游政策與法律法規(guī),還是導(dǎo)游業(yè)務(wù)和導(dǎo)游基礎(chǔ)知識,都是旅游管理專業(yè)學(xué)生必須學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)知識,在平常專業(yè)課學(xué)習(xí)中掌握好這些知識,備賽過程中自然事半功倍.
在導(dǎo)游服務(wù)技能大賽筆試環(huán)節(jié)的備賽訓(xùn)練過程中,指導(dǎo)教師可以利用虛擬平臺的設(shè)施設(shè)備對學(xué)生進(jìn)行限時模擬測試,并針對測試中學(xué)生出現(xiàn)的問題,進(jìn)行指導(dǎo)講解,幫助學(xué)生進(jìn)行知識的歸納和理解.
導(dǎo)游詞撰寫一般包括:內(nèi)容選題、文化內(nèi)涵、邏輯結(jié)構(gòu)和語言表達(dá)等部分.
對于內(nèi)容選題,首先要符合大賽標(biāo)準(zhǔn)中限制的內(nèi)容(參賽選手須自選全國AAAAA級景區(qū)或世界遺產(chǎn)景區(qū)整體或局部進(jìn)行講解);其次要結(jié)合自身實(shí)際經(jīng)歷,最好是學(xué)生實(shí)際去過并留下深刻印象的景點(diǎn),“真聽、真看、真感受”更有利于在景點(diǎn)講解過程中引起情感共鳴.虛擬仿真平臺軟件儲存有全國和河南省AAAAA級景區(qū)3D或2D影像資料,可以很好地幫助選手加深對景區(qū)的直觀認(rèn)知.
旅游業(yè)是服務(wù)行業(yè)更是文化行業(yè),文化是旅游產(chǎn)品的靈魂,因此在導(dǎo)游詞撰寫的過程中要注意體會所選擇景點(diǎn)的文化品位,嘗試發(fā)掘景點(diǎn)的文化內(nèi)涵,并融匯在導(dǎo)游詞中.
邏輯結(jié)構(gòu)是導(dǎo)游詞撰寫的主干.導(dǎo)游詞撰寫的邏輯結(jié)構(gòu)與現(xiàn)場導(dǎo)游講解的講解結(jié)構(gòu)在內(nèi)容上具有一致性,只有對講解內(nèi)容有很好的把握,才能做到歸納內(nèi)容,理順邏輯,選手要清楚自己講解的內(nèi)容和順序,是景區(qū)整體講解還是重點(diǎn)建筑或著名景點(diǎn)講解,或是從整體過渡到局部,或是常用的空間順序,移步換景,除此之外,還要考慮導(dǎo)入和結(jié)語部分的撰寫,學(xué)生利用虛擬技術(shù)平臺能真切地感知到景區(qū)的空間布局、景點(diǎn)的具體方位,才能寫出符合邏輯的導(dǎo)游詞.
語言表達(dá)是導(dǎo)游詞的“血肉”.好的語言表達(dá)可以使平實(shí)的內(nèi)容變得生動有趣,語言表達(dá)需要一定的文字功底,加以不斷地潤色修改,才能成就一篇優(yōu)秀的導(dǎo)游詞.導(dǎo)游詞需要展示景區(qū)特色,通過虛擬平臺反復(fù)欣賞景區(qū)實(shí)景,才能提取出景區(qū)的特色和精華,導(dǎo)游詞才能“血肉”豐滿.
在景點(diǎn)解說環(huán)節(jié)的備賽訓(xùn)練過程中,需要參考有關(guān)的評分細(xì)則進(jìn)行訓(xùn)練,主要包括儀容儀態(tài)、講解內(nèi)容、語音語調(diào)、表達(dá)能力的訓(xùn)練.對于儀容儀態(tài)的訓(xùn)練,要了解有關(guān)的禮儀知識,禮貌到位、精神飽滿,加以適當(dāng)?shù)闹w語言也能夠有效地幫助講解.講解內(nèi)容首先要控制好總體講解時間,其次要注意講解時間與準(zhǔn)備的景點(diǎn)講解的PPT換片時間相吻合,利用虛擬仿真平臺放映幻燈片模擬比賽現(xiàn)場,反復(fù)練習(xí)卡點(diǎn)。同時利用虛擬技術(shù)平臺將自己練習(xí)的過程錄成視頻,更便于發(fā)現(xiàn)自己各方面的不足,根據(jù)老師指導(dǎo)建議和自我反思不斷改進(jìn).
專題講解部分主要針對中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中國古建筑、園林、宗教、民族民俗、飲食文化、歷史文化、風(fēng)物特產(chǎn)等旅游資源中的一些基本概念和知識點(diǎn)進(jìn)行講解.對于此環(huán)節(jié),首先需要?dú)w納整理有關(guān)資料,因?yàn)樵诒荣惓槿☆}目時切入點(diǎn)往往很小(例如:框景、川江號子、三峽等等),但是考查的范圍又很大,所以在搜集材料時既需要總體把握廣泛搜集,又需要注意細(xì)節(jié)、細(xì)致入微.在這一點(diǎn)上更能體現(xiàn)虛擬仿真平臺的優(yōu)勢,學(xué)生可以在實(shí)驗(yàn)室中,大量觀賞專題講解涉及的相關(guān)內(nèi)容,做到胸有成竹.
才藝展示環(huán)節(jié)可以展現(xiàn)選手的多元服務(wù)技能和綜合素質(zhì).導(dǎo)游服務(wù)技能大賽才藝展示環(huán)節(jié)可以選擇的表現(xiàn)形式有很多(包括:不限于聲樂、舞蹈、朗誦、便于攜帶的樂器表演、脫口秀、戲曲等),虛擬仿真實(shí)驗(yàn)室可以為選手提供演出背景、演出舞臺和表演所需要的配樂,并且錄制成視頻資料,反復(fù)訓(xùn)練,琢磨推敲,使才藝展示水平從“合格化”向“專業(yè)化”,從“達(dá)標(biāo)化”向“優(yōu)秀化”轉(zhuǎn)化.
虛擬仿真技術(shù)平臺因其虛實(shí)結(jié)合、以“虛”代“實(shí)”的特點(diǎn),打破了備賽練習(xí)的時間限制,但在使用過程中發(fā)現(xiàn)存在一些不足,并提出了解決辦法.
利用虛擬仿真技術(shù)設(shè)備輔助訓(xùn)練方面,需要使用者具備相應(yīng)的專業(yè)知識和技能,這對教師的經(jīng)驗(yàn)、能力和技術(shù)提出了新的要求,目前高校中具有虛擬技術(shù)應(yīng)用能力的教師匱乏[9],導(dǎo)致虛擬仿真技術(shù)平臺的利用率低下,應(yīng)用效果不明顯,無法滿足學(xué)生的訓(xùn)練需求.
在導(dǎo)游技能競賽備賽的起初階段,專業(yè)課教師團(tuán)隊(duì)需要一邊熟悉技術(shù)平臺設(shè)備軟硬件的使用,一邊輔導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)環(huán)節(jié)的訓(xùn)練,這都需要花費(fèi)不少的時間和精力.設(shè)備有時一旦出現(xiàn)問題,專業(yè)課教師無法及時解決,還要請專業(yè)技術(shù)人員幫忙解決,在這種情況下,備賽計(jì)劃被打亂,影響備賽效果.
參賽選手選出來以后,一方面要讓其熟悉比賽環(huán)節(jié)的要求,另一方面要對其從頭開始進(jìn)行全方位指導(dǎo),包括熟悉虛擬仿真平臺的使用方法.與教師一樣,參賽選手對其使用既不熟悉,還存在排斥心理,選手們在訓(xùn)練過程中,想要很好地結(jié)合所參賽的項(xiàng)目掌握和操作虛擬仿真平臺,需要投入更多的時間來學(xué)習(xí)軟件和硬件的應(yīng)用,才能按照教師的指導(dǎo)學(xué)會相應(yīng)的基本操作,完成比賽項(xiàng)目的要求內(nèi)容.
國賽時間緊、任務(wù)重、要求嚴(yán),參賽選手的備賽壓力非常大.每個選手自顧不暇,很少有更多的時間進(jìn)行交流.在使用虛擬仿真技術(shù)平臺備賽時,每個人使用平臺的機(jī)會有限,他們都想抓住機(jī)會多練習(xí),導(dǎo)致合作意識不夠,團(tuán)隊(duì)精神會大打折扣.
建議學(xué)校采取“走出去、請進(jìn)來”的模式,多派幾位專業(yè)教師專門去已經(jīng)建成的高?;蛳嚓P(guān)單位高起點(diǎn)學(xué)習(xí)該設(shè)備硬件、軟件的操作方法,或者請技術(shù)人員專門培訓(xùn),采取結(jié)業(yè)證制度,要求所有專業(yè)老師必須拿到結(jié)業(yè)證,而不是把平臺建成、投入使用以后,技術(shù)人員只簡單地自己操作一遍,讓專業(yè)教師站在一邊觀看,不進(jìn)行實(shí)際操作.虛擬仿真平臺設(shè)備雖然配備有操作手冊,但是有些專業(yè)術(shù)語很難理解,所以除了會操作,對一些基本原理應(yīng)有所了解.
導(dǎo)游服務(wù)技能大賽是一項(xiàng)具有規(guī)范性、前沿性、實(shí)用性的賽事,許多比賽項(xiàng)目的設(shè)置都體現(xiàn)了旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢以及人才培養(yǎng)需求.虛擬仿真技術(shù)平臺在導(dǎo)游服務(wù)技能大賽備賽過程中的應(yīng)用,對于提升學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)、綜合素質(zhì)、參賽能力和學(xué)習(xí)能力有重要的意義.依托虛擬仿真技術(shù)平臺進(jìn)行備賽后,南陽師范學(xué)院旅游管理專業(yè)參賽選手在參加導(dǎo)游服務(wù)技能大賽取得的成績與以前相比有了明顯的提高,學(xué)生能夠更好地將專業(yè)知識和實(shí)踐能力相結(jié)合,更好地適應(yīng)行業(yè)發(fā)展需求.