“生命科學(xué)導(dǎo)論”課程教學(xué)提升生命科學(xué)素養(yǎng)的實踐

韓新才 熊藝

摘?要：?文章論述了“生命科學(xué)導(dǎo)論”課程教學(xué)提升大學(xué)生生命科學(xué)素養(yǎng)的教學(xué)改革舉措和效果，如：實施課程快樂教學(xué)法，提高學(xué)生參與課程教學(xué)興趣；將思政教育與健康教育融為一體，提升教書與育人效果；理論教學(xué)與實際生活相結(jié)合，提升學(xué)生生命科學(xué)素養(yǎng)等。以期為我國高校該課程教學(xué)改革發(fā)展，以及課程教學(xué)促進(jìn)大學(xué)生生命科學(xué)素養(yǎng)提升，提供參考。

關(guān)鍵詞：?生命科學(xué)導(dǎo)論；生命科學(xué)素養(yǎng)；公選課；課程教學(xué)；教學(xué)改革

中圖分類號：?G4??????文獻(xiàn)標(biāo)識碼：?A??????doi：10.19311/j.cnki.16723198.2023.06.087

生命科學(xué)素養(yǎng)，是大學(xué)生綜合素質(zhì)的重要組成部分，對創(chuàng)新性人才培養(yǎng)極其重要。為了提升大學(xué)生生命科學(xué)素養(yǎng)，培養(yǎng)創(chuàng)新性復(fù)合型人才，從20世紀(jì)90年代末期開始，無論是國外著名理工科大學(xué)，還是國內(nèi)知名高校，都陸續(xù)將“生命科學(xué)導(dǎo)論”課程，列為本科生選修課之一，之后，全國普通高校，也都陸續(xù)開設(shè)了此門選修課。為了提高該課程教學(xué)質(zhì)量，很多高校進(jìn)行了相應(yīng)的課程教學(xué)改革與實踐，而高校加強該課程教學(xué)改革，大力提升大學(xué)生生命科學(xué)素養(yǎng)，有待深入研究與實踐。

武漢工程大學(xué)是中央與地方共建的省屬重點地方高校，化工學(xué)科特色鮮明，從2003年開始，學(xué)校開設(shè)“生命科學(xué)導(dǎo)論”課程作為全校素質(zhì)選修課，課程以為國家培養(yǎng)“德智體美勞”全面發(fā)展的建設(shè)者和接班人為人才培養(yǎng)目標(biāo)，以學(xué)?！皠?chuàng)新型、復(fù)合型，工程化、國際化”的“兩型兩化”人才培養(yǎng)目標(biāo)為辦學(xué)定位，以“普及生命科學(xué)知識、開啟健康快樂生活、提升生命科學(xué)素養(yǎng)”為課程教學(xué)目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)生活、健康生活、快樂生活；熱愛生命、珍惜生命、敬畏生命。通過思政教育與生命科學(xué)教育融合，培養(yǎng)學(xué)生愛國主義精神，將自己的人生價值融入在中華民族偉大復(fù)興中國夢的實踐中。近20年來，該課程根據(jù)素質(zhì)選修課教學(xué)目標(biāo)、定位和要求，培養(yǎng)了全校65個專業(yè)3952名本科生，取得了較好的成效?，F(xiàn)將學(xué)校近20年來該課程提升大學(xué)生生命科學(xué)素養(yǎng)的教學(xué)改革情況、課程教學(xué)取得的成績進(jìn)行分析，以期為我國同類地方高校公選課“生命科學(xué)導(dǎo)論”課程教學(xué)改革與發(fā)展，以及課程教學(xué)促進(jìn)大學(xué)生生命科學(xué)素養(yǎng)提升，提供參考。

1?實施課程快樂教學(xué)法，提高學(xué)生參與課程教學(xué)興趣

高校素質(zhì)公選課，很多學(xué)生選修目的是為了獲得學(xué)分，參與課程教學(xué)積極性不高，課程教學(xué)中，學(xué)生玩手機、開小差、做作業(yè)等，做其他事情的很多，這些不良狀況，極大地影響了公選課課程教學(xué)效果，不利于大學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。為了提高課程吸引力，增強學(xué)生參與課程教學(xué)積極性，學(xué)校在該課程教學(xué)中，通過講故事、作詩、科學(xué)家的花絮等，把幽默帶進(jìn)課堂，營造快樂教學(xué)氛圍，讓學(xué)生在快樂中學(xué)習(xí)，提高學(xué)生參與課程教學(xué)積極性。

課前3分鐘，學(xué)生剛進(jìn)入教室，還沒有安靜下來，為了提高課堂吸引力，課前先分享幾首老師做的詩、或生活故事、或科學(xué)家故事等課堂小花絮，吸引學(xué)生注意后，再開始正式授課。有時學(xué)生會有熱烈的掌聲，有時會哄堂大笑，課堂的激情和學(xué)習(xí)熱情馬上激發(fā)出來，大大提高了課堂教學(xué)效率和課堂教學(xué)質(zhì)量。

例如，在講植物器官“花”時，先將“蝴蝶蘭”花的照片從PPT中打出來，問大家此花是什么花，然后分享老師自己寫的《蝴蝶蘭》詩：“花中君子蝴蝶蘭，紅艷纖纖出泥潭。夢里回眸百媚靚，仙女笑春超俗凡?！庇秩?，講植物的組織“居間分生組織”時，以竹子的“節(jié)”為例，分享老師自己寫的詩《竹》：“歲寒三友翠綠翁，桿桿有節(jié)何俱冬。胸蘊骨氣直中藏，春風(fēng)扶搖云霄沖。”詩作一出，教室爆發(fā)出熱烈掌聲，一下調(diào)動了大家上課興趣，然后進(jìn)入課程教學(xué)，這樣教學(xué)效果得到極大提升。

此外，在課程教學(xué)中，還采取一些積極措施，切實提高學(xué)生參與課程教學(xué)積極性。如：提出問題，點名讓學(xué)生回答；突出科學(xué)前沿，讓學(xué)生參與討論；有獨到見解的同學(xué)，請其到講臺講解等。教學(xué)課堂快樂、有趣，有詩詞歌賦、生命故事、生活經(jīng)驗分享，有社會主義核心價值觀和黨新時代新思想的傳播弘揚，課堂充滿吸引力，展現(xiàn)新氣象，充滿正能量，譜寫育人新篇章。呈現(xiàn)出“師生關(guān)系融洽、師生智慧競相綻放、全體學(xué)生人人出彩”的良好局面。該“生命科學(xué)導(dǎo)論”課程，由于課程思政與課程改革成效突出，課程建設(shè)情況，通過學(xué)校多年立項建設(shè)和專家驗收合格后，于2022年被武漢工程大學(xué)正式授予首批校級“課程思政示范課程”榮譽。

2?將思政教育與生命健康教育融為一體，提升教書與育人效果

在課程教學(xué)中，充分發(fā)揮課堂育人作用，將高校思政教育和生命健康教育融入課堂教學(xué)，形成課堂育人新氣象，使課程教學(xué)達(dá)到“生命科學(xué)知識融會貫通、生命科學(xué)素養(yǎng)和能力顯著提高、政治思想和道德品質(zhì)境界顯著增強”的課程教學(xué)目標(biāo)。

講苔蘚植物時，分享清朝袁枚的詩《苔》：“白日不到處，青春恰自來。苔花如米小，也學(xué)牡丹開。”詩不僅寫明了苔蘚植物的特點，而且思政教育效果明顯，告訴平凡的我們，不引人注目，無人喝彩，也要把自己最美的瞬間，像牡丹一樣，毫無保留的綻放給世界。教育學(xué)生有一分熱發(fā)一分光，積極奉獻(xiàn)社會。

講“生物濃縮”，舉例：日本九州鹿兒島水俁市1953年發(fā)生一種病叫“水俁病”，癥狀是：貓得病后尖叫不止，而且集體投河而死；人得病后骨頭疼痛難忍。后來發(fā)現(xiàn)這種疾病是“汞中毒”，即生物富集汞元素所致的。通過這一實例，使同學(xué)們深刻認(rèn)識了生態(tài)環(huán)境保護對人身體健康的重要意義，加深了對“綠水青山就是金山銀山”的理解，感受到十八大以來我國開展“藍(lán)天碧水凈土保衛(wèi)戰(zhàn)”所取得的巨大成就，以及生態(tài)環(huán)境改善和美麗中國建設(shè)帶來的獲得感和幸福感，激勵同學(xué)們以實際行動加入到美麗中國和健康中國建設(shè)的時代潮流中去。

講授病毒這一節(jié)內(nèi)容時，重點介紹新冠病毒相關(guān)知識。冠狀病毒為不分節(jié)段的單股正鏈RNA病毒，屬于巢病毒目（Nidovirales）冠狀病毒科（Coronaviridae）正冠狀病毒亞科（Orthocoronavirinae），根據(jù)血清型和基因組特點，冠狀病毒亞科被分為α、β、γ和δ四個屬。國際病毒分類委員會（ICTV）將新冠病毒命名為：SARS-CoV-2，即嚴(yán)重急性呼吸系統(tǒng)綜合征冠狀病毒2，是SARS病毒的姐妹。新型冠狀病毒感染的肺炎正式命名為：COVID-19。冠狀病毒科病毒為球形或多形狀的顆粒，直徑80－220nm，有囊膜，囊膜表面有2－3種糖蛋白突起，其中一種長的杯狀突起，長度為20nm。核衣殼呈管狀卷曲螺旋，直徑大約9－10nm。新型冠狀病毒屬于β屬的新型冠狀病毒，病毒對紫外線和熱敏感，75%乙醇、56℃30分鐘、乙醚、含氯消毒劑、過氧乙酸等脂溶劑，均可有效滅活病毒。

結(jié)合當(dāng)前全球新冠肺炎COVID-19暴發(fā)和疫情防控情況，介紹相關(guān)知識，講述新冠病毒的特點、致病機理和防控措施，加深學(xué)生對病毒的了解和對疫情防控措施的理解，切實做到“不接觸食用野生動物；勤洗手；戴口罩；多通風(fēng)；少聚集；及時接種新冠疫苗；出現(xiàn)發(fā)熱等癥狀及時就醫(yī)”確保同學(xué)們自身安全。同時，分享老師本人作為“黨員志愿者”和學(xué)校抗疫先進(jìn)個人，全程參加2020年武漢封城期間疫情防控的“抗疫”經(jīng)歷，以及參加樓棟封控管理、學(xué)校值班值守、群眾生活物質(zhì)分發(fā)、藥品購買配送等學(xué)校社區(qū)黨員志愿服務(wù)的抗疫故事，以親生經(jīng)歷弘揚偉大的抗疫精神。面對突如其來的新冠病毒疫情，我們國家堅持“人民至上，生命至上”，在中國共產(chǎn)黨的堅強領(lǐng)導(dǎo)下，在全國人民的大力支持下，用3個月左右時間，控制了疫情，2020年是全球唯一一個經(jīng)濟正增長的主要經(jīng)濟體。我國疫情防控取得的巨大成就，使同學(xué)們充分體會到共產(chǎn)黨好、社會主義好、偉大祖國好，極大增強同學(xué)們愛國熱情和民族自豪感。

3?理論教學(xué)與實際生活相結(jié)合，提升學(xué)生生命科學(xué)素養(yǎng)

理論教學(xué)通過“板書”，突出重點和難點內(nèi)容，吸引學(xué)生注意力；利用圖片、動畫、視頻等“多媒體教學(xué)”，生動形象地演示各種抽象的技術(shù)原理和過程，給學(xué)生留下生動印象；通過“合作學(xué)習(xí)、研討式學(xué)習(xí)”等，師生共同努力，以最精簡的語言來掌握知識點，使教學(xué)變得簡單明了，使學(xué)生掌握知識變得輕松。在教學(xué)過程中，將理論知識與現(xiàn)實生活緊密結(jié)合，增強學(xué)生的理解與掌握，潛移默化地提升學(xué)生的生命科學(xué)素質(zhì)。

豬肉絳蟲（Taenia?solium），是扁形動物門動物，人是唯一終寄主，中間寄主主要是豬，其幼蟲囊尾蚴，多寄生在豬的小腸、肌肉、肝臟等器官。含有囊尾蚴的豬肉，瘦肉中有米粒狀的白點，俗稱“米豬肉”，而人吃了沒有煮熟的該肉，蟲卵會通過血液循環(huán)系統(tǒng)到達(dá)身體各個部位，囊尾蚴會寄生在人的肌肉、腦、眼等處，引起囊蟲病，豬肉絳蟲在人體內(nèi)可以長到10米長，對人體危害極大，因此，豬肉絳蟲是豬肉最重要的檢疫對象之一。通過學(xué)習(xí)，同學(xué)們說，課程讓我們明白了為什么要買經(jīng)過檢疫的豬肉。

人類基因突變導(dǎo)致的性別畸形，主要包括兩類：（1）男性陰陽人，外觀女性，基因型為XY，原因是雄性激素受體基因突變，導(dǎo)致雄性激素不能發(fā)揮效能。（2）女性陰陽人，外觀男性，基因型為XX，原因是21-羥化酶突變產(chǎn)生雄性激素。通過學(xué)習(xí)，使同學(xué)們了解基因突變對人類性別的影響，科學(xué)認(rèn)識性別畸形。

自由基，是帶有不成對價電子的化學(xué)分子或基團，它可以攻擊破壞生物膜、DNA、蛋白質(zhì)等生物分子，造成衰老、疾病甚至癌癥，過氧化物酶、超氧化物歧化酶、維生素E、維生素C等，可以淬滅自由基，因此，多吃含維生素多的新鮮蔬菜和水果等抗氧化食物，可以消滅體內(nèi)自由基，使人身體健康。通過理論教學(xué)與實際生活相結(jié)合，不僅可以提高學(xué)生參與課堂教學(xué)興趣，提升學(xué)生生命科學(xué)素質(zhì)，而且可以開啟學(xué)生健康快樂生活。

4?課程教學(xué)改革成績顯著，促進(jìn)了大學(xué)生生命科學(xué)素養(yǎng)的提升

4.1?課堂教學(xué)效果優(yōu)良，學(xué)生成績優(yōu)秀

對學(xué)?！吧茖W(xué)導(dǎo)論”課程教學(xué)2003-2021年近20年來的詳細(xì)課程教學(xué)資料，進(jìn)行統(tǒng)計分析，結(jié)果表明：（1）課程選修人數(shù)多。學(xué)校該公選課學(xué)生選修名額只有140人，而報名選修人數(shù)年年爆滿，年平均選修人數(shù)有208人，近20年選修總?cè)藬?shù)為3952人。（2）課程選修專業(yè)覆蓋面廣。選修“生命科學(xué)導(dǎo)論”課程的學(xué)生的學(xué)科，涉及工學(xué)、理學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、藝術(shù)學(xué)、文學(xué)和法學(xué)，共7個學(xué)科門類，占學(xué)校學(xué)科門類的100%。涉及專業(yè)共有65個本科專業(yè)，占全?？倢I(yè)的97%，基本覆蓋學(xué)校全部專業(yè)。（3）課程到課率高。課程“年平均到課率”為84.19%，位居全校公選課前列。（4）學(xué)生學(xué)習(xí)成績優(yōu)良。優(yōu)良（80分以上）比例高達(dá)52.52%，不及格的比例，僅為13.56%。這說明課程教學(xué)效果較好，課程教學(xué)促進(jìn)了學(xué)生生命科學(xué)素養(yǎng)的提升。

4.2?課程教學(xué)質(zhì)量較高，得到了學(xué)生普遍好評

不同高校開設(shè)“生命科學(xué)導(dǎo)論”目的不同，有的是素質(zhì)選修課、有的是通識必修課、還有的是學(xué)科基礎(chǔ)課、專業(yè)課等。本校“生命科學(xué)導(dǎo)論”作為素質(zhì)選修課，其教學(xué)目標(biāo)是“普及生命科學(xué)知識，開啟健康快樂生活，提升生命科學(xué)素養(yǎng)”。學(xué)生對課程的評價可以反應(yīng)課程教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成情況。

包裝材料專業(yè)何蓮蓮?fù)瑢W(xué)評價：韓新才教授是我上大學(xué)以來，乃至從高中到現(xiàn)在，遇到的最有激情、最有熱情、且最有趣的老師。韓教授對待教學(xué)認(rèn)真負(fù)責(zé)，語言生動，條理清晰，舉例充分恰當(dāng)，能夠鼓勵學(xué)生踴躍發(fā)言，使課堂氣氛積極熱烈，我也有幸回答過幾次問題，讓我引發(fā)思考，什么是生命？生命的本質(zhì)是什么？信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)胡兆袆同學(xué)評價：我很感謝“生命科學(xué)導(dǎo)論”這門課，讓我了解了生命科學(xué)的基本知識，對生命意義的理解更加深刻，讓我們學(xué)會了尊重生命，敬畏生命，以更認(rèn)真的態(tài)度去對待生命。經(jīng)濟學(xué)專業(yè)劉玉婷同學(xué)評價：韓教授親切和藹，課堂氛圍活潑可愛，與我們分享詩歌，有趣的經(jīng)歷，分享學(xué)習(xí)經(jīng)驗、人生道理，以及生活經(jīng)驗和一些小竅門，對我們?nèi)姘l(fā)展起到了極大的喚醒作用。

從學(xué)生的評價可以表明，課程教學(xué)提升了學(xué)生生命科學(xué)素質(zhì)，增長了科學(xué)生活經(jīng)驗與生活技巧；使學(xué)生科學(xué)認(rèn)識了自我，學(xué)會了尊重生命，敬畏生命，認(rèn)真對待生命；同時通過課程思政，培養(yǎng)了學(xué)生道德情操，促進(jìn)了學(xué)生全面發(fā)展。因此，達(dá)到了課程教學(xué)的目標(biāo)。

4.3?課程教學(xué)大幅度提升了學(xué)生生命科學(xué)素養(yǎng)，人才培養(yǎng)質(zhì)量顯著提升

課程教學(xué)大幅度提升了學(xué)校大學(xué)生生命科學(xué)素養(yǎng)和能力。2016年，劉存成等學(xué)生的膜分離項目，獲教育部、團中央等6部委頒發(fā)的全國“創(chuàng)青春”第十屆全國“挑戰(zhàn)杯”銀獎；2017年，胡明慧等多名同學(xué)，榮獲國家授權(quán)專利，羅君雨等多名同學(xué)，獲“湖北省優(yōu)秀學(xué)士學(xué)位論文獎”；2017-2019年，生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生章鵬，3次榮獲“國家獎學(xué)金”，2020年研究生推免被中國科技大學(xué)錄??；學(xué)校2019級生物技術(shù)專業(yè)李毅中和肖倩同學(xué)，因為學(xué)習(xí)成績優(yōu)異、科研創(chuàng)新能力強、政治思想表現(xiàn)好，該2名同學(xué)2022年研究生推免，被華中科技大學(xué)和西北農(nóng)林科技大學(xué)錄?。?021-2022年，學(xué)生李毅中、肖倩、李淑迪等近200名學(xué)生，參加國家A類賽事“全國大學(xué)生生命科學(xué)競賽（CULSC）”，獲全國一等獎14項、二等獎10項、三等獎14項，學(xué)生獲獎比率高達(dá)87.5%，2022年學(xué)校學(xué)生參加全國大學(xué)生生命科學(xué)競賽獲獎水平，位居湖北省高校前列。

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