創(chuàng)設(shè)問題情境 構(gòu)建有效課堂

蔡海洪 葉本寬

多樣化的問題情境有助于學(xué)生提高學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，啟發(fā)思維，培養(yǎng)社會責(zé)任感和愛國情懷。

依托生活創(chuàng)設(shè)問題情境，培養(yǎng)生物學(xué)眼光。教師應(yīng)該聯(lián)系生活、生產(chǎn)實際創(chuàng)設(shè)問題情境，提高學(xué)生利用生物學(xué)知識解決實際問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的生物學(xué)眼光。

學(xué)習(xí)“蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)”相關(guān)內(nèi)容后，筆者引導(dǎo)學(xué)生思考：牛奶配面包是一種營養(yǎng)早餐，我們應(yīng)該先喝牛奶還是先吃面包呢？怎樣吃更科學(xué)？生活化的問題激發(fā)了學(xué)生的思考：有的學(xué)生認(rèn)為先喝牛奶再吃面包比較好，有利于胃腸蠕動，促進面包中營養(yǎng)成分的消化和吸收；有的學(xué)生認(rèn)為空腹時喝牛奶不利于牛奶中蛋白質(zhì)的充分吸收，人體會將蛋白質(zhì)作為能源物質(zhì)消耗掉，因此主張先吃一點面包再喝牛奶；還有的學(xué)生想知道自己喝牛奶時喜歡吃巧克力的習(xí)慣是否健康。筆者先肯定了“先吃面包再喝牛奶”的進食方式，并說明這樣可以使牛奶中的營養(yǎng)成分特別是蛋白質(zhì)得到充分吸收，也可以避免因空腹喝牛奶而引起的消化、吸收不良；然后解釋了喝牛奶時不宜吃巧克力的原因：巧克力中的草酸與牛奶中的鈣會發(fā)生反應(yīng)，形成人體無法吸收的草酸鈣。這樣的問題使學(xué)生認(rèn)識到學(xué)習(xí)生物學(xué)可以提高生活質(zhì)量。

聚焦教材創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)探究欲望。問題是思維的起點，教師如何依托教材中的問題創(chuàng)設(shè)情境，引導(dǎo)學(xué)生深入探究呢？

教學(xué)“細(xì)胞增殖”時，筆者先讓學(xué)生分析：一個正方體，隨著棱長增長，其表面積與體積的比值（相對表面積）如何變化？學(xué)生通過計算得出“隨著棱長增長，正方體的表面積與體積的比值逐漸變小”的結(jié)論。接著，筆者引導(dǎo)學(xué)生通過類比分析得出：細(xì)胞的體積越大，其相對表面積越小，它與外界進行物質(zhì)交換的效率就越低，因而不能滿足細(xì)胞對物質(zhì)和能量的需求，所以細(xì)胞不可能無限長大。然后，筆者讓學(xué)生從細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能角度分析細(xì)胞不能無限長大的原因。學(xué)生討論得出：由于細(xì)胞核中的遺傳物質(zhì)有限，其所控制的細(xì)胞質(zhì)的范圍也有限，所以細(xì)胞不能無限長大。有了這些鋪墊，筆者再呈現(xiàn)教材上的兩個問題（①象和鼠的體積大小相差懸殊，請推測象與鼠相應(yīng)器官或組織的細(xì)胞是否也有很大差異；②生物體的長大，是靠細(xì)胞數(shù)量的增多還是靠細(xì)胞體積的增大），學(xué)生就很容易得出：組成象和鼠的細(xì)胞的大小沒有明顯差異；生物體的長大主要靠細(xì)胞數(shù)量增多，而非體積變大。

巧用生命科學(xué)史創(chuàng)設(shè)問題情境，落實課程育人。生命科學(xué)史中蘊含著科學(xué)家巧妙的實驗設(shè)計、重大的科學(xué)探究成果，以及我國古代勞動人民在生產(chǎn)和生活中歸納的實踐經(jīng)驗等，是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力、獻身科學(xué)的精神和民族自豪感的好素材。

教學(xué)《植物生長素》時，筆者以“植物向光性的原因探究”為主線，先引導(dǎo)學(xué)生依次分析達(dá)爾文、鮑森·詹森、拜爾三位科學(xué)家的實驗?zāi)康?、實驗思路和方法、實驗自變量和因變量、實驗結(jié)果和結(jié)論；然后引導(dǎo)學(xué)生歸納三位科學(xué)家的實驗?zāi)軌虻玫降某醪浇Y(jié)論，以及還沒有解決的問題，從而引出溫特的實驗；最后筆者總結(jié)：“溫特證實了胚芽鞘尖端確實產(chǎn)生了某種物質(zhì)，并將其命名為生長素。后來，科學(xué)家從植物體內(nèi)提取出吲哚乙酸這種具有生長效應(yīng)的物質(zhì)。”這樣教學(xué)，學(xué)生明確了從1880年達(dá)爾文開始研究植物的向光性到1946年荷蘭科學(xué)家郭葛從植物體內(nèi)提取出吲哚乙酸，科學(xué)家的艱辛探索經(jīng)歷了大半個世紀(jì)，從而體會到科學(xué)探究的艱辛。在此基礎(chǔ)上，筆者呈現(xiàn)我國宋代著作《種藝必用》中記載的促進空中壓條生根的方法“凡嫁接矮果及花，用好黃泥曬干，篩過……則根生”，讓學(xué)生分析其中的科學(xué)道理，以此促進學(xué)以致用、落實課程育人。

（作者單位：隨州市第二中學(xué)）

責(zé)任編輯 劉佳