新文科背景下農(nóng)業(yè)倫理學(xué)課程體系的探索與實(shí)踐研究
——以南京農(nóng)業(yè)大學(xué)為例

姜萍，魏艾

(南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，江蘇 南京，210095)

2022年3月20日，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)科技倫理治理的意見》，緊接著3月22日，教育部高?？萍紓惱斫逃龑ｍ?xiàng)工作啟動會在清華大學(xué)召開，政策的出臺和專項(xiàng)的推動，彰顯了在高校中深入開展科技倫理教育，引導(dǎo)青年學(xué)生樹立正確科技倫理意識和遵守科技倫理規(guī)范具有很強(qiáng)的緊迫性和重要的現(xiàn)實(shí)意義。這既是完善人才培養(yǎng)機(jī)制、提高人才隊(duì)伍素質(zhì)的明確指引，也是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)“既要成才，更要成人”的必然要求。急劇的時代變革對人才培養(yǎng)的理念更新和模式創(chuàng)新提出了新要求和新挑戰(zhàn)，新文科正是在新形勢下對傳統(tǒng)學(xué)科建設(shè)和人才培養(yǎng)模式的反思，是主動擁抱新科技革命和產(chǎn)業(yè)變革的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，是著力改變分割式教學(xué)、條塊化管理和碎片化思維教育狀況之舉。農(nóng)業(yè)倫理通識教育正是新文科建設(shè)的題中之義。

黨的十九大報告中首次明確提出實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，其中人才是關(guān)鍵。2022年初中央“一號文件”中明確指出要加強(qiáng)鄉(xiāng)村振興人才隊(duì)伍建設(shè)，尤其要“優(yōu)化學(xué)科專業(yè)結(jié)構(gòu)，支持辦好涉農(nóng)高等學(xué)校和職業(yè)教育”。新文科建設(shè)應(yīng)當(dāng)成為理工農(nóng)醫(yī)學(xué)科人文關(guān)懷和價值引領(lǐng)的長明燈。就農(nóng)業(yè)院校而言，教育部在《關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)科教結(jié)合 實(shí)施卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃2.0的意見》中明確提出，要“加強(qiáng)農(nóng)業(yè)特色通識教育課程建設(shè)，注重體現(xiàn)學(xué)科交叉融合”[1]，但迄今鮮見關(guān)于農(nóng)業(yè)倫理的通識課。本課程團(tuán)隊(duì)“以立德樹人為根本，以強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)為己任”，力圖以通識課“農(nóng)業(yè)倫理學(xué)概論”為例，進(jìn)行適應(yīng)新文科發(fā)展趨勢的課程體系的探索與改革，從而培養(yǎng)更多知農(nóng)愛農(nóng)的時代新人。

一、 “農(nóng)業(yè)倫理學(xué)”課程體系建設(shè)的現(xiàn)實(shí)價值

(一) 建設(shè)前提：農(nóng)業(yè)倫理學(xué)課程體系的設(shè)立與建設(shè)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義

第一，現(xiàn)實(shí)需要性。我國農(nóng)業(yè)發(fā)展目前正面臨著一系列重大挑戰(zhàn)，如農(nóng)業(yè)環(huán)境污染嚴(yán)重、生態(tài)惡化，城鄉(xiāng)二元社會結(jié)構(gòu)固化，農(nóng)村空心化等問題，進(jìn)而涉及農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的深入推進(jìn)和“三農(nóng)”問題的有效解決，對于這些問題和挑戰(zhàn)，我們不僅需要從科學(xué)、技術(shù)與政策角度進(jìn)行研究，還需要從倫理角度做出相應(yīng)的思考與回應(yīng)，并深入理解習(xí)近平總書記提出的“綠水青山就是金山銀山”(簡稱“兩山理論”)的深刻內(nèi)涵，將綠色發(fā)展理念落到實(shí)處，推動農(nóng)村綠色發(fā)展，促進(jìn)人與自然和諧共生。因此，當(dāng)前在高校開展農(nóng)業(yè)倫理學(xué)教育是解決“三農(nóng)”問題、落實(shí)綠色發(fā)展理念和建設(shè)生態(tài)文明的現(xiàn)實(shí)需要。

第二，前沿交叉性。農(nóng)業(yè)倫理學(xué)作為一門新興交叉學(xué)科和一個綜合性研究領(lǐng)域，目前在任繼周院士的大力倡導(dǎo)、推動和學(xué)界同仁共同探索下，逐漸得到了越來越多的關(guān)注和重視，同一健康、動物福利、農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)任創(chuàng)新、農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)治理等更成為其中的重要前沿?zé)狳c(diǎn)。但國內(nèi)的研究才剛剛起步，與國外的研究相比還有不小差距。

第三，通識教育緊迫性。為了培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展、鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、生態(tài)文明建設(shè)等國家重大戰(zhàn)略需求的拔尖創(chuàng)新型和復(fù)合應(yīng)用型人才，把握通識教育理念，推進(jìn)通識教育改革，將通識教育理念貫穿人才培養(yǎng)全過程，培養(yǎng)學(xué)生的健全人格和可持續(xù)發(fā)展能力非常重要。在此背景下，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)大力開展通識教育，“農(nóng)業(yè)倫理學(xué)概論”已被列為學(xué)校首批40門核心通識課程之一，為推動通識課程的建設(shè)，借鑒國內(nèi)外高校開展通識教育的成熟經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合學(xué)校人才培養(yǎng)的基本理念，打造高質(zhì)量的、具有農(nóng)業(yè)院校特色的“農(nóng)業(yè)倫理學(xué)”通識教育課程以及“農(nóng)業(yè)倫理學(xué)”教學(xué)團(tuán)隊(duì)，對建設(shè)新農(nóng)科、培養(yǎng)卓越農(nóng)業(yè)人才意義重大。

(二) 建設(shè)基礎(chǔ)：國內(nèi)發(fā)展亟需，任繼周院士主推

2017年，“中國草學(xué)會農(nóng)業(yè)倫理學(xué)研究會”成立大會上，蘭州大學(xué)任繼周院士提出了幾個問題，成為大會熱議的焦點(diǎn)：“為什么在我們大國崛起的大好形勢下，卻出現(xiàn)了舉國為之憂慮的‘三農(nóng)’問題？為什么我們幾十年來從未停止過的多種方式的支農(nóng)活動，卻不見城鄉(xiāng)差距的明顯淡化，反而不時表現(xiàn)得更為突出？為什么我國對棉花和糧食的政策杠桿一個接一個斷裂，而油料作物早已不存在問題？為什么我們的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本比進(jìn)口產(chǎn)品到岸價格還高？為什么我們傾全力維護(hù)的18億畝耕地紅線以內(nèi)的農(nóng)民收入微薄，甚至賠錢，青壯年勞動力冒險沖破‘盲流’的藩籬而紛紛離開農(nóng)村？我國農(nóng)村留下的以千萬計缺少父母和社會關(guān)懷的‘留守兒童’，將給社會留下多少隱患？更為致命的是，為什么我們的立國之本，水土資源日漸耗損甚至某些地區(qū)被毒化？”這些問題引發(fā)了與會專家學(xué)者的熱烈討論和廣泛關(guān)注。

2018年，任繼周院士主編的《中國農(nóng)業(yè)倫理學(xué)導(dǎo)論》出版，導(dǎo)論的編撰源自于任院士對我國農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的倫理性反思。他認(rèn)為目前的“三農(nóng)”問題與農(nóng)業(yè)倫理觀的缺失休戚相關(guān)，為此他奔走呼吁，超越一般農(nóng)業(yè)科技研究的范疇，提出了針對中國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的諸多疑問，并召集了清華大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、蘭州大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位的專家學(xué)者十余人，共同編寫中國第一本農(nóng)業(yè)倫理學(xué)專著《中國農(nóng)業(yè)倫理學(xué)導(dǎo)論》。全書從“時、地、度、法”四個維度，探討了我國農(nóng)業(yè)倫理問題的發(fā)生與發(fā)展，并對未來的發(fā)展趨勢進(jìn)行了展望與勾勒。任繼周院士主編的《中國農(nóng)業(yè)倫理學(xué)史料匯編》《中國農(nóng)業(yè)倫理學(xué)導(dǎo)論》《中國農(nóng)業(yè)倫理學(xué)概論》(教材，2021出版)，填補(bǔ)了國內(nèi)“農(nóng)業(yè)倫理學(xué)”研究與教學(xué)的空白，后來王思明主編的《農(nóng)業(yè)倫理學(xué)進(jìn)展》(2冊)，唐凱麟主編的一套食品安全倫理學(xué)5卷本圖書《舌尖上的安全》《餐桌上的民生》《十字路口的困惑》《上帝的尊嚴(yán)》《生命之殤》等的出版，標(biāo)志著中國學(xué)者前期的探索與取得的初步成果。

國際性的角度而言，新文科建設(shè)應(yīng)從中國引領(lǐng)國際話語權(quán)的高度，培養(yǎng)敢于挑戰(zhàn)既定的結(jié)論與權(quán)威，具有獨(dú)立思考能力、創(chuàng)新思維能力、不畏艱險品質(zhì)的拔尖人才，為能夠提出人類文明發(fā)展“中國方案”，貢獻(xiàn)引領(lǐng)人類進(jìn)步的精神力量，做出貢獻(xiàn)[2]。高校新文科話語體系的建構(gòu)，教材建設(shè)應(yīng)作為重中之重[3]。上述專家學(xué)者取得的成果為我國農(nóng)業(yè)倫理學(xué)新文科課程體系建設(shè)奠定了前期基礎(chǔ)。

二、 “農(nóng)業(yè)倫理學(xué)”課程體系建設(shè)的現(xiàn)實(shí)困境與挑戰(zhàn)

農(nóng)業(yè)倫理學(xué)通識教育新課程體系的探索與實(shí)踐旨在解決人才培養(yǎng)、通識教育與倫理學(xué)教學(xué)三個方面的問題。

(一) 人才培養(yǎng)割裂，文理學(xué)科知識結(jié)構(gòu)不完備

事物本是整體，當(dāng)我們試圖理解事物的細(xì)節(jié)，就將事物分析為多面的，于是，政治學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、倫理學(xué)、美學(xué)、社會學(xué)、歷史學(xué)等，將整體事物切分成為屬于不同學(xué)科的多個方面，各個學(xué)科都對一個事物提出了各自的問題?？墒?，一個學(xué)科未必能夠回答自己提出的問題，因?yàn)閱栴}的答案有可能隱藏在別的學(xué)科的領(lǐng)域里[4]。

隨著社會結(jié)構(gòu)復(fù)雜性和產(chǎn)業(yè)發(fā)展融合性的變化，學(xué)科細(xì)分的弊病越來越明顯?！拔母铩焙?，為快速培養(yǎng)社會發(fā)展和經(jīng)濟(jì)建設(shè)緊缺的各類人才，從1977年恢復(fù)高考開始，我國從高中階段開始實(shí)施了文理分科培養(yǎng)模式。然而，這種培養(yǎng)模式一直飽受詬病。理科生不學(xué)歷史地理，文科生不學(xué)物理化學(xué)，不管是繼續(xù)求學(xué)還是走向社會，學(xué)生知識素養(yǎng)的偏差和欠缺均顯而易見。文科學(xué)生對以計算機(jī)信息處理技術(shù)為基礎(chǔ)的信息社會有天然的距離感，理科學(xué)生在涉及與人和社會相關(guān)的科學(xué)技術(shù)研究時不得不重修歷史、地理和社會學(xué)等相關(guān)課程。更為重要的是，許多新興學(xué)科的出現(xiàn)，都是學(xué)科交叉的結(jié)果。比如數(shù)字創(chuàng)意、交互設(shè)計、信息安全、人工智能等。缺乏跨學(xué)科的基礎(chǔ)，在科學(xué)探索和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的過程中，將直接輸在起跑線上?！鎸χ彼侔l(fā)展和變化的信息社會，以及直接影響到每個人日常生活的全球疫情，我們依托于現(xiàn)有知識體系和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)而嚴(yán)格劃分的現(xiàn)代學(xué)科體系，似乎已不能夠單獨(dú)解釋或應(yīng)對新的挑戰(zhàn)?！寣W(xué)生和學(xué)者既能夠深入學(xué)科內(nèi)部，又能夠俯視學(xué)科外部，進(jìn)得去出得來的學(xué)科交叉、文理融合模式是歷史發(fā)展的必然，也是社會現(xiàn)實(shí)的需求[5]。

現(xiàn)行學(xué)科分類體系更多體現(xiàn)的是第三次工業(yè)革命中社會實(shí)踐、知識創(chuàng)造和知識分類的要求，尤其是隨著人類生活的日趨復(fù)雜和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)進(jìn)步對人類生產(chǎn)、生活、思維模式的改變，已難以勝任對大量新產(chǎn)生知識的分類需求，更阻礙了更好解釋和回應(yīng)現(xiàn)實(shí)世界許多重大問題的能力的提升[6]。

新科技和產(chǎn)業(yè)革命浪潮奔騰而至，社會問題日益綜合化、復(fù)雜化，應(yīng)對新變化、解決復(fù)雜問題亟須跨學(xué)科專業(yè)的知識整合，推動融合發(fā)展是新文科建設(shè)的必然選擇?！霸鰪?qiáng)文科對其他學(xué)科人才的人文素養(yǎng)涵養(yǎng)和通識教育能力，提升各個學(xué)科人才的人文素養(yǎng)”正是新文科的重要任務(wù)和職能[7]。農(nóng)業(yè)高校以生命科學(xué)、農(nóng)學(xué)、食品科學(xué)、動物醫(yī)學(xué)、資源環(huán)境科學(xué)等優(yōu)勢專業(yè)見長，人文社會科學(xué)相對較弱，因此進(jìn)一步打破學(xué)科專業(yè)壁壘，推動文科與理工農(nóng)醫(yī)交叉融合勢在必行。本課程的目標(biāo)正是以立德樹人為目標(biāo)、結(jié)合農(nóng)業(yè)高校特有使命，主要解決如何培養(yǎng)文理貫通、德才兼?zhèn)涞闹r(nóng)愛農(nóng)卓越人才的問題。

(二) 農(nóng)業(yè)倫理類通識課程缺乏，無法滿足卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)的要求

我國農(nóng)業(yè)發(fā)展目前正面臨著一系列重大挑戰(zhàn)，如農(nóng)業(yè)環(huán)境污染嚴(yán)重、食品安全事故頻發(fā)、農(nóng)業(yè)技術(shù)風(fēng)險持續(xù)增長等問題。與此同時，農(nóng)業(yè)發(fā)展亦涉及農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的深入推進(jìn)、“三農(nóng)”問題的有效解決以及脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興等問題。對于這些問題與挑戰(zhàn)，我們不僅需要從科學(xué)、技術(shù)、政策管理角度進(jìn)行研究，還需要倫理學(xué)做出回應(yīng)，并且讓科技倫理意識成為大學(xué)生基本的素養(yǎng)之一。但目前業(yè)已開設(shè)的工程倫理、生命倫理等課程難以有效滿足需求。

2018年5月4日，國務(wù)院學(xué)位辦發(fā)布14號文，將“工程倫理”定為工程類碩士專業(yè)學(xué)校研究生的必修課[8]。但縱觀其指定教材《工程倫理(第2版)》，與農(nóng)學(xué)類專業(yè)直接相關(guān)的內(nèi)容并不多。而原本可承擔(dān)相應(yīng)功能的“自然辯證法概論”自2010年起由理工農(nóng)醫(yī)類碩士研究生的必修課調(diào)整為了選修課，課時也壓縮了一半[9]。根據(jù)其指定教材，“自然辯證法概論”課程也難以很好地對學(xué)生進(jìn)行專門的倫理教育。目前國內(nèi)對本科生開設(shè)農(nóng)業(yè)倫理相關(guān)課程的高校有南京農(nóng)業(yè)大學(xué)(課程名稱“農(nóng)業(yè)倫理學(xué)概論”)、蘭州大學(xué)(課程名稱“農(nóng)業(yè)倫理學(xué)與生態(tài)文明”)、安徽大學(xué)(課程名稱“農(nóng)業(yè)環(huán)境生態(tài)倫理導(dǎo)論”)等，蘭州大學(xué)較早地為農(nóng)業(yè)草地科技學(xué)院的本科生和研究生開設(shè)了“農(nóng)業(yè)倫理學(xué)”課程。其他部分高校也開設(shè)了一些與農(nóng)業(yè)倫理學(xué)相關(guān)的課程，如生命倫理學(xué)、生態(tài)文明導(dǎo)論、動物倫理與素食主義、生態(tài)倫理學(xué)等，但總體上這類課程還較少。作為農(nóng)業(yè)倫理研究濫觴之地的歐美，開課高校較多，如美國佛羅里達(dá)大學(xué)、密歇根州立大學(xué)、澳大利亞悉尼大學(xué)、英國諾丁漢大學(xué)、劍橋大學(xué)、荷蘭瓦赫寧根大學(xué)、芬蘭赫爾辛基大學(xué)等，都開設(shè)了農(nóng)業(yè)倫理與公共政策、農(nóng)業(yè)倫理與生態(tài)文明、生物倫理學(xué)、動物福利倫理、食品倫理、農(nóng)業(yè)和食物倫理等相關(guān)課程[10-11]?？梢?，中西農(nóng)業(yè)倫理教育教學(xué)體系差距較為明顯。因此，開展農(nóng)業(yè)倫理學(xué)教育極為必要。

從課程設(shè)置來看，傳統(tǒng)文科課程設(shè)置難以適應(yīng)當(dāng)下的時代發(fā)展特點(diǎn)。眾多學(xué)科專業(yè)課程結(jié)構(gòu)不合理，……課程設(shè)置的及時更新、學(xué)科專業(yè)的交叉已成為新文科建設(shè)的重要內(nèi)容[10]。在課程規(guī)劃與設(shè)置上，“農(nóng)業(yè)倫理學(xué)概論”把農(nóng)學(xué)、生態(tài)學(xué)、環(huán)境科學(xué)、食品工程、動物醫(yī)學(xué)等農(nóng)業(yè)相關(guān)專業(yè)學(xué)科與倫理學(xué)相交叉，打破學(xué)科壁壘，推動文科與理工農(nóng)醫(yī)的融合互動。在課程內(nèi)容上，既把國內(nèi)外學(xué)界的最新研究成果在課堂上介紹給學(xué)生，體現(xiàn)了學(xué)術(shù)研究的前沿性，也把中國農(nóng)業(yè)倫理的智慧潛移默化地傳遞給學(xué)生，提升文化自信，體現(xiàn)了新文科建設(shè)的價值性。

(三) 學(xué)生學(xué)情復(fù)雜多元、教學(xué)手段單一匱乏

在具體的倫理學(xué)教學(xué)過程中，師生雙方面臨的問題與挑戰(zhàn)也是多重復(fù)雜的。一方面，當(dāng)今大學(xué)生是“00后”群體，成長于中國跨越式發(fā)展的黃金時期，物質(zhì)生活較為豐富，多為“獨(dú)生二代”，也是與互聯(lián)網(wǎng)共同成長的一代，信息獲取途徑與方式多元化，網(wǎng)絡(luò)社交替代了傳統(tǒng)社交成為他們的主要社交方式等。在科技高度發(fā)達(dá)的今天，人類改造自然的能力顯著拓展，物質(zhì)條件極大豐富，但對如何完善人類自身的關(guān)注不足，“見物不見人”的趨勢日益突出。特別是新冠肺炎疫情以來，國際格局的變化、社會治理的挑戰(zhàn)、公共秩序的重構(gòu)等問題，都凸顯了人的價值觀念、道德修養(yǎng)、心理健康等因素的重要性。特別是當(dāng)前部分農(nóng)林院校學(xué)生知農(nóng)愛農(nóng)的“三農(nóng)”情懷不足，強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)意識較弱，其在未來的職業(yè)規(guī)劃上也必然會受此影響。因此如何根據(jù)學(xué)生的現(xiàn)實(shí)情況合理設(shè)計課程、靈活運(yùn)用教學(xué)方法，并達(dá)到良好的教學(xué)效果，讓學(xué)生“學(xué)有所得”“學(xué)以致用”也就成為教師教學(xué)無法回避的問題。

另一方面，從現(xiàn)實(shí)情況來看，傳統(tǒng)文科的教學(xué)方式較為單一，多以教師講授為主，互動較少，新技術(shù)運(yùn)用不足等。而新文科內(nèi)在地包含有應(yīng)用性、實(shí)踐性、交叉性等特點(diǎn)，這就對傳統(tǒng)文科教育方法提出了挑戰(zhàn)，再繼續(xù)沿用以“教”為主的單向教學(xué)方法已然不能滿足以“學(xué)”為中心的新需求?！稗r(nóng)業(yè)倫理學(xué)概論”采用了“雙師”課堂、慕課堂、國際引智和“優(yōu)按答”互動課堂等形式，既靈活運(yùn)用了新技術(shù)，也有效提高了學(xué)生的參與度，充分調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

綜上所述，“農(nóng)業(yè)倫理學(xué)概論”的目標(biāo)是既要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，也要培育其科技倫理與科技道德，這正是在融合通識課、新文科、倫理教學(xué)三方面的過程中力圖探索和解決的實(shí)踐中的幾個問題：第一，知識結(jié)構(gòu)不完善、科學(xué)和人文兩種文化割裂問題；第二，學(xué)生倫理意識較弱，通識教育缺位；第三，原有教學(xué)方式陳舊，難以適應(yīng)新需求。通過開設(shè)“農(nóng)業(yè)倫理學(xué)概論”通識教育課程，挖掘新時代思政教育元素，傳承中華優(yōu)秀文化根脈，創(chuàng)新文化發(fā)展，交融多元文化與學(xué)科，促進(jìn)學(xué)生進(jìn)一步理解人與農(nóng)業(yè)生態(tài)、人與動物和人與農(nóng)業(yè)科技的關(guān)系?！稗r(nóng)業(yè)倫理學(xué)概論”通識教育課程的新文科使命旨在以學(xué)科交叉、課堂創(chuàng)新與立德樹人為目標(biāo)，著力培養(yǎng)文理貫通、德才兼?zhèn)洹⒕哂屑覈閼训男聲r代知農(nóng)愛農(nóng)新型人才，以此打造面向各農(nóng)林院校師生的高質(zhì)量通識教育范本。

三、 “農(nóng)業(yè)倫理學(xué)”課程體系的實(shí)踐路徑與創(chuàng)新發(fā)展

針對上述三方面困境，筆者所在的教學(xué)團(tuán)隊(duì)自2019年開課起，經(jīng)過近四年的努力探索，初步摸索出農(nóng)業(yè)倫理學(xué)通識教育農(nóng)文交叉的課程體系、“三堂”融合的教學(xué)模式、多元化的考評機(jī)制、線上慕課與線下講授相結(jié)合等教學(xué)實(shí)踐機(jī)制，豐富了農(nóng)科院校本科通識教育的內(nèi)涵，促進(jìn)了卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)的挑戰(zhàn)度、高階性和綜合化。

(一) 合理設(shè)置課程體系，凸顯“農(nóng)文”交叉的新文科特點(diǎn)

就農(nóng)業(yè)院校而言，理工類、自然科學(xué)相關(guān)專業(yè)數(shù)量較多，相關(guān)課程體系較為完備，但文科類課程體系較為薄弱，不利于培養(yǎng)新時代“懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民的一流農(nóng)林人才”。因此，打造契合農(nóng)林院校人才培養(yǎng)的交叉學(xué)科課程成為優(yōu)選項(xiàng)。

1. 建設(shè)契合農(nóng)業(yè)院校專業(yè)特點(diǎn)的農(nóng)文交叉新文科課程

“農(nóng)業(yè)倫理學(xué)概論”課程包括農(nóng)業(yè)倫理學(xué)的多維結(jié)構(gòu)、種養(yǎng)殖業(yè)倫理、農(nóng)業(yè)生態(tài)倫理、食品倫理、農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)任創(chuàng)新、農(nóng)業(yè)倫理與公共政策等專題，與農(nóng)業(yè)院校的農(nóng)學(xué)、動醫(yī)、資環(huán)、食品科技、植保、生科等專業(yè)緊密交叉、深度融合，充分體現(xiàn)了農(nóng)文交叉的新文科屬性，有助于拓展農(nóng)林院校學(xué)生知識視野，既豐富其創(chuàng)新知識、增強(qiáng)其創(chuàng)新能力，也有助于讓學(xué)生成為有道德、懂倫理的人，實(shí)現(xiàn)其專業(yè)知識與人文素養(yǎng)的有機(jī)融合。

2. 根據(jù)現(xiàn)實(shí)需求及時完善課程內(nèi)容體系

“農(nóng)業(yè)倫理學(xué)概論”通識課程是面向大一新生的通識教育，在農(nóng)業(yè)倫理學(xué)課程初設(shè)的五個模塊基礎(chǔ)上新增“農(nóng)業(yè)倫理學(xué)多維結(jié)構(gòu)”“農(nóng)業(yè)倫理與公共政策”和“農(nóng)業(yè)企業(yè)倫理”，達(dá)到8個模塊。課程內(nèi)容包括通論、分論和實(shí)踐三部分。(1) 通論部分：通過導(dǎo)論學(xué)習(xí)使學(xué)生對農(nóng)業(yè)倫理學(xué)有一個完整的了解；(2) 分論部分：通過農(nóng)業(yè)倫理學(xué)多維結(jié)構(gòu)、種養(yǎng)殖業(yè)倫理、農(nóng)業(yè)生態(tài)倫理、食品倫理、農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)任創(chuàng)新等專題，深化學(xué)生對相關(guān)內(nèi)容的學(xué)習(xí)；(3) 實(shí)踐部分：通過課外調(diào)研、主題研學(xué)、小組展示、翻轉(zhuǎn)課堂等，進(jìn)一步強(qiáng)化教學(xué)效果。

3. 打造凸顯農(nóng)業(yè)特色的“秾味”課程思政

針對農(nóng)業(yè)高校的特色和實(shí)際，努力挖掘課程思政元素，貼合農(nóng)業(yè)高校學(xué)生的專業(yè)實(shí)際，使教學(xué)專題內(nèi)容更有“秾味”，更凸顯農(nóng)業(yè)特色。課程將習(xí)近平總書記關(guān)于“三農(nóng)”工作的論述、給全國涉農(nóng)高校的書記校長和專家代表的回信的精神、“兩山理論”、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略等融入教學(xué)，貼合學(xué)生的專業(yè)實(shí)際，深入挖掘涉農(nóng)思政元素，如“人與自然和諧”“人民立場”“職業(yè)道德”“新發(fā)展理念”“服務(wù)三農(nóng)使命感”和“三農(nóng)情懷”等，使教學(xué)內(nèi)容更加凸顯“秾味”思政，讓學(xué)生在勇攀科學(xué)高峰的同時，不忘科技倫理與科技道德。

(二) 構(gòu)建“三堂”融合的立體化教學(xué)新模式，提升教學(xué)實(shí)效

創(chuàng)新多樣化教學(xué)形式，提升教學(xué)實(shí)效?！叭谩比诤鲜潜菊n程的一大特色，即通過國際引智、“雙師”課堂、“優(yōu)按答”云課堂、在線慕課、案例教學(xué)、農(nóng)村調(diào)研等形式，構(gòu)建理論主課堂、社會大課堂和網(wǎng)絡(luò)新課堂“三堂”融合的新模式，推進(jìn)理論與實(shí)踐、線上與線下、課內(nèi)與課外有機(jī)銜接，為農(nóng)業(yè)院校培養(yǎng)出文理貫通、德才兼?zhèn)?，又具有家國情懷的卓越農(nóng)林人才提供了有效途徑和模式參考。

1. 立足理論主課堂：開創(chuàng)“名家邀約”引智式教學(xué)和“跨學(xué)科對話式”雙師教學(xué)

第一，引智式教學(xué)。為了讓學(xué)生直面學(xué)術(shù)前沿，進(jìn)一步開闊國際學(xué)術(shù)視野，引導(dǎo)學(xué)生以現(xiàn)代科學(xué)方法、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)倫理觀來反思農(nóng)業(yè)發(fā)展的困境，本課程開創(chuàng)了引智式教學(xué)，即除了課程團(tuán)隊(duì)教師授課之外，還以“專家邀約計劃”為載體，先后邀請農(nóng)業(yè)倫理學(xué)先驅(qū)美國Paul.B.Thompson教授，國際知名農(nóng)業(yè)倫理學(xué)者荷蘭Franck B Meijboom教授、Vincent Blok教授和法國Bernard Reber教授等走進(jìn)課堂，舉辦海內(nèi)外名家講座10余場，受到學(xué)生的熱烈歡迎，并在國內(nèi)學(xué)術(shù)界引發(fā)了熱烈反響。第二，“雙師”教學(xué)。本課程會根據(jù)專題內(nèi)容需要邀請食品、農(nóng)學(xué)等領(lǐng)域?qū)＜易哌M(jìn)課堂，開展科學(xué)與人文的對話，幫助學(xué)生進(jìn)一步啟迪思維、提升認(rèn)知。如講到“食品倫理專題”的時候，會邀請專家走進(jìn)課堂講授“三聚氰胺”“瘦肉精”等食品安全知識點(diǎn)，從專業(yè)的角度用專業(yè)的知識來讓學(xué)生了解食品安全案例中涉及的專門知識，文科教師則結(jié)合技術(shù)專家的講解使用倫理學(xué)理論與方法對其展開分析，引導(dǎo)同學(xué)進(jìn)行倫理思考。這種將涉農(nóng)高校本身具有的食品、動醫(yī)等優(yōu)勢學(xué)科專家的智力資源引入文科課堂，開展對話、交流與思維的碰撞，對培養(yǎng)文理貫通、跨界思維的復(fù)合型卓越農(nóng)林人才具有重要的意義。

2. 行走社會大課堂：拓展“全時空、多元化、體驗(yàn)式”的實(shí)踐教學(xué)

以踐行耕讀教育為宗旨，開展多元化實(shí)踐教學(xué)。采用鄉(xiāng)村調(diào)研、農(nóng)戶訪談、扶貧支教、實(shí)地參觀等方式，推動理論、實(shí)踐兩大課堂良性互動，切實(shí)增強(qiáng)農(nóng)業(yè)倫理通識教育的針對性和親和力。建立徐州馬莊村、溧陽南渡鎮(zhèn)等多家教學(xué)基地，以及帶領(lǐng)學(xué)生參與鄉(xiāng)風(fēng)文明調(diào)查和山區(qū)支教活動，通過多元化實(shí)踐體驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，也讓教學(xué)內(nèi)容更具鄉(xiāng)土氣息，更接地氣，以此促進(jìn)倫理知識和社會實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，踐行知、信、行的統(tǒng)一，力求培養(yǎng)有理論素養(yǎng)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、倫理思維和鄉(xiāng)土情懷的新時代“三農(nóng)”人才。

3. 架設(shè)網(wǎng)絡(luò)新課堂：開展“內(nèi)容交叉、形式多樣、時空覆蓋”的互動式教學(xué)

課程通過自主研發(fā)的“優(yōu)按答”系統(tǒng)完成簽到、搶答、搖號等功能，實(shí)現(xiàn)師生、生生互動教學(xué)。打造“教師引導(dǎo)、學(xué)生主角、動手實(shí)踐”的翻轉(zhuǎn)課堂。通過小組研學(xué)、成果展示、教師點(diǎn)評的方式，實(shí)施翻轉(zhuǎn)式教學(xué)。疫情防控期間，課程團(tuán)隊(duì)建設(shè)的慕課上線，運(yùn)用中國大學(xué)慕課平臺開展線上教學(xué)，利用QQ群、學(xué)習(xí)通、騰訊會議等實(shí)時直播互動答疑，形成了“教師—網(wǎng)絡(luò)—學(xué)生”的良性互動、線上線下教學(xué)雙向融合的教育新生態(tài)。

總之，經(jīng)過多年改革與實(shí)踐教學(xué)探索，已經(jīng)形成頗具特色的“三堂”融合模式：理論主課堂提升了學(xué)生理論認(rèn)知水平，社會大課堂鍛煉了學(xué)生實(shí)踐能力，網(wǎng)絡(luò)新課堂調(diào)動了學(xué)生自主學(xué)習(xí)積極性。再結(jié)合引智教學(xué)、雙師教學(xué)、慕課教學(xué)、案例教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)“五大模塊”，實(shí)現(xiàn)三大課堂良性互動，五大模塊相互融合，從而打造出農(nóng)業(yè)倫理學(xué)通識教育“金課”，不斷充實(shí)豐富的名師隊(duì)伍以及編寫優(yōu)質(zhì)精品通識教材。

(三) 多元考核評價機(jī)制，推動教學(xué)管理更高效與公平

本課程采用一體化、全過程、多元化的評價考核機(jī)制(見表1)。從開學(xué)到期末，各環(huán)節(jié)都有考核，通過對考勤、課堂發(fā)言、小組展示、單元作業(yè)等平時成績的重視，大力激發(fā)學(xué)生的課堂參與熱情；期末考核方式為學(xué)術(shù)小論文，以推動學(xué)生探究式學(xué)習(xí)，充分體現(xiàn)了學(xué)習(xí)的挑戰(zhàn)度。此外，信息技術(shù)的使用還實(shí)現(xiàn)了教學(xué)全程智能化管理，包括簽到、請假、答題、互動、考試、成績等，這些教學(xué)管理環(huán)節(jié)的智能化(學(xué)習(xí)通、雨課堂、優(yōu)按答等工具都有這些功能)，能夠支持多元考核評價機(jī)制功能的實(shí)現(xiàn)，從而大大提高管理的效率；還能夠高效便捷地進(jìn)行過程考核而做出相對客觀的教學(xué)評價。

四、 “農(nóng)業(yè)倫理學(xué)”課程體系改革的效果

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)倫理學(xué)概論核心通識課經(jīng)過近四年的教學(xué)實(shí)踐探索，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、評價機(jī)制、資源建設(shè)等多個方面開展創(chuàng)新探索，依靠理論主課堂、社會大課堂和網(wǎng)絡(luò)新課堂(慕課已上線)等載體，以加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)、更新教學(xué)內(nèi)容、創(chuàng)新教學(xué)方法、創(chuàng)建課程平臺和推介課程成果為抓手，提升學(xué)生理論與實(shí)踐、繼承傳統(tǒng)與創(chuàng)新、國際視野與三農(nóng)情懷、科學(xué)知識與人文關(guān)懷等相融合的能力；最終建立起學(xué)科交叉、專業(yè)優(yōu)化、內(nèi)涵提升、守正創(chuàng)新的農(nóng)業(yè)倫理學(xué)新課程體系，在人才培養(yǎng)、課程建設(shè)和社會影響層面都取得了明顯成效。

(一) 促進(jìn)學(xué)生知識、能力和素養(yǎng)多方面綜合發(fā)展，培養(yǎng)文理貫通、德才兼?zhèn)?、知農(nóng)愛農(nóng)新型人才

課程全面加強(qiáng)了對學(xué)生的知識傳授、能力培養(yǎng)、價值塑造和人生指引，不斷拓寬科技倫理人才培養(yǎng)的途徑，為培養(yǎng)高素質(zhì)、專業(yè)化的農(nóng)業(yè)人才提供倫理支撐，深受廣大學(xué)生歡迎。

第一,課程總體評價普遍良好，學(xué)生、學(xué)校認(rèn)可程度高。從學(xué)生評價來看，教學(xué)效果的好評率2019年和2020年分別達(dá)高達(dá)96.05%和99%(1)此數(shù)據(jù)來源于2019、2020年南京農(nóng)業(yè)大學(xué)“農(nóng)業(yè)倫理學(xué)概論”課程調(diào)查問卷統(tǒng)計結(jié)果。，課程受到學(xué)生的廣泛好評(見表2、3)。有關(guān)校領(lǐng)導(dǎo)和教學(xué)督導(dǎo)等也對課程給予高度評價。

表2 對本課程團(tuán)隊(duì)授課質(zhì)量的評價(2019)

表3 對本課程團(tuán)隊(duì)授課質(zhì)量的評價(2020)

第二，學(xué)生對課程授課方式普遍肯定。無論是課程團(tuán)隊(duì)專題授課方式，還是外國專家講座方式授課，都得到85%以上學(xué)生的認(rèn)同，體現(xiàn)了教學(xué)創(chuàng)新的成效。

第三，學(xué)生獲得感較強(qiáng)。有學(xué)者通過問卷調(diào)研發(fā)現(xiàn)，“‘新文科’拔尖人才在學(xué)習(xí)投入度、學(xué)習(xí)動機(jī)、學(xué)習(xí)意義感與高階學(xué)習(xí)行為等指標(biāo)上，具有不同于傳統(tǒng)文科與基礎(chǔ)學(xué)科拔尖人才的特征”[11]，“農(nóng)業(yè)倫理學(xué)概論”的課程效果也證明了這點(diǎn)，學(xué)生覺得“有收獲”的比例達(dá)87.94%，獲得感較強(qiáng)。

(二) 課程改革舉措推動教學(xué)科研雙輪驅(qū)動，提質(zhì)增效

在教學(xué)與科研的同向探索中，課程團(tuán)隊(duì)開展了多項(xiàng)教學(xué)相關(guān)探索，建設(shè)成效顯著，獲得各級各類獎項(xiàng)若干。團(tuán)隊(duì)成員先后開展了慕課拍攝、在線課程建設(shè)、參編教材等多項(xiàng)課程改革舉措。

第一，慕課建設(shè)出精品。目前慕課已上線中國大學(xué)慕課校內(nèi)SPOC平臺，面向本校選課學(xué)生。慕課實(shí)現(xiàn)了“線上+線下”的混合式教學(xué)方法，采用了跨校專家合作授課、專題授課等方式，精心準(zhǔn)備、多次研討，精雕細(xì)刻，努力把“農(nóng)業(yè)倫理學(xué)概論”打造成為樣板示范精品在線課程，向全國推廣，在全國農(nóng)林院校的相關(guān)專業(yè)學(xué)習(xí)中使用。

第二，教材建設(shè)補(bǔ)短板。參編農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“十三五”規(guī)劃教材《中國農(nóng)業(yè)倫理學(xué)概論》(任繼周院士主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2021年版)，也是農(nóng)本通識教育的首本教材，彌補(bǔ)了全國農(nóng)業(yè)倫理學(xué)教材匱乏的不足。已經(jīng)拍攝的7個專題的慕課視頻也為未來出版電子教材奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

第三，教學(xué)成效更顯著。課程負(fù)責(zé)人和團(tuán)隊(duì)成員還屢獲各類省部級獎項(xiàng)，如參與建設(shè)的“南農(nóng)八門課：農(nóng)業(yè)特色通識核心課程體系建設(shè)與實(shí)踐”獲江蘇省教育教學(xué)成果獎特等獎，“水杉支教助力大涼山鄉(xiāng)村振興新模式”獲江蘇省第六屆互聯(lián)網(wǎng)+大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽二等獎，“食品與倫理的相遇”獲江蘇省高校微課比賽三等獎等。2021年本通識課程獲教育部首批新文科研究與改革實(shí)踐教改項(xiàng)目立項(xiàng)，同時還獲江蘇省首批省級一流本科課程認(rèn)證，這些高級別項(xiàng)目、獎項(xiàng)與一流課程的獲得，既說明本課程的成效獲得了社會和同行的充分肯定，也為本課程建設(shè)再上一個新臺階提出了新期望。

(三) 課程建設(shè)成效得到社會各方肯定，起到良好的示范作用

第一，社會影響較大。本課程建設(shè)經(jīng)驗(yàn)被中國社會科學(xué)網(wǎng)、今日頭條、歐洲農(nóng)業(yè)與食品倫理學(xué)會推特等多家媒體報道，其中“知名專家邀約計劃”系列講座舉辦10余場，既開闊了學(xué)生的視野，也擴(kuò)大了本課程的影響。

第二，課程推介與展示范圍較廣。課程團(tuán)隊(duì)通過參與學(xué)術(shù)界、教育界會議介紹經(jīng)驗(yàn)。例如，在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)校內(nèi)通識課經(jīng)驗(yàn)交流中做示范建設(shè)經(jīng)驗(yàn)介紹、在“百家企業(yè)進(jìn)百?！被顒又袑ｉT介紹課程建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，并受邀在第三屆中國農(nóng)業(yè)倫理學(xué)學(xué)術(shù)年會匯報課程開設(shè)情況及經(jīng)驗(yàn)，得到與會專家和同行的高度肯定。同時創(chuàng)立“農(nóng)業(yè)倫理”公眾號新媒體，傳播農(nóng)業(yè)倫理學(xué)術(shù)前沿與教學(xué)資訊，加強(qiáng)科技倫理宣傳，引導(dǎo)學(xué)生自覺遵守科技倫理相關(guān)要求并進(jìn)行負(fù)責(zé)任的創(chuàng)新研究。同時不定期刊登優(yōu)秀學(xué)生作業(yè)和課程論文，作為展現(xiàn)教學(xué)成效與反饋的平臺。

第三，平臺建設(shè)初見成效。2019年成立了南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)倫理研究中心，細(xì)化落實(shí)黨中央國務(wù)院關(guān)于健全科技倫理體系、加強(qiáng)科技倫理治理的各項(xiàng)部署，承接了教育部、科技部和工程院與農(nóng)業(yè)倫理相關(guān)課題多項(xiàng)，邀請了國內(nèi)外知名農(nóng)業(yè)倫理學(xué)家做中心客座教授。秉持“研究農(nóng)業(yè)倫理，助力興農(nóng)強(qiáng)國，服務(wù)民族復(fù)興”的宗旨，在農(nóng)業(yè)倫理學(xué)的學(xué)術(shù)研究、著作譯介、課程教學(xué)、交流合作等方面發(fā)揮重要作用。

第四，農(nóng)村調(diào)研和扶貧助力鄉(xiāng)村振興。建立常州市南渡鎮(zhèn)、南京市竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)、泰興市實(shí)踐教學(xué)基地等，既為當(dāng)?shù)匕l(fā)展出謀劃策，也有助于耕讀教育的開展。如江蘇農(nóng)村發(fā)展報告課題組在連云港、灌云縣帶領(lǐng)學(xué)生開展鄉(xiāng)風(fēng)文明建設(shè)大學(xué)生暑期社會調(diào)查實(shí)踐，調(diào)研包括農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r、農(nóng)民生活水平、鄉(xiāng)風(fēng)文明建設(shè)等與“三農(nóng)”相關(guān)的多個方面。其中，鄉(xiāng)風(fēng)文明建設(shè)的調(diào)研，有益于了解農(nóng)村道德建設(shè)的整體狀況，為“農(nóng)業(yè)倫理學(xué)”課程教學(xué)積累了翔實(shí)素材。再如，課程團(tuán)隊(duì)成員開展了近十年的鄉(xiāng)村支教扶貧實(shí)踐，深入貴州大涼山等地開展暑期支教、捐建鄉(xiāng)村圖書角、幫忙直播帶山貨等活動，既彌補(bǔ)了當(dāng)?shù)亟逃Y源的匱乏，也讓學(xué)生切身體會精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意義，對培養(yǎng)具有“三農(nóng)”情懷的知農(nóng)愛農(nóng)時代新人有重要的言傳身教作用。

五、 結(jié)語

在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，涉農(nóng)高校農(nóng)業(yè)倫理學(xué)通識課程如何培養(yǎng)知農(nóng)、愛農(nóng)、為農(nóng)的文理貫通的復(fù)合型人才，協(xié)調(diào)科技創(chuàng)新與科技倫理的關(guān)系，是新發(fā)展階段面臨的重要任務(wù)。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)倫理學(xué)通識教育課程開展了農(nóng)文交叉、文理貫通的復(fù)合型人才培養(yǎng)課程改革的有益嘗試。第一，堅(jiān)持立德樹人、以學(xué)生發(fā)展為中心、堅(jiān)持全程全方位育人，以培養(yǎng)知農(nóng)愛農(nóng)的高素質(zhì)人才為目標(biāo)引領(lǐng)，這是新發(fā)展階段新文科通識教育課程建設(shè)的題中之義。第二，與時俱進(jìn)更新教學(xué)內(nèi)容，不斷完善案例教學(xué)、參與式教學(xué)等教學(xué)方法，更加突出高階性和創(chuàng)新性，增加課程挑戰(zhàn)度，引導(dǎo)學(xué)生以現(xiàn)代科學(xué)方法、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)倫理觀來反思農(nóng)業(yè)發(fā)展的困境，是培養(yǎng)文理貫通、知農(nóng)愛農(nóng)卓越農(nóng)林人才的有效探索。第三，通過課程實(shí)踐改革和創(chuàng)新，提高了學(xué)生的農(nóng)業(yè)倫理學(xué)知識水平，提升了學(xué)生理論與實(shí)踐、繼承傳統(tǒng)與創(chuàng)新、國際視野與三農(nóng)情懷、科學(xué)知識與人文關(guān)懷等相融合的能力，讓學(xué)生學(xué)會了“知國情、懂農(nóng)民、有情懷”，堅(jiān)定了“濟(jì)農(nóng)澤業(yè)”的理想信念。