適應(yīng)新農(nóng)科發(fā)展的《農(nóng)學(xué)概論》 課程優(yōu)化及教學(xué)方式探索

邊大紅 王紅光 房 琴 高 震 杜 雄 孫紅春

（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院 河北 保定 071001）

十九大報(bào)告中指出，要培養(yǎng)造就一支懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民的“三農(nóng)”工作隊(duì)伍。針對(duì)這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，全國(guó)涉農(nóng)高校起到了舉足輕重的作用[1~3]。伴隨新一輪全球科技革命的到來，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)勢(shì)崛起，生物農(nóng)業(yè)、信息農(nóng)業(yè)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)迅速發(fā)展，我國(guó)農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)、人才需求也相應(yīng)發(fā)生重大變化。開放、融合、國(guó)際化的新農(nóng)科建設(shè)之路在涉農(nóng)高校間已達(dá)成廣泛共識(shí)，并進(jìn)入新一輪人才培養(yǎng)方案修訂[4，5]。

《農(nóng)學(xué)概論》著眼于大農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，重點(diǎn)介紹農(nóng)學(xué)基本知識(shí)、原理和技術(shù)，涉及作物學(xué)、植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、土壤學(xué)等多學(xué)科領(lǐng)域，內(nèi)容集科學(xué)性、實(shí)用性、普遍性和前瞻性于一身，結(jié)構(gòu)體系上具有良好的系統(tǒng)性和全面性，是高等農(nóng)業(yè)院校非農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的窗口。河北農(nóng)業(yè)大學(xué)建立多層次辦學(xué)體系，以農(nóng)業(yè)為主線，植物保護(hù)學(xué)院、農(nóng)村區(qū)域發(fā)展學(xué)院設(shè)為專業(yè)必修課，資環(huán)學(xué)院、經(jīng)管學(xué)院、機(jī)電學(xué)院設(shè)為專業(yè)拓展課程，其他非農(nóng)學(xué)專業(yè)為公選課，授課時(shí)間基本集中在大一、大二。教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高，上課只是應(yīng)付考核。如何讓學(xué)生主動(dòng)學(xué)，培養(yǎng)知農(nóng)、愛農(nóng)情懷是本課程改革的主要目標(biāo)。筆者總結(jié)了近幾年團(tuán)隊(duì)的《農(nóng)學(xué)概論》教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，從課程體系與內(nèi)容、教學(xué)團(tuán)隊(duì)、教學(xué)方法及考核方式等方面探討我校非農(nóng)學(xué)專業(yè)《農(nóng)學(xué)概論》課程教學(xué)改革。

1 教學(xué)目標(biāo)及教學(xué)難點(diǎn)

《農(nóng)學(xué)概論》總體教學(xué)目標(biāo)包括：引導(dǎo)同學(xué)了解農(nóng)業(yè)內(nèi)涵，我國(guó)農(nóng)作物生產(chǎn)概況及發(fā)展趨勢(shì)；掌握作物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律、產(chǎn)量、品質(zhì)形成及其與環(huán)境條件的關(guān)系；掌握符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需求的作物生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)、品種選育與良種繁殖；了解作物種植制度，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)認(rèn)知體系；培養(yǎng)學(xué)生知農(nóng)、愛農(nóng)、服務(wù)“三農(nóng)”的家國(guó)情懷。同時(shí)，根據(jù)專業(yè)性質(zhì)設(shè)置重點(diǎn)目標(biāo)。如農(nóng)機(jī)、植保等與農(nóng)業(yè)密切關(guān)聯(lián)專業(yè)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生愛農(nóng)意識(shí)、激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)創(chuàng)新能力；而公共選修課，則以農(nóng)業(yè)科技前沿講座為主，目的在于讓學(xué)生了解農(nóng)業(yè)最新進(jìn)展，結(jié)合本專業(yè)產(chǎn)生共鳴，增強(qiáng)歷史使命感，為全面推進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)步而努力。然而，如何將抽象理論知識(shí)講活，將理論與實(shí)踐結(jié)合，提高學(xué)生積極性，培養(yǎng)學(xué)生知農(nóng)、愛農(nóng)、服務(wù)三農(nóng)的意識(shí)一直是本門課程教學(xué)難點(diǎn)。

2 教學(xué)痛點(diǎn)問題

2.1 學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)薄弱，學(xué)習(xí)難度大，學(xué)習(xí)主動(dòng)性差。一是《農(nóng)學(xué)概論》 面對(duì)的是大一、大二學(xué)生，他們處于從高中“填鴨式教學(xué)”向大學(xué)“自由學(xué)習(xí)”轉(zhuǎn)變的過渡階段，自律性降低，且對(duì)選修課重視程度差。二是學(xué)生專業(yè)背景大部分為管理、語言、會(huì)計(jì)等，沒有植物學(xué)、植物生理學(xué)等先修課程背景，知識(shí)基礎(chǔ)薄弱，理解難度加大。三是當(dāng)?shù)卮髮W(xué)生基本沒參加過農(nóng)業(yè)活動(dòng)，缺乏農(nóng)業(yè)常識(shí)，增加了對(duì)知識(shí)的理解難度。四是隨著社會(huì)發(fā)展，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)率較低，“農(nóng)業(yè)”仍然“窮”，社會(huì)“厭農(nóng)”觀念更重。諸多因素直接導(dǎo)致學(xué)生抵觸農(nóng)業(yè)，選課、學(xué)習(xí)只是應(yīng)付考試，拿學(xué)分，談不上學(xué)農(nóng)、愛農(nóng)，更無法上升至歷史使命、民族使命的認(rèn)知高度。

2.2 教學(xué)時(shí)數(shù)少，缺乏實(shí)踐教學(xué)。農(nóng)學(xué)本專業(yè)中作物栽培學(xué)、育種學(xué)等課程總學(xué)時(shí)一般為44 學(xué)時(shí)(講授32，實(shí)驗(yàn)12)，而農(nóng)學(xué)概論涉及作物生產(chǎn)、遺傳育種等多學(xué)科知識(shí)，且實(shí)踐性較強(qiáng)，講授學(xué)時(shí)較少，導(dǎo)致內(nèi)容大幅度縮減，理論與實(shí)踐脫節(jié)，思想政治教育的實(shí)效性大打折扣。同時(shí)，實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)——科研基地位置偏遠(yuǎn)，基礎(chǔ)條件差，諸多因素阻礙了實(shí)踐教學(xué)的實(shí)施，導(dǎo)致試驗(yàn)基地在選修課程上的優(yōu)勢(shì)不能充分發(fā)揮。

2.3 課程設(shè)置及教學(xué)方式有待進(jìn)一步完善

2.3.1 課程設(shè)置不合理。課程內(nèi)容多、覆蓋面廣，涉及作物栽培學(xué)、育種學(xué)等多學(xué)科，章節(jié)之間看似松散，但內(nèi)容間又存在密切邏輯關(guān)系。另外，教學(xué)內(nèi)容中涉及現(xiàn)代先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)較少，新穎性不強(qiáng)，缺乏對(duì)學(xué)生的吸引力，尤其是新觀點(diǎn)、新知識(shí)更新不及時(shí)。課程僅由一位老師講授，因?qū)I(yè)背景差異較大，導(dǎo)致知識(shí)不系統(tǒng)，也容易產(chǎn)生理論研究與應(yīng)用研究脫節(jié)現(xiàn)象。

2.3.2 教學(xué)方法有待改善。相對(duì)于傳統(tǒng)教學(xué)模式來講，多媒體、網(wǎng)絡(luò)資源、翻轉(zhuǎn)課堂、案例教學(xué)等多途徑教學(xué)手段的融合，能夠增強(qiáng)學(xué)生對(duì)教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)的理解程度，但系統(tǒng)應(yīng)用仍有待加強(qiáng)。比如，“作物生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境”這一章涉及土、溫、光、水等不同環(huán)境因素，內(nèi)容分散，而且，環(huán)境因素的影響往往是疊加的，如高溫、干旱耦合發(fā)生，水、氮耦合發(fā)生等，不借助案例與視頻很難講解清楚。

2.4 考核評(píng)價(jià)體系欠完善。隨著教學(xué)內(nèi)容的變化，考核手段也不斷增加，主要有小測(cè)、課堂互動(dòng)、線上學(xué)習(xí)等，一定程度上增加了對(duì)知識(shí)實(shí)踐應(yīng)用的考核，但學(xué)生與老師交流僅短短幾分鐘，很難做到與每位學(xué)生進(jìn)行深層次交流，部分學(xué)生存在應(yīng)付思想，整體學(xué)習(xí)效率仍有待提高。

3 課程教學(xué)方式改革

3.1 針對(duì)授課對(duì)象制定培養(yǎng)目標(biāo)，合理選擇教學(xué)內(nèi)容?！掇r(nóng)學(xué)概論》作為非農(nóng)學(xué)專業(yè)的必修課和選修課，二者培養(yǎng)目標(biāo)截然不同。專業(yè)必修課旨在培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考問題、解決問題的能力，提高學(xué)生對(duì)該課程的認(rèn)知，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)院校學(xué)生的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)面。專業(yè)不同，其講授重點(diǎn)也有差異，如面向農(nóng)機(jī)專業(yè)學(xué)生，側(cè)重點(diǎn)應(yīng)放在農(nóng)業(yè)機(jī)械與農(nóng)藝措施充分結(jié)合，工程設(shè)計(jì)應(yīng)以作物生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律為基礎(chǔ)，針對(duì)不同作物、不同生育時(shí)期、不同種植模式配套不同的農(nóng)業(yè)機(jī)械；但針對(duì)植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)學(xué)生，教學(xué)重點(diǎn)應(yīng)側(cè)重于不同作物、不同生育時(shí)期、不同種植模式配套作物對(duì)養(yǎng)分的吸收利用情況。而針對(duì)農(nóng)林經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)學(xué)生，側(cè)重點(diǎn)應(yīng)集中在農(nóng)業(yè)政策實(shí)施、市場(chǎng)與貿(mào)易、農(nóng)業(yè)建設(shè)與農(nóng)業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化融合。總之，農(nóng)學(xué)概論課程應(yīng)該以服務(wù)“三農(nóng)”為目標(biāo)，因材施教。另外，授課內(nèi)容要增加專題介紹。河北農(nóng)業(yè)大學(xué)在理論研究、成果轉(zhuǎn)化、技術(shù)扶貧道路上做到了既“頂天”又“立地”，我們以專題形式向?qū)W生介紹，同時(shí)穿插專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的講解，提高了學(xué)生對(duì)專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐應(yīng)用的理解能力，更讓學(xué)生深刻領(lǐng)悟到農(nóng)業(yè)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要貢獻(xiàn)，也起到了一定的思政教育作用。在組建教師隊(duì)伍時(shí)應(yīng)根據(jù)教師的專業(yè)背景，采用專業(yè)方向與教學(xué)內(nèi)容相匹配的形式組建，突出教師專業(yè)特長(zhǎng)，強(qiáng)化教學(xué)內(nèi)容；以本地區(qū)先進(jìn)農(nóng)業(yè)示范基地、試驗(yàn)站為基礎(chǔ)，適當(dāng)增加實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生更好地掌握所學(xué)理論知識(shí)[6]。

3.2 構(gòu)建線上教學(xué)平臺(tái)，深入挖掘多媒體資源，將田間課堂搬入講堂?！掇r(nóng)學(xué)概論》理論性和實(shí)踐性非常強(qiáng)，但因選課學(xué)生眾多，試驗(yàn)基地容量有限等限制原因，只有理論教學(xué)。為彌補(bǔ)實(shí)踐教學(xué)不足，近年來，本教學(xué)團(tuán)隊(duì)將田間主要實(shí)踐活動(dòng)拍成視頻，將田間課堂搬入講堂[6，7]，利用雨課堂、學(xué)習(xí)通、QQ 群、微信群等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，上傳活動(dòng)資料，開闊學(xué)生知識(shí)視野。另外，隨著新媒體發(fā)展日趨成熟，一些科研工作者也將農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新成果等上傳至短視頻平臺(tái)向大眾進(jìn)行科普，更有中央電視臺(tái)農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道大力普及農(nóng)業(yè)科學(xué)知識(shí)，推廣農(nóng)業(yè)先進(jìn)技術(shù)，傳遞經(jīng)濟(jì)和科技信息[7]。教師在授課時(shí)可以適當(dāng)應(yīng)用這些視頻資料。比如，講解作物器官建成時(shí)，教師可以從網(wǎng)上下載“玉米的一生”等視頻資料，該視頻從種子萌發(fā)、抽絲、結(jié)實(shí)到收獲，從微觀解剖結(jié)構(gòu)到外觀性狀，清晰、明了的介紹了玉米一生生長(zhǎng)發(fā)育。講解玉米倒伏發(fā)生的規(guī)律與影響因素時(shí)，可以下載農(nóng)廣天地的“玉米倒伏與預(yù)防”視頻資料，該視頻從玉米倒伏發(fā)生的特點(diǎn)、氣候、莖稈發(fā)育、預(yù)防措施等角度進(jìn)行了講解。后續(xù)根據(jù)學(xué)生反饋，大家一致認(rèn)為效果比用普通PPT 要好，不僅能直觀了解知識(shí)點(diǎn)，更能深刻體會(huì)發(fā)展農(nóng)業(yè)的必要性，增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)農(nóng)愛農(nóng)的信心。

3.3 充分借助思維導(dǎo)圖輔助教學(xué)，提高對(duì)復(fù)雜知識(shí)的理解能力。農(nóng)學(xué)概論課程內(nèi)容多、覆蓋面廣，涉及多學(xué)科交叉。在教學(xué)過程中，如能借助思維導(dǎo)圖有針對(duì)性地、系統(tǒng)地把知識(shí)串聯(lián)起來，就會(huì)變得淺顯易懂[6]。例如，講作物生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境時(shí)，最初教師結(jié)合圖片將作物生長(zhǎng)發(fā)育的光、溫、水、氣、土壤條件與營(yíng)養(yǎng)條件逐節(jié)講解，學(xué)生缺乏系統(tǒng)性理解。但是假如以導(dǎo)圖式講解(如圖1)，以作物生長(zhǎng)為中心，將6 個(gè)不可缺的環(huán)境因子呈輻射狀排列在“作物生長(zhǎng)”周圍，各因子周圍列出對(duì)應(yīng)知識(shí)點(diǎn)，并將導(dǎo)圖導(dǎo)入到該章PPT課件中，逐一介紹，同時(shí)設(shè)置不同超鏈接，點(diǎn)擊后又可跳轉(zhuǎn)回到思維導(dǎo)圖，這樣的授課方式直觀、系統(tǒng)、邏輯思維清晰，促進(jìn)了學(xué)生對(duì)知識(shí)的消化吸收，也增強(qiáng)了內(nèi)容的畫面感，刺激視覺神經(jīng)。在課后指導(dǎo)學(xué)生用思維導(dǎo)圖作為復(fù)習(xí)的輔助工具，進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)的歸納總結(jié)，提高了復(fù)習(xí)效率，也增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和運(yùn)用能力。

圖1 作物生長(zhǎng)與環(huán)境

3.4 制定合理的考核制度，完善教學(xué)評(píng)價(jià)體系。改變傳統(tǒng)考核方式，不僅要重視課堂考勤和期末考試，更應(yīng)適當(dāng)增加平時(shí)成績(jī)比重，利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)增加線上線下討論次數(shù)，鼓勵(lì)學(xué)生積極思考、踴躍發(fā)言。期末試卷適度增加論述等主觀題目，減少客觀題目，增強(qiáng)學(xué)生分析解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)問題的能力。另外，對(duì)于總學(xué)時(shí)比較少的專業(yè)，可以轉(zhuǎn)變考核方式，諸如以案例分析、課程論文、方案設(shè)計(jì)等方式代替閉卷考試，這有利于開發(fā)學(xué)生的自主創(chuàng)新意識(shí)。

4 結(jié)語

《農(nóng)學(xué)概論》屬于理論性強(qiáng)、多學(xué)科交叉課程，是高等農(nóng)業(yè)院校非農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生認(rèn)知農(nóng)業(yè)的窗口。基于新農(nóng)科背景下我國(guó)對(duì)涉農(nóng)人才培養(yǎng)的要求，本課程在教學(xué)內(nèi)容設(shè)置、教師團(tuán)隊(duì)組建、教學(xué)方式方法等角度均存在較大提升必要；針對(duì)授課對(duì)象與培養(yǎng)目標(biāo)，完善課程資源，構(gòu)建合理的教學(xué)內(nèi)容體系及授課教師隊(duì)伍；優(yōu)化授課方式，充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，合理運(yùn)用“翻轉(zhuǎn)課堂”“田間課堂”等教學(xué)方法，制定合理的考核制度，提高教育教學(xué)質(zhì)量。以上優(yōu)化方案貫穿于整個(gè)教學(xué)過程中，提升非農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生充分了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)知識(shí)水平，同時(shí)培養(yǎng)其愛農(nóng)情懷和創(chuàng)新能力。