秋冬季節(jié)加強(qiáng)蛋雞飼養(yǎng)管理概述

秦 帥，郝翠霞，張 良

（1.邯鄲市畜牧技術(shù)推廣站 056000；2.永年區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 057150；3.邯鄲市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 056000）

近些年我國家禽養(yǎng)殖量不斷增加，雞肉和雞蛋消費(fèi)量高居世界第一，隨著我國家禽養(yǎng)殖量增加，雞群發(fā)生的疫病也隨著增加，目前我國對于禽病以預(yù)防為主，治療為輔的政策。對于不同禽細(xì)菌病和病毒病本身特性的關(guān)系，疫病存在著變異，目前我國所使用的疫苗毒株很難跟上疫病毒株變異的速度，所以我國目前禽病還是嚴(yán)重的危害我國的家禽業(yè)。蛋雞本身的特性導(dǎo)致蛋雞的發(fā)生疫病的幾率更高一些，尤其是在秋冬季節(jié)，發(fā)病率更高，在使用疫苗免疫預(yù)防疾病的同時(shí)，要加強(qiáng)秋冬季節(jié)蛋雞的飼養(yǎng)管理，如日糧﹑通風(fēng)﹑消毒﹑溫度﹑疫苗免疫等方面，從而降低蛋雞疾病發(fā)生的幾率。

1 加強(qiáng)蛋雞飼料日糧配制

蛋雞日糧對蛋雞的生長性能和生產(chǎn)性能起到至關(guān)重要的作用，尤其是產(chǎn)蛋期蛋雞。秋冬季節(jié)蛋雞機(jī)體消耗能量較大，如果飼料水平降低會造成蛋雞產(chǎn)蛋率下降，同時(shí)雞蛋品質(zhì)下降，秋冬季節(jié)蛋雞雞只需要的能量在11.3～11.7MJ/kg適宜[1]，為提高雞只能量在日糧中可以添加1%～2%的油脂。在溫度驟變時(shí)，在日糧中要添加維生素E﹑維生素C等提高雞只的抗冷應(yīng)激能力。在蛋雞產(chǎn)蛋高峰期，在飼料中要添加鈣等微量元素，避免雞蛋出現(xiàn)無殼蛋和軟殼蛋。在秋冬季節(jié)更換飼料時(shí)，要對飼料“由少到多，逐漸更換”進(jìn)行更換，不要一次性更換，防止由于更換飼料對雞群造成的應(yīng)激。飼料的防腐往往是我們在飼養(yǎng)管理中經(jīng)常忽略的一個(gè)問題，近些年由于飼料管理不當(dāng)，常常在飼料中會出現(xiàn)曲霉菌，從而使雞群造成曲霉菌中毒，造成雞群抵抗力下降，從而容易感染其他細(xì)菌病毒和病毒病，最終導(dǎo)致蛋雞雞群生產(chǎn)性能下降，嚴(yán)重時(shí)雞群會出現(xiàn)高死亡率，飼料中出現(xiàn)曲霉菌時(shí)，建議不要在飼料中添加脫霉劑，直接更換飼料是最為快速有效的方法。

2 控制蛋雞飼養(yǎng)密度

飼養(yǎng)密度往往在飼養(yǎng)管理中被忽視，但是飼養(yǎng)密度是飼養(yǎng)管理中最為重要的環(huán)節(jié)之一，飼養(yǎng)密度對蛋雞產(chǎn)蛋率的影響僅次于環(huán)境因素對蛋雞產(chǎn)蛋率的影響[2]。研究表明飼養(yǎng)密度對蛋雞的抗氧化指標(biāo)﹑血清生化指標(biāo)﹑腸道組織學(xué)變化﹑蛋雞產(chǎn)蛋性能等方面都有較大的影響[3]。在秋冬季節(jié)，很多雞場為了溫度保暖而增加飼養(yǎng)密度，從而會導(dǎo)致雞群整體免疫力下降，抗冷應(yīng)激能力降低，腸道黏膜容易遭到細(xì)菌的破壞[4]，尤其是飼養(yǎng)密度增加會導(dǎo)致雞群啄羽幾率增加，會間接影響蛋雞雞群整體生產(chǎn)性能[5]，雞群感染疾病的幾率就會大大增加。秋冬季節(jié)由于出于對雞舍溫度的保護(hù)，雞群往往容易發(fā)生雞慢性呼吸道疫病，如果雞群飼養(yǎng)密度控制不好，那么雞毒支原體﹑雞傳染性支氣管炎﹑雞傳染性喉氣管炎﹑雞溫和型流感等可以引起雞群慢性呼吸道的疫病發(fā)生率會顯著增加，從而導(dǎo)致雞群感染疫病的幾率增大，所以控制雞群飼養(yǎng)密度是十分重要的環(huán)節(jié)。

3 日常飲水管理

蛋雞日常飲水管理與蛋雞日常飼料管理同等重要，雞群應(yīng)保證全天自由飲水，飲用水要確保取清潔﹑ 無污染的飲水， 飲用水的溫度不要過冷或者過熱，水溫在10℃左右，尤其是在秋冬季節(jié)，不要飲用溫度過低的飲用水，而導(dǎo)致雞群產(chǎn)生冷應(yīng)激，尤其是對雞群腸道產(chǎn)生的刺激， 為防止病原微生物對水源的污染， 可以在日常飲用水中加入漂白粉，飲用水中有效氯含量建議不要超過3～5mg/L 為宜[6]。蛋雞雞群在沒有進(jìn)行疫苗飲水接種的時(shí)候，要盡量保證全天自由飲水，如要進(jìn)行疫苗飲水免疫時(shí)，如新城疫弱毒活疫苗飲水免疫時(shí)，在疫苗免疫前要禁止飲水，控水時(shí)間約為2h左右，疫苗飲水時(shí)間在30min左右，疫苗飲水免疫過后，要立即采取自由飲水。

4 加強(qiáng)雞舍通風(fēng)與保暖

秋冬季節(jié)雞舍的通風(fēng)與保暖十分重要，尤其是對產(chǎn)蛋雞群而言。既要注意雞舍內(nèi)的通風(fēng)換氣，同時(shí)又要注意雞舍中的溫度，防止溫度過低而導(dǎo)致雞群出現(xiàn)冷應(yīng)激造成產(chǎn)蛋雞群生產(chǎn)性能下降。雞舍內(nèi)的通風(fēng)換氣主要有自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)兩種通風(fēng)換氣形式。秋冬季節(jié)尤其要注意雞舍內(nèi)的溫度保暖，通常采取機(jī)械通風(fēng)的通風(fēng)換氣形式，機(jī)械通風(fēng)是利用風(fēng)機(jī)將雞舍內(nèi)的空氣排出舍外，形成負(fù)壓，強(qiáng)迫空氣流動(dòng)進(jìn)行通風(fēng)[7]。秋冬季節(jié)為了保證雞舍內(nèi)的溫度，往往忽視雞舍的通風(fēng)換氣，從而導(dǎo)致雞舍氨氣﹑硫化氫等有害氣體濃度增加[8]，空氣質(zhì)量變差，這會嚴(yán)重刺激蛋雞內(nèi)的呼吸道黏膜，雞群發(fā)生雞毒支原體的幾率會增加，從而誘發(fā)雞傳染性支氣管炎﹑雞傳染性喉氣管炎﹑雞傳染性鼻炎等疫病的發(fā)生幾率。秋冬季節(jié)雞舍空氣中的有害氣體濃度氨氣為15 mg/m3﹑硫化氫為10mg/m3﹑二氧化碳為1500mg/m3[9]，一旦雞舍中有害氣體高于以上含量，雞群發(fā)生疾病的幾率就會增加。所以通風(fēng)換氣在秋冬季節(jié)要加強(qiáng)重視，同時(shí)要注意雞舍的保暖工作，防止雞舍溫度過低，造成雞群出現(xiàn)冷應(yīng)激，進(jìn)而導(dǎo)致蛋雞雞群產(chǎn)蛋率下降。雞舍通風(fēng)時(shí)要注意通風(fēng)量，通風(fēng)量過大會增加熱量的散發(fā)，從而導(dǎo)致雞舍內(nèi)的溫度和濕度快速下降，最終導(dǎo)致雞群生長發(fā)育緩慢。

4.1 做好保暖工作

秋冬季節(jié)雞舍溫度是十分重要的，在做好通風(fēng)換氣的同時(shí)，要兼顧雞舍的保暖，防止雞舍溫度過低而導(dǎo)致雞群機(jī)體抵抗力下降，增加疫病發(fā)生的幾率。尤其是冬季蛋雞舍的溫度要保證在18℃～25℃[10]。當(dāng)雞舍晝夜溫差超過10℃以上，雞只腸道會出現(xiàn)明顯變化，主要剖檢變化是腸壁變薄，尤其是十二指腸，這就會使雞群采食量下降，飼料轉(zhuǎn)換率降低，并且容易引起大腸桿菌﹑沙門氏菌等細(xì)菌引起的腸炎和腸毒綜合征等疾病。所以在秋冬季節(jié)雞舍的溫度控制十分重要，雞舍溫度要適宜，嚴(yán)格控制雞舍早晚的溫差，雞舍溫度不是越高越好，雞舍溫度過高，雞舍中細(xì)菌容易滋生，雞群感染細(xì)菌的幾率會增加。

4.2 雞舍濕度控制

蛋雞雞舍的濕度控制與雞舍溫度控制同等重要，當(dāng)雞舍濕度過高時(shí)，蛋雞雞群容易發(fā)生大腸桿菌﹑沙門氏菌等細(xì)菌引起腸道疾病，當(dāng)通過藥物治療雞群穩(wěn)定后，如果雞舍濕度不改善，那么雞群容易反復(fù)發(fā)生腸道疾病，如果長期用藥會導(dǎo)致雞群產(chǎn)生耐藥性，這就會嚴(yán)重危害蛋雞的生產(chǎn)性能，尤其是高產(chǎn)蛋雞，目前蛋雞的環(huán)境濕度控制在 60%～65%最為適宜[11]。當(dāng)雞舍溫度低而雞舍濕度高的時(shí)候，雞只飼料轉(zhuǎn)換率下降，從而造成養(yǎng)殖成本增加。所以在秋冬季節(jié)，雞舍中的濕度控制環(huán)節(jié)是十分重要的，也是提高蛋雞生產(chǎn)性能的重要一環(huán)。

5 雞舍光照控制

在產(chǎn)蛋期光照對于蛋雞產(chǎn)蛋率起著至關(guān)重要的作用，如果光照不足，蛋雞產(chǎn)蛋率會下降，高產(chǎn)蛋雞很難達(dá)到產(chǎn)蛋高峰期或者產(chǎn)蛋高峰期維持時(shí)間較短。光照過強(qiáng)對蛋雞影響也較大，光照過大雞群容易出現(xiàn)啄癖，從而增加蛋雞的淘汰率。出產(chǎn)蛋雞不需要增加光照時(shí)間，當(dāng)出產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋率到達(dá)20%時(shí)，開始增加光照時(shí)間，每日增加30min，直到增加到蛋雞達(dá)到產(chǎn)蛋高峰期，正常情況下每日雞舍的自然光能達(dá)到12h以上，而秋冬季節(jié)雞舍每日自然光達(dá)不到12h，需要進(jìn)行人工補(bǔ)光，以保證蛋雞的生長性能和生產(chǎn)性能，蛋雞產(chǎn)蛋高峰期的每日光照時(shí)間不要超過16h。

6 定期消毒

對養(yǎng)殖場要進(jìn)行定期消毒，進(jìn)行帶雞消毒，2～3d進(jìn)行一次消毒，可以使用常規(guī)的消毒藥，1～2個(gè)月要更換消毒藥，一般選用0.3%過氧乙酸或者0.1%次氯酸鈉進(jìn)行帶雞消毒。對于空舍要用高錳酸鉀等消毒藥進(jìn)行2～3周的熏蒸，之后再引入新雞群[12]。由于新城疫病毒病是烈性傳染病，對于養(yǎng)殖場發(fā)生該病時(shí)，及時(shí)隔離和淘汰患病雞，發(fā)病雞群建議不要進(jìn)行治療，直接撲殺做無害化處理，立刻對養(yǎng)殖雞舍和飼養(yǎng)器具進(jìn)行嚴(yán)格的消毒[13]。對于雞場產(chǎn)生的糞便﹑飼料殘?jiān)臀鬯牟≡⑸镆M(jìn)行無害化處理，因?yàn)榧S便﹑飼料殘?jiān)臀鬯牟≡⑸飼档拖舅幍淖饔?。養(yǎng)殖場對外來人員和車輛要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒工作，對于本養(yǎng)殖場的人員要求不要隨意走動(dòng)，盡量避免雞舍與雞舍之間的聯(lián)系。

7 降低疫苗應(yīng)激的影響

秋冬季節(jié)雞群容易發(fā)生雞毒支原體﹑雞傳染性支氣管炎﹑雞傳染性喉氣管炎﹑雞傳染性鼻炎﹑雞新城疫﹑雞溫和型流感等疫病引起的慢性呼吸道疫病，除通過加強(qiáng)飼養(yǎng)管理降低雞群發(fā)生疫病幾率外，同時(shí)要對雞群進(jìn)行疫苗免疫?？茖W(xué)合理的制定免疫程序，減少疫苗接種次數(shù)，由于滅活疫苗接種時(shí)對雞群產(chǎn)生一定的應(yīng)激影響，蛋雞會出現(xiàn)1～3d產(chǎn)蛋率下降的現(xiàn)象，產(chǎn)蛋率下降在5%～10%左右，3d之后產(chǎn)蛋率會自動(dòng)恢復(fù)正常水平，為了降低滅活疫苗接種時(shí)給蛋雞雞群造成的應(yīng)激，在接種滅活疫苗前3d和接種的后3d給雞群飼喂電解多維，疫苗接種當(dāng)天建議不要飼喂電解多維，會對疫苗免疫效果造成一定影響，飼喂電解多維可以降低滅活疫苗對雞群帶來的應(yīng)激。在滅活疫苗接種時(shí)，要注意疫苗接種時(shí)的溫度，通常情況下滅活疫苗在冷藏2℃～8℃保存，所以在接種滅活疫苗是要先回溫，滅活疫苗要放在36℃溫水中放置30min，然后再進(jìn)行免疫，切不可滅活疫苗沒有做回溫直接對雞群進(jìn)行免疫，這樣會對雞群造成冷應(yīng)激，造成雞群的零星死亡。

疫苗接種時(shí)要選擇正確免疫部位，如弱毒疫苗一般采用飲水﹑滴鼻﹑點(diǎn)眼的免疫途徑；滅活疫苗主要采用頸部皮下注射﹑胸部肌肉注射﹑腿部肌肉注射的免疫途徑。選擇頸部皮下注射時(shí)往往是在1月齡以內(nèi)的雛雞進(jìn)行免疫方式，頸部皮下注射時(shí)不要靠近雞只頭部，否則會造成雞只頭部出現(xiàn)腫脹，從而降低疫苗的免疫效果，頸部皮下注射時(shí)注射器針頭應(yīng)小于 30°角進(jìn)行注射，針頭不要垂直進(jìn)入頸部，以免造成機(jī)械性損傷。胸部肌肉注射和腿部肌肉注射免疫方式通常是在1月齡以上的雞只進(jìn)行免疫，胸部肌肉注射時(shí)注射器不要進(jìn)入胸部肌肉過深，避免針頭砸入雞只肺部而造成雞只出現(xiàn)死亡。腿部肌肉注射時(shí)要避開雞只腿部血管，防止針頭扎入血管中造成雞只死亡。

當(dāng)雞群發(fā)生疫病時(shí)，根據(jù)不同的疫病對雞只進(jìn)行治療或者捕殺做無害化處理，對于健康雞群要進(jìn)行疫苗加強(qiáng)免疫，如雞群發(fā)生雞傳染性鼻炎時(shí)，首先對發(fā)病雞只隔離，然后使用磺胺類藥物對發(fā)病雞只進(jìn)行治療，待雞群穩(wěn)定后，對于雞群進(jìn)行雞傳染性鼻炎滅活疫苗加強(qiáng)免疫，以防止雞群再次發(fā)生雞傳染性鼻炎。

秋冬季節(jié)疫苗免疫的數(shù)量較多，此時(shí)盡量多選用聯(lián)苗進(jìn)行免疫，以此減少對雞群的免疫次數(shù)，降低疫苗接種對雞群造成的應(yīng)激?？茖W(xué)制定免疫程序，既要對雞群進(jìn)行充分的疫苗免疫，又要避免疫苗接種次數(shù)。

我國目前對于禽病主要是以預(yù)防為主，治療為輔的原則。對于雞群發(fā)生烈性傳染性疾病時(shí)，發(fā)病雞群不能采取治療方法，對發(fā)病雞群要進(jìn)行捕殺掩埋，對無害化處理。疫苗接種預(yù)防是目前我國對于家禽主要的預(yù)防方法，但是我們往往忽視了養(yǎng)殖場日常飼養(yǎng)管理。我們建議養(yǎng)殖場按照雞群日齡進(jìn)行分舍，采用“全進(jìn)全出”的封閉養(yǎng)殖模式，但是從我國目前養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖規(guī)模分析，很多中小型養(yǎng)殖場很難達(dá)到“全進(jìn)全出”的封閉養(yǎng)殖模式，這就需要我們根據(jù)實(shí)際情況，有針對性的加強(qiáng)該養(yǎng)殖場飼養(yǎng)管理的模式，以此減少該病的發(fā)生。飼養(yǎng)管理加強(qiáng)是預(yù)防疾病發(fā)生的重要環(huán)節(jié)，如養(yǎng)殖場日常消毒﹑雞舍溫度﹑雞舍濕度﹑雞舍通風(fēng)保暖﹑雞舍密度﹑疫苗免疫等方面，做好養(yǎng)殖場日常飼養(yǎng)管理工作配合科學(xué)合理的疫苗免疫可以有效的降低雞群疾病的發(fā)生率，從而提高蛋雞的生產(chǎn)性能和生長性能，減少疫病對家禽帶來的危害。