鄉(xiāng)野氣息成為流量密碼 五華區(qū)沙朗村

沙朗壩子位于昆明市五華區(qū)西翥街道，是距離昆明市區(qū)最近的一個(gè)白族聚居地。這里氣候溫和，風(fēng)光旖旎，民族風(fēng)情多姿多彩，故而，自古就有昆明城邊“金花之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

暫時(shí)離開城市，來到藍(lán)天白云下、稻田清風(fēng)里沐浴陽(yáng)光，或品一杯咖啡，拍一組美照，翻閱未曾細(xì)品的經(jīng)典，與朋友談笑風(fēng)生；或帶著孩子稻田觀察、泥地抓魚等體驗(yàn)農(nóng)耕文化，學(xué)習(xí)和體驗(yàn)課堂與網(wǎng)絡(luò)無(wú)法提供的知識(shí)和樂趣……沙朗最近因?yàn)榇蛟爨l(xiāng)村自然風(fēng)光與高品質(zhì)休閑游體驗(yàn)?zāi)Ｊ降摹胞満偷咎铩?，在網(wǎng)上已經(jīng)火“出圈”：蜿蜒的木塑路面延伸到田間，白色的咖啡屋和帳篷營(yíng)地點(diǎn)綴著金色的麥浪，人們聞著稻香，喝著咖啡，體驗(yàn)愜意田園生活。這個(gè)由大村社區(qū)黨委和集體經(jīng)濟(jì)組織牽頭，青年詩(shī)人、村莊規(guī)劃師、文創(chuàng)設(shè)計(jì)師等青年人才共同策劃的文創(chuàng)項(xiàng)目，春夏種水稻，秋冬種小麥。重建田野風(fēng)貌，復(fù)興“耕讀”傳統(tǒng)，讓人們記得住鄉(xiāng)愁，回憶起更多的農(nóng)耕故事。

再往村子的山上走5公里，有一座半山環(huán)抱中的素白四合院，院內(nèi)一步一景，院內(nèi)及周邊種植10余種300多棵果樹，被果樹環(huán)繞的二層住宿小樓配套齊全、視野開闊，除了住宿還配套有下午茶、特色炊鍋、燒烤等餐飲形態(tài)。農(nóng)宅變民宿在城市近郊不足為奇，但位于西翥街道大村社區(qū)西村石巖箐的二鳥宅民宿憑借良好的體驗(yàn)感破圈，成為備受追捧的城市周邊打卡點(diǎn)。不讓鄉(xiāng)村休閑業(yè)僅僅停留于農(nóng)家樂等基礎(chǔ)形態(tài)，二鳥宅憑借其干凈明朗的設(shè)計(jì)風(fēng)格和良好的體驗(yàn)感成功出圈，在日常有著良好客流量，每到周末更是天天爆滿。二鳥宅民宿的老板范羽希表示，將進(jìn)一步探索，通過“本地村民+本地食材”的嘗試，讓來到這里的人都有一種進(jìn)入向往中的田園生活的感覺。

在沙朗，幾乎家家戶戶都會(huì)制作醬菜，而頗有名氣的當(dāng)屬司麗秀，她是鄉(xiāng)里可追溯到1907年白族手工醬菜的創(chuàng)始人。之后，這門傳統(tǒng)手藝經(jīng)過世代家族口傳身教的方式，復(fù)雜精細(xì)的制作工序完整地傳承至今，李秀芝、李樹珍、帥小梅分別是第二代、第三代、第四代傳承人。傳統(tǒng)手工醬菜對(duì)材料的把控以及時(shí)間、季節(jié)等自然條件要求較高。以制作麥面老醬為例，從栽種山地小麥開始，到一壇老醬的出品，其間要經(jīng)歷八九個(gè)月的時(shí)間，以及曬干、淘洗、篩選、磨粉、搓揉、團(tuán)面、炙烤、手撕、發(fā)酵、攪拌等近20道工藝，一缸色澤明艷、辣中帶甜、醇厚濃香的麥面老醬，每一口都注入了時(shí)間的洗禮和傳承人的心血。

鏈接 西翥街道以沙朗文創(chuàng)園為依托，成功舉辦了西翥好聲音歌手大賽，活動(dòng)受到了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注和支持?；顒?dòng)中涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀的鄉(xiāng)土歌手，充分展現(xiàn)了西翥街道鄉(xiāng)土人才的挖掘和培養(yǎng)成果，對(duì)西翥振興鄉(xiāng)村文化旅游產(chǎn)生了積極影響。沙朗文創(chuàng)園為慕尼黑華語(yǔ)電影節(jié)“致敬經(jīng)典”單元特別拍攝并制作了反映當(dāng)今云南白族人生活片段的短片《水》。這讓慕尼黑的觀眾不僅能通過珍貴的老電影畫面重溫中國(guó)西南少數(shù)民族的歌舞藝術(shù)，也能從華語(yǔ)電影節(jié)的特別短片中直觀感受到當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情與民俗風(fēng)貌，與中國(guó)絢麗多姿的少數(shù)民族文化做一次隔空親密接觸。慕尼黑華語(yǔ)電影節(jié)主辦方慕尼黑孔子學(xué)院授予沙朗文創(chuàng)園“中華文化使者”的榮譽(yù)稱號(hào)。