名老中醫(yī)孟仲法的養(yǎng)生之道

◎陳衛(wèi)衛(wèi)

上海藥膳協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、著名中醫(yī)臨床專家孟仲法教授，生于1925 年，耄耋之年依然精神矍鑠，他獨(dú)到的養(yǎng)生之道是恬淡虛無(wú)、心胸寬廣、知足常樂(lè)、起居有常、精于食療。

恬淡虛無(wú)

在孟老看來(lái)，“恬淡虛無(wú)，病安從來(lái)”這一原則不僅是《黃帝內(nèi)經(jīng)》中表述的中醫(yī)理論，更是人生哲理和養(yǎng)生格言，他說(shuō)：“人生不如意之事十常八九，不能患得患失，一定要有恬淡虛無(wú)的心態(tài)，不可能要求事事人人與你步調(diào)一致、志同道合。我走我的陽(yáng)關(guān)道，他走他的獨(dú)木橋。”

雖然一生坎坷，但一連串的不幸以及常人難以承受的打擊，并沒(méi)有將孟老擊倒。他的目光中，透出的是一種與世無(wú)爭(zhēng)的清寧，讓所有與他接觸的人，都倍感親切。

孟老還指出，“滿足現(xiàn)狀，積極進(jìn)取”是“恬淡虛無(wú)”精神的一部分，也是精神養(yǎng)生所需遵循的信條之一。在滿足自己目前生活與工作現(xiàn)狀的同時(shí)，更要積極進(jìn)取，以力爭(zhēng)獲得更大的成績(jī)。孟老認(rèn)為，只有保持一顆恬淡虛無(wú)、不爭(zhēng)名奪利的心，多從自身找問(wèn)題與責(zé)任，增進(jìn)個(gè)人修為，才能應(yīng)付各種可能出現(xiàn)的不順心的事情，從而使疾病遠(yuǎn)離自己。

心胸寬廣

人的壽命與心境情緒大有關(guān)系。孟老經(jīng)常說(shuō)，對(duì)于生死，不要過(guò)分注重，因?yàn)樯啦贿^(guò)就那么回事。人固有一死，只不過(guò)有人活得長(zhǎng)些，有人死得早些。關(guān)鍵在于是否生活得有意義、有質(zhì)量。另外，心胸要寬廣，不要總沉溺于傷痛之中，該過(guò)去的東西必須讓它過(guò)去，應(yīng)該看到前路的光明，這樣才能情緒振奮、斗志昂揚(yáng)。

孟老的妻子早年不幸病逝，使他深深體驗(yàn)到中年喪妻的悲傷。但這件事情反過(guò)來(lái)，也激發(fā)了他全力醫(yī)治病人的責(zé)任感，于是很快就從負(fù)面情緒中擺脫了出來(lái)。孟老由此也領(lǐng)悟到，世上沒(méi)有不死之藥，卻有長(zhǎng)壽之法。首先要學(xué)會(huì)正確對(duì)待生命，積極了解自我，正視自己，從容面對(duì)生命中出現(xiàn)的病痛、衰老、死亡，才不致驚慌失措，從而達(dá)到祛病延年的效果。

對(duì)于如何正確養(yǎng)生，孟老談到了這幾點(diǎn)：“當(dāng)今的社會(huì)環(huán)境中，充斥了太多對(duì)養(yǎng)生不利的東西。很多人只注意眼前的享受，各種應(yīng)酬層出不窮，追名逐利，不良生活習(xí)慣到處可見。平時(shí)不燒香，急來(lái)抱佛腳。日常生活中不知道調(diào)攝心緒，隨意放縱，不注意養(yǎng)生保健，只有當(dāng)病魔臨體、生命受到危害甚至嚴(yán)重摧殘時(shí)，才知道后悔，可已經(jīng)太晚了?！?/p>

知足常樂(lè)

孟老說(shuō)：“待人要寬厚一些，自己要想得開一些，每天開心一些。生活過(guò)得去，足矣。不必羨慕人家收入高、生活條件好。要過(guò)得心安理得，不做損人利己的事，更不做傷天害理的事。心里沒(méi)有對(duì)不起人家，無(wú)愧于人，無(wú)愧于心，對(duì)得起天地良心?！?/p>

在人生的旅途中，每一個(gè)人都有自己的位置，所以應(yīng)該對(duì)自己的位置具有充分的滿足感。“知足常樂(lè)”，就是要讓這種滿足感通過(guò)內(nèi)心世界的調(diào)節(jié)，使之達(dá)到最高值。如果能做到心里沒(méi)有過(guò)度牽掛、無(wú)憂無(wú)愁、知足常樂(lè)，就自然會(huì)有一個(gè)好心情，就會(huì)感到人生的道路上充滿著陽(yáng)光和歡樂(lè)，這樣自然能夠健康長(zhǎng)壽。

起居有常

清代名醫(yī)張隱庵說(shuō)：“起居有常，養(yǎng)其神也?！闭f(shuō)的是起臥作息和日常生活的各個(gè)方面，要順應(yīng)自然界的晝夜晨昏和春夏秋冬的變化規(guī)律，并且持之以恒，方可延年益壽。

孟老從來(lái)不睡懶覺(jué)，每天早上6 點(diǎn)半左右起床，晚上10 點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)入睡，還養(yǎng)成了午睡1 個(gè)小時(shí)的習(xí)慣。孟老認(rèn)為，適當(dāng)?shù)奈缢軌蚋纳菩那?、減輕壓力，讓情緒變得穩(wěn)定起來(lái)，還能夠有效地緩解高血壓。

孟老平時(shí)的愛(ài)好，主要是讀書和寫作。寫作時(shí)間一般安排在上午，下午則是安心讀書的時(shí)間。對(duì)于孟老來(lái)說(shuō)，每天讀書寫作，等于做了腦保健操。長(zhǎng)年的讀書寫作，使他的頭腦得到運(yùn)動(dòng)，書中優(yōu)美的語(yǔ)言文字也讓他擺脫不良情緒的困擾，保持良好、積極的心理狀態(tài)，從而延緩了衰老。可見，讀書和寫作真是晚年的養(yǎng)生良方。

精于食療

孟老還是上海東方食療營(yíng)養(yǎng)研究所所長(zhǎng)、中國(guó)中醫(yī)藥學(xué)會(huì)藥膳專業(yè)委員會(huì)顧問(wèn)，他對(duì)于食療和飲食養(yǎng)生有很深的研究，主張“勿妄服藥”“食補(bǔ)勝藥補(bǔ)”。面對(duì)各種疾病時(shí)，應(yīng)以藥物治療為主，同時(shí)可輔以相應(yīng)的藥膳，?？墒盏揭庀氩坏降寞熜?。

孟老的飲食比較清淡，最常吃和愛(ài)吃的是菠菜、芹菜、香蕉等纖維類食物，非常推崇洋蔥、土豆、芋頭、紅薯、蘿卜、蓮藕等根莖類食物。

相比豬肉、牛肉等紅肉，孟老更喜歡吃魚，但他主張吃有鱗的魚，不吃無(wú)鱗的黃鱔、鰻魚之類，因?yàn)榇祟愻~含膽固醇太高，對(duì)于老年人不太合適。他的飯量從來(lái)不多，通常只是淺淺一小碗，每天早上喝500 毫升牛奶，吃2 個(gè)雞蛋或鴨蛋。

在臨床上，孟老善于藥食同治，“雪羹湯”是他的常用方之一?！把└币暂┧j、海蜇加水煮服，可適當(dāng)加入冰糖，有清熱滌痰、養(yǎng)陰生津的功效，主治陰虛痰熱、大便燥結(jié)等癥。孟老常用“雪羹湯”輔治頸部慢性淋巴結(jié)炎、甲狀腺腺瘤、老年脾虛便秘以及高血壓并發(fā)青光眼等病癥，都取得良好的療效。