《菜園學(xué)堂》：讓勞動(dòng)教育落地生根

魯兆周

王校長(zhǎng)發(fā)在朋友圈里的海報(bào)很吸引眼球，標(biāo)題是“勞動(dòng)礪心志，實(shí)踐促成長(zhǎng)”，副標(biāo)題是“長(zhǎng)江小學(xué)勞動(dòng)實(shí)踐基地蔬菜義賣活動(dòng)”。海報(bào)上有活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)，有文字介紹：今年暑假，長(zhǎng)江小學(xué)將開(kāi)展愛(ài)心義賣活動(dòng)，義賣的物品為學(xué)校勞動(dòng)教育實(shí)踐基地生產(chǎn)的蔬菜。學(xué)校部分優(yōu)秀學(xué)生擔(dān)任愛(ài)心大使，參與義賣活動(dòng)。義賣所得將全部捐贈(zèng)給鎮(zhèn)養(yǎng)老院……海報(bào)上還配有西紅柿、茄子、辣椒、玉米等精美圖片。

王校長(zhǎng)曾到上海某知名小學(xué)掛職學(xué)習(xí)一年，回到學(xué)校做的第一件事就是租用一塊荒地作為學(xué)校勞動(dòng)教育實(shí)踐基地，種植各類蔬菜。長(zhǎng)江小學(xué)地處鄉(xiāng)村，學(xué)生是地地道道的農(nóng)村娃。老師們認(rèn)為王校長(zhǎng)的辦學(xué)理念無(wú)可厚非，但具體做法有作秀之嫌，積極性不高。王校長(zhǎng)力排眾議，對(duì)基地進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，請(qǐng)來(lái)有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民開(kāi)墾荒地，精耕細(xì)作，圍上圍墻，安排專人管理。

王校長(zhǎng)的做法讓老師們百思不得其解：在當(dāng)前鄉(xiāng)村學(xué)校不斷萎縮、遭遇發(fā)展“瓶頸”的困難時(shí)期，提升教育質(zhì)量才是學(xué)校的生存之道、發(fā)展之路。農(nóng)村孩子，田野就是他們的游樂(lè)場(chǎng)。長(zhǎng)江小學(xué)離縣城不到3公里，許多學(xué)生家長(zhǎng)就是菜農(nóng)，學(xué)生耳濡目染，誰(shuí)還不了解種菜？誰(shuí)還會(huì)對(duì)種菜感興趣？家長(zhǎng)們也有怨言，在他們看來(lái)，送孩子到學(xué)校是學(xué)知識(shí)的，是為了將來(lái)考重點(diǎn)中學(xué)、重點(diǎn)大學(xué)，一寸光陰一寸金，把孩子們寶貴的學(xué)習(xí)時(shí)間花在種菜上，是瞎折騰。教師不配合，家長(zhǎng)不支持，學(xué)生沒(méi)興趣，王校長(zhǎng)的勞動(dòng)教育實(shí)踐基地一下子被推到風(fēng)口浪尖。老師們心知肚明，勞動(dòng)課不過(guò)是課程表上的點(diǎn)綴，沒(méi)有哪個(gè)老師會(huì)正兒八經(jīng)上勞動(dòng)課的。當(dāng)然，自從學(xué)校有了勞動(dòng)教育實(shí)踐基地，老師們偶爾也會(huì)把勞動(dòng)課的課堂搬到基地，做做樣子。一畦畦菜地長(zhǎng)出來(lái)的蔬菜，稀稀拉拉，東倒西歪，實(shí)在有礙觀瞻。沒(méi)辦法，王校長(zhǎng)只好讓食堂員工對(duì)基地進(jìn)行再建設(shè)。于是，勞動(dòng)教育實(shí)踐基地?zé)òl(fā)生機(jī)，豆角、辣椒、黃瓜、西紅柿長(zhǎng)勢(shì)喜人，樂(lè)壞了學(xué)校食堂管理員。很快，暑假到了，基地的蔬菜還在一個(gè)勁地瘋長(zhǎng)，王校長(zhǎng)又一次力排眾議，精心策劃了這次“別開(kāi)生面”的義賣活動(dòng)。

“有心栽花花不開(kāi)，無(wú)心插柳柳成蔭”，在王校長(zhǎng)的引領(lǐng)下，勞動(dòng)教育實(shí)踐基地在全縣中小學(xué)遍地開(kāi)花。我們學(xué)校地處鬧市，寸土寸金，校長(zhǎng)因地制宜，將科技樓和領(lǐng)操臺(tái)后面的綠化帶開(kāi)墾出來(lái)，辟為“種植園”。他領(lǐng)著學(xué)校后勤人員“螺螄殼里做道場(chǎng)”，將兩塊狹長(zhǎng)的地平均分給三到六年級(jí)二十多個(gè)班級(jí)，“分地到班”，責(zé)任到人。在教師會(huì)上，校長(zhǎng)鄭重宣布，為了把種植園打造成特色勞動(dòng)教育實(shí)踐基地，各班班主任要開(kāi)展為班級(jí)“自留地”命名活動(dòng)；勞動(dòng)課教師要積極行動(dòng)起來(lái)，抓住機(jī)遇，開(kāi)發(fā)特色課程；學(xué)校將為特色勞動(dòng)教育課程的開(kāi)發(fā)提供資金，還要購(gòu)置勞動(dòng)工具、種子和肥料；勞動(dòng)成果歸教師所有。

了解了學(xué)校的“新政”，我不由得笑出聲來(lái)，想起開(kāi)學(xué)初學(xué)校為了打造“書(shū)香校園”，不惜重金改造學(xué)校圖書(shū)館，添置大批教育圖書(shū)。為了鼓勵(lì)教師讀書(shū)，工會(huì)在圖書(shū)館安裝了多功能按摩椅，到圖書(shū)館讀書(shū)的教師還能領(lǐng)到一份精美的水果拼盤……福利確實(shí)是好了，但教師讀書(shū)反而受到諸多干擾。

過(guò)了一段時(shí)間，校長(zhǎng)的聲音又提高了八度：教育的目的，就是為了人的發(fā)展，它不僅要為人才奠基，更要為“人”奠基。我們不能培養(yǎng)“四體不勤，五谷不分”的人才。學(xué)生就是一顆顆種子，教師就是農(nóng)夫，教育就是農(nóng)業(yè)，讓每一顆鮮活的生命，按照自然規(guī)律，借助土壤、空氣、陽(yáng)光和水，以其獨(dú)特的方式得以生長(zhǎng)。當(dāng)學(xué)生走上社會(huì)后，即使是一個(gè)打工者，如果內(nèi)心有美好的愿望，仍然能在打工之余過(guò)一種快樂(lè)幸福的精神生活，也是教育的成功。校長(zhǎng)內(nèi)心盛滿教育情懷，讓在座的教師內(nèi)心涌起溫暖的感動(dòng)。

幾個(gè)月過(guò)去了，我經(jīng)常在學(xué)校教師微信群里看到老師們曬種植園的照片：茄子開(kāi)花了，淡紫色的小花嬌羞可愛(ài)；黃瓜是運(yùn)動(dòng)健將，天空才是它的夢(mèng)想；豇豆掛果了，絲絲縷縷，讓人聯(lián)想起詩(shī)句“萬(wàn)條垂下綠絲絳”……唯獨(dú)難覓學(xué)生身影。這是為何？老師們笑著為我釋疑解惑：種植園不過(guò)巴掌大的地方，在這兒上勞動(dòng)課，學(xué)生連立足之地都沒(méi)有；這點(diǎn)莊稼活，老師們?cè)劫薮遥訋е透赏炅?，勞逸結(jié)合，既鍛煉了身體，又放松了心情，一舉兩得。當(dāng)然，為了應(yīng)付相關(guān)檢查，有時(shí)也得帶幾個(gè)學(xué)生來(lái)松松筋骨，拍幾張師生在地里揮汗如雨的照片。

以上兩個(gè)案例，可說(shuō)是勞動(dòng)教育水土不服的典型。學(xué)校管理者盡管有非常好的教育理念，但在應(yīng)試教育影響極深的環(huán)境下，無(wú)論家長(zhǎng)、學(xué)生，還是學(xué)校老師，都不愿意配合理念的落地。管理者又好大喜功，渴望在短期內(nèi)打造所謂的勞動(dòng)教育品牌。多種因素作用之下，勞動(dòng)教育就變成了“課程建設(shè)”“品牌建設(shè)”，卻與學(xué)生的成長(zhǎng)毫無(wú)關(guān)聯(lián)。事實(shí)上，那些在勞動(dòng)教育方面做得非常出色的學(xué)校，無(wú)一不是經(jīng)過(guò)了多年的深耕、積淀，作為后來(lái)者，我們不應(yīng)該想著在短時(shí)間內(nèi)復(fù)制他們成功的模式，而應(yīng)該秉持著“十年磨一劍”的決心慢慢經(jīng)營(yíng)。比如，以低年級(jí)為試點(diǎn)，先在學(xué)校小范圍內(nèi)實(shí)施勞動(dòng)教育，再慢慢推廣。低年級(jí)這個(gè)學(xué)段，家長(zhǎng)、學(xué)生對(duì)學(xué)業(yè)成績(jī)并沒(méi)有那么苛求，可能遇到的阻力也較小。

怎樣才是好的勞動(dòng)教育呢？我不由得想起荷蘭紀(jì)錄片《菜園學(xué)堂》。《菜園學(xué)堂》又名《孩子們的菜園農(nóng)場(chǎng)》，講的是上世紀(jì)二十年代大蕭條時(shí)期，荷蘭還是個(gè)貧富差距很大的國(guó)家，阿姆斯特丹市中心的某些城區(qū)里居住著赤貧的工人，他們的孩子就在附近的公立學(xué)校上學(xué)，過(guò)著食不果腹的生活，有些學(xué)校迫于生計(jì)，為了解決食物短缺問(wèn)題，索性利用校園里的空地種菜。據(jù)《菜園學(xué)堂》介紹，當(dāng)?shù)毓灿?3所學(xué)校擁有自己的菜園農(nóng)場(chǎng)。如今已經(jīng)沒(méi)有學(xué)校需要靠種菜來(lái)豐富孩子們的餐桌了，可還是有幾個(gè)菜園農(nóng)場(chǎng)被保留下來(lái)，每年春、夏、秋三季，有數(shù)千名孩子去菜園上種植課和園藝課，接受富有情趣的勞動(dòng)教育。在老師的指導(dǎo)下，孩子們種植蘿卜、水芹、西紅柿、馬鈴薯、玉米、洋蔥、生菜、球莖甘藍(lán)、羅勒、四季豆、甜椒、胡蘿卜、茄子、南瓜、節(jié)瓜和各種鮮花。他們還用自己的雙手直接松土，捏碎肥料，每個(gè)手指縫里都弄得臟兮兮的。在為植物澆水、施肥的時(shí)候，他們還看了瓢蟲(chóng)、蜜蜂、刺猬和蜘蛛，摸了螻蛄、蝸牛和蚯蚓，甚至水蛇……最讓人感動(dòng)的是，在菜園農(nóng)場(chǎng)，孩子們的笑臉像春花般燦爛明媚，歡聲笑語(yǔ)像小河淌水一樣清澈明亮。

紀(jì)錄片《菜園學(xué)堂》從冬天開(kāi)始敘事。白雪覆蓋下的菜園農(nóng)場(chǎng)并不寂寞，孩子們?cè)谶@里追逐游戲。在2020年的課堂上，老師告訴孩子們，學(xué)校菜園農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)有100歲了，她就是學(xué)?；畹臍v史，只要談校史，就不能不談學(xué)校菜園農(nóng)場(chǎng)。課堂上，老師問(wèn)：食物是從哪里來(lái)的？很多孩子會(huì)說(shuō)，是爸爸媽媽帶回家的，或者是從超市里買來(lái)的。不過(guò)，很快他們就明白了，很多食物是從土地里種出來(lái)的。老師向孩子們介紹土壤成分，請(qǐng)孩子們品嘗蔬菜的滋味——老師在為孩子們上種植課和園藝課提前“熱身”。

冰雪融化，萬(wàn)物復(fù)蘇，春天來(lái)臨。老師們?yōu)楹⒆觽儨?zhǔn)備菜園，他們除草施肥，平整土地，將一大片土地分割成條形方塊，長(zhǎng)不及一丈，寬不到三尺。這是屬于孩子們的“自留地”。孩子們穿著靴子，背著大挎包，舉著為自己的“自留地”精心設(shè)計(jì)的名牌，來(lái)到菜園農(nóng)場(chǎng)，像初來(lái)乍到的小燕子，嘰嘰喳喳，有點(diǎn)緊張，有點(diǎn)懵懂，更多的是興奮。老師告訴孩子們，兩根柱子之間就是你的菜地，你可以先用力踩實(shí)土地，也可以拜訪你的鄰居。然后，用雙手松土，捏碎土坷垃，讓陽(yáng)光去溫暖土地。孩子們看到了憨態(tài)可掬的小蝸牛，看到了甲蟲(chóng)的幼蟲(chóng)。他們用鐵桶搬運(yùn)肥料，發(fā)黑的肥料散發(fā)出濃濃的馬糞味。他們要把肥料堆滿菜園。老師說(shuō)，這樣做，既不打擾土地，又不傷害土里的小動(dòng)物。勞動(dòng)過(guò)程中，力氣大的孩子會(huì)主動(dòng)幫助力氣小的鄰居。干完了活，孩子們將帶來(lái)的名牌插在苗床上，名字一律朝外，非常有成就感和儀式感。這是一堂貨真價(jià)實(shí)的勞動(dòng)課，孩子們的歡聲笑語(yǔ)摻和著明媚的陽(yáng)光、辛勤的汗水，留在自己的“自留地”里。

春天是播種的季節(jié)。孩子們播下的第一顆種子是紅洋蔥。老師說(shuō)，烏鴉眼尖，會(huì)看到紅洋蔥的種子，所以，得用土蓋住種子。接下來(lái)，孩子們又去挖洞種馬鈴薯。老師說(shuō)，一顆馬鈴薯的種子，可以結(jié)十顆拳頭大的馬鈴薯。第三個(gè)種下去的是鮮花，藍(lán)色的花朵顫巍巍的，楚楚動(dòng)人。這時(shí)，有個(gè)孩子意外地在菜園里撿到一枚雞蛋。老師說(shuō)，這不是雞蛋，是鴨蛋，因?yàn)榈皻な堑G色的。老師堅(jiān)信這枚鴨蛋是狐貍叼來(lái)的。孩子們半信半疑，將鴨蛋放回原地，還畫(huà)了個(gè)圈做標(biāo)記。老師在記號(hào)旁裝上運(yùn)動(dòng)感應(yīng)式攝像頭，居然拍攝到各種小動(dòng)物造訪菜園，有喜鵲、烏鴉、刺猬……終于，孩子們看到了狐貍。原來(lái)，狐貍把這片菜園當(dāng)作自己的“銷贓點(diǎn)”——它將偷來(lái)的蛋埋在地里，可能是作案太多，也可能是時(shí)間長(zhǎng)了，它自己都忘記埋藏“贓物”的地點(diǎn)了。孩子們對(duì)老師佩服得五體投地。

這天，老師領(lǐng)著學(xué)生到菜園里就地取材，教孩子們做沙拉。堇菜花、生菜、小蘿卜，還有農(nóng)場(chǎng)里的雞蛋，菜園四周的灌木叢和樹(shù)林里，到處是新鮮的食材。老師教孩子們煮水波蛋的小秘訣。不一會(huì)兒，孩子們用自己種出來(lái)的菜，加上一枚雞蛋，再加上一些簡(jiǎn)單的佐料和橄欖油，很快就拌出了一盆新鮮、美味、環(huán)保的沙拉。他們還把菜園里的菜帶回家，和家人一起分享。

有些蔬菜在夏季一季就可以收割好幾次，孩子們?cè)诓藞@里忙得熱火朝天。菜園里隨處可見(jiàn)野生動(dòng)物的身影，地上的兔子、刺猬、野雞、狐貍，樹(shù)上的烏鴉、野鴿子，還有羽毛艷麗的鸚鵡。在臨近水邊的菜園里，還可以欣賞到小龍蝦矯健的身姿。山雀很聰明，把鳥(niǎo)巢建在到處是毛毛蟲(chóng)的灌木叢邊，就像我們把家安在超市旁邊一樣。孩子們?cè)诓藞@里收獲馬鈴薯，一只相貌丑陋的螻蛄從潮濕的土里鉆出來(lái)，落荒而逃。七星瓢蟲(chóng)俯拾即是，孩子們?cè)诓巳~下找到它們的卵。老師說(shuō)，七星瓢蟲(chóng)專吃蚜蟲(chóng)，是菜園忠誠(chéng)的衛(wèi)士。翠鳥(niǎo)把家安在水邊，水里到處是水蚤、水蝸牛、潮蟲(chóng)、小龍蝦的寶寶、蠑螈、豆娘幼蟲(chóng)，這些都是翠鳥(niǎo)喜愛(ài)的美食。這天，都市生態(tài)學(xué)老師在菜園里捉到一條水蛇，即興給孩子們上了一堂以水蛇為主題的生物課。他說(shuō)，水蛇是池塘里最漂亮最奇特的生物，喜歡在肥堆里產(chǎn)卵，因?yàn)槟抢锏臏囟缺容^高……

暑假到了，孩子們不再來(lái)菜園了，園里的植物們較著勁地生長(zhǎng)。老師們站在菜園這端，幾乎看不到菜園那端。菜園是最好的冰箱，植物們開(kāi)花結(jié)果，期盼著小主人們到來(lái)。

六周后，孩子們的笑聲又一次打破菜園農(nóng)場(chǎng)的寧?kù)o。秋天是菜園最美的季節(jié)，色彩斑斕，瓜果飄香。孩子們驚奇地發(fā)現(xiàn)，四季豆就像變色龍，也學(xué)會(huì)了使用保護(hù)色。甜椒和胡蘿卜可以當(dāng)場(chǎng)吃，味道極美。淘氣的小白兔也在聽(tīng)老師講課，它們是否聽(tīng)懂了雌蕊和雄蕊的區(qū)別？老師領(lǐng)著孩子們參觀“蜜蜂公寓”，邊走邊講授和蜜蜂有關(guān)的知識(shí)，品嘗新鮮的蜂蜜。孩子們就像辛勤的小蜜蜂，在菜園農(nóng)場(chǎng)里穿梭，他們?cè)诨ǘ渖峡吹轿孱伭暮谌~叢中找到舞著雙刀、不可一世的螳螂。在紀(jì)錄片中，孩子們還參加了胡蘿卜稱重比賽，最重的一根胡蘿卜有822克。獲得冠軍的孩子，舉著銀光閃閃的獎(jiǎng)杯，懷抱著“胡蘿卜”，站在一堆蔬菜前，心花怒放，讓老師拍照留念。

陳望道在《游戲在教育上的價(jià)值》中寫(xiě)道：“大凡一種知識(shí)，由自己有很好的興味去求得的，深印在腦子里面，永久不會(huì)磨滅。由人家像漏斗式注入的，不多時(shí)候，就會(huì)忘得干干凈凈。所以喚起興味，是施教育的必要條件。但要喚起興味，不是板著臉孔、重聲呵斥所辦得到的；必定要適合他們的心理和本能。要達(dá)到這個(gè)地步，游戲自然是最好的辦法。”孩子們?cè)诓藞@農(nóng)場(chǎng)辛勤勞作，對(duì)他們來(lái)說(shuō)，就是趣味十足的游戲。他們?cè)诓藞@里學(xué)到了課堂上永遠(yuǎn)也學(xué)不到的知識(shí)，滋養(yǎng)了敬畏生命、熱愛(ài)自然的品格，培養(yǎng)了動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作的精神，等等。在我看來(lái)，大自然才是最豐富的教材。勞動(dòng)課的意義并不在于收獲了多少勞動(dòng)成果，而在于耕耘與體驗(yàn)。孩子們通過(guò)種植各類蔬菜和鮮花，才會(huì)體會(huì)到終極的獲得感，才會(huì)讓自己生命拔節(jié)的聲響與自然的脈搏保持一致。

《菜園學(xué)堂》告訴我們一個(gè)樸素的道理：真正的幸福在于從自己所熱愛(ài)的創(chuàng)造性勞動(dòng)中得到滿足。我們有理由相信，從“菜園學(xué)堂”走出來(lái)的孩子，勞動(dòng)對(duì)他們而言，就如同讀一本關(guān)于大自然奧秘的書(shū)，如同交朋友，如同聽(tīng)音樂(lè)，勞動(dòng)成了他們的生活需求，成了他們的生活理想，成了他們開(kāi)發(fā)世界、不斷創(chuàng)造的樂(lè)趣。

同時(shí)，我們也要注意，荷蘭學(xué)校的菜園學(xué)堂有著100年的歷史，勞動(dòng)教育對(duì)于他們而言是自然而然的事情。而我們今天提倡五育并舉，大力實(shí)施勞動(dòng)教育，最應(yīng)該避免的就是操之過(guò)急。正因?yàn)閯趧?dòng)教育非常重要，我們更要意識(shí)到實(shí)施勞動(dòng)教育的難度?！恫藞@學(xué)堂》對(duì)于我們促使勞動(dòng)教育的落地確有很多啟發(fā)，但一種成熟的模式移植到“貧瘠的土壤”中，注定會(huì)有許多變形，這個(gè)時(shí)候，如何確保學(xué)生在此過(guò)程中獲得真實(shí)的成長(zhǎng)，就是學(xué)校管理者應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題。