奏響茶山致富樂 勇做田間追夢人

胡杏 張倩 陳威 翁曉波

湖北省花枝山農(nóng)民田間學校坐落于山清水秀的國家5A級風景區(qū)恩施大峽谷，以恩施花枝山生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司為主體，現(xiàn)有固定職工58名。花枝山農(nóng)民田間學校負責人劉小英，用她的執(zhí)著與堅韌，承載起鄉(xiāng)親們脫貧致富的夢想之境；用她的汗水，澆灌著茶農(nóng)們共建小康的希望之花；用她的初心，描繪著花枝山舊貌換新顏的藍圖之志。

一、初心獻老鄉(xiāng)，情系花枝山

劉小英出生于1971年，現(xiàn)在是一名高級茶藝師，但她更是一個普普通通的武陵山區(qū)農(nóng)民的女兒。貧困家庭長大的她，自1992年起就開始創(chuàng)業(yè)，以農(nóng)家女兒特有的進取和不屈不撓的精神，先后開過干洗店、辦過茶葉加工廠，在事業(yè)上小有成就。

2008年，劉小英來到恩施市屯堡鄉(xiāng)花枝山村收茶。彼時的花枝山村有著“青山綠水”和“窮鄉(xiāng)僻壤”的鮮明對比。一方面，這里依山傍水，飛瀑千丈，云霧繚繞，宛若仙境；另一方面，這里山高坡陡，絕壁百里，離市區(qū)僅十幾公里，卻不通公路和自來水，物資進出全靠人力或騾馬，村民住的是土墻瓦房，人均年收入不足2000元，80%的農(nóng)戶處于貧困狀態(tài)。劉小英去一戶農(nóng)家收茶，農(nóng)戶煮了一碗土家臘肉面招待她，當時這在村里是待客最好的食物，劉小英滿懷感激。一座青山、一片云霧、一碗臘肉面，還有一個個熱情和期盼的眼神，讓她感慨萬千、記憶深刻?！斑@么宜人的山水，卻無人領略；這么甘甜的山茶，卻無人品嘗；這么質(zhì)樸的人們，卻如此貧窮?！眲⑿∮蛋禌Q心要在這里扎根，把這里的“綠水青山”變成“金山銀山”，帶動老百姓脫貧致富。

當年，劉小英挨家挨戶上門做工作、講道理、算細賬，她苦口婆心說服52戶村民共同成立了屯堡鄉(xiāng)花枝山村有機茶專業(yè)合作社。合作社在生產(chǎn)管理上實行“三個統(tǒng)一”，即統(tǒng)一茶園科學管理、統(tǒng)一生產(chǎn)資料采購、統(tǒng)一鮮葉收購標準，確保茶葉質(zhì)量上乘。就生產(chǎn)資料采購而言，合作社年初統(tǒng)一購買肥料提前發(fā)放給社員，年終再按成本價與社員進行結算，每年都要墊付100余萬元，這讓社員們都感動不已，參與的積極性也越來越高。有心人、天不負，經(jīng)過不斷堅持和不懈努力，花枝山茶葉逐漸得到了上海、河南、安徽等地茶商的青睞，打開了市場前景。花枝山有機茶專業(yè)合作社也被授予“國家級農(nóng)民合作社示范社”的榮譽。

2009年，劉小英賣掉老家房子，找銀行貸款，東拼西湊籌措出300余萬元，成立了恩施花枝山生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司。公司堅持以“我為茶農(nóng)謀發(fā)展，茶農(nóng)富裕我強大”為目標，秉承“質(zhì)量求生存，誠信贏天下”的發(fā)展理念，引導成立了3家專業(yè)合作社，發(fā)展茶園近萬畝，采用“公司＋合作社＋基地十農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，按照有機、綠色示范基地的標準進行管理，走一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展之路，帶動1000余家農(nóng)戶致富奔小康。其中，公司負責茶葉加工、銷售和品牌打造，提高農(nóng)戶收益；合作社負責對社員進行培訓，把握技術標準，并按高于市場價20％的標準對農(nóng)戶收購鮮葉，年終按銷售額的5%進行二次返利；基地按照有機茶標準對農(nóng)戶進行統(tǒng)一指導及管理；農(nóng)戶負責種植及日常生產(chǎn)。劉小英說：“這種模式好！讓農(nóng)民參與到產(chǎn)業(yè)鏈中，他們只需按照要求專心種好茶，不用為技術、資金、市場發(fā)愁，還能實現(xiàn)穩(wěn)定增收?！?/p>

二、田間建學校，帶動花枝山

近年來，為了滿足社員和周邊群眾不斷增長的培訓需求，再加上慕名而來學習的人越來越多，劉小英以公司為基礎牽頭成立了湖北省花枝山農(nóng)民田間學校。學校目前有可同時容納200多人的多媒體教室，有專職教學管理人員10余名，主要培訓茶葉種植、加工、銷售及民宿開發(fā)等方面。學校堅持利用“三個依托”資源優(yōu)勢，強化“企+校+研”對接融合，有效提高培訓質(zhì)效。

（一）依托“1廠＋3基地＋3合作社”開展培訓

“1廠”指的是9000多平方米的清潔能源化、智能化、數(shù)字化、電氣化、標準化的茶葉加工綜合廠房，擁有6條生產(chǎn)線，年可加工茶300噸，這為制茶實踐提供了充足的操作條件?！?基地”指的是花枝山、沐撫、龍馬三片標準化優(yōu)質(zhì)茶園基地，總面積達5000畝，這為采茶提供了良好的田間實訓場所。“3合作社”指的是花枝山有機茶專業(yè)合作社、沐撫花枝富硒茶專業(yè)合作社、龍鳳花枝茶專業(yè)合作社，社員有千余，有廣泛的培訓需求來源。

（二）依托規(guī)范化生產(chǎn)管理制度指導培訓

為指導學員規(guī)范化、科學化、專業(yè)化生產(chǎn)，花枝山農(nóng)民田間學校不斷完善制度。印發(fā)《有機茶園栽培管理》手冊，聘請專家在田間地頭開展技術指導培訓。幾年來共開展培訓1657場次，基地茶苗成活率從30%上升到90%，茶葉產(chǎn)量由150斤/畝提升到500斤/畝，鮮葉收入由1000元/畝提高到6000元/畝以上。

（三）依托科研院校提升技術水平

花枝山農(nóng)民田間學校積極與中國農(nóng)科院茶葉研究所、華中農(nóng)業(yè)大學、華中科技大學、恩施職業(yè)技術學院等科研院校長期合作，聘請茶葉專家在產(chǎn)品研發(fā)和技術加工上進行指導服務，推廣優(yōu)良品種，打造優(yōu)質(zhì)茶園基地，提檔升級茶葉加工水平，提高產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)。

三、致富奔小康，幫扶花枝山

一花獨放不是春，百花齊放春滿園；一人致富不算富，大家齊富才是富。按照 “扶貧先扶志，扶貧必扶智”要求，花枝山農(nóng)民田間學校堅持以“奉獻花枝山，打造一品，致富一村，帶動一方”為目標，“助力”和“領航”雙管齊下，以致富帶頭人、農(nóng)企聯(lián)盟成員、家庭農(nóng)場主、農(nóng)業(yè)合作社成員、普通農(nóng)戶、貧困戶為培訓目標人群，打造“人才培養(yǎng)+產(chǎn)業(yè)幫扶+就業(yè)扶持”的完整閉環(huán)鏈條。

一方面，精心培養(yǎng)一批具有較強輻射效應的鄉(xiāng)村致富帶頭人。加大對返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)鄉(xiāng)賢、產(chǎn)業(yè)大戶、合作社領辦或骨干、村組干部的引導，大力培訓特色產(chǎn)業(yè)，著力提升幫帶能力，以此作為破解群眾發(fā)展難的“金鑰匙”，鋪就鄉(xiāng)村振興的“快車道”。學員陳松林2019年參加了恩施市農(nóng)廣校在花枝山農(nóng)民田間學校舉辦的“恩施玉露”手工制作傳承培訓后，對恩施硒茶產(chǎn)業(yè)有了更深的認識，對扶持一方、帶動一方有了全新的感悟。在學校和同學的幫助下，陳松林承包了400畝村集體茶園，成立了茶葉公司和有機茶農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社。如今，他的公司有廠房1650平方米，建有恩施玉露手工體驗館和茶藝室，是“恩施玉露—利川紅”授權生產(chǎn)企業(yè)，公司生產(chǎn)的高山紅茶榮獲“恩施州斗茶大賽金獎”，他本人也榮獲恩施市“手工制茶大師”稱號。他積極幫扶支持周邊群眾，帶動周邊茶農(nóng)58戶，人均年增收2000元以上。

另一方面，授人以漁，幫扶一批群眾脫貧增收?；ㄖι睫r(nóng)民田間學校在生產(chǎn)資料上，從2014年起就為貧困戶免費提供有機肥料、防草布等；在就業(yè)方面，優(yōu)先安置貧困戶到茶廠務工；在分紅比例上，非貧困戶按照全年交易額的5％分紅，貧困戶按照全年交易額的8％進行分紅。村民周學培，以前靠趕馬車為生，學校積極動員他發(fā)展有機茶園，如今有茶園14畝，在茶園保樹季節(jié)還可以務工掙錢，年收入達10萬元，還培養(yǎng)女兒上了重點大學。貧困戶陳汝倫身患矽肺病，其妻子為小兒麻痹癥患者，劉小英多次到他家了解情況、噓寒問暖，免費向其提供物資種植茶葉，并安排他女兒到公司就業(yè)，現(xiàn)全家年收入達8萬元，實現(xiàn)脫貧致富。貧困戶陳汝興是個老單身漢，學校免費向其提供肥料種植茶葉，如今他發(fā)展茶園3畝多，年鮮葉收入達2萬元，年分紅1600元，重新樹起對生活的信心。貧困戶李云業(yè)、劉青堡等人，也已成長為公司及學校的技術骨干。據(jù)不完全統(tǒng)計，劉小英幾年來在花枝山村共吸納118家貧困戶入合作社，用于扶貧總投入達426.36萬元；花枝山村茶園面積由最初的不足200畝，發(fā)展到2000多畝；村民年人均收入由不足2000元，增長到1.39萬元，2019年實現(xiàn)整體脫貧，還帶動周邊1500多名貧困村民實現(xiàn)增收。如今，花枝山村民去打工的少了，全村有95％以上居民住進了具有民族特色的磚混結構小樓房，山泉自來水全部到戶到家，水泥路通組到戶，人居環(huán)境得到極大改善，鄉(xiāng)風文明程度大大提高。

四、景美茶更香，追夢花枝山

花枝山農(nóng)民田間學校積極響應國家 “一控兩減三基本”的綠色生產(chǎn)戰(zhàn)略，探索出“四化”生產(chǎn)模式。一是除草禁藥化，采用人工和機械除草，推廣使用防暴曬生態(tài)型防草布防草技術，嚴禁使用化學除草劑。二是肥料有機化，只施農(nóng)家肥、沼液沼渣、枯餅肥和統(tǒng)一采購的有機肥及專用肥。三是防控綠色化，使用統(tǒng)一采購的生物農(nóng)藥，同時采取LED殺蟲燈、誘蟲色板、性誘劑等手段殺蟲。四是衛(wèi)生潔凈化，及時清除茶園生產(chǎn)、生活垃圾，鮮葉裝載物品、攤放地點和方式必須符合技術規(guī)范和衛(wèi)生標準。目前，已建立通過有機認證的茶園800畝，通過綠色認證的茶園1000畝。2016年被中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品服務協(xié)會評為“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地”；2018年被湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳納入“三增三減”綠色健康栽培示范基地名單；2019年3月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部納入“首批全國農(nóng)產(chǎn)品全程質(zhì)量控制技術體系（CAQS-GAD）試點生產(chǎn)經(jīng)營主體”名單；2021年，榮獲“湖北十大醉美”茶園稱號。

茶潤花枝俏，滿山茶園綠了，花枝山茶香了，茶葉漫山遍野，茶園景色宜人，游客絡繹不絕，茶農(nóng)喜笑顏開。劉小英步履不停，利用恩施大峽谷黃金旅游路線，加強文旅結合、茶旅融合，以游帶農(nóng)、以農(nóng)促游、農(nóng)游互補，打造生態(tài)茶園觀光旅游品牌，建成集展覽、銷售、休閑為一體的生態(tài)旅游觀光園。同時，她牽頭成立民宿協(xié)會，鼓勵村民將閑置房屋發(fā)展成民宿。今年，劉小英還借助網(wǎng)絡平臺和東西部扶貧協(xié)作契機，在花枝山培養(yǎng)20多名農(nóng)民網(wǎng)紅，銷售農(nóng)家產(chǎn)品，打造電商村，帶動消費扶貧。如今，花枝山村年接待游客近3萬人次，帶動餐飲、民宿、農(nóng)副產(chǎn)品銷售近200萬元，蛻變成茶園飄香、生態(tài)宜居、文明富裕的靚麗新農(nóng)村。

“領頭雁”引領，“帶動”一方脫貧、“激活”一池春水！劉小英在一個平凡的崗位，干出了不平凡的事跡，充分發(fā)揮了一個共產(chǎn)黨員和勞模先鋒模范帶頭作用。她的不懈努力也得到了認可，近些年來，“花枝山”茶品牌先后在國內(nèi)外茶葉評比中獲得15個金獎、8個一等獎、5個暢銷獎和兩屆“中國名優(yōu)硒產(chǎn)品”獎，被授予“湖北省著名商標”，所在企業(yè)是省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，先后被評為“湖北省農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)致富‘領頭雁’培養(yǎng)示范基地”等。劉小英也先后榮獲“全國農(nóng)村科技致富女能手”“全國三八紅旗手”“老區(qū)脫貧巾幗標兵”“湖北省三八紅旗手標兵”“中國夢·湖北省十大創(chuàng)新人物”等榮譽。

追夢路上，劉小英攜手鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親在鄉(xiāng)村振興路上闊步前行，走出了一條既能為新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體增收又能幫助群眾致富，特色產(chǎn)業(yè)與生態(tài)建設融合發(fā)展的“雙贏”之路！

（作者單位：1.湖北省農(nóng)廣校；2. 湖北省農(nóng)廣校恩施市分校）