我國(guó)規(guī)?；麍@有機(jī)廢棄物資源化利用研究現(xiàn)狀

曾 錦，祈雁楠，徐 陶，雷嘵暉，袁全春，姚鳳騰，呂曉蘭

(江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)設(shè)施與裝備研究所/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部園藝作物農(nóng)業(yè)裝備重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇南京 210014)

水果產(chǎn)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，是我國(guó)鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年我國(guó)果園種植面積約1 264.60萬hm2，水果產(chǎn)量達(dá) 28 692.4萬t，是世界上最大的水果生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)[1]。其中，我國(guó)橘、蘋果和梨產(chǎn)量位居水果產(chǎn)量前3位。林果樹木每年都需修剪枝條和更新果樹，因此在果園的日常管理過程中，尤其是規(guī)?；麍@會(huì)產(chǎn)生大量具有“雙重性”的有機(jī)廢棄物(生物質(zhì)資源/環(huán)境污染源)。而我國(guó)傳統(tǒng)的果園有機(jī)廢棄物處理方式主要包括運(yùn)出、堆放、填埋和焚燒等[2-3]，既耗工費(fèi)時(shí)、處理成本高[4]，又利用率低下，同時(shí)還可能污染果園周邊的環(huán)境、產(chǎn)生安全隱患等[5]。為做好果園病蟲害防治控制工作，我國(guó)在冬季清園時(shí)，一般將所有的落葉、落果和大量修剪的樹枝全部清理出果園，待來年大量的果子產(chǎn)出，造成果園土壤的有機(jī)質(zhì)含量不斷降低，土壤就會(huì)越來越貧瘠，養(yǎng)分嚴(yán)重失衡，各種問題滋生，形成惡性循環(huán)。在生態(tài)文明建設(shè)的大背景下，隨著時(shí)代的發(fā)展(化肥農(nóng)藥減施[6])、農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步、“雙碳”戰(zhàn)略的實(shí)施[7]，國(guó)家也大力提倡發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)[8]，可以看出果園綠色發(fā)展是大勢(shì)所趨，而傳統(tǒng)的果園有機(jī)廢棄物處理方式已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)代果園的綠色發(fā)展。因此，筆者結(jié)合果園生產(chǎn)管理關(guān)鍵環(huán)節(jié)，從綜合生態(tài)利用角度，總結(jié)現(xiàn)階段我國(guó)果園有機(jī)廢棄物資源化利用的發(fā)展情況和存在問題，以期為更好地落實(shí)果園有機(jī)廢棄物資源化生態(tài)利用提供參考。

1 果園有機(jī)廢棄物的來源及特點(diǎn)

果園有機(jī)廢棄物主要包括修剪的枝條、雜草、落葉和壞果(落果、次等果、疏果)等[9]，其中枝條占比最大且最難處理。但果樹枝條中含有木質(zhì)素、纖維素、糖類、蛋白質(zhì)和脂肪等豐富的有機(jī)質(zhì)[10]，以及植物生長(zhǎng)所需的各種無機(jī)養(yǎng)分[4]，如果僅將果樹修剪的枝條作為廢棄物簡(jiǎn)單處理，不從有機(jī)廢棄物資源化利用的角度考慮，將會(huì)是對(duì)資源的一種極大浪費(fèi)。因枝條的自身特點(diǎn)，為了果樹枝條最大限度地實(shí)現(xiàn)資源化利用，第一環(huán)節(jié)往往需要解決的就是枝條粉碎問題，它是果樹枝條后處理綜合利用的關(guān)鍵。而研發(fā)出的枝條粉碎技術(shù)及其裝備使得果樹枝條能源化處理、果園節(jié)本增效、資源有效利用成為現(xiàn)實(shí)。

目前我國(guó)規(guī)?；麍@在除草環(huán)節(jié)已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，再配合旋耕機(jī)將清除的雜草旋耕進(jìn)入土壤，可以補(bǔ)充土壤的有機(jī)養(yǎng)分。而國(guó)外果園也采用高壓蒸汽除草除蟲技術(shù)、火焰除草技術(shù)等進(jìn)行除草，相比于傳統(tǒng)的人工除草方式，產(chǎn)生的廢棄物雜草基本上被直接消除或間接利用。規(guī)?；麍@中的落葉如果不及時(shí)清理，可能會(huì)孳生病菌、產(chǎn)生蟲害，相關(guān)研究表明落葉中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素[11]，合理利用果樹廢棄落葉來還園，一方面可以改良土壤、增強(qiáng)土壤肥力，另一方面還可以消滅在樹葉中越冬的病菌和害蟲。果園中不可避免地會(huì)出現(xiàn)壞果，而壞果本身含有豐富的有機(jī)質(zhì)，如果采用傳統(tǒng)的深埋處理或堆積漚肥方式，既浪費(fèi)資源，又影響環(huán)境[12]。

2 果園有機(jī)廢棄物資源化生態(tài)利用技術(shù)與裝備

因果園管理模式不同，且存在的有機(jī)廢棄物種類差異性較大，本文將從綜合生態(tài)利用角度，以修剪枝條的資源化處理為主線，其間穿插果園其他有機(jī)廢棄物的處理介紹，為建立果園有機(jī)廢棄物全面資源化利用提供技術(shù)與裝備方面的參考。

2.1 直接粉碎還田技術(shù)

果樹枝條直接粉碎還田，即利用枝條粉碎機(jī)粉碎修剪的果樹枝條(粉碎顆粒平均粒度應(yīng)≤30 mm)，將粉碎后的枝條深埋入果園土壤進(jìn)行自然分解腐爛，經(jīng)腐熟后可增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，以實(shí)現(xiàn)“以樹養(yǎng)樹”的目的[3]。果園中的落葉和雜草也可隨修剪的枝條一起進(jìn)行直接粉碎還田使用。目前該技術(shù)雖然應(yīng)用較少，但其具有簡(jiǎn)易、環(huán)保和高效等優(yōu)勢(shì)，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益俱佳[13]。在傳統(tǒng)的枝條直接粉碎還田基礎(chǔ)上，李祥等探索了集枝條收集、搬運(yùn)、粉碎、堆肥、施肥于一體的直接粉碎還田技術(shù)[14]，其工藝流程如圖1所示，使用的枝條粉碎機(jī)械為中農(nóng)博遠(yuǎn)生產(chǎn)的2ZFJ-150枝條粉碎還田機(jī)，該機(jī)型對(duì)在果園行間鋪放的枝條具有良好的粉碎性能。該工藝使枝條腐解率顯著提高，建議集中2～3行果樹枝條于作業(yè)行進(jìn)行直接粉碎還田處理，每隔2～3年還田1次[14]。

規(guī)?；麍@修剪的枝條量大且比較分散，這就對(duì)枝條粉碎機(jī)的移動(dòng)性能和處理效率提出了要求，趙俊等研發(fā)了一種移動(dòng)式樹枝粉碎機(jī)(平均生產(chǎn)率為3.31 t/h)(圖2)[15]，楊彩娟設(shè)計(jì)了一種適合在果園現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)的枝條處理機(jī)(圖3)[16]。目前，我國(guó)已成功研發(fā)出幾款比較成熟的大功率枝條粉碎機(jī)，包括北京市農(nóng)業(yè)機(jī)械試驗(yàn)鑒定推廣站國(guó)產(chǎn)化開發(fā)的FSJ-8.0型樹枝粉碎機(jī)[17]、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所研制的NZF100A1/A2型枝條粉碎機(jī)(1.2 t/h)[18]、北京順誠(chéng)明星農(nóng)牧機(jī)械廠生產(chǎn)的 SC-6.5 型小型汽油樹枝粉碎機(jī)[19]以及中農(nóng)博遠(yuǎn)生產(chǎn)的3ZF系列果園枝條粉碎機(jī)[20]等，它們的最大切削直徑在 70～100 mm之間，適用于規(guī)?；麍@的推廣和應(yīng)用。

雖然國(guó)內(nèi)外對(duì)枝條粉碎技術(shù)及其設(shè)備的研究已有幾十年的歷史，枝條粉碎技術(shù)比較成熟，市場(chǎng)上的枝條粉碎機(jī)械類型也較多，但專注于果樹枝條粉碎的設(shè)備仍然較少，在果園上的應(yīng)用也相對(duì)較少。由于國(guó)外進(jìn)口的枝條粉碎機(jī)大多售價(jià)高、維修費(fèi)用高以及更換零部件不便捷，大大超出我國(guó)林果業(yè)生產(chǎn)的購(gòu)買力，導(dǎo)致其在國(guó)內(nèi)大面積推廣和應(yīng)用比較困難[21]。而國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的果園枝條粉碎機(jī)類型、特點(diǎn)和性能等方面差異性也較大，主要體現(xiàn)在所需動(dòng)力、粉碎直徑、木屑切片厚度、木屑細(xì)度及均勻度等方面，同時(shí)普遍存在噪音大、枝葉粉碎尺寸單一、生產(chǎn)效率偏低等問題[18]，可見現(xiàn)有設(shè)備性能仍需進(jìn)一步完善。同時(shí)為了提高現(xiàn)代果園種植服務(wù)的能力，提高果園管理技術(shù)含量，以推進(jìn)循環(huán)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院呂曉蘭等從農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相結(jié)合角度，起草了適用于果樹枝條修剪后粉碎處理作業(yè)的江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)《果樹枝條粉碎技術(shù)規(guī)程》，較全面地對(duì)果樹枝條粉碎技術(shù)及粉碎機(jī)械的應(yīng)用進(jìn)行了規(guī)范。

2.2 生物覆蓋技術(shù)

發(fā)達(dá)國(guó)家在果園管理上廣泛推行生物覆蓋技術(shù)，而我國(guó)在果園實(shí)施生物覆蓋技術(shù)仍然相對(duì)較少。將果園廢棄的枝條收集處理，覆蓋在樹盤、樹行間，以期達(dá)到抑制病蟲害、改良土壤結(jié)構(gòu)、提高果實(shí)品質(zhì)的效果[2，22]。進(jìn)行生物覆蓋作業(yè)時(shí)，要根據(jù)果園的實(shí)際情況，選擇合適的覆蓋厚度(10～20 cm)，覆蓋厚度不可太厚(可能影響果樹根系生長(zhǎng))或者太薄(削弱保水、控制雜草及蟲害的作用)[6]。同時(shí)在樹干的周圍要留出一定的距離(約10 cm)，避免樹干與覆蓋物直接接觸，一方面防止園內(nèi)田鼠等野生動(dòng)物藏匿于覆蓋物中啃食樹干，另一方面防止分解覆蓋物的某些微生物直接侵染樹干，影響樹體的正常生長(zhǎng)[2]。張秋月等建議枝條廢棄物應(yīng)經(jīng)粉碎、初步發(fā)酵后，再在果園進(jìn)行覆蓋處理，否則可能導(dǎo)致果樹發(fā)生病害[2]，而粉碎后的枝條鋪到地里可以起到防塵的作用[17]。如果果園采用機(jī)械除草技術(shù)，被割除的雜草也可成為覆蓋物。

目前國(guó)內(nèi)大部分果園仍使用人工勞動(dòng)力進(jìn)行生物覆蓋作業(yè)[23]，勞動(dòng)力成本高、作業(yè)效率低、覆蓋效果差等問題依舊嚴(yán)峻。雖然針對(duì)果園研制的秸稈覆蓋機(jī)已有不少研究[24-26]，但針對(duì)果園枝條覆蓋機(jī)的研究仍然鮮有報(bào)道，2款機(jī)型因使用原料差異性較大，因此在機(jī)型設(shè)計(jì)上要遵循求同存異的原則，可以借鑒市場(chǎng)上較成熟的果園秸稈覆蓋機(jī)，加快果園枝條覆蓋機(jī)的設(shè)計(jì)、試驗(yàn)和商品化。

2.3 好氧堆肥技術(shù)

果樹枝條中含有大量難降解的木質(zhì)素、纖維素等有機(jī)質(zhì)，通過堆肥的方式直接進(jìn)行生物分解相對(duì)困難。因此一般先將其做粉碎處理(粉碎顆粒平均粒度應(yīng)≤15 mm)，再通過添加含有高效降解纖維素和木質(zhì)素菌種的復(fù)合微生物菌劑進(jìn)行堆腐[27]，并定期進(jìn)行翻堆，以加快堆肥的腐熟程度，縮短發(fā)酵周期[3]。利用堆體中微生物群落的發(fā)酵作用，將廢棄物中有機(jī)質(zhì)降解為穩(wěn)定的腐殖質(zhì)狀態(tài)，使其所含養(yǎng)分能夠被釋放、吸收[28]，最終形成有機(jī)肥料還園使用，可直接覆蓋于果園地面或在樹冠外緣地表開溝施肥[29]。相關(guān)研究表明，施用堆肥技術(shù)產(chǎn)生的有機(jī)肥可以有效改善土壤的狀況，包括土壤的理化性質(zhì)、土壤養(yǎng)分以及土壤微生物活性[30-36]。范學(xué)山等發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期施用枝條堆肥可以改善土壤性質(zhì)，促進(jìn)果樹根系生長(zhǎng)[37]。堆肥發(fā)酵受溫度和含水率影響較大，溫度一般控制在55～70 ℃[2，29]，含水率一般在50%～60%之間[27，38]，經(jīng)過高溫好氧堆肥能夠殺死其中大部分有害病菌、蟲卵等。利用粉碎的枝條和菌種豐富的腐土按1 ∶4的比例進(jìn)行混合堆腐[29]，測(cè)算出枝條生產(chǎn)有機(jī)肥的效率為40%。果園中廢棄的雜草、落葉和壞果等有機(jī)物也可進(jìn)行堆肥處理。

堆肥發(fā)酵工藝主要包括靜態(tài)通氣式、條垛式、臥式、槽式和塔式等[39]，但因其占地面積大、堆置周期長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)投入大等劣勢(shì)，往往限制了堆肥在果園有機(jī)廢棄物處理中的應(yīng)用，尤其針對(duì)特定應(yīng)用場(chǎng)景的便捷化堆肥成套設(shè)備還比較欠缺，因此有必要研制適用于果園現(xiàn)場(chǎng)操作的小容量反應(yīng)器堆肥系統(tǒng)[40]。近年來，隨著堆肥技術(shù)的廣泛推廣，果園堆肥處理設(shè)備趨于向小型化、移動(dòng)化、專用化和多樣化發(fā)展[39-40]，機(jī)械化程度雖然有所提高，但其實(shí)際應(yīng)用效果仍有待加強(qiáng)。沈曉賀等研制了一種全自動(dòng)化控制的果樹枝條粉碎發(fā)酵堆肥機(jī)，縮短了堆肥發(fā)酵周期，提高了堆肥生產(chǎn)效率[41]，設(shè)備詳見圖4。

2.4 食用菌栽培技術(shù)

目前國(guó)內(nèi)外利用果樹枝條作為栽培基質(zhì)栽培食用菌已有多年較成熟的研究。一般將果樹枝條粉碎后作為食用菌生產(chǎn)基質(zhì)的主要原料(粉碎顆粒平均粒度應(yīng)≤5 mm)，通過生產(chǎn)制作菌棒的形式，栽培食用菌，其工藝流程如圖5所示。食用菌生長(zhǎng)過程中只吸收培養(yǎng)基質(zhì)的部分養(yǎng)分，因此廢棄菌棒、菌渣中含有大量的N、P、K等營(yíng)養(yǎng)元素，可繼續(xù)生產(chǎn)有機(jī)肥，再施回于果園，也可通過制作無土栽培基質(zhì)、生物修復(fù)、挖掘活性物質(zhì)以及制作飼料等其他途徑加以資源化利用[42]。相關(guān)研究表明，利用果樹枝條為主料栽培的食用菌相較于以傳統(tǒng)栽培料栽培的食用菌，在其品質(zhì)和產(chǎn)量上均有顯著提高[43-45]，該技術(shù)安全可行[46]。同時(shí)與常規(guī)雜木屑基質(zhì)栽培食用菌相比，利用果樹枝條粉碎木屑栽培食用菌的生產(chǎn)成本也相對(duì)較低。據(jù)估算，利用果樹枝條粉碎木屑每生產(chǎn)1 萬袋食用菌可節(jié)省1 萬kg的雜木屑，相當(dāng)于減少采伐6.7 m3的闊葉林量，木屑成本降低了6 000 多元，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益[47]。

我國(guó)傳統(tǒng)食用菌栽培多以農(nóng)村家庭手工作坊式操作為主，如今機(jī)械化栽培食用菌已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，相關(guān)技術(shù)和設(shè)備均相對(duì)成熟。劉欣等梳理了食用菌的機(jī)械化生產(chǎn)工藝，以及工藝各環(huán)節(jié)的配套生產(chǎn)設(shè)備[48]；連云港市國(guó)鑫食用菌成套設(shè)備有限公司和連云港市農(nóng)機(jī)試驗(yàn)推廣站通過借鑒國(guó)外先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，自主研發(fā)了食用菌工廠化生產(chǎn)系列成套設(shè)備[49]；王明友等重點(diǎn)關(guān)注了我國(guó)食用菌基質(zhì)粉碎裝備的研發(fā)現(xiàn)狀、應(yīng)用前景和優(yōu)化方案等[50]。

2.5 生物炭制備技術(shù)

近年來，生物炭因其在改善土壤環(huán)境功能、促進(jìn)作物增長(zhǎng)、固碳減排、環(huán)境污染治理和多功能生物質(zhì)炭基新材料研發(fā)等方面發(fā)揮著重要作用[51-55]，在農(nóng)業(yè)、能源與環(huán)境等領(lǐng)域具有巨大的應(yīng)用前景，成為當(dāng)今的研究熱點(diǎn)。利用林木制備的生物炭具有孔隙度、比表面積等物理性質(zhì)較優(yōu)的特性[56]，因此可以利用修剪的果樹枝條在缺氧或少氧的環(huán)境中通過高溫?zé)崃呀夂吞炕饔毛@得生物炭，然后既可以將它單獨(dú)還園施用于土壤，也可以配合肥料還園施用于土壤[57-58]。李喜鳳等研究表明，生物炭與有機(jī)肥對(duì)低肥力土壤果樹生長(zhǎng)均有促進(jìn)作用，使果樹開花量和單株產(chǎn)量提高，兩者混施的效果要優(yōu)于單施處理[59]。劉慧冉等研究發(fā)現(xiàn)，生物炭的理化性質(zhì)主要由裂解溫度決定，制備梨樹枝條生物炭時(shí)，將裂解溫度控制在 500～700 ℃時(shí)，生物炭所含元素含量差異性較小，微孔和大孔數(shù)量基本達(dá)到最高水平，吸附性能達(dá)到最佳[60]。果園中的其他有機(jī)廢棄物也可被利用制備生物炭。

生物炭的制備工藝主要包括快速熱裂解法、慢速熱裂解法、水熱碳化法、微波熱解法和氣化法[61]，現(xiàn)階段市場(chǎng)上實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的生物炭基本采用慢速熱裂解的原理，主要利用的炭化設(shè)備包括分批式生產(chǎn)的土窯(污染嚴(yán)重、生產(chǎn)力低)[62]和干餾爐(設(shè)備成本高)[63]，連續(xù)式生產(chǎn)的內(nèi)加熱式碳化設(shè)備(技術(shù)要求高)[64]和外加熱源式炭化設(shè)備(能耗高)[65]。一般需要將果樹枝條先進(jìn)行粉碎(粉碎顆粒平均粒度應(yīng)≤10 mm)，壓縮制粒，然后再進(jìn)行炭化，而制粒及炭化機(jī)具昂貴，整套環(huán)節(jié)投入非一般果農(nóng)所能接受，主要適宜大批量工廠化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。莊曉偉等參照日本較先進(jìn)的改良土窯，開發(fā)了年產(chǎn)400 t的機(jī)制棒自燃內(nèi)熱式炭化窯(圖6)并進(jìn)行了炭化工業(yè)試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)該窯炭化得率在33.5%～35.7%之間，固定碳含量在91.19%～93.11%之間，生產(chǎn)周期僅需4～6 d，各項(xiàng)指標(biāo)明顯高于土窯制炭水平，同時(shí)不需要較多專業(yè)知識(shí)即可操作，具有很好的推廣應(yīng)用前景[66]。

2.6 其他利用技術(shù)

環(huán)境昆蟲轉(zhuǎn)換技術(shù)：將果園有機(jī)廢棄物資源化利用與環(huán)境昆蟲產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)相結(jié)合，利用環(huán)境昆蟲的腐食性，用其取食果園有機(jī)廢棄物轉(zhuǎn)化為蟲體蛋白和蟲糞砂，其中蟲體蛋白可制作成蟲粉飼料應(yīng)用于養(yǎng)殖業(yè)，蟲糞砂可作為蟲糞生物肥進(jìn)行還田[67]。王倩以蘋果園廢棄物為原料，利用白星花金龜幼蟲轉(zhuǎn)化樹枝、落葉以及黃粉蟲幼蟲轉(zhuǎn)換落果，獲得的蟲糞砂進(jìn)行還田，證明了蟲糞砂能夠促進(jìn)作物生長(zhǎng)[68]。但目前利用環(huán)境昆蟲轉(zhuǎn)化果園有機(jī)廢棄物獲得的蟲糞砂對(duì)果樹進(jìn)行肥效試驗(yàn)的研究仍然較少，今后可加強(qiáng)此方面的研究，進(jìn)一步強(qiáng)化蟲糞砂作為有機(jī)肥在果園的使用力度。

厭氧消化技術(shù)：按照3 ∶1 ∶1的比例在密封的容器內(nèi)裝入壞果、紅糖和水，經(jīng)厭氧發(fā)酵后，產(chǎn)生的棕色液體即環(huán)保酵素[12]，是一種很好的有機(jī)肥料，可代替化肥還園使用(葉面噴濕)，達(dá)到化肥農(nóng)藥減施的效果。此外，果園中的雜草、落葉、壞果以及利用果樹枝條栽培食用菌產(chǎn)生的廢棄菌棒、菌渣等有機(jī)廢棄物經(jīng)處理后，均可作為沼氣池發(fā)酵原料，經(jīng)沼氣發(fā)酵后產(chǎn)生的沼液、沼渣也均可還園使用，從而實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的良性循環(huán)[5]。

3 果園有機(jī)廢棄物資源化生態(tài)利用存在的問題與建議

目前國(guó)內(nèi)外對(duì)果園有機(jī)廢棄物的資源化利用研究已取得較大進(jìn)展，已形成較多成熟的技術(shù)并應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐中，然而要實(shí)現(xiàn)規(guī)模化果園有機(jī)廢棄物資源化生態(tài)利用技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，最大限度實(shí)現(xiàn)資源的有效利用，大幅度降低人工勞動(dòng)力成本，全面提高果園的價(jià)值和功能，仍有一部分問題有待思考和解決。

3.1 最佳利用途徑的確定

資源化處理技術(shù)種類較多，每種技術(shù)各有優(yōu)劣，其利用效率、經(jīng)濟(jì)投入成本和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展程度等均有較大差異，因此需要經(jīng)過詳細(xì)的對(duì)比分析，充分結(jié)合規(guī)?；麍@園區(qū)的實(shí)際情況、典型特征等考慮果園有機(jī)廢棄物資源化最佳利用途徑，這個(gè)最佳利用途徑可能是一種技術(shù)，也有可能是多種技術(shù)的組合。果園有機(jī)廢棄物的資源化生態(tài)利用要始終堅(jiān)持并朝著資源的循環(huán)利用、就地處理和操作便捷等方向發(fā)展[40]，有必要做到統(tǒng)籌考慮、規(guī)劃先行，從根本上解決資源浪費(fèi)、環(huán)境污染等問題，加快實(shí)現(xiàn)果園廢棄資源與生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)性發(fā)展。

3.2 “眼前賬”和“長(zhǎng)遠(yuǎn)賬”的計(jì)算

規(guī)模化果園有機(jī)廢棄物的處理成本(設(shè)備投入、運(yùn)營(yíng)管理等)往往投入較高，尤其在建設(shè)初期可能需要大量的資金，但其因?yàn)槔檬找媛氏鄬?duì)較低，在起始階段獲得社會(huì)投資的概率也較小，因此一大部分果園往往只盯著果園有機(jī)廢棄物資源化生態(tài)利用有著較長(zhǎng)的投資回收期、較低的投資回報(bào)率等“眼前賬”，而忽視了從多角度考慮果園產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的“長(zhǎng)遠(yuǎn)賬”。要對(duì)果園資源化處理技術(shù)所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益分技術(shù)類別進(jìn)行定量分析，尤其要積極探索其生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化機(jī)制，建立較完善的生態(tài)補(bǔ)償機(jī)制，后期還可以針對(duì)青少年群體組織開展自然教育活動(dòng)，逐漸吸引更多的規(guī)?；麍@積極推行有機(jī)廢棄物資源化生態(tài)利用，逐步形成資源化利用、環(huán)境治理和生態(tài)教育的良性循環(huán)。

3.3 加強(qiáng)專用處理設(shè)備研發(fā)力度

目前有機(jī)廢棄物資源化處理所涉及的設(shè)備發(fā)展迅速，但針對(duì)規(guī)?；麍@設(shè)計(jì)研發(fā)的專用處理設(shè)備仍然存在較缺乏、種類少、技術(shù)落后等特點(diǎn)，“無機(jī)可用”“有機(jī)難用”的現(xiàn)象仍然存在，大大限制了果園有機(jī)廢棄物資源化生態(tài)利用的發(fā)展。首先要從農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相結(jié)合的角度出發(fā)，針對(duì)不同應(yīng)用場(chǎng)景的枝條后處理要求，開展枝條粉碎機(jī)切削、粉碎性能、噪聲控制等方面的研究，開發(fā)一系列專用枝條粉碎機(jī)，為枝條粉碎后的多途徑利用提供基礎(chǔ)，為枝條資源化處理及循環(huán)利用提供工程技術(shù)平臺(tái)。除以上提及的相關(guān)處理設(shè)備外，果園有機(jī)廢棄物處理環(huán)節(jié)的前端也值得關(guān)注，要進(jìn)一步加強(qiáng)果園有機(jī)廢棄物收集、運(yùn)輸及儲(chǔ)存等相關(guān)技術(shù)、設(shè)備的研發(fā)。因此建議設(shè)立果園有機(jī)廢棄物綜合利用專項(xiàng)資金，通過增加科技投入推動(dòng)科學(xué)研究，特別要加快果園有機(jī)廢棄物資源化生態(tài)利用等實(shí)用技術(shù)、設(shè)備方面的創(chuàng)新研究，從而為建立果園有機(jī)廢棄物資源化生態(tài)利用加工示范區(qū)奠定良好的基礎(chǔ)。

3.4 建立成套技術(shù)解決方案

資源化處理技術(shù)相對(duì)成熟，但在果園主要使用的一種技術(shù)或者組合技術(shù)仍然缺乏較完善的成套技術(shù)解決方案。建議通過實(shí)地調(diào)研分析，為每個(gè)園區(qū)提供詳細(xì)的多套成套技術(shù)解決方案，包括可供選擇的技術(shù)、相應(yīng)的成套設(shè)備、形成的產(chǎn)業(yè)技術(shù)規(guī)程等，為規(guī)模化果園提供有機(jī)廢棄物資源化生態(tài)利用“一條龍服務(wù)”。

3.5 加大政策引導(dǎo)力度

我國(guó)對(duì)果園有機(jī)廢棄物資源化生態(tài)利用還不夠重視，相關(guān)的政策、措施還不夠完善甚至欠缺，進(jìn)而導(dǎo)致長(zhǎng)期以來對(duì)果園有機(jī)廢棄物的綜合利用率較低且發(fā)展緩慢[5]。政府應(yīng)該制定相關(guān)的政策法規(guī)鼓勵(lì)果園有機(jī)廢棄物資源化生態(tài)利用，并根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況從宏觀政策層面上推薦還園(田)技術(shù)和模式[4]，進(jìn)一步落實(shí)發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)要求，對(duì)積極實(shí)行果園有機(jī)廢棄物資源化生態(tài)利用的企業(yè)或農(nóng)民可給予一定的政策或資金支持。

4 結(jié)論

水果產(chǎn)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分，是我國(guó)鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)。在水果的生長(zhǎng)過程中，果園內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量具有“雙重性”的有機(jī)廢棄物。從綜合生態(tài)利用角度，針對(duì)規(guī)?；麍@有機(jī)廢棄物“變廢為寶”的方式主要包括：直接粉碎還田技術(shù)、生物覆蓋技術(shù)、好氧堆肥技術(shù)、食用菌栽培技術(shù)、生物炭制備技術(shù)以及其他利用技術(shù)(環(huán)境昆蟲轉(zhuǎn)化技術(shù)和厭氧消化技術(shù))。

今后需要繼續(xù)加強(qiáng)最佳利用途徑的確定、“眼前賬”和“長(zhǎng)遠(yuǎn)賬”的計(jì)算、專用處理設(shè)備的研發(fā)、成套技術(shù)解決方案的建立、政策引導(dǎo)力度的加大等方面工作，以利于規(guī)模化果園有機(jī)廢棄物資源化生態(tài)利用的產(chǎn)業(yè)化，真正實(shí)現(xiàn)果園有機(jī)廢棄物資源的生態(tài)循環(huán)利用，推動(dòng)果園循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，全面提高果園的價(jià)值和功能。