國醫(yī)大師王永鈞的養(yǎng)生秘訣

周柳沙 徐尤佳

國醫(yī)大師、浙江省杭州市中醫(yī)院主任醫(yī)師、教授王永鈞從醫(yī)已60余年，至今87歲高齡仍堅持每周4個半天的門診，盡心竭力為患者醫(yī)治。

作為曾經(jīng)的腎病患者，王永鈞多年來一直堅持中醫(yī)養(yǎng)生，并總結(jié)了一套適合腎病患者的養(yǎng)生經(jīng)驗。

形神合一 動靜結(jié)合

王永鈞說，養(yǎng)生首先要保持良好的心態(tài)。中醫(yī)認為百病生于氣，負面情緒會對臟腑產(chǎn)生刺激性，加重病情。由于腎病多為慢性，病程較長，治愈難度大，患者容易產(chǎn)生悲觀、焦慮、抑郁等情緒。王永鈞建議患者一定要敢于面對疾病，及時調(diào)整心態(tài)，多和親人、朋友溝通，避免消極情緒，積極配合醫(yī)生治療才能使療效更好。

運動方面，王永鈞常說“動以養(yǎng)形，靜以養(yǎng)神，形與神俱，行勞不倦”，腎病患者并非以“靜”為佳，相反適當?shù)倪\動，如走路可通暢經(jīng)脈，促進氣血運行，增強心肺功能，有利于胃腸對食物的吸收和消化。

王永鈞最推崇的運動是太極拳。常常推薦患者學習太極拳。這項運動手腳并用，動靜結(jié)合，還能提高人的專注力，特別適合患有慢性病的老年人。

此外，王永鈞雖年至耄耋，在出門診之余每天仍堅持閱讀書報，學習新知識。他常引用司馬遷“精神不用則廢，用之則振，振則生，生則足”之言告訴大家，大腦不用就會退化，功能也會隨之降低，并且會直接影響全身各系統(tǒng)器官的有效運行，加速人體的衰老。學習和思考是非常好的“腦運動”，可延緩大腦衰老。

合理飲食 起居有節(jié)

控制鈉鹽攝入

作為曾經(jīng)的腎病患者，王永鈞多年來一直保持低鹽飲食的習慣。他認為，腎病在中醫(yī)多屬“風水、腎風、水腫”等范疇?！锻馀_秘要》在引錄治療水腫諸方中，多處提及“勿以鹽食之”“先禁醬鹽等物”，這些都說明腎病水腫時應重視控制食鹽的攝入量，以低鹽飲食為宜。而現(xiàn)今多數(shù)研究亦證實，高鹽的攝入會促進腎病進展，而限鹽可以通過降低血壓、減少蛋白尿等機制來保護腎臟。一般建議腎病患者每天食鹽的攝入量不大于5克。同時，王永鈞提醒廣大腎病患者不要吃低鈉鹽，因低鈉鹽中鉀含量高，而腎功能不好者對鉀很難代謝，容易導致高鉀血癥，甚至由此引發(fā)心臟問題，因此，選擇普通鹽即可。

食用大豆蛋白

中醫(yī)認為黑大豆對腎病水腫有治療作用?！侗静菥V目》亦有提出“黑豆入腎功多，故能治水”。王永鈞提出，對腎病，尤其是被診斷為腎病綜合征而腎功能正常者，建議患者晨服黑豆粥（五分之一為黑豆，五分之四為大米），臨床有一定的療效。

養(yǎng)生保健茶飲

王永鈞常吃四樣東西來養(yǎng)生保?。翰?、參、嫩姜和蘿卜。

他每天都會喝兩三杯綠茶，茶葉富含茶多酚，可以抗氧化，還能清心、明目、提神。到了冬季則會吃參，體質(zhì)偏寒者可吃紅參，體質(zhì)偏熱者可吃西洋參，體質(zhì)平和者可吃白參（即野山參）。一般煎水喝，加入開水用文火燉，這樣比泡水喝效果好。

此外，夏季時王永鈞會將生嫩姜切成薄片，加入糖、醋、醬油后涼拌食用，可以散寒。他也會經(jīng)常買些白蘿卜煮湯喝，可以化濕。

當然除合理控制飲食外，規(guī)律的作息對腎病患者而言也非常重要。王永鈞建議人們按時起居，保證充足的休息，抵抗力增強了對疾病的緩解更有益，正所謂“正氣存內(nèi)，邪不可干”。