2023《食用菌 》總目次

專題綜述

珍稀野生食用菌干巴菌的研究進(jìn)展…………………… 1（1）

食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)的管理困境與范式創(chuàng)新——基于中小型企業(yè)的視角………………………… 1（5）

蟲(chóng)草屬真菌多糖的分離提取、理化性質(zhì)及生物活性研究進(jìn)展…………………………………………………………… 2（1）

蜜環(huán)菌與天麻的異源同效研究進(jìn)展…………………… 2（4）

桑黃活性成分研究及行業(yè)發(fā)展分析…………………… 3（1）

日本新修香菇原產(chǎn)地標(biāo)記管理規(guī)定的特征、問(wèn)題及對(duì)策建議··································································4（1）

品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略下南方竹蓀產(chǎn)品市場(chǎng)環(huán)境分析——以四川省長(zhǎng)寧縣竹蓀為例·············································4（5）

日本新修香菇原產(chǎn)地標(biāo)記管理規(guī)定的特征、問(wèn)題及對(duì)策建議（續(xù)前）………………………………………………… 5（1）

靈芝三萜和靈芝多糖的提取及分離純化研究概述…… 5（5）

原生質(zhì)體融合技術(shù)在食用菌遺傳育種中的應(yīng)用概述···· 6（1）

銀耳多糖的提取、生物活性及其應(yīng)用概述··················· 6（4）

生理生化

甘藍(lán)色膜褶菌菌絲體培養(yǎng)特性研究 ………………… 1（10）

山西省姑射山野生毛木耳菌株菌絲生長(zhǎng)條件優(yōu)化 … 1（13）

貴州八種林果木屑浸出液對(duì)紅托竹蓀菌絲生長(zhǎng)的影響……………………………………………………… 4（10）

黃土丘陵區(qū)溫室香菇生長(zhǎng)適宜環(huán)境因子分析研究…… 5（8）

木醋魚(yú)蛋白對(duì)平菇菌絲生長(zhǎng)及產(chǎn)量影響研究 ……… 5（15）

靈芝菌絲水提物活性成分分析研究··························· 6（13）

資源調(diào)查

兩個(gè)側(cè)耳科真菌的形態(tài)學(xué)及ITS鑒定………………… 1（17）

山西野生食用菌蕎面蘑菇的學(xué)名考證………………… 2（8）

內(nèi)蒙古馬鞍山國(guó)家森林公園及周邊林區(qū)大型真菌資源………………………………………………………… 3（21）

中國(guó)核纖孔菌屬、纖孔菌屬物種多樣性研究進(jìn)展······4（14）

內(nèi)蒙古赤峰市口蘑類真菌物種資源及經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià) …… 5（21）

中國(guó)廣義蟲(chóng)草新分類單位元及馴化潛勢(shì)····················· 6（7）

深層發(fā)酵

黑木耳液體發(fā)酵條件優(yōu)化研究 ……………………… 1（21）

三種基質(zhì)原料對(duì)肺形側(cè)耳液體發(fā)酵能力的影響 …… 2（11）

紫陀螺菌液體深層發(fā)酵培養(yǎng)基的篩選 ……………… 5（18）

育種馴化

一株野生球蓋菇的鑒定及其菌絲生物學(xué)特性研究初報(bào)………………………………………………………… 1（25）

靈芝屬9個(gè)野生菌株的分子鑒定與系統(tǒng)發(fā)育關(guān)系分析………………………………………………………… 1（29）

香菇工廠化適栽菌株初步篩選 ……………………… 1（35）

適宜設(shè)施化反季節(jié)栽培的秀珍菇優(yōu)良菌株篩選 …… 2（17）

大球蓋菇菌株對(duì)比試驗(yàn) ……………………………… 2（20）

9個(gè)靈芝菌株比較試驗(yàn)………………………………… 2（23）

一株野生金針菇菌株的分離鑒定及馴化栽培………… 3（6）

豫南地區(qū)冬季適栽平菇菌株比較試驗(yàn) ……………… 3（10）

野生靈芝JXLZ-3菌株生物學(xué)特性研究……………… 3（13）

適合以蘆葦秸稈代料栽培的側(cè)耳屬菌株篩選試驗(yàn) … 3（17）

羊肚菌菌株篩選比較試驗(yàn) …………………………… 4（22）

10個(gè)香菇品種栽培試驗(yàn) ……………………………… 4（25）

適宜玉林市栽培的雙孢蘑菇菌株比較試驗(yàn) ………… 4（28）

適宜工廠化栽培的平菇菌株篩選試驗(yàn) ……………… 5（26）

桂東南地區(qū)秋季栽培毛木耳品種比較試驗(yàn) ………… 5（29）

隴南市適栽香菇品種篩選試驗(yàn) ……………………… 5（32）

羊肚菌菌株引種比較試驗(yàn)初報(bào) ……………………… 5（34）

秦巴山區(qū)羊肚菌穩(wěn)產(chǎn)菌株的選育······························· 6（17）

灰樹(shù)花工廠化瓶栽菌株篩選試驗(yàn)······························· 6（22）

雙孢蘑菇工廠化栽培專用品種篩選·························· 6（26）

兩株秦嶺野生黑木耳菌株分離鑒定及馴化試驗(yàn)········· 6（30）

培養(yǎng)材料

4種氮源補(bǔ)充物對(duì)工廠化杏鮑菇增產(chǎn)增效作用的比較………………………………………………………… 1（37）

桉樹(shù)木屑栽培靈芝堆料發(fā)酵時(shí)間比較試驗(yàn) ………… 1（40）

油茶枝條、油茶果殼栽培大球蓋菇配方篩選試驗(yàn)…… 2（25）

銀耳栽培料配方優(yōu)化試驗(yàn) …………………………… 2（29）

大麻秸稈栽培秀珍菇配方比較試驗(yàn) ………………… 3（25）

蘋(píng)果（棗）樹(shù)枝屑栽培香菇配方試驗(yàn) ………………… 3（28）

茄子秸稈料栽培平菇配方比較試驗(yàn) ………………… 4（31）

新型基質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分分析及栽培平菇試驗(yàn) ………… 4（34）

榆黃蘑培養(yǎng)料石灰添加量比較試驗(yàn) ………………… 4（37）

玉米秸稈玉米芯栽培大球蓋菇配方比較試驗(yàn) ……… 5（36）

木屑棉籽殼栽培紫芝配方篩選試驗(yàn) ………………… 5（40）

南荻基質(zhì)栽培秀珍菇配方試驗(yàn)································· 6（34）

黃芪莖稈栽培大球蓋菇培養(yǎng)料配方優(yōu)化試驗(yàn)············· 6（37）

指導(dǎo)生產(chǎn)

秋栽香菇接種后菌絲不吃料的原因分析與預(yù)防措施……………………………………………………… 1（43）

栽培技術(shù)

淺談香菇液體菌種生產(chǎn)及應(yīng)用的常見(jiàn)問(wèn)題與對(duì)策 … 1（46）

桂東南地區(qū)利用稻草栽培猴頭菇技術(shù) ……………… 1（48）

檳榔林下不同栽培模式栽培豬肚菇比較試驗(yàn) ……… 1（51）

羊肚菌與辣椒輪作技術(shù)及效益分析 ………………… 1（54）

新疆地區(qū)平菇熟料袋栽墻式出菇關(guān)鍵技術(shù) ………… 1（56）

魚(yú)-菌（羊肚菌）輪作技術(shù)及綜合效益 ………………… 1（59）

黑木耳兩種栽培模式比較試驗(yàn) ……………………… 2（32）

天麻設(shè)施化栽培技術(shù) ………………………………… 2（34）

黃芪莖稈栽培大球蓋菇技術(shù)初探 …………………… 2（37）

黃河三角洲棉花大球蓋菇輪作技術(shù)初探 …………… 2（40）

黑木耳木扦菌種制備及配套高效袋栽技術(shù) ………… 2（43）

平菇快速制種技術(shù)及出菇對(duì)比試驗(yàn) ………………… 2（45）

食用菌大室接種防污染關(guān)鍵技術(shù) …………………… 2（47）

二孢擬奧德蘑室內(nèi)覆土袋栽關(guān)鍵技術(shù) ……………… 3（30）

溫室栽培羊肚菌外源營(yíng)養(yǎng)袋技術(shù)的優(yōu)化試驗(yàn) ……… 3（32）

馬桑香菇的栽培技術(shù) ………………………………… 3（35）

光伏鋼架塑料大棚立體吊袋栽培黑木耳技術(shù) ……… 3（38）

鄂西武陵山區(qū)大球蓋菇輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù) …………… 3（41）

玉米芯栽培草菇—雙孢蘑菇技術(shù)規(guī)程 ……………… 3（43）

貴州黔東南州玉米—靈芝套作技術(shù) ………………… 3（46）

南方地區(qū)羊肚菌高產(chǎn)栽培技術(shù)——江西廣昌模式為例……………………………………………………… 4（39）

工廠化袋栽平菇封口套環(huán)口徑比較試驗(yàn) …………… 4（43）

平菇靈芝立體網(wǎng)格層架式周年循環(huán)栽培技術(shù) ……… 4（46）

冬閑稻田栽培大球蓋菇技術(shù)要點(diǎn) …………………… 4（48）

瓶栽茶樹(shù)菇裝料塑料瓶的比較試驗(yàn) ………………… 4（51）

雙孢蘑菇綠色栽培技術(shù) ……………………………… 4（54）

大球蓋菇三種栽培模式比較試驗(yàn) …………………… 4（57）

香菇的高產(chǎn)栽培技術(shù)及常見(jiàn)問(wèn)題與對(duì)策 …………… 4（60）

香菇網(wǎng)格架墻式托盤(pán)栽培模式初探 ………………… 5（43）

大田栽培羊肚菌外源營(yíng)養(yǎng)袋技術(shù)優(yōu)化試驗(yàn) ………… 5（47）

平菇節(jié)本增效輕簡(jiǎn)化高效栽培技術(shù) ………………… 5（50）

云南德宏地區(qū)豬肚菇覆土栽培技術(shù) ………………… 5（53）

泰山赤靈芝林下仿野生栽培技術(shù) …………………… 5（55）

“稻—稻—菌”輪作技術(shù)及其示范成效 ……………… 5（58）

夏香菇生產(chǎn)中存在問(wèn)題及應(yīng)對(duì)措施——以三門(mén)峽市為例……………………………………………………… 5（60）

中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)在林下大球蓋菇栽培中的應(yīng)用初探······ 6（40）

大田栽培羊肚菌液體菌種技術(shù)應(yīng)用初探··················· 6（43）

松杉靈芝仿野生栽培技術(shù)········································ 6（46）

冬閑稻田大球蓋菇馬鈴薯套栽技術(shù)·························· 6（48）

油茶段木栽培靈芝菌株篩選及林下仿野生栽培試驗(yàn)······································································· 6（51）

山東地區(qū)桑黃綠色高效袋料栽培關(guān)鍵技術(shù)················ 6（53）

河谷地羊肚菌輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)及效益分析················ 6（56）

黔東南州松（杉）林下猴頭菇仿野生栽培技術(shù)············· 6（59）

病蟲(chóng)害防治

秀珍菇上一種黏菌的鑒定及其防治初探 …………… 1（62）

一種大球蓋菇真菌病害的防治研究 ………………… 2（49）

食用菌病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)研究進(jìn)展······················· 6（62）

春季低溫黑木耳生理性病害發(fā)生原因及防治············· 6（67）

菌渣利用

香菇菌渣還林對(duì)幼樹(shù)生長(zhǎng)影響初探 ………………… 1（66）

菌渣分解復(fù)合菌系HM-7在黑木耳菌渣堆肥發(fā)酵中的應(yīng)用………………………………………………………… 2（56）

香菇菌糠有機(jī)肥的制備及應(yīng)用試驗(yàn) ………………… 3（48）

食用菌菌渣組合豬糞好氧堆肥效果研究 …………… 4（68）

平菇菌渣添加尿素堆料發(fā)酵初探 …………………… 5（62）

市場(chǎng)與經(jīng)營(yíng)

食用菌供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型研究 ……………………… 5（64）

鄉(xiāng)村振興

“黨建+”模式在推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)興旺中發(fā)揮的作用… 5（67）

大力發(fā)展冬閑田食用菌 全面推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺——以江西省為例 ……………………………………………… 5（72）

貯藏加工

香菇掛面加工技術(shù) …………………………………… 1（68）

異源蛋白共架制備蛹蟲(chóng)草可溶性蛋白的研究 ……… 2（52）

靈芝復(fù)配速溶顆粒的研制 …………………………… 3（51）

蛹蟲(chóng)草發(fā)酵菌茶菌株篩選及制備 …………………… 3（55）

超聲波提取卵孢小奧德蘑多糖的工藝優(yōu)化 ………… 4（63）

實(shí)驗(yàn)技術(shù)

HPLC法測(cè)定柳蘑麥角甾醇含量……………………… 1（70）

食用菌中二氧化鈦檢測(cè)方法初探 …………………… 3（58）

產(chǎn)業(yè)論壇

江西省大球蓋菇產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策探討 ………… 1（72）

聊城市羊肚菌菌種產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)的問(wèn)題及發(fā)展對(duì)策 …… 1（76）

鄉(xiāng)村振興背景下梅州山區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式探析………………………………………………………… 2（60）

廣元市食用菌生產(chǎn)比較優(yōu)勢(shì)分析 …………………… 3（61）

聊城市平菇規(guī)模化高效栽培的思考 ………………… 3（67）

屏南縣食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策 ………………… 3（70）

宜昌市野生食用菌資源及其開(kāi)發(fā)利用探討 ………… 4（72）

山東省光伏陰陽(yáng)棚菌菜生產(chǎn)現(xiàn)狀及對(duì)策分析 ……… 5（78）

安康市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策建議··················· 6（69）

雙孢蘑菇工廠化生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建——基于上海市雙孢蘑菇生產(chǎn)實(shí)際·················································· 6（74）

蘑菇文化

日本古文獻(xiàn)中的松茸文化——以奈良時(shí)期至鐮倉(cāng)時(shí)期為對(duì)象……………………………………………………… 1（78）

古代靈芝栽培新探 …………………………………… 2（64）

近代報(bào)刊中毒蘑菇識(shí)別文獻(xiàn)述評(píng) …………………… 4（75）

蘑菇菜譜

金針菇菜譜（一） ……………………………………… 1（47）

金針菇菜譜（二） ……………………………………… 2（55）

金針菇菜譜（三） ……………………………………… 3（57）

金針菇菜譜（四） ……………………………………… 4（78）

猴頭菇菜譜（一） ……………………………………… 5（77）

猴頭菇菜譜（二） ……………………………………… 6（61）

小集錦·信息

山東省壽光市農(nóng)產(chǎn)品物流園及菜市場(chǎng)食用菌（鮮品）價(jià)格…1（9） 河南省部分地區(qū)香菇市場(chǎng)行情…1（61） 山東省壽光市農(nóng)產(chǎn)品物流園及菜市場(chǎng)食用菌（鮮品）價(jià)格…2（16） 河南省部分地區(qū)香菇市場(chǎng)行情…2（19） 春栽香菇菌種選用順口溜…2（28） 山東省壽光市農(nóng)產(chǎn)品物流園及菜市場(chǎng)食用菌（鮮品）價(jià)格…3（5） 河南省部分地區(qū)香菇市場(chǎng)行情…3（9）龍泉仿野生栽培靈芝菌棒趕時(shí)下田…4（30） 河南省部分地區(qū)香菇市場(chǎng)行情…4（71） 山東省壽光市農(nóng)產(chǎn)品物流園及菜市場(chǎng)食用菌（鮮品）價(jià)格…4（71） 河南省部分地區(qū)香菇市場(chǎng)行情…5（25） 山東省壽光市農(nóng)產(chǎn)品物流園及菜市場(chǎng)食用菌（鮮品）價(jià)格…5（61） 一種無(wú)風(fēng)扇香菇烘干設(shè)備——烘干塔…5（71） 山東省壽光市農(nóng)產(chǎn)品物流園及菜市場(chǎng)食用菌（鮮品）價(jià)格…孫6（12） 河南省部分地區(qū)香菇市場(chǎng)行情…6（29） “浙江慶元林-菇共育系統(tǒng)”農(nóng)遺專題紀(jì)錄片在慶元縣拍攝…6（78）