冬釣安岳八井口水庫

文/圖 四川·和弦

野餐的氛圍感拉滿

八井口水庫的鯽魚體貌光艷

煮水沖茶

東坡當(dāng)時雖然身處窘境，但心態(tài)依然豁達(dá)，月色入戶，夜不能寐，于是欣然踱步至承天寺尋張懷民散步聊天，也不管人家睡沒睡。兩人庭中漫步，且行且止，或語或不語，無所不談，極其默契，于是東坡忍不住嘆曰：“何夜無月？何處無竹柏？但少閑人如吾兩人者耳?！?/p>

我亦如此：“人生何處無烤肉？何處無美酒？但少閑人如吾及諸釣友耳?！?/p>

去年11月末，我和一個久未謀面的朋友老李在微信上聊點(diǎn)事情。聊完正事之后，他給我發(fā)了一小段水下視頻，視頻中多條巴掌大的鯽魚在攝像頭附近悠然自得地游來游去，不時地吃著水底的什么東西。老李問我：“和弦，這是我們上周去釣魚時用水下攝像機(jī)拍的視頻，窩子里魚不少，但是它們卻什么餌料都不吃，這是為什么呢？”

“魚不進(jìn)食有多種原因，比如氣溫、水溫、氣壓、水體溶氧量的狀況，還有魚是否處于繁殖期以及它們在那個時間點(diǎn)的心情是否舒暢、排泄是否順暢，等等?！蔽蚁仁恰耙槐菊?jīng)”地胡說八道一通，然后接著說，“當(dāng)然，紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。你趕緊給我發(fā)個定位，我要親自去診斷一下才能回答你的問題?！?/p>

朋友哈哈大笑，很快給我回了一句：“走，這個周末我們一起去‘會診’一下?！?/p>

初見水庫

1.看著一大堆東西犯愁

于是周末，我和老李、老呂一車，譚校長帶著他父親和公司小伙伴們一車，兩車八人齊赴安岳八井口水庫“會診”秋冬季節(jié)本地土鯽魚聚堆兒但食欲不振的問題。

考慮到需要露營一天，我們帶的東西比較多，兩臺SUV都塞得滿滿登登?？斓剿畮鞎r路過一個場鎮(zhèn)，我讓老李去肉攤兒買了一條五花肉，準(zhǔn)備晚上給大家弄烤肉。

3.這是我的野餐裝備

安岳縣八井口水庫是一座淺丘型小水庫，我們要去的釣點(diǎn)需要坐船前往。譚校長那車人計劃晚上住鎮(zhèn)里的酒店，所以他們就在停車點(diǎn)附近釣，沒坐船進(jìn)來。

老李坐在船頭介紹說，以前這個水庫養(yǎng)過三角峰，承包期到了之后就收歸村里了，平時可以休閑釣魚，但不允許捕撈。劃船的老張說這個水庫大概是1979年興建的，建成之后從未干涸，里面有大翹殼和大鲇魚。

我大概看了一下，水庫岸邊長有荷花，湖中淺水處有不少金魚藻，湖岸蜿蜒曲折、環(huán)湖柏樹成林，釣魚的人不多。探手摸了一下船舷外的水，不算太涼，水質(zhì)看上去還行，于是我默默地點(diǎn)了點(diǎn)頭。一旁的老李看我一副莫測高深的樣子，欲言又止。

折騰一番后總算到達(dá)目的地，卸貨，把東西堆在岸邊后，我們仨各自去選釣位。

老張送我們?nèi)サ牡胤绞且粋€開口朝南的小灣子，我和老李各占據(jù)灣子開口處的兩端，布了一個內(nèi)八字陣形，對灣中草灘里的鯽魚呈“關(guān)門打狗”之勢。老呂在我背后不遠(yuǎn)處面朝大湖，目標(biāo)直指老張所說的湖中巨物。

三人有條不紊擺攤兒、布窩子。

我選的這個地方是一個老釣位，臨湖是離水面1米左右的坎子，16尺的釣竿滿拋后大約釣2米水深，前后左右試了一下水深，落差不大，看來水底比較平，雖然旁邊都是水草，但是釣點(diǎn)并不掛底，感覺還不錯。

準(zhǔn)備就緒后，我擺好座椅、架上竿架、開好餌料、打上窩子，雖然久未臺釣，但基本功還在，一套動作施展得依然行云流水。

等待發(fā)窩的工夫，老李和老呂開始收拾各自的帳篷，我則歸攏好各種戶外用品，燒了一壺開水，給大家泡茶。

我們的露營地位于湖灣東側(cè)的一片緩坡，雖然節(jié)氣已近“小雪”，但是水庫四周依然郁郁蔥蔥，唯有幾片枯萎的荷葉和一些干枯的蘆葦昭示著季節(jié)已變換。

帳篷搭好，茶也喝透，老李老呂先后去釣魚，我則把五花肉洗凈，抹上準(zhǔn)備好的椒鹽、五香粉、孜然粉等調(diào)料，砍了一根藤，把肉掛在身后的一根小樹丫上，等它晾干，隨后又燒了一壺開水，給自己的茶杯滿上，再施施然來到我的釣位，開始今天的“會診”。

水下攝像頭在譚校長處，我沒好意思去借用，畢竟俺是傳統(tǒng)手藝人，要注意身份，不能像年輕人那樣“不講武德”。

中醫(yī)講究“望聞問切”，待我先拋幾竿試試，把把脈。當(dāng)天的餌料開得不錯，狀態(tài)極佳，可搓可拉。按慣例，我先拉了十幾竿大團(tuán)的，因為冬季魚食欲不振，拉餌霧化之后能最大限度地誘魚。可惜拋了十多竿，浮標(biāo)仍像掉在水井中似的一動不動。

“八井口、八井口，這是什么鬼名字，難道預(yù)示著今天我們八人都釣到‘井口’了？”我在對這個水庫奇怪的名字獨(dú)自腹誹。

一籌莫展之時，對面老李忽然歡呼中魚咯。我還沒看清楚他中了個什么魚，身后的老呂已經(jīng)迫不及待地大聲替我問道：“李哥，什么魚?。慷啻蟀?？”

“蝦虎，還沒蚯蚓長，哈哈！”老李爽朗一笑。

好吧，也算是開張了。

前面的拉餌就算補(bǔ)窩，接下來我把餌改拉成綠豆大小，開始正式施釣。

小餌入水后片刻就有了標(biāo)相，但是幾次都是很輕柔地上下浮動半目，揚(yáng)竿卻打空，我懷疑在水底搗亂的是蝦虎或尖嘴子（四川省境內(nèi)水域的一種體長不超過10厘米的小型雜食性底棲魚類，身體細(xì)長，呈梭形，性成熟期間雄魚嘴角密布珠粒，嘴很小，特難釣）。這個時候，我真的恨不得給譚校長打個電話，請他把水底攝像機(jī)帶過來，讓我看個究竟。

連打了幾次空槍后，我就有點(diǎn)兒懶心無腸了。又拋出一竿，待浮標(biāo)立穩(wěn)后我轉(zhuǎn)身去拿茶杯，余光卻見水面的1目標(biāo)尾突然不見了。此時我右手剛拿到茶杯，便趕緊用左手握住竿柄，奮力揚(yáng)竿。唰地一下，中魚了，而且第一時間就感到個頭兒不小。我趕忙放下茶杯，竿交右手，小心地遛魚?？紤]到右側(cè)和近岸都是水草，我盡量把魚往左邊牽。遛了兩圈，嘩的一聲，一條大鯽魚側(cè)翻著銀色的身軀浮出水面。我小心翼翼地避開水草，將魚遛到岸邊，嘩啦一下用抄網(wǎng)舀了起來。

身后的老呂聽到動靜，又沉不住氣了：“和弦，什么魚??？”

對面的老李也在問：“多大??？”

我一一答復(fù)：“鯽魚。估計半斤。”

看我率先中了大鯽魚，大伙兒都有信心了。片刻之后老李也中了一尾大鯽魚，看上去跟我這條差不多。老呂則被凌亂的標(biāo)相折騰夠嗆，氣得拿了一堆餌料過來讓我給他重新開餌。

釣到下午四五點(diǎn)，我看魚護(hù)里已經(jīng)有幾尾大鯽魚，夠晚上熬湯的了，便收了魚竿準(zhǔn)備食材去了。

譚校長團(tuán)隊中有位熱心小伙叫小胡，他不釣魚，這次是專門出來游山玩水的，同時兼顧后勤保障工作。小胡開車去鎮(zhèn)上采買盒飯，我則挑了兩條肥大的鯽魚剖洗干凈，把蘿卜洗凈、去皮、切塊兒，準(zhǔn)備晚上的鯽魚蘿卜湯，還有烤肉。此時，抹好調(diào)料的五花肉已經(jīng)在樹上吹了半天，狀態(tài)正好，我拿小刀把它在菜板上切成一塊塊的肉片，備用?？颈P燒熱后，我先將肉皮烤炙一下，烤出點(diǎn)兒豬油，用這些豬油將鯽魚煎一下，將魚放入不銹鋼鍋中備用，然后再將切好的肉片一片片地平鋪在烤盤上，片刻之后，油脂伴著嗞嗞的聲音滲出來，陣陣肉香開始在湖面飄揚(yáng)。

對面的老李聞香后大呼：“和弦，你烤的什么啊？太香了！”

我隔水回答：“就是你上午買的五花肉啊，過來嘗嘗？”

上圖：準(zhǔn)備烤五花肉了

下圖：鯽魚蘿卜湯和烤肉大獲好評

老李把魚竿往岸上一撂，就屁顛兒屁顛兒地過來幫著切肉切蘿卜了。

不一會兒，譚校長一行也循著香味過來了。

大伙兒把各自的盒飯一端，就著烤肉、豆豉魚罐頭和生花生米等，開啟了聚餐模式。譚校長特意準(zhǔn)備了白酒、啤酒和紅酒三種酒，大家各取所需，頻頻舉杯。雖然食材簡單，但是我的烤肉得到了大家的一致好評，都說從未在野外吃到過這么好吃的烤肉。

喝著酒、吃著肉、聊著天，不知不覺天已黑盡。酒足飯飽后，大伙兒各自戴上頭燈，開始夜釣。

夜晚的浮標(biāo)在紫光燈的照耀下比白天還醒目。剛到釣位，我就釣了幾條小鯽魚，然后標(biāo)相又開始變得詭異了，往往是輕輕浮上半目后一動不動，或者緩緩下沉1目后一動不動，我猜是水底的蝦子趁著夜黑出來搗亂所致，身后還不斷傳來老呂的長吁短嘆。如果真是這樣，情況就比較折磨人了。

片刻過后，寒意愈發(fā)明顯，我跟兩位說了聲“告辭”，就收了釣具，打開手電，慢悠悠地回車上睡覺了。老李老呂還準(zhǔn)備堅持夜釣，畢竟他們的帳篷就在旁邊，隨時想睡就鉆進(jìn)去睡，方便。

第二天一早，我來到湖邊，老李老呂還在帳篷中呼呼大睡。我在釣位上靜心觀察浮標(biāo)，還能隱約聽到二位仁兄一唱一和的呼嚕聲，這可真是跟林中早起鳥兒的呢喃相映成趣。

又是一個大晴天，浮標(biāo)立在對面樹林的倒影中，在清晨陽光的斜射下非常醒目。想起昨天凌亂的標(biāo)相，我靈機(jī)一動，趕緊換了一支吃鉛克數(shù)很小、標(biāo)尾極細(xì)的鯽魚標(biāo)。這樣一來，吃口就清晰多了，昨天上下半目左右的浮動當(dāng)中其實是有一些輕微頓口的，此刻在晨光的照耀下就看得清清楚楚了。

我身體前傾，眼不離標(biāo)、手不離竿，幾乎在標(biāo)動的同時就下意識地?fù)P竿。這樣打了一陣連竿，等二位仁兄施施然從帳篷中鉆出來時，我已經(jīng)釣了十多尾小鯽魚了，其間還因魚鉆草而跑了兩條大的。

老李來我身旁，一邊嚼著油條，一邊看我釣魚。

我把我的“診斷結(jié)果”跟他說了一下，并且給他展示了換標(biāo)之后的成效。其實這座水庫魚情尚可，鯽魚應(yīng)該不少，只是冬季魚的活性較低，不愛開口。我們釣的這個地方長滿了金魚藻，水草中的微生物和小魚小蝦非常多，魚兒可見食物種類豐富，選項頗多，因此釣這里的鯽魚時不宜打重窩，餌料宜偏腥香，首選小標(biāo)細(xì)線，多拋勤拉，誘釣結(jié)合。

這次是正兒八經(jīng)地探討了，不再是“一本正經(jīng)”地胡說八道了。

老李在這個水庫釣過多次，也補(bǔ)充了一些自己的看法。

總之，無論是從過程還是結(jié)果來看，我覺得這次“會診”都算很成功。

至于魚獲嘛，小的鯽魚都放了，留了些大個兒的送給熬了整個通宵的釣友小陳，這個季節(jié)還能釣通宵，真值得敬佩。

回家后第二天，我按照同樣的配方，同樣的操作流程，用同一個烤盤在廚房天然氣灶上給家人復(fù)刻了一盤“和氏五花肉”，卻沒有湖邊野炊那種獨(dú)特的風(fēng)味了。

有些人事，此情只待成追憶。

有些滋味，要在獨(dú)特的環(huán)境下才能激發(fā)。

蘇軾官貶黃州期間曾寫過一篇短文《記承天寺夜游》：“元豐六年十月十二日夜，解衣欲睡，月色入戶，欣然起行。念無與為樂者，遂至承天寺尋張懷民。懷民亦未寢，相與步于中庭。庭下如積水空明，水中藻、荇交橫，蓋竹柏影也。何夜無月？何處無竹柏？但少閑人如吾兩人者耳。”

東坡當(dāng)時雖然身處窘境，但心態(tài)依然豁達(dá)，月色入戶，夜不能寐，于是欣然踱步至承天寺尋張懷民散步聊天，也不管人家睡沒睡。兩人庭中漫步，且行且止，或語或不語，無所不談，極其默契，于是東坡忍不住嘆曰：“何夜無月？何處無竹柏？但少閑人如吾兩人者耳?！?/p>

我亦如此：“人生何處無烤肉？何處無美酒？但少閑人如吾及諸釣友耳?！?/p>

心如流水凈，

身與白云輕。

釣罷各歸舟，

江湖寄余生。

上圖：我的床車小窩

中圖：小鯽魚開始連竿了

下圖：環(huán)境雖簡陋，但大家吃得開心，但愿閑人如吾及諸釣友者常有