推廣粉壟技術(shù) 端牢中國(guó)人飯碗

文丨韋本輝

2019年，新疆重度鹽堿地粉壟改造之后第四年棉花增產(chǎn)81.7%

耕地是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最基礎(chǔ)的要素之一，加強(qiáng)耕地保護(hù)與質(zhì)量建設(shè)，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要基礎(chǔ)。我國(guó)雖然幅員遼闊，但是并不具有耕地優(yōu)勢(shì)?！叭硕唷⒌厣佟⑺薄笔俏覈?guó)基本國(guó)情。我國(guó)人均耕地面積不到世界平均水平的40%，人均水資源量?jī)H為世界平均水平的1/4。

黨的二十大報(bào)告指出：“全方位夯實(shí)糧食安全根基，全面落實(shí)糧食安全黨政同責(zé)，牢牢守住十八億畝耕地紅線，逐步把永久基本農(nóng)田全部建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技和裝備支撐，健全種糧農(nóng)民收益保障機(jī)制和主產(chǎn)區(qū)利益補(bǔ)償機(jī)制，確保中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手中?！?/p>

粉壟耕作技術(shù)也被稱(chēng)為“深旋耕技術(shù)”或“優(yōu)耕技術(shù)”，是基于“超深耕深松不亂土層”的“全層耕”或“底層耕(遁耕) ”，構(gòu)建新的“超級(jí)耕作層”和“超級(jí)土壤水庫(kù)”的技術(shù)。粉壟耕作技術(shù)整地的最顯著特點(diǎn)是“超深耕又超深松且不亂土層”，完全顛覆傳統(tǒng)犁翻碎土、耕層淺薄的耕作模式。

粉壟耕作技術(shù)2017年被原農(nóng)業(yè)部列入主推技術(shù)，已應(yīng)用于廣西、河北、西藏等28個(gè)?。▍^(qū)、市）50余種作物，在不增用肥水情況下，實(shí)現(xiàn)耕地增產(chǎn)10%-50%、鹽堿地增產(chǎn)20%-100%，增貯天然降水100%，減輕干旱高溫低溫等自然災(zāi)害對(duì)作物產(chǎn)量的影響20%-30%，固碳減排20%左右。粉壟技術(shù)可助力我國(guó)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的高質(zhì)量建設(shè)，讓“中國(guó)糧食”裝滿“中國(guó)飯碗”。

突破傳統(tǒng)農(nóng)耕模式，喚醒土地生產(chǎn)力

農(nóng)耕模式?jīng)Q定著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平。人類(lèi)農(nóng)耕隨耕具石器到鋤頭、犁頭等的發(fā)明，而出現(xiàn)刀耕火種、人力、畜力、拖拉機(jī)耕作；從原始耕作到鋤翻碎土、犁翻碎土、縱刀碎土的進(jìn)化，不斷提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平，解決歷史人口不斷繁衍的需求問(wèn)題。

粉壟耕作技術(shù)的耕作模式（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“粉壟耕作”）是利用粉壟農(nóng)機(jī)“鉆耕”，開(kāi)創(chuàng)“橫切碎土、超深耕深松、不亂土層、一次性耕作便完成整地任務(wù)”先河，避免了拖拉機(jī)重輪反復(fù)碾壓，使土壤疏松透氣，把耕地直接變成“海綿”農(nóng)田，耕地和鹽堿地生產(chǎn)力大幅提升，可使低產(chǎn)田逐步變成中產(chǎn)田、中產(chǎn)田變成高產(chǎn)田、高產(chǎn)田更高產(chǎn)，耕作1次可持續(xù)多年增產(chǎn)增收。

粉壟技術(shù)的應(yīng)用關(guān)鍵是粉壟農(nóng)機(jī)。鑒于第1至第3代由“螺旋鉆頭”裝配液壓履帶類(lèi)粉壟農(nóng)機(jī)，制造成本高、耕作阻力大、耗油量多，一度影響粉壟技術(shù)的推廣；新近發(fā)明的開(kāi)口型、空心型“鉆頭”“懸掛式”粉壟機(jī)，可由拖拉機(jī)牽引驅(qū)動(dòng)耕作，也可配置智能化整機(jī)特大型、大型、中型等系列粉壟農(nóng)機(jī)裝備。

粉壟耕作最大特點(diǎn)是“非增成本投入”耕作。只需一次作業(yè)，就可滿足播種移栽要求，且與現(xiàn)有旋耕機(jī)的作業(yè)成本相當(dāng)，在栽培上“依地靠天”，無(wú)需增加肥水、人工等成本投入，就可實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。

粉壟耕作為耕地田塊內(nèi)部實(shí)行“耕、休”制度實(shí)現(xiàn)生態(tài)種植、土地可持續(xù)利用提供條件?；诜蹓鸥鞯母收岱蹓拧?45”模式，即粉壟新植1年、宿根4年、5年每畝累計(jì)增產(chǎn)甘蔗5噸，比傳統(tǒng)每畝每年增產(chǎn)1噸，。其田間“耕、休”布局，粉壟種植帶0.9米（深40厘米以上）、中對(duì)中2米左右，中間空（休）耕1.1米（實(shí)際行間空間1.6米），既能集中肥水資源供0.4米種植帶區(qū)域甘蔗生長(zhǎng)，又利于1.6米行間機(jī)械除草培土施肥一體化作業(yè)，幾年后甘蔗種植帶與休耕帶互換輪作。

這一模式，同樣適用于棉花、玉米、瓜類(lèi)乃至小麥等作物的耕作與栽培模式及土地利用形式的重大變革。這種模式，實(shí)行錯(cuò)位寬、窄行（廂），每畝種植與休耕區(qū)域，根據(jù)不同區(qū)域、不同作物制定不同的比例。一般參考比例為：瓜類(lèi)2:8、棉花7:3、玉米6:4、小麥8:2。

粉壟耕作順應(yīng)自然，既有利于種植帶增加天然降水來(lái)源、提高作物邊行優(yōu)勢(shì)、保障其基本產(chǎn)能，又可促進(jìn)非種植帶區(qū)域土地的休耕和營(yíng)造良好的“生態(tài)系”及生物多樣性的恢復(fù)，種植區(qū)域和非耕區(qū)域前者實(shí)現(xiàn)自然增產(chǎn)（或平產(chǎn)）、后者自然肥地，兩者相得益彰。

增產(chǎn)、保水、減災(zāi)，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展

二十大報(bào)告指出：“我們堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展，堅(jiān)持節(jié)約優(yōu)先、保護(hù)優(yōu)先、自然恢復(fù)為主的方針，像保護(hù)眼睛一樣保護(hù)自然和生態(tài)環(huán)境，堅(jiān)定不移走生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕、生態(tài)良好的文明發(fā)展道路，實(shí)現(xiàn)中華民族永續(xù)發(fā)展?！?/p>

粉壟耕作的科學(xué)本質(zhì)是人類(lèi)實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步尊重自然、順應(yīng)自然、利用自然，依“地天資源”而拓寬生存空間，促進(jìn)人與自然和諧共生。

粉壟耕作大幅提升土地生產(chǎn)力，倍數(shù)增用土壤及天然降水、空氣氧氣、溫度濕度、太陽(yáng)光能等自然資源，帶來(lái)“活土、擴(kuò)地、保水、減災(zāi)、降碳、節(jié)耕、節(jié)肥、增糧”等綜合效應(yīng)，物理促進(jìn)性農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)和糧食增產(chǎn)。

由于粉壟耕作的耕作層加深1倍，達(dá)30-45厘米，其栽培作物，根系有相當(dāng)部分可生長(zhǎng)分布于15-40厘米區(qū)域的土壤中，該區(qū)域粉壟后土壤水分、溫度相對(duì)恒定，不易受干旱、溫度等影響。粉壟耕作，可增貯1倍天然降水，有效提高作物抗旱保水能力，保證作物穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)。

在廣西壯族自治區(qū)南寧市隆安縣應(yīng)用甘蔗粉壟“145”模式種植的500畝甘蔗，2021年畝產(chǎn)8.1噸；2022年遇高溫干旱，在無(wú)灌溉條件下，長(zhǎng)勢(shì)良好，畝產(chǎn)在8噸左右，畝可增產(chǎn)約2噸。

廣西壯族自治區(qū)北流市新圩鎮(zhèn)旺山村實(shí)施的“粉壟第二造水稻示范”項(xiàng)目，種植水稻品種為“壯香優(yōu)1252”，于2022年7月28日播種，8月8日機(jī)械插秧，播種期和移栽期較當(dāng)?shù)卣＾r(nóng)事季節(jié)推遲15天左右，且水稻孕穗晚期和抽穗期遇到了低溫天氣。專(zhuān)家調(diào)查測(cè)定結(jié)果顯示：采用粉壟耕作的水稻比傳統(tǒng)（對(duì)照）每畝有效穗增加19.2%、稻穗長(zhǎng)平均增加5.995%、水稻包莖率降低46.6%。

采用粉壟耕作的水稻之所以在不利環(huán)境下能保持良好抽穗結(jié)實(shí)，是因?yàn)榈咎锔鲗蛹由畹?5-28厘米（傳統(tǒng)耕作為15厘米左右），土壤團(tuán)粒顆?；潭雀撸瞪钤?，植株體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)供給能力增強(qiáng)，“庫(kù)”“源”關(guān)系代謝活動(dòng)更加旺盛，提高了水稻的耐寒性。

13年來(lái)，粉壟技術(shù)在全國(guó)能用拖拉機(jī)耕作的28個(gè)省的耕地、鹽堿地上的50多種作物應(yīng)用，均有良好增產(chǎn)效果，具有農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的普適性。

經(jīng)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院盧昌艾、逄煥成，中國(guó)科學(xué)院宋松泉、張正斌、趙茂林，清華大學(xué)王淑娟等專(zhuān)家及其他相關(guān)省自行組織專(zhuān)家組成第三方專(zhuān)家組，對(duì)全國(guó)80余個(gè)點(diǎn)驗(yàn)收測(cè)定，平均增產(chǎn)率達(dá)35.74%。其中：

水稻17次測(cè)產(chǎn)，平均增產(chǎn)17.62%；小麥12次測(cè)產(chǎn)，平均增產(chǎn)33.40%；玉米16次測(cè)產(chǎn)，平均增產(chǎn)24.82%；馬鈴薯7次測(cè)產(chǎn)，平均增產(chǎn)44.96%；甘蔗22次測(cè)產(chǎn)，平均增產(chǎn)33.44%；青稞4次測(cè)產(chǎn)，平均增產(chǎn)26.53%：棉花3次測(cè)產(chǎn)，平均增產(chǎn)53.73%；紅薯，中科院專(zhuān)家公布增產(chǎn)104%；新疆尉犁重度鹽堿地粉壟棉花增產(chǎn)48.08%-81.7%。

粉壟耕作1次即建立起耕地持續(xù)多年增產(chǎn)增收平臺(tái)。2022年9月7日，湖南專(zhuān)家對(duì)隆回縣羊古坳鎮(zhèn)稻田粉壟1次后第9年水稻進(jìn)行驗(yàn)收，稻田耕作層仍保持30厘米（常規(guī)為16厘米），每畝水稻增產(chǎn)135.3公斤、增幅21.4%，9年間未增加成本投入每畝累加稻谷增產(chǎn)1255公斤；河北粉壟后零灌溉第4年第7茬小麥平均每畝產(chǎn)量440公斤，比對(duì)照組畝增52.8公斤、增幅13.6%；河南蘭考粉壟第6年種植玉米增產(chǎn)15.49%。

改變鹽堿地，改造中低產(chǎn)田

鹽堿地的改良是一個(gè)全球性的課題，尋求有效的防治方法和改良措施對(duì)鹽堿地的合理利用、緩解耕地資源緊缺具有十分重要的意義。

粉壟耕作可將耕地、鹽堿地改造成高標(biāo)準(zhǔn)“海棉”農(nóng)田，有效增加耕地后備面積，拓寬農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可利用空間。

粉壟耕作，利用其超深耕不亂土層、土壤空隙度大、毛細(xì)管被切斷的優(yōu)勢(shì)，可有效促進(jìn)鹽堿地上層(0-20厘米)土壤中的鹽分向中、下層土壤遷移，中、下層土壤中接納的上層下移鹽分不易再上移“返鹽”，從而達(dá)到改良鹽堿地的目的。該方法改良鹽堿地，操作簡(jiǎn)單、成本低廉、見(jiàn)效快，可在我國(guó)鹽堿地特別是重度鹽堿地改良上推廣使用。

在新疆維吾爾自治區(qū)尉犁縣的重度鹽堿地粉壟耕作后，當(dāng)年耕作層的含鹽量下降40%以上，經(jīng)專(zhuān)家驗(yàn)收，采用粉壟耕作當(dāng)年棉花增產(chǎn)48.8%，第四年棉花增產(chǎn)81.7%，2022年為粉壟第七年農(nóng)戶反映仍保持增產(chǎn)；黃河三角洲國(guó)家農(nóng)高區(qū)粉壟處理重度鹽堿地小麥增產(chǎn)154.22%。

粉壟耕作可以有效改良鹽堿地，正是遵循了鹽堿地土壤中鹽分的運(yùn)移規(guī)律，采用有效的物理措施進(jìn)行干預(yù)，從而達(dá)到了改良的目的。

粉壟耕作利用粉壟機(jī)械螺旋型鉆頭，垂直入土高速旋磨切割土壤，不僅加深了土壤耕作層( 40厘米左右)，且土壤均勻細(xì)碎，將原來(lái)耕作層中土壤鹽分分布到加深后的耕作層土壤中，在物理層面上稀釋了鹽分的含量。

粉壟耕作后，鹽堿地土壤耕作層疏松，雨水下滲速度加快30%-50%，土壤中部分鹽分可以隨天然降水淋溶作用而下降至耕作層以下的底部土壤。粉壟耕作機(jī)具螺旋型鉆頭橫向切割土壤，使得耕作層內(nèi)土壤細(xì)碎，其毛細(xì)管被切斷，下滲到底部的鹽分難以再隨蒸騰返鹽。

經(jīng)粉壟耕作的鹽堿地土壤，隨著“淡鹽”作用和通透性的增強(qiáng)，土壤其他養(yǎng)分和微生物得以激活利用，形成全新的土壤生態(tài)環(huán)境，有利于促進(jìn)作物根系生長(zhǎng)和深扎，形成良好的根系體系，促進(jìn)地面植株茁壯生長(zhǎng)和提高光合效率，進(jìn)而促進(jìn)作物大幅增產(chǎn)。

在中國(guó)耕地、鹽堿地等應(yīng)用粉壟耕作，以獨(dú)特增產(chǎn)功能建成“增量式”糧倉(cāng)，是應(yīng)對(duì)中國(guó)未來(lái)人口增長(zhǎng)、糧食絕對(duì)安全的戰(zhàn)略選擇。

若推廣實(shí)施粉壟耕作10億畝、改造重度和中度鹽堿地3億畝、增產(chǎn)的糧食可多養(yǎng)活幾億人口，每年可增貯天然降水1000-1300億立方、旱澇災(zāi)害減輕20%?？捎行p少農(nóng)業(yè)“化學(xué)品”投入，摒棄現(xiàn)行“高投入、重污染、損健康、難持續(xù)”農(nóng)業(yè)模式，讓農(nóng)業(yè)回歸健康發(fā)展之路，實(shí)現(xiàn)中國(guó)式農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

2019年山東東營(yíng)重度鹽堿地經(jīng)3次粉壟處理第二茬種植小麥增產(chǎn)154%