水稻栽培技術(shù)綜合論述及相關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣措施

摘 要：隨著農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，各類農(nóng)作物的栽培技術(shù)不斷發(fā)展。水稻作為常見的農(nóng)作物之一，其栽培技術(shù)同樣逐步發(fā)展，同時新的栽培技術(shù)推廣措施也在逐漸興起。水稻栽培技術(shù)要點及農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣措施受到廣泛關(guān)注，相關(guān)理論研究及實踐探索大量涌現(xiàn)?；诖?，本文簡要分析常見的水稻栽培技術(shù)及其要點，并深入探討其推廣措施。

關(guān)鍵詞：水稻；栽培技術(shù)；農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣

近年來，水稻栽培技術(shù)在我國各地廣泛發(fā)展，技術(shù)的推廣措施也在隨之升級。但結(jié)合實際調(diào)研可以發(fā)現(xiàn)，很多地區(qū)栽培水稻時技術(shù)的運用及推廣仍存在欠缺，本文圍繞水稻栽培技術(shù)要點及農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣措施開展具體研究。

1 常見的水稻栽培技術(shù)

1.1育苗技術(shù)

水稻在正式開始育苗之前需要做好苗床準(zhǔn)備工作，采用人工方式平整苗床。為保障苗床的平整質(zhì)量及效率，可以采用機(jī)械化形式開展工作，減少人工及時間成本消耗。在苗床整地過程中，可以將整體苗床處理為格田形式，促進(jìn)稻苗生長能力提升，整地結(jié)束后進(jìn)行除草、選種及育苗等工作。

1.2插秧技術(shù)

水稻在插秧前需要將栽培田地的土層進(jìn)行合理調(diào)整，保障插秧機(jī)械能夠順利開展工作。在插秧過程中，將移栽深度控制在合理范圍內(nèi)，避免移栽過深導(dǎo)致水稻栽培后出現(xiàn)倒苗或影響返青等不良情況。秧苗的穴數(shù)及株數(shù)應(yīng)按照一定的距離合理分布，調(diào)整移栽密度[1]。插秧順序應(yīng)從稻田下頭開始，逐步向上頭過渡。

1.3施肥技術(shù)

在插秧后秧苗生長至抽高階段出現(xiàn)稻莖時，秧苗正式進(jìn)入分蘗期，需要進(jìn)行施肥，滿足秧苗對于養(yǎng)料的需求。當(dāng)水稻生長至抽穗階段時，可以施加粒肥。為了保障水稻栽培后能夠健康生長發(fā)育，可以適當(dāng)施加底肥及進(jìn)行追肥處理。此外施肥技術(shù)可以與灌溉技術(shù)結(jié)合使用，在水稻抽穗及開花期，施肥后應(yīng)加大灌溉力度。

2 水稻栽培技術(shù)要點

2.1合理選擇水稻品種

在栽培工作正式開始之前，需要選擇適合所在栽培地區(qū)具體特點的水稻品種。工作人員應(yīng)對所在地的氣候、水源、地形、光照及土質(zhì)等方面的具體情況，深入實地進(jìn)行提前調(diào)查和了解，調(diào)查結(jié)束后根據(jù)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行品種選擇。例如，在貴州省桐梓縣的水稻栽培工作中，桐梓縣為中亞熱帶高原季風(fēng)濕潤性氣候，具有四季不甚分明、水熱同季、雨量充沛、干濕季明顯及無霜期長等方面的特點。地形結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜，土壤類型豐富，在選擇水稻品種時根據(jù)上述條件選擇合適類型的水稻品種，充分適應(yīng)所在地的具體特點。此外，在選擇水稻品種時，還應(yīng)注重品種的質(zhì)量，應(yīng)選擇外觀沒有破損、顆粒飽滿的高質(zhì)量水稻品種，避免栽培后由于質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，水稻無法順利生長發(fā)育。

2.2做好田間管理工作

為了保障水稻在栽培后能夠順利生長，工作人員需要深入田間進(jìn)行一系列管理工作，主要包括檢查、施肥、灌水、除草及病蟲害防治等。水稻在播種后需要及時對幼苗進(jìn)行仔細(xì)檢查，對幼苗的生長狀況進(jìn)行觀察。如果檢查過程中發(fā)現(xiàn)部分幼苗未能成功發(fā)芽，應(yīng)及時更換其他優(yōu)質(zhì)幼苗植株，保障水稻的存活率。除了發(fā)芽情況，工作人員應(yīng)對幼苗的密度進(jìn)行檢查，確保幼苗的間距合理，全部幼苗均能夠汲取到充分的養(yǎng)分。當(dāng)水稻幼苗的根系生長至一定長度后，應(yīng)進(jìn)行灌水工作，根據(jù)栽培田地水稻幼苗的實際生長情況，合理確定灌水深度。在田間管理過程中，如果發(fā)現(xiàn)栽培田地存在雜草，應(yīng)及時進(jìn)行清除，防止雜草與水稻爭奪養(yǎng)料，可以采用噴灑化學(xué)藥劑的方法進(jìn)行除草[2]。為了保障雜草能夠得到徹底清除，可以采用除草機(jī)等專業(yè)設(shè)備進(jìn)行機(jī)械化除草。

2.3注重病蟲害防治

水稻在外界的作用下容易產(chǎn)生各類病災(zāi)，對其正常生長發(fā)育造成嚴(yán)重的不良影響，其中病蟲害為常見的災(zāi)害之一，工作人員需要注重病蟲害防治工作。水稻病蟲害的防治方法多樣，主要包括化學(xué)防治、物理防治及生物防治等?；瘜W(xué)防治主要指通過噴灑各類化學(xué)藥劑，對水稻栽培田地中的害蟲進(jìn)行徹底滅殺。在使用化學(xué)藥劑時，需要合理控制藥劑用量，避免藥劑噴灑過多而對水稻造成腐蝕等不良危害。化學(xué)藥劑可能會對環(huán)境造成一定程度的破壞，選擇化學(xué)藥劑時應(yīng)確保藥劑具備安全環(huán)保及藥效強(qiáng)等方面的優(yōu)勢特點。物理防治方法主要指利用紫外線殺蟲燈等物理設(shè)備，引誘具有趨光性的害蟲并對其進(jìn)行滅殺，具有操作簡單、成本低的優(yōu)勢特點。生物防治主要是利用害蟲的天敵，對害蟲進(jìn)行滅殺，達(dá)到防治的目的，使用此方法時需要避免其對生態(tài)系統(tǒng)造成破壞。

3 水稻栽培技術(shù)推廣措施

3.1建立完善的推廣體系

在水稻栽培技術(shù)推廣工作中，需要充分考慮到所在地的具體情況，找出所在地推廣工作中存在的不足之處，建立完善的推廣體系，使整體推廣工作流程更加清晰立體。具體措施主要包括以下幾方面：第一，建立完善的責(zé)任制推廣體系，將全部水稻栽培技術(shù)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員按照不同的崗位進(jìn)行權(quán)責(zé)劃分，對推廣人員在工作過程中應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任進(jìn)行明確管理。在推廣工作出現(xiàn)問題時能夠及時按照責(zé)任制體系，及時進(jìn)行責(zé)任追究，保障水稻栽培推廣工作更加高質(zhì)量完成。第二，建立完善的資金推廣體系，水稻栽培技術(shù)的農(nóng)業(yè)推廣工作通常需要大量的資金作為經(jīng)濟(jì)保障，應(yīng)建立專門的資金體系對推廣工作必須使用到的資金進(jìn)行管理。在工作過程中對各項推廣流程的資金消耗情況加以約束監(jiān)管，做到各推廣流程資金專款專用。將推廣資金成本控制在合理范圍內(nèi)，確保水稻栽培農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣資金充足，避免出現(xiàn)資金短缺現(xiàn)象進(jìn)而導(dǎo)致推廣工作無法順利開展。第三，建立完善的推廣引進(jìn)體系，在水稻栽培技術(shù)農(nóng)業(yè)推廣工作中，工作人員可以向外界引進(jìn)資金、人才及技術(shù)等，促進(jìn)推廣工作更好地開展。向相關(guān)部門及社會各界人士籌措充足的資金，用于農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣基礎(chǔ)設(shè)施的采購。優(yōu)化各項基礎(chǔ)設(shè)施的性能，在工作過程中能夠充分發(fā)揮出優(yōu)勢特點，輔助推廣工作順利開展。加大優(yōu)秀推廣人才的引進(jìn)力度，通過招聘等形式選拔出專業(yè)能力較強(qiáng)的人才，構(gòu)建高質(zhì)量的水稻栽培農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣隊伍，為推廣工作提供決策方向。引進(jìn)先進(jìn)的推廣技術(shù)及相關(guān)的先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，輔助農(nóng)民迅速解決水稻栽培過程中存在的問題，如施肥問題、灌溉問題、育苗問題及病蟲害防治問題等。為水稻創(chuàng)造良好生長環(huán)境，有效提升水稻的產(chǎn)量及質(zhì)量，激發(fā)農(nóng)民對推廣工作的興趣及信任感，順利達(dá)成推廣目的[3]。第四，建立完善的推廣流程體系，水稻栽培推廣工作主要由各項流程組成，需要建立全面化、系統(tǒng)化的體系并對其加以優(yōu)化。根據(jù)水稻栽培所在地的具體情況，設(shè)計出符合所在地特點的推廣流程，使水稻各項栽培技術(shù)能夠在所在地農(nóng)民中進(jìn)行廣泛的推廣傳播。

3.2開展栽培技術(shù)宣傳培訓(xùn)

農(nóng)民是水稻栽培推廣工作的主體，現(xiàn)階段部分地區(qū)的農(nóng)民，對水稻栽培技術(shù)的掌握程度不足，沒有充分認(rèn)識到合理應(yīng)用水稻栽培技術(shù)的重要性。在水稻栽培工作中存在態(tài)度敷衍散漫的問題，影響水稻栽培質(zhì)量。所在地的整體水稻栽培工作存在農(nóng)業(yè)技術(shù)水平較低、水稻生產(chǎn)技術(shù)水平較低、栽培技術(shù)單一、田間管理經(jīng)驗不足等多方面的不良問題。因此需要不斷提升農(nóng)民的栽培意識，使農(nóng)民充分認(rèn)識到水稻栽培技術(shù)的重要應(yīng)用意義，掌握合理的水稻栽培方法。在推廣工作中需要加強(qiáng)面向農(nóng)民的水稻栽培技術(shù)宣傳培訓(xùn)，具體措施主要包括以下幾方面：第一，開展多種不同形式的宣傳培訓(xùn)活動，如專家講座、展覽會及仿真模擬實訓(xùn)等方面的活動，向農(nóng)民講解水稻栽培方面的理論知識，并向農(nóng)民親自演示水稻栽培技術(shù)的實踐應(yīng)用技巧。確保通過多種宣傳培訓(xùn)活動的開展，農(nóng)民的水稻栽培技術(shù)水平及相關(guān)的科學(xué)田間管理能力能夠得到有效提升。第二，在推廣工作中相關(guān)部門可以根據(jù)水稻栽培所在地的具體情況，結(jié)合所在地農(nóng)民對栽培技術(shù)掌握程度等方面的特點，編撰出專門的培訓(xùn)教材。安排專業(yè)能力較強(qiáng)并具備一定經(jīng)驗的人員擔(dān)任教師，結(jié)合多種不同類型的教學(xué)手段，將先進(jìn)的水稻栽培技術(shù)及管理方法向農(nóng)民進(jìn)行教學(xué)培訓(xùn)。同時在教授過程中，應(yīng)仔細(xì)觀察農(nóng)民的學(xué)習(xí)情況及其對栽培技術(shù)的掌握情況，對教學(xué)方法進(jìn)行靈活調(diào)整，確保農(nóng)民能夠充分汲取到相關(guān)知識。同時在教學(xué)結(jié)束后，應(yīng)做好答疑解惑工作。授課人員應(yīng)鼓勵對教學(xué)內(nèi)容存在問題的農(nóng)民勇敢提問，及時向農(nóng)民進(jìn)行解答，保障農(nóng)民通過咨詢能夠?qū)λ镜脑耘嗉夹g(shù)進(jìn)行更加深入的了解，達(dá)成推廣目的。第三，在水稻栽培推廣工作中，工作人員可以深入栽培所在地向農(nóng)民進(jìn)行栽培技術(shù)的推廣[4]。仔細(xì)觀察該地水稻的生長情況，宣傳適宜的栽培技術(shù)，為農(nóng)民提供建議。邀請該地及周邊從事水稻栽培工作的農(nóng)民，進(jìn)行水稻栽培的參觀測產(chǎn)，向農(nóng)民宣傳講解參觀過程中遇到的全部栽培技術(shù)。通過直觀具象化的宣傳形式，在潛移默化中不斷優(yōu)化農(nóng)民的栽培理念，確保農(nóng)民掌握水稻栽培技術(shù)，達(dá)成推廣目的。

3.3采用信息化推廣形式

隨著社會及科技水平的不斷發(fā)展進(jìn)步，信息化技術(shù)逐步發(fā)展，現(xiàn)階段在各領(lǐng)域中得到廣泛應(yīng)用。在水稻栽培技術(shù)的推廣工作中，同樣可以利用信息化技術(shù)，采用信息化的推廣形式，促進(jìn)推廣工作高效開展。具體措施主要包括以下幾方面：第一，推廣人員可以利用信息化技術(shù)建立專門的信息化平臺，利用相關(guān)的信息設(shè)備及系統(tǒng)在平臺中發(fā)布水稻栽培技術(shù)的信息，向農(nóng)民進(jìn)行推廣。同時在信息化平臺中可以不斷開發(fā)水稻栽培及相關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)的專門信息軟件，搜集多種不同類型的水稻栽培技術(shù)相關(guān)信息資源，在開發(fā)出的信息軟件上進(jìn)行發(fā)布。利用多種形式的信息化技術(shù)手段，將現(xiàn)階段最新型的水稻栽培技術(shù)及具體應(yīng)用方法向更多的農(nóng)民進(jìn)行推廣。第二，推廣人員可以結(jié)合多種信息化技術(shù)，進(jìn)行多元化的水稻栽培技術(shù)推廣。例如，推廣人員可以利用互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)，搜集水稻栽培技術(shù)的相關(guān)信息，利用大數(shù)據(jù)信息技術(shù)，對搜集到的信息進(jìn)行分析，并將計算結(jié)果在數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)中進(jìn)行儲存，為推廣工作提供參考依據(jù)。多元化形式的信息推廣技術(shù)能夠有效實現(xiàn)信息的精準(zhǔn)搜集，并對搜集到的信息進(jìn)行全面分析，結(jié)合水稻栽培所在地的具體情況，找出與所在地最匹配的推廣方法。在最大程度上提升水稻栽培技術(shù)推廣工作的效率及質(zhì)量，達(dá)成良好的推廣效果。第三，推廣人員可以采取線上線下相結(jié)合的形式，實行水稻栽培技術(shù)的多渠道信息化推廣。在線上方面結(jié)合各類媒體平臺，如電視、電臺及廣播等線上推廣渠道，進(jìn)行水稻栽培技術(shù)的發(fā)布及信息共享。推廣人員可以在媒體平臺上，通過發(fā)布短視頻等形式，向群眾推廣水稻栽培技術(shù)，短視頻具有受時間及地點等因素干擾限制小的優(yōu)勢特點。農(nóng)民能夠居家或在不同的公共場合從短視頻中隨時隨地進(jìn)行水稻栽培理論知識及相關(guān)栽培技巧的學(xué)習(xí)，提升自身水稻栽培的專業(yè)水平。在線下方面，推廣人員應(yīng)結(jié)合培訓(xùn)及宣傳方法，深入栽培所在地進(jìn)行尋訪調(diào)研。對環(huán)境、地形及氣候等田間狀況進(jìn)行了解，采訪群眾對所在地水稻栽培技術(shù)的具體看法及其在水稻栽培工作中存在的問題，以便采取針對性措施，結(jié)合線上信息化技術(shù)進(jìn)行推廣。

3.4建立服務(wù)及監(jiān)測體系

在水稻栽培技術(shù)推廣工作中，為了保障農(nóng)戶能夠充分掌握各類水稻栽培技術(shù)，水稻栽培技術(shù)能夠獲得良好的推廣效果，需要建立專門的服務(wù)及監(jiān)測體系，為農(nóng)民提供栽培技術(shù)咨詢服務(wù)，對推廣工作結(jié)束后農(nóng)民后續(xù)水稻栽培工作情況進(jìn)行跟蹤監(jiān)測。有利于提高農(nóng)民的生產(chǎn)效益及經(jīng)濟(jì)收益，為農(nóng)民提供科學(xué)的技術(shù)支持與保障。具體措施主要包括以下幾方面：第一，可以建立栽培田地水稻的土壤及病蟲害方面的服務(wù)及監(jiān)測體系。對水稻田地及周邊土壤進(jìn)行檢測，分析土壤的肥力、土質(zhì)特點、含水量及存在的化學(xué)元素等方面的具體情況。結(jié)合所在地氣候條件等的具體情況，對水稻栽培田地病蟲害高發(fā)期進(jìn)行分析判斷，根據(jù)病蟲害產(chǎn)生的不同時間段，對容易出現(xiàn)的害蟲類型進(jìn)行推斷并記錄分析。向農(nóng)民了解水稻田地中病蟲害發(fā)生率較高的區(qū)域。通過一系列準(zhǔn)備工作，為農(nóng)民提供專業(yè)的土壤改良及病蟲害防治監(jiān)測服務(wù)。第二，在水稻栽培工作中，水稻的質(zhì)量至關(guān)重要，推廣人員在工作過程中可以建立水稻栽培質(zhì)量追溯服務(wù)及監(jiān)督體系。在推廣工作中加強(qiáng)對水稻質(zhì)量安全的監(jiān)管把控，做好水稻從栽培至收獲售賣等全過程的質(zhì)量監(jiān)管。栽培之前選擇高質(zhì)量的水稻品種，栽培過程中合理控制移栽密度及深度等，保障水稻的生長質(zhì)量。栽培后做好灌溉、施肥、除草等方面的田間管理工作，充分滿足水稻各方面的生長需求，保障水稻在收獲時具有良好的質(zhì)量，能夠?qū)崿F(xiàn)高產(chǎn)[5]。第三，建立農(nóng)民的權(quán)益保護(hù)服務(wù)及監(jiān)測體系，在水稻栽培技術(shù)推廣工作中，部分推廣人員存在虛假宣傳推廣的現(xiàn)象。為了滿足自身的私欲，向農(nóng)民索取金錢并傳授錯誤的水稻栽培技術(shù)，導(dǎo)致農(nóng)民遭受錢財損失。為防范這一現(xiàn)象，必須建立權(quán)益保護(hù)服務(wù)監(jiān)測體系，保障農(nóng)民的合法權(quán)益。在體系中細(xì)化農(nóng)民維權(quán)的服務(wù)監(jiān)測內(nèi)容，采取措施加強(qiáng)農(nóng)民維權(quán)意識的培養(yǎng)，提升農(nóng)民的專業(yè)維權(quán)能力，并為農(nóng)民提供法律咨詢、訴訟及糾紛調(diào)解等系列服務(wù)。

綜上所述，水稻栽培技術(shù)要點及農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣措施直接影響水稻的整體栽培質(zhì)量。必須聚焦育苗、插秧及施肥等方面常見的水稻栽培技術(shù)，采取相關(guān)的栽培要點及推廣措施，保障水稻栽培工作順利開展。

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