大棚蔬菜病害發(fā)生特點(diǎn)及可持續(xù)綠色防控對(duì)策分析

摘 要：為降低大棚蔬菜病害發(fā)生的概率，研究分析病害發(fā)生特點(diǎn)及治理對(duì)策。通過(guò)明確大棚蔬菜病害發(fā)生的季節(jié)性變化、喜溫病菌和害蟲(chóng)占比高、越冬病蟲(chóng)與小型病蟲(chóng)危害愈發(fā)嚴(yán)重、土傳病害問(wèn)題嚴(yán)重等特點(diǎn)。從選擇抗病蔬菜品種、培育無(wú)病蟲(chóng)健康蔬菜幼苗、誘殺害蟲(chóng)、物理防治聯(lián)合生物藥劑防治等方面提出一種全新的治理對(duì)策。通過(guò)分析治理效果得出，新的治理方法在實(shí)際應(yīng)用中能夠?qū)崿F(xiàn)有效控制病菌菌落數(shù)量，為大棚蔬菜種植提供良好生長(zhǎng)環(huán)境的同時(shí)，抑制病害發(fā)生。

關(guān)鍵詞：大棚蔬菜；病害發(fā)生特點(diǎn)；綠色防控

引言：目前，蔬菜大棚種植技術(shù)在我國(guó)尤為普遍，借助大棚種植蔬菜讓人們?cè)诙疽材艹缘叫迈r的綠色蔬菜。同時(shí)，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，我國(guó)人均消費(fèi)水平也在不斷提高，大棚蔬菜的市場(chǎng)前景也愈發(fā)廣闊。部分種植過(guò)程中依舊存在管理不善的問(wèn)題，導(dǎo)致整體大棚蔬菜產(chǎn)量驟減，不僅影響種植戶自身的經(jīng)濟(jì)效益，也對(duì)當(dāng)下市場(chǎng)環(huán)境的平穩(wěn)發(fā)展造成一定的沖擊。

1影響大棚蔬菜種植的因素

1.1連作病害頻發(fā)，蔬菜產(chǎn)量驟減

長(zhǎng)期在同一塊土壤種植同一種作物，會(huì)使土壤內(nèi)部菌群失衡、影響生態(tài)環(huán)境，進(jìn)而導(dǎo)致土壤酸堿化程度加劇，不利于農(nóng)作物的生長(zhǎng)和繁殖?，F(xiàn)階段，部分種植戶在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使下，會(huì)長(zhǎng)時(shí)間在同一片土壤內(nèi)種植一種蔬菜作物，導(dǎo)致土壤內(nèi)部的生態(tài)系統(tǒng)被嚴(yán)重破壞、養(yǎng)分含量低、細(xì)菌滋生迅速，嚴(yán)重威脅蔬菜的整體產(chǎn)量。不合理的種植結(jié)構(gòu)以及種植方式，使得土壤內(nèi)部養(yǎng)分貧瘠、細(xì)菌大量滋生繁衍，在后期蔬菜種植的過(guò)程中嚴(yán)重影響蔬菜的生長(zhǎng)和發(fā)育，從而導(dǎo)致大棚蔬菜出現(xiàn)頻繁的連作病害，使種植戶經(jīng)濟(jì)效益嚴(yán)重下降。

對(duì)于農(nóng)作物生長(zhǎng)情況而言，土壤不僅是提供養(yǎng)分和肥料的棲息之所，更是保護(hù)農(nóng)作物生長(zhǎng)、不受外界環(huán)境影響的重要工具。因此，一旦土壤內(nèi)部環(huán)境紊亂，不僅影響當(dāng)下農(nóng)作物的生長(zhǎng)，還會(huì)對(duì)后期農(nóng)作物的種植管理造成影響。同時(shí)，對(duì)于種植戶而言，由于長(zhǎng)期依靠自身的種植經(jīng)驗(yàn)，缺乏對(duì)土壤合理規(guī)劃和種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，會(huì)將同一種蔬菜固定種植在某一片土壤中，從而使土壤內(nèi)部菌群紊亂，造成營(yíng)養(yǎng)供給不足，并且因?yàn)榧?xì)菌的大量繁衍，增加蔬菜連作病害概率，甚至還會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量降低，影響整體經(jīng)濟(jì)效益。由于一些種植戶在蔬菜種子篩選過(guò)程中的疏忽，將攜帶病菌的種子種植到蔬菜大棚中，這樣會(huì)導(dǎo)致蔬菜成片發(fā)病，從而造成無(wú)法挽救的后果。

1.2溫濕度控制

種植大棚蔬菜時(shí)，為避免有毒氣體積累和蔬菜缺氧問(wèn)題，要保證大棚內(nèi)部空氣流通性，根據(jù)蔬菜對(duì)水分和溫度的需求，做好溫度和濕度的管理工作，運(yùn)用溫濕度調(diào)控設(shè)備控制大棚內(nèi)部的溫度和濕度，滿足蔬菜生長(zhǎng)需求。在實(shí)際種植中，通常采用人工控制的方式調(diào)節(jié)大棚內(nèi)部環(huán)境的溫濕度。這種方式在空氣流通性較差的大棚內(nèi)無(wú)法取得良好的控制效果，甚至?xí)霈F(xiàn)溫濕度失控的現(xiàn)象，嚴(yán)重影響蔬菜健康生長(zhǎng)。

1.3盲目使用大批量農(nóng)藥，化學(xué)殘留嚴(yán)重

在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的過(guò)程中，對(duì)于綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品需求量逐漸增加，以往蔬菜水果等供需市場(chǎng)受到了強(qiáng)烈的沖擊。同時(shí)，因?yàn)橄嚓P(guān)部門推崇可持續(xù)發(fā)展的理念，越來(lái)越多的人向往綠色有機(jī)蔬菜、推崇綠色安全無(wú)污染蔬菜。但是對(duì)于蔬菜市場(chǎng)而言，大部分的蔬菜都會(huì)有農(nóng)藥殘留，一旦超標(biāo)，有可能會(huì)對(duì)自身生理系統(tǒng)造成影響。蔬菜出現(xiàn)農(nóng)藥殘留這一現(xiàn)象，從根源追溯是農(nóng)戶在大棚蔬菜種植的過(guò)程中沒(méi)有做好病蟲(chóng)害防護(hù)，以至于需要通過(guò)噴灑大量農(nóng)藥來(lái)減少蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中病蟲(chóng)害的發(fā)生。對(duì)于種植戶而言，經(jīng)濟(jì)利益是最為主要的引導(dǎo)因素，是通過(guò)噴灑農(nóng)藥，用極小的成本換取最大的收益，這種方式雖然保障了種植戶日常經(jīng)濟(jì)來(lái)源的穩(wěn)定和增長(zhǎng)，但農(nóng)藥不僅會(huì)在蔬菜表面形成化學(xué)殘留，還會(huì)對(duì)周邊的生態(tài)環(huán)境造成一定的危害和影響。在日常的種植管理過(guò)程中，種植戶通過(guò)對(duì)蔬菜等作物噴灑農(nóng)藥，以提高蔬菜對(duì)病菌的耐藥性，用農(nóng)藥建立起防止病菌入侵的屏障，借此來(lái)保障自身經(jīng)濟(jì)效益的穩(wěn)定。但是長(zhǎng)期噴灑農(nóng)藥，會(huì)使農(nóng)藥化學(xué)殘留侵入蔬菜表層。消費(fèi)者在購(gòu)買后只是進(jìn)行簡(jiǎn)單的清洗并不能清除蔬菜內(nèi)部的農(nóng)藥化學(xué)殘留，在進(jìn)食后會(huì)對(duì)人體造成一定的影響。

2大棚蔬菜病害發(fā)生特點(diǎn)分析

當(dāng)前大棚蔬菜種植主要依靠溫室生產(chǎn)技術(shù)，這一技術(shù)的應(yīng)用可以為蔬菜提供其所需的生長(zhǎng)環(huán)境，但同時(shí)也為病害問(wèn)題的產(chǎn)生提供了條件。因此，大棚環(huán)境成了病蟲(chóng)越冬繁殖的場(chǎng)所，病害發(fā)生的種類也進(jìn)一步增加，危害影響也隨之提升。具體而言，大棚蔬菜病害發(fā)生特點(diǎn)主要包括以下幾點(diǎn)：第一，病蟲(chóng)害發(fā)生的季節(jié)性逐漸不明顯，對(duì)蔬菜造成的危害不斷增加。第二，各類喜溫病菌和害蟲(chóng)占比較高；第三，越冬病蟲(chóng)與小型病蟲(chóng)的危害愈發(fā)嚴(yán)重。第四，土傳病害問(wèn)題嚴(yán)重。由于大棚具有極強(qiáng)的固定性。因此，經(jīng)過(guò)多年蔬菜種植后，土壤當(dāng)中積累了大量的病菌病源過(guò)于集中，對(duì)病原菌的生長(zhǎng)和繁殖提供了條件，造成病害問(wèn)題逐年加重。

3可持續(xù)綠色防控對(duì)策

3.1農(nóng)業(yè)防治

受各種因素影響，大棚蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)發(fā)生不同類型的病蟲(chóng)害問(wèn)題。這些問(wèn)題如果不能得到及時(shí)有效的處理，會(huì)阻礙蔬菜健康生長(zhǎng)。為避免病蟲(chóng)害對(duì)大棚蔬菜的生長(zhǎng)產(chǎn)生影響，種植人員要加大對(duì)病蟲(chóng)害的防治力度，對(duì)實(shí)際的病蟲(chóng)害問(wèn)題作出準(zhǔn)確判斷，采取針對(duì)性的防治措施，在病蟲(chóng)害防治工作中靈活運(yùn)用農(nóng)業(yè)防治技術(shù)，為大棚蔬菜健康生長(zhǎng)提供保障。在大棚蔬菜種植工作正式實(shí)施前，種植人員要重視對(duì)蔬菜種苗的合理選擇，將蔬菜種苗抗病蟲(chóng)害能力納入比較范圍，優(yōu)選抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)的蔬菜種苗，降低大棚蔬菜種植過(guò)程中發(fā)生病蟲(chóng)害的概率，避免因病蟲(chóng)害問(wèn)題導(dǎo)致蔬菜大面積死亡。針對(duì)部分生長(zhǎng)周期相對(duì)較短的蔬菜品種，可以選擇害蟲(chóng)較少的時(shí)期開(kāi)展蔬菜種植工作，使病蟲(chóng)害問(wèn)題從源頭上得到有效控制，保護(hù)蔬菜免遭大量害蟲(chóng)侵害，減少蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)多孔洞、缺葉等問(wèn)題，為蔬菜生長(zhǎng)質(zhì)量的提升提供支持，使大棚蔬菜種植獲得更大經(jīng)濟(jì)效益。

種植人員要對(duì)大棚蔬菜中發(fā)生的病蟲(chóng)害問(wèn)題實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，將容易暴發(fā)病蟲(chóng)害問(wèn)題的情況詳細(xì)記錄下來(lái)。種植人員基于對(duì)病蟲(chóng)害發(fā)生條件的掌握，對(duì)蔬菜大棚內(nèi)部的光照、溫度、濕度等環(huán)境條件進(jìn)行科學(xué)調(diào)控，降低大棚蔬菜種植過(guò)程中發(fā)生病蟲(chóng)害的概率。為了促進(jìn)蔬菜種植效率和種苗質(zhì)量的提升，種植人員要仔細(xì)檢查蔬菜種苗，將其中存在的蟲(chóng)卵及時(shí)清除。另外，病蟲(chóng)害可能來(lái)自土壤中的病毒和細(xì)菌，要進(jìn)行曬土清潔、深挖消毒，對(duì)大棚土壤定期進(jìn)行翻新處理，盡量避免長(zhǎng)期在大棚內(nèi)種植單一品種的蔬菜。

3.2物理防治策略

大棚病蟲(chóng)害的物理防治策略主要通過(guò)使用防蟲(chóng)網(wǎng)阻隔和黃板誘殺防治病蟲(chóng)害。防蟲(chóng)網(wǎng)阻隔的防蟲(chóng)原理是通過(guò)防蟲(chóng)網(wǎng)的覆蓋，使蔬菜在“蚊帳”里發(fā)芽生長(zhǎng)，是一種經(jīng)濟(jì)高效的物理防治技術(shù)。防蟲(chóng)網(wǎng)是一種新型的農(nóng)用覆蓋材料，以聚乙烯為原材料，經(jīng)拉絲紡織而形成的形似網(wǎng)狀的窗紗，具有抗拉強(qiáng)度大、抗熱、耐水、耐腐蝕、無(wú)毒無(wú)味的使用特點(diǎn)。同時(shí)，伴隨對(duì)害蟲(chóng)生物習(xí)性的研究，利用不同顏色的防蟲(chóng)網(wǎng)反射光，對(duì)害蟲(chóng)產(chǎn)生驅(qū)避作用，達(dá)到防蟲(chóng)保菜的優(yōu)秀效果。特別在夏季時(shí)，通過(guò)防蟲(chóng)網(wǎng)阻隔，能夠有效隔離小菜蛾、菜青蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等病蟲(chóng)害，減少農(nóng)藥的使用量。目前在農(nóng)戶生產(chǎn)活動(dòng)中推薦使用目數(shù)為23—36目、幅寬1.2—1.5m的防蟲(chóng)網(wǎng)，一般使用壽命可達(dá)4—6年。黃板誘殺防治病蟲(chóng)害的工作原理是利用特殊光譜（一定波長(zhǎng)、顏色）及特殊膠質(zhì)（黃油等專用膠劑）制成害蟲(chóng)誘捕器，根據(jù)害蟲(chóng)的種類不同，選擇適應(yīng)的懸掛高度，如誘殺蚜蟲(chóng)的懸掛高度在3.3—4.5m，從而達(dá)到物理誘殺害蟲(chóng)的使用效果。通過(guò)在大棚內(nèi)懸掛黃板，能夠有效防治菜蚜蟲(chóng)、斑潛蠅、粉虱等害蟲(chóng)。并且與其他防治方法相比，黃板誘殺安全環(huán)保，具有使用方便、成本適中的優(yōu)勢(shì)。

3.3生態(tài)防治

生態(tài)防治作為一種較為新穎的病蟲(chóng)害防治技術(shù)，具有防治效果持續(xù)時(shí)間久、環(huán)境破壞作用小等特點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域。生態(tài)防治是基于對(duì)生態(tài)學(xué)理念的合理運(yùn)用，加大對(duì)蔬菜種植中的水源、土壤和各種生物要素等的保護(hù)力度，最大限度降低環(huán)境因素引發(fā)病蟲(chóng)害問(wèn)題的概率。針對(duì)不同的蔬菜品種，調(diào)節(jié)土壤濕度和通風(fēng)性，嚴(yán)格控制大棚內(nèi)部濕度和溫度，使蔬菜健康生長(zhǎng)得到保障，降低蔬菜發(fā)生病蟲(chóng)害的概率。在生態(tài)防治工作中，種植人員可以應(yīng)用一定的生物理念，采用以菌治蟲(chóng)、以鳥(niǎo)治蟲(chóng)、以蟲(chóng)治蟲(chóng)的病蟲(chóng)害防治方式。種植人員全面掌握害蟲(chóng)的特點(diǎn)后，在大棚蔬菜種植前引入天敵昆蟲(chóng)，具有一定的防治效果。還可以將種植與養(yǎng)殖工作有機(jī)結(jié)合，在一定的周期內(nèi)將雞、鴨、鵝等禽類動(dòng)物在大棚中放養(yǎng)，既可以實(shí)現(xiàn)防治病蟲(chóng)害的目的，還能利用這些禽類動(dòng)物的糞便，提升土壤肥力，提高種植人員的經(jīng)濟(jì)效益。在生態(tài)防治方法的運(yùn)用過(guò)程中，要遵守生物的自然規(guī)律，否則不僅會(huì)影響病蟲(chóng)害的防治效果，還有可能導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量降低。

3.4選擇抗病蔬菜品種

通過(guò)上述對(duì)大棚蔬菜病害發(fā)生特點(diǎn)進(jìn)行了較為全面的分析，在此基礎(chǔ)上，為提高大棚蔬菜種植質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)對(duì)病害問(wèn)題的有效治理，下述將針對(duì)多種病害問(wèn)題提出有效的治理技術(shù)手段。為實(shí)現(xiàn)從根源上對(duì)病害的防治，應(yīng)在選擇大棚蔬菜種植品種上，盡可能選擇抗病類型。在對(duì)蔬菜品種進(jìn)行選擇時(shí)，需要從品質(zhì)、抗疾病能力以及產(chǎn)量等方面進(jìn)行綜合考量。因此，在應(yīng)用一種抗病蔬菜品種時(shí)需要注重合理搭配，并盡可能避免長(zhǎng)期采用單一的種植品種。同時(shí)，不同蔬菜品種的抗病性是相對(duì)的，并且若在種植過(guò)程中存在不合理情況，則抗病品種也會(huì)有發(fā)病可能，在種植和生產(chǎn)的過(guò)程中需要結(jié)合科學(xué)管理，充分發(fā)揮抗病品種的作用。在完成對(duì)品種的選擇后，在培育幼苗前還應(yīng)當(dāng)進(jìn)行溫湯浸種對(duì)蔬菜種子進(jìn)行處理，具體而言，將種子放入到溫度在50℃—55℃范圍內(nèi)的水中進(jìn)行浸泡，在浸泡的過(guò)程中還需要進(jìn)行不斷攪拌，并隨時(shí)補(bǔ)充溫水，確保水的溫度始終控制在50℃—55℃范圍內(nèi)持續(xù)10—15min。

3.5培育無(wú)病蟲(chóng)健康蔬菜幼苗

在合理選擇抗病蔬菜品種后。首先，需要對(duì)育苗土進(jìn)行合理選擇，選擇沒(méi)有病害問(wèn)題的土壤，一般可選擇糧田土。其次，在育苗的過(guò)程中需要進(jìn)行對(duì)土體的消毒處理。在具體培育幼苗時(shí)，還需要盡可能避免與相同類型的蔬菜幼苗放置在一起，防止不同品種蔬菜之間病蟲(chóng)的相互傳播。在對(duì)苗床進(jìn)行管理時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)有病苗和有蟲(chóng)苗進(jìn)行隨時(shí)的消除處理。幼苗在進(jìn)行移栽的過(guò)程中，還需要提前噴灑具有廣譜性特點(diǎn)的殺蟲(chóng)劑以及殺菌劑，并將帶藥的幼苗移栽到規(guī)定的種植區(qū)域當(dāng)中。在對(duì)幼苗種植土壤進(jìn)行消毒時(shí)，采用20%辣根素水乳劑，以滴灌的方式進(jìn)行，或先在土壤上進(jìn)行整畦施肥澆水處理，再使用1∶600的30%惡霉靈可濕性粉劑和水的混合溶液噴灑苗床。采用過(guò)篩的方式對(duì)育苗土進(jìn)行選擇，將經(jīng)過(guò)上述處理的育苗土與腐熟的有機(jī)肥按照7∶3的比例進(jìn)行混合，并攪拌均勻，在每立方米的區(qū)域內(nèi)增加0.5—1kg的復(fù)合肥材料。

3.6誘殺害蟲(chóng)

針對(duì)害蟲(chóng)對(duì)大棚蔬菜造成的病害問(wèn)題，為實(shí)現(xiàn)對(duì)其防治，基于介體昆蟲(chóng)本身具備的習(xí)性，采用誘殺的方式實(shí)現(xiàn)對(duì)其控制，以此達(dá)到降低害蟲(chóng)繁殖速度和減少蔬菜病害問(wèn)題發(fā)生的可能性。具體而言，針對(duì)蚜蟲(chóng)的治理，可利用蚜蟲(chóng)的去黃色習(xí)性，在大棚中設(shè)置黃板，以此對(duì)蚜蟲(chóng)進(jìn)行誘殺；針對(duì)斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等進(jìn)行誘殺時(shí)，可選擇在春季和秋季蟲(chóng)害高發(fā)期，在大棚中增設(shè)殺蟲(chóng)燈，通過(guò)光波吸引害蟲(chóng)，然后通過(guò)風(fēng)扇的旋轉(zhuǎn)，形成一股氣流，將害蟲(chóng)吸進(jìn)收集器里，然后風(fēng)干、脫水等方法來(lái)殺死害蟲(chóng)。

3.7提高有機(jī)綠色種植技術(shù)，降低農(nóng)藥危害

在蔬菜或者其他農(nóng)作物的生長(zhǎng)過(guò)程中，農(nóng)藥是出現(xiàn)次數(shù)最頻繁、使用頻率最高的一種管理手段。通過(guò)噴灑農(nóng)藥，為蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中營(yíng)造一個(gè)可預(yù)防和可控制的管理方式。大部分農(nóng)戶對(duì)蔬菜噴灑農(nóng)藥的主要目的在于預(yù)防或治療蔬菜可能遭受或者正在遭受的病蟲(chóng)害，避免大棚蔬菜出現(xiàn)減產(chǎn)或者病害蔓延等問(wèn)題。而當(dāng)下蔬菜市場(chǎng)中，有機(jī)綠色蔬菜的需求量相比以往而言有了大幅度的上漲。

3.8推廣合理輪作技術(shù)

實(shí)踐證明與蔥茬和蒜茬輪作能夠減輕果菜類真菌、細(xì)菌和線蟲(chóng)病害。冬春茬蔬菜與大蔥輪作的方式，可明顯減輕枯萎病等土傳病害的發(fā)生。種植短季速生性蔬菜如菠菜、小白菜等，收獲時(shí)根內(nèi)的線蟲(chóng)被帶出土壤，減少下茬害蟲(chóng)基數(shù)，為防止病害發(fā)生起到了良好作用。

3.9石灰氮土壤消毒技術(shù)

石灰氮土壤消毒技術(shù)，6月下旬至7月下旬在前茬作物拔秧后，每667m2均勻撒施石灰氮（氰氨化鈣，商品名土壤凈化劑）80—100kg混入適量的秸稈翻入土壤中，灌透水并保持3d，地表覆膜密閉熏蒸。對(duì)棚室進(jìn)行高溫悶棚，要求20cm土層溫度達(dá)到40℃以上，維持15d左右。經(jīng)過(guò)土壤消毒處理，土壤中殘存的真菌、細(xì)菌及根結(jié)線蟲(chóng)等病原菌可殺死90%以上，能有效控制土傳病害或其他病害的發(fā)生。

3.10葉面微生態(tài)調(diào)控措施

霜霉病、黑星病、灰霉病和細(xì)菌性角斑病等病害的發(fā)生流行與葉面結(jié)露密切相關(guān)。在棚室中通過(guò)覆膜和滴灌澆水、放風(fēng)及控溫濕，使葉面結(jié)露時(shí)間不超過(guò)4h，可以抑制病菌的侵染。侵染棚室蔬菜的大部分真菌均喜酸性，通過(guò)噴施一定的化學(xué)試劑可以抑制病原菌的生長(zhǎng)和侵染。

綜上，在大棚蔬菜種植與管理過(guò)程中，需要不斷推動(dòng)新興技術(shù)落實(shí)到種植管理中，適當(dāng)對(duì)作物的種植結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，提高棚內(nèi)溫度、濕度管理水平，以科學(xué)有效的方式對(duì)土壤進(jìn)行施肥、追肥，倡導(dǎo)綠色有機(jī)種植，盡量以物理防治和生物防治等方式對(duì)蔬菜進(jìn)行蟲(chóng)害防治。以科學(xué)有效的種植管理技術(shù)提高大棚蔬菜總體種植產(chǎn)量，提高經(jīng)濟(jì)效益，穩(wěn)定整體市場(chǎng)，進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展。

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