水稻產(chǎn)業(yè)土肥技術(shù)綜合應(yīng)用分析及具體推廣策略

摘 要：我國(guó)作為糧食大國(guó)，水稻的產(chǎn)量關(guān)乎我國(guó)糧食安全問(wèn)題。傳統(tǒng)的水稻種植技術(shù)存在著諸多不合理現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了水稻生長(zhǎng)區(qū)域的土質(zhì)、水稻產(chǎn)品的質(zhì)量、水稻種植區(qū)域的環(huán)境安全。綜合應(yīng)用土肥技術(shù)能在最大程度上保證水稻肥料使用的合理性，降低企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本，促進(jìn)水稻產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。本文簡(jiǎn)要闡述水稻產(chǎn)業(yè)中綜合應(yīng)用土肥技術(shù)的重要性及影響因素，具體分析五條綜合應(yīng)用土肥技術(shù)的要點(diǎn)，提出三條水稻產(chǎn)業(yè)中綜合應(yīng)用土肥技術(shù)的推廣策略。

關(guān)鍵詞：土肥技術(shù)；水稻產(chǎn)業(yè)；種植技術(shù)

綜合應(yīng)用土肥技術(shù)能夠在水稻產(chǎn)業(yè)實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中優(yōu)化水稻種植管理工作，提高水稻的產(chǎn)量及質(zhì)量。該技術(shù)以提高土壤肥力為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，能從根本上改善土壤土質(zhì)結(jié)構(gòu)，合理把控肥料施入量。因此，為發(fā)展水稻產(chǎn)業(yè)，提高其經(jīng)濟(jì)效益，滿足現(xiàn)階段民眾對(duì)于綠色食品的需求，應(yīng)綜合應(yīng)用土肥技術(shù)，了解影響土肥技術(shù)發(fā)展的相關(guān)因素，探究該技術(shù)的應(yīng)用要點(diǎn)，并基于應(yīng)用要點(diǎn)進(jìn)行技術(shù)研究，促進(jìn)我國(guó)綜合應(yīng)用土肥技術(shù)的優(yōu)化升級(jí)。

1水稻產(chǎn)業(yè)中綜合應(yīng)用土肥技術(shù)的價(jià)值

1.1有利于提高水稻成活率，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

水稻產(chǎn)業(yè)中綜合應(yīng)用土肥技術(shù)，可以改善水稻種植區(qū)域的土質(zhì)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤肥力，從而為水稻生長(zhǎng)提供足夠的養(yǎng)分，提高水稻成活率，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展[1]。水稻種植區(qū)域內(nèi)的土壤肥力與水稻病蟲(chóng)害發(fā)生概率息息相關(guān)。土壤肥力不足將會(huì)降低水稻的抗病能力，從而增大水稻染病概率，嚴(yán)重影響其成活率。

同時(shí)，綜合應(yīng)用土肥技術(shù)，能夠根據(jù)水稻生長(zhǎng)過(guò)程中的植株的生長(zhǎng)狀態(tài)，對(duì)于植株內(nèi)部缺失的肥料種類進(jìn)行合理判斷，從而保證施肥的合理性，提高肥料施入在水稻生長(zhǎng)過(guò)程中的針對(duì)性，進(jìn)一步促進(jìn)水稻健康生長(zhǎng)。并且，打破水稻產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中盲目施肥的現(xiàn)狀，減少其肥料成本投入，提高水稻產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展[2]。

1.2有利于提高水稻產(chǎn)品質(zhì)量，滿足民眾食品安全需求

水稻產(chǎn)業(yè)中綜合應(yīng)用土肥技術(shù)，能夠減少肥料施入量，從而降低水稻農(nóng)產(chǎn)品中化肥農(nóng)藥等的殘留量，提高水稻產(chǎn)品品質(zhì)，保證食品安全，從而提高民眾對(duì)于本國(guó)水稻產(chǎn)品的信任度[3]。綜合應(yīng)用土肥技術(shù)會(huì)根據(jù)種植區(qū)域的土質(zhì)情況以及水稻生長(zhǎng)情況，合理選擇需要施入的肥料及配比，避免施肥過(guò)多。在一定程度上將水稻產(chǎn)品中的有害物質(zhì)殘留量降至最低水平。

近年來(lái)，食品安全問(wèn)題越來(lái)越被重視，針對(duì)本國(guó)水稻生產(chǎn)過(guò)程中大量施入化肥、農(nóng)藥等現(xiàn)象，民眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品食品安全產(chǎn)生疑慮。而綜合應(yīng)用土肥技術(shù)能夠有效打破民眾的顧慮，增強(qiáng)民眾對(duì)于本國(guó)水稻農(nóng)產(chǎn)品的信任度，從而促進(jìn)水稻產(chǎn)業(yè)的品牌建設(shè)。

2水稻產(chǎn)業(yè)中綜合應(yīng)用土肥技術(shù)的影響因素

2.1水稻品種的選擇

我國(guó)水稻種植區(qū)域遍布全國(guó)各地，不同水稻種植區(qū)域自然條件存在著較大的差異[4]。因此，水稻產(chǎn)業(yè)在進(jìn)行水稻品種選擇時(shí)，要根據(jù)種植區(qū)域的實(shí)際情況，進(jìn)行水稻品種的選擇?！澳祥俦辫住本褪且粋€(gè)很好的例子。水稻的品種可能自身沒(méi)有問(wèn)題，但是由于種植區(qū)域與水稻品種的生長(zhǎng)習(xí)性并不匹配，水稻產(chǎn)品質(zhì)量受到影響。這種影響不因外力而改變，無(wú)論種植管理過(guò)程如何優(yōu)秀，都難以改變水稻產(chǎn)品質(zhì)量低下的結(jié)果。

2.2水稻種植區(qū)域的土壤肥力

水稻種植區(qū)域的土壤肥力為水稻生長(zhǎng)過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)成分提供重要的支撐[5]。因此，水稻產(chǎn)業(yè)中綜合應(yīng)用土肥技術(shù)要促進(jìn)土壤肥力的提高。土壤肥力主要受三大因素的影響，分別是土壤含水量、防滲能力、供肥保肥能力。這三者之間存在一定的關(guān)聯(lián)性。因此，在進(jìn)行施肥之前，需要對(duì)水稻種植區(qū)域的土壤進(jìn)行檢測(cè)，以這三個(gè)因素作為土質(zhì)衡量指標(biāo)，從而對(duì)于土壤成分進(jìn)行深度剖析，提高施入肥料與土壤之間的適應(yīng)性。

3水稻產(chǎn)業(yè)中綜合應(yīng)用土肥技術(shù)的具體應(yīng)用

3.1檢測(cè)種植區(qū)域內(nèi)的土壤實(shí)際情況，制定施肥配方

水稻種植區(qū)域間的地理位置差異造成其自然條件的不同，因此不同區(qū)域的土壤情況不同，甚至同一區(qū)域內(nèi)也會(huì)出現(xiàn)多種土壤類型。因此，在制定施肥配方的過(guò)程中，需要對(duì)種植區(qū)域的土質(zhì)情況進(jìn)行檢測(cè)，研究土壤中的養(yǎng)分含量及其分布情況，結(jié)合相應(yīng)的需肥規(guī)律以及降水量等因素，將近幾年該區(qū)域水稻產(chǎn)量情況進(jìn)行綜合分析。利用試驗(yàn)田測(cè)試法，將試樣樣本數(shù)據(jù)及配方施肥配比設(shè)置成不同的數(shù)據(jù)組，從而保證施肥配方的合理性，提高種植區(qū)域水稻的產(chǎn)量及品質(zhì)。

例如，開(kāi)展水稻氮磷鉀肥配方施肥試驗(yàn)，首先對(duì)試驗(yàn)區(qū)域內(nèi)土壤中氮、磷、鉀的含量進(jìn)行檢測(cè)，依據(jù)相應(yīng)的水稻土壤配方肥的要求，進(jìn)行施肥量的測(cè)定，并將化肥的使用率控制在2%以內(nèi)[5]。為了提高試驗(yàn)的準(zhǔn)確性，將氮肥、磷肥、鉀肥進(jìn)行分次添加。并將試驗(yàn)種植的水稻設(shè)置為普通水稻、雜交水稻、其他類型水稻三塊試驗(yàn)田。將磷肥作為底肥，鉀肥和氮肥分別施入兩次和三次。試驗(yàn)結(jié)果表明，每100kg的普通水稻稻谷，對(duì)于氮肥、磷肥、鉀肥的需求量分別是2.5kg、1.6kg、3.6kg，而每100kg的雜交水稻稻谷和其他類型的水稻稻谷對(duì)于磷肥和氮肥的需求基本與普通水稻一致，但是對(duì)于鉀肥的需求量要高3.1kg左右。

因此，不同水稻種植區(qū)域需要依據(jù)本區(qū)域內(nèi)的土質(zhì)情況進(jìn)行配方施肥試驗(yàn)，依據(jù)相應(yīng)的試驗(yàn)結(jié)果合理施肥，減少肥料使用量，提高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，促進(jìn)區(qū)域水稻產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

3.2增加有機(jī)肥的施入量，提高水稻產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益

施入有機(jī)肥是水稻綜合應(yīng)用土肥技術(shù)的重要環(huán)節(jié)。有機(jī)肥的施入能夠增強(qiáng)水稻種植區(qū)域的土壤肥力。有機(jī)肥屬于綠色肥料，對(duì)于環(huán)境不會(huì)產(chǎn)生污染，所以相應(yīng)的種植人員應(yīng)該利用科學(xué)合理的技術(shù)手段，拓展有機(jī)肥來(lái)源渠道。例如，采用秸稈還田技術(shù)，增強(qiáng)土壤肥力。

秸稈作為有機(jī)肥料中的一種，相應(yīng)的種植人員應(yīng)該將其價(jià)值充分發(fā)揮出來(lái)，改變傳統(tǒng)的秸稈焚燒做法。秸稈的直接焚燒將會(huì)造成嚴(yán)重的環(huán)境污染，提高水稻生產(chǎn)成本。而秸稈還田技術(shù)能夠通過(guò)翻耕技術(shù)，讓秸稈在土壤中進(jìn)行自然降解，從而使得有機(jī)物充分滲透到土壤之中，提高土壤肥力的同時(shí)，降低生產(chǎn)成本。在進(jìn)行秸稈還田時(shí)，還需要在機(jī)械粉碎過(guò)程中每公頃土地中加入80kg尿素和110kg碳銨，冷浸田則需要施加230kg石灰。

相關(guān)試驗(yàn)表明，秸稈作為有機(jī)肥的可行性極高，每公頃水稻種植區(qū)域采用3.5×102kg秸稈進(jìn)行還田，最有利于水稻增產(chǎn)，且能夠減少病蟲(chóng)害的發(fā)生概率，降低有機(jī)肥料的成本。因此，相應(yīng)的水稻產(chǎn)業(yè)應(yīng)該重視秸稈還田技術(shù)的應(yīng)用，增加有機(jī)肥的施入量，從而提高水稻產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

3.3科學(xué)選擇綠肥，改善水稻種植區(qū)域的土壤結(jié)構(gòu)

綠肥也是一種綠色肥料，屬于有機(jī)肥中的一種，是一種天然無(wú)公害的肥料。綠肥作物的根系十分發(fā)達(dá)，可以將土壤中的難溶性養(yǎng)分進(jìn)行可溶性轉(zhuǎn)化，促進(jìn)水稻對(duì)于土壤養(yǎng)分的吸收。因此，在水稻種植過(guò)程中，可以進(jìn)行綠肥種植及翻耕。通常情況下，水稻種植區(qū)域內(nèi)每畝綠肥產(chǎn)量若能夠達(dá)到1000kg，其根系重量就會(huì)達(dá)到150kg，綠肥的根系就會(huì)增加土壤中的有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤肥力。并且，綠肥翻耕過(guò)程中能夠改變種植區(qū)域的土壤性狀。綠肥在水稻種植區(qū)翻耕過(guò)程中將會(huì)使其莖葉中存在的有機(jī)酸等物質(zhì)與土壤充分融合。在微生物降解過(guò)程中，綠肥中的營(yíng)養(yǎng)成分被大量分解，形成腐殖質(zhì)，腐殖質(zhì)與土壤中的鈣元素結(jié)合會(huì)產(chǎn)生膠結(jié)現(xiàn)象，使得土壤形成團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，從而提高土壤的疏松度與透氣性。

在選擇綠肥種類時(shí)，須結(jié)合水稻種植區(qū)域的實(shí)際情況。以南方地區(qū)為例，綠肥可選品種主要有七種，分別是豆科作物、十字花科作物、菊科作物、滿江紅科作物、莧科作物、雨久花科作物、天南星科作物。

例如，豆科作物中的紫云英綠肥作物，在種植及翻壓過(guò)程中，其每公頃的翻壓量為3.25×105kg，其每千克能夠提高土壤有機(jī)質(zhì)含量15g，降低50%以上的肥料使用量。但是，在紫云英的種植過(guò)程中，需要合理把控紫云英的種植量，如果數(shù)量過(guò)多，將會(huì)起到反作用，影響水稻的生長(zhǎng)發(fā)育。

3.4依據(jù)水稻生長(zhǎng)情況，選擇微量元素肥

微量元素肥料的施入能夠增強(qiáng)水稻的抗病、抗逆性，增強(qiáng)水稻根部的氧含量。因此，水稻產(chǎn)業(yè)中綜合應(yīng)用土肥技術(shù)應(yīng)該適當(dāng)進(jìn)行土壤微量元素肥補(bǔ)充。相關(guān)研究表明鋅、硼、錳、鐵等元素肥料的使用能夠促進(jìn)水稻增產(chǎn)。

以鋅元素肥施入為例，鋅肥能夠改善水稻根部氧供應(yīng)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化氧供應(yīng)效果。在水稻種植前，需要以鋅肥作為基肥，每公頃施入40kg鋅肥。如果是沙質(zhì)土地，每公頃的鋅肥用量需要減少4kg。通常情況下，水稻種植前一次鋅肥的施入能夠滿足三茬作物生長(zhǎng)的鋅肥需求量。而將鋅肥與鉀肥或磷肥進(jìn)行搭配使用，能夠提高水稻的肥料吸收能力，降低早稻田出現(xiàn)僵苗現(xiàn)象的概率。并且，相關(guān)試驗(yàn)結(jié)果表明，水稻種植過(guò)程中施入鋅肥，對(duì)苗床進(jìn)行清洗，能夠使每公頃水稻增產(chǎn)20%。

因此，在水稻種植過(guò)程中，為了提高水稻的結(jié)實(shí)率及產(chǎn)量，需要保證水稻種植區(qū)域土壤中的微量元素達(dá)到均衡狀態(tài)，從而提高水稻的抗病能力及抗逆能力，優(yōu)化水稻產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)水稻增產(chǎn)增收，提高水稻企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

3.5依據(jù)土質(zhì)中有機(jī)質(zhì)含量及肥料特性，合理施肥

在水稻產(chǎn)業(yè)中綜合應(yīng)用土肥技術(shù)，需要對(duì)水稻種植區(qū)域的土質(zhì)有機(jī)質(zhì)含量進(jìn)行充分了解。水稻種植過(guò)程中，每千克土壤中的有機(jī)質(zhì)含量為20g時(shí)是水稻生長(zhǎng)的最佳狀態(tài)。其有機(jī)質(zhì)含量檢測(cè)點(diǎn)比例按照大、中、小比例分別為8%、50%、30%。而土壤的pH值應(yīng)該在6.1左右，其堿性、微酸性、酸性、強(qiáng)酸性、檢測(cè)點(diǎn)分別占5%、30%、28%、45%。根據(jù)相應(yīng)的土壤內(nèi)部有機(jī)質(zhì)含量及pH值情況，結(jié)合各地區(qū)水稻生產(chǎn)的自然條件及肥料特性，合理選擇施入肥。

以中等肥力水平的稻田為例，在制定施肥比例時(shí)，氮肥、磷肥、鉀肥的施入比例為5∶2∶5，每畝地氮肥和鉀肥的施入量要分別控制在10kg左右，磷肥的施入量要控制在4.5kg左右。在選擇肥料時(shí)，優(yōu)先選擇高效肥，如尿素、鈣鎂磷等。依據(jù)水稻種植的不同階段，結(jié)合土質(zhì)及水稻品種，依次施入基肥、追肥、穗肥、葉面肥，保證施肥過(guò)程中的科學(xué)性與合理性。

4水稻產(chǎn)業(yè)中綜合應(yīng)用土肥技術(shù)的推廣策略

4.1政府應(yīng)加大宣傳力度，出臺(tái)相應(yīng)的扶持政策

一方面，各水稻種植區(qū)域政府應(yīng)該加大對(duì)于綜合應(yīng)用土肥技術(shù)的宣傳力度，成立專門的宣傳部門，走進(jìn)農(nóng)村，進(jìn)行綜合應(yīng)用土肥技術(shù)宣講。并且，各村基層自治組織建立聯(lián)系，派遣政府人員駐扎農(nóng)村，進(jìn)行綜合應(yīng)用土肥技術(shù)推廣工作。提高各村水稻種植人員對(duì)于綜合應(yīng)用土肥技術(shù)價(jià)值的了解程度。同時(shí)，在各村成立綜合應(yīng)用土肥技術(shù)指導(dǎo)部門，負(fù)責(zé)及時(shí)解答水稻種植人員在應(yīng)用土肥技術(shù)的過(guò)程中遇到的問(wèn)題。

另一方面，政府出臺(tái)相應(yīng)的扶持政策，搭建綜合應(yīng)用土肥技術(shù)示范區(qū)。針對(duì)積極采用綜合應(yīng)用土肥技術(shù)的水稻種植人員及村鎮(zhèn)予以表彰。建設(shè)專門的綜合應(yīng)用土肥技術(shù)示范區(qū)，充分利用模范帶頭作用，以點(diǎn)帶線，以線帶面，形成輻射效應(yīng)，促進(jìn)區(qū)域內(nèi)綜合應(yīng)用土肥技術(shù)的推廣。并且，對(duì)于綜合應(yīng)用土肥技術(shù)的水稻種植人員進(jìn)行種植補(bǔ)助，從而吸引更多農(nóng)戶選擇綜合應(yīng)用土肥技術(shù)，促進(jìn)該區(qū)域的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益的共同發(fā)展。

4.2依托數(shù)字化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)“線上+線下”土肥技術(shù)教學(xué)模式

傳統(tǒng)的線下綜合應(yīng)用土肥技術(shù)教學(xué)模式存在一定的時(shí)空局限性，因此，在進(jìn)行線下綜合應(yīng)用土肥技術(shù)教學(xué)宣講過(guò)程中，水稻種植人員的參與度不足。所以有關(guān)單位及部門應(yīng)該充分利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行線上綜合應(yīng)用土肥技術(shù)教學(xué)，打破時(shí)空的局限性，提高水稻種植人員對(duì)于該技術(shù)的了解程度。

首先，開(kāi)設(shè)線上教學(xué)平臺(tái)，聘請(qǐng)專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行專家授課?；ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展使得民眾的線上活躍度大幅增加，開(kāi)設(shè)線上教學(xué)平臺(tái)，使水稻種植人員的學(xué)習(xí)過(guò)程更加輕松，其可以隨時(shí)隨地進(jìn)行技術(shù)學(xué)習(xí)。并通過(guò)評(píng)論或者彈幕等功能發(fā)表自己的想法及疑問(wèn)，大大提高了其學(xué)習(xí)積極性。

其次，利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行技術(shù)知識(shí)推廣。將相應(yīng)的綜合應(yīng)用土肥技術(shù)知識(shí)及案例制作成趣味動(dòng)畫(huà)等形式，在抖音、微信、微博等平臺(tái)進(jìn)行發(fā)布。同時(shí)，在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)中，發(fā)送“綜合應(yīng)用土肥技術(shù)采用意愿”問(wèn)卷，了解水稻種植人員的真實(shí)想法，從而進(jìn)行政策或技術(shù)的調(diào)整，增大綜合應(yīng)用土肥技術(shù)采用率。

最后，依托第三方專業(yè)團(tuán)隊(duì)，搭建區(qū)域水稻產(chǎn)業(yè)綜合應(yīng)用土肥技術(shù)交流平臺(tái)。融合3S技術(shù)，依據(jù)移動(dòng)設(shè)備的使用區(qū)域進(jìn)行定位，從而實(shí)現(xiàn)同區(qū)域水稻種植人員的經(jīng)驗(yàn)交流，增強(qiáng)其經(jīng)驗(yàn)的適用性。

4.3多方合作，培養(yǎng)專業(yè)型水稻種植人才

第一，校企合作。水稻企業(yè)應(yīng)該與專業(yè)的農(nóng)業(yè)院校建立合作。專業(yè)的農(nóng)業(yè)院校依據(jù)水稻企業(yè)的需求，進(jìn)行人才培養(yǎng)方案的調(diào)整，提高學(xué)生與水稻企業(yè)未來(lái)發(fā)展的適用性。而水稻企業(yè)則為專業(yè)農(nóng)業(yè)院校的學(xué)生提供實(shí)習(xí)場(chǎng)地及機(jī)會(huì)，并定期派遣企業(yè)內(nèi)部的專業(yè)人才，走進(jìn)農(nóng)業(yè)類院校進(jìn)行授課，提高學(xué)生的實(shí)踐能力。

第二，政校合作。各區(qū)域政府應(yīng)與專業(yè)的農(nóng)業(yè)院校建立合作。鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)類院校學(xué)生投身到農(nóng)村建設(shè)之中。

水稻產(chǎn)業(yè)中綜合應(yīng)用土肥技術(shù)能夠提高種植區(qū)域的土壤肥力，增強(qiáng)水稻植株的抗病性，保證水稻植株的成活率，是我國(guó)糧食安全的重要保障。有關(guān)部門及企業(yè)應(yīng)該從綜合應(yīng)用土肥技術(shù)中的施肥配方、有機(jī)肥、綠肥、微量元素肥等角度入手，結(jié)合自身水稻生產(chǎn)區(qū)域的實(shí)際情況，合理施肥，提高本區(qū)域水稻產(chǎn)量，減少水稻產(chǎn)品中的有害物質(zhì)含量，保證食品安全，促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益三者間的共同發(fā)展。

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