艾草優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)的創(chuàng)新與發(fā)展探索

摘 要：艾草營養(yǎng)成分豐富，具有藥用功效，不僅可以調(diào)經(jīng)止血、散寒除濕，而且能夠制作艾葉茶、艾葉餅等具有保健功能的食物。在艾草栽培中探索優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)技術(shù)方法，對于滿足市場需求，促進艾草產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要價值。文章簡要分析艾草的生長習性。重點結(jié)合廣西貴港地區(qū)的氣候條件、地形地勢、地理位置、自然環(huán)境等，從選地整地、種苗繁殖、艾草種植、田間管理、病蟲害防治五大方面，闡述艾草優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，旨在為艾草種植栽培技術(shù)的創(chuàng)新與發(fā)展提供思路、方法。

關(guān)鍵詞：艾草；優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)；栽培技術(shù)；田間管理

艾草（學名：Artemisia argyi H. Lév. amp; Vaniot），別名香艾、蘄艾、艾蕭等，為菊科多年生草本植物艾的干燥葉。全草入藥，具有調(diào)經(jīng)止血、安胎止崩、散寒祛濕等功效。艾草植株濃郁且特殊的香氣可以驅(qū)趕蚊蟲，用艾草制作的艾草餅、艾草煎蛋等也是人們餐桌上常見的具有保健功能的佳肴。近年來，我國艾草種植業(yè)發(fā)展迅速。廣西貴港地區(qū)在政策的引領(lǐng)下結(jié)合艾草的生物學特性與生長習性，根據(jù)貴港地區(qū)氣候、地勢等情況摸排出適宜艾草種植的土地，高度重視對艾草種植栽培技術(shù)的創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化。在艾草種植中積累了豐富的經(jīng)驗。進一步探索艾草栽培的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)技術(shù)方法，加大對新技術(shù)的推廣力度，有助于提升艾草種植技術(shù)水平。

1 艾草生長習性

艾草適生性較強，具有較強的耐寒性、耐旱性，但在溫暖、潮濕的氣候條件下更容易生長。對土壤環(huán)境的要求較低，可在持水量大、肥沃、疏松、結(jié)構(gòu)良好的土壤中植株長勢強、生長發(fā)育快速。艾草可以在多種環(huán)境下存活、生長，坡地、旱地、荒地等肥效低的區(qū)域都可以種植艾草，但需要通過一定的整地、土壤改良技術(shù)方法為艾草提供更加適宜的生長環(huán)境。艾草適宜的生長溫度在15～25℃之間，光照充足、光照時長適宜的條件下艾草生長健壯。艾草種植地每日平均光照時間適宜在6小時以上，若光照時長較短，很可能導致艾草徒長、黃葉[1]。

2 艾草優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 選地整地

2.1.1 選地

科學、合理地選擇艾草種植園地，是提升艾草產(chǎn)量與品質(zhì)的先決條件。艾草適應性較強，耐寒、耐旱，對土壤環(huán)境的要求較低。但在艾草栽培種植中不可忽視自然環(huán)境因素對艾草植株長勢的影響，需要根據(jù)艾草的生長習性，以優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)為生產(chǎn)目標，選擇適宜的種植地塊。在經(jīng)濟社會快速發(fā)展的背景下，優(yōu)質(zhì)的土地資源愈發(fā)匱乏，為了擴大艾草種植面積，提高艾草單位面積產(chǎn)量，便需要對土地資源進行全面清查，測定土壤理化性質(zhì)、供肥能力，持續(xù)觀測區(qū)域降水量、光照時長、空氣質(zhì)量與氣候變化趨勢，集中土地資源以擴大艾草種植規(guī)模。近年來，廣西貴港地區(qū)建立多個艾草種植基地，充分發(fā)揮貴港地區(qū)的自然資源優(yōu)勢，并積極探索在旱地、山地等肥力低效土地上種植艾草的技術(shù)方法。例如在山地種植艾草時，選擇雨水充沛、坡度較小的地塊種植艾草，發(fā)揮山地氣候多樣、氣溫適宜的優(yōu)勢，通過對山地地勢的調(diào)整以適宜艾草的生長習性，通過控制坡度以有效避免水土流失，并完善排灌系統(tǒng)，為艾草生長打造適宜的環(huán)境與條件；在旱地種植艾草時，保證艾草種植地的土壤結(jié)構(gòu)良好、肥沃疏松、呈微堿性，通過控制種植密度以保證艾草水分充足，達到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的艾草種植栽培目標。

2.1.2 整地

在科學選地的基礎(chǔ)上需要通過精細整地促進艾草植株的健康與正常生長。在艾草種植栽培前做好土地準備工作，清除種植地塊內(nèi)的雜草、大塊碎石、雜灌等。清理種植地塊后要按照相關(guān)技術(shù)標準檢查土壤理化性質(zhì)與供肥能力，了解種植地塊的土層結(jié)構(gòu)、耕層深度，根據(jù)實際情況選擇整地方法與次數(shù)。艾草種植地塊的整地以深耕為宜，耕深要達到30厘米，翻動上下層土壤，利用陽光進行土壤消毒，將下層板結(jié)的土壤翻松耙細，在陽光暴曬下提高土壤細度，并促進土壤腐熟。為了降低艾草土傳病害的發(fā)生幾率，可以在利用紫外線消殺土壤的同時在土壤中摻入高錳酸鉀等化學藥劑進行土壤消毒。同時，艾草的生長習性決定種植地塊的土壤酸堿度應偏堿性，所以要對土壤進行改良，通過施加適量石灰以調(diào)解土壤酸堿性。除此之外，在整地的同時，根據(jù)艾草種植地塊的土壤肥力、艾草需肥量等施入基肥。通常情況下施加腐熟有機肥2500千克～3500千克/畝，或商品有機肥200千克～300千克/畝。施肥后旋耕，將肥料與土壤充分混合，促進艾草植株根系吸收養(yǎng)分，保證艾草高產(chǎn)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)[2]。

2.2 種苗繁育

在艾草優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培中，種苗繁育技術(shù)主要包括種子繁殖與分株繁殖。種子繁殖是指以艾草種子為種植材料的育苗繁殖技術(shù)，其優(yōu)勢在于操作便捷、技術(shù)簡單。播種時最好在春季3～4月，此時氣候適宜、溫度較高，可以促進艾草種子萌發(fā)出芽。根據(jù)艾草的生長習性以及區(qū)域的氣候條件選擇種植地塊，選取飽滿、完整、無病蟲害、成熟度較高的種子。將種子放在陽光下暴曬，脫殼后將艾草種子放在陰涼、干燥、通風的位置進行保存。播種前將艾草種子浸泡在20℃的溫水當中2～3小時，種子吸水膨脹后撈出，再放入溫水中浸泡24小時，2～3天后種子出芽，當種子發(fā)芽率達到90%以上時可以播種。播種時要控制好播種量與播種密度。種子繁殖技術(shù)適用于艾草的小規(guī)模種植，按照40～50厘米行距將種子均勻播撒到種植地塊中，播種后澆水、覆土，覆土厚度以0.5厘米為宜。

分株繁殖是指以艾草分株為材料的種苗繁殖技術(shù)，可以保留艾草優(yōu)良性狀，培育健壯的艾草種苗。艾草具有較強的分蘗性，當艾草幼苗高度達到15～20厘米時灌水，保持土壤濕潤，挖出艾草全株后按照株行距40×30厘米的規(guī)格將植株移栽到種植地當中，栽植后觀察幼苗生長情況，若幼苗干旱缺水，其需要通過澆水提高土壤濕度[3]。

2.3艾草種植

艾草種植是優(yōu)勢豐產(chǎn)栽培的關(guān)鍵技術(shù)之一，種植時間將直接影響艾草幼苗的成活率。艾草可以在春季或秋季種植，一般采用播種或分株繁殖的方式。春季以3～4月為宜，此時的氣候條件、空氣溫濕度等適宜艾草生長。秋季種植艾草時要嚴格控制種植時間，時間過早，則溫度較高，日光很容易灼傷幼苗，降低幼苗的成活率；時間過晚，溫度較低，不利于艾草生根、生長。在艾草秋季種植過程中，種植時間以保證冬季艾草生根為宜。將艾草幼苗由苗圃地移栽到種植園地時，要將苗圃澆透水，保持土壤濕潤、疏松。起苗時要細致、小心，避免損傷植株根系。移栽時艾草幼苗的高度以5～10厘米為宜。若高度超出10厘米，則需要將超出的部分剪除。幼苗出圃后，在陰天或下雨前移栽到種植園地，根據(jù)目標產(chǎn)量確定種植密度。通常情況下，艾草種植的株行距為45×30厘米，種植密度為7.5萬株/公頃。當種植地肥沃、降雨量充沛時可以適當、合理密植，株行距為45×15厘米，種植密度提升至15萬株/公頃。不同的土壤條件下，艾草的種植深度不同，在粘性土中種植艾草，深度以5～8厘米為宜。在沙土中種植艾草，深度以8～10厘米為宜。在艾草種植中可以采用半機械化種植技術(shù)，利用機械設備開深度為15～20厘米的深溝，以人工方式將艾草幼苗擺入溝內(nèi)，在犁地的同時用土覆蓋艾草幼苗根部，并施加艾草專用有機肥，再通過第二次犁地在肥料上方覆土。

2.4 田間管理

2.4.1 中耕除草

隨著艾草植株的生長，根系逐漸吸收土壤中的水分與養(yǎng)分，容易造成土壤板結(jié)。所以在艾草優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培過程中，要高度重視中耕除草。中耕除草適宜在春季進行，平均溫度應該達到9～10℃。當艾根芽萌發(fā)但未出土時采用封閉型除草技術(shù)，利用噴霧機將艾草專用除草劑向地面噴灑，保證全面覆蓋、無遺漏、無空白。這樣可以在地面上形成一層藥膜，當雜草出土并接觸藥膜后便會被殺死，可以起到抑制雜草生長的作用。封閉除草的效果與土壤墑情有關(guān)，土壤干旱、飽和度較高時，藥膜不易形成，除草效果將明顯降低。因此需要在春季小雨過后進行封閉除草，也可以在土壤上噴水保濕后封閉除草。艾苗長出后，雜草隨之生長，需要通過中耕的方式進行除草。中耕除草時翻耕不宜過深，可以將耕深控制為10厘米，在中耕除草時要注意避開艾草根部，采用人工方式去除根部雜草，避免艾草根系遭受機械性損傷。中耕除草以兩次為宜，第一次除草后，對仍有雜草的地塊要精準噴施除草劑，以去除艾草空隙之間的雜草。第二次除草時，通過人工方式除草，使用化學藥劑時要避免噴濺到艾草植株。

2.4.2 科學追肥

在艾草優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培過程中，要分階段科學施肥，為艾草生長提供充足的養(yǎng)分。當艾草植株生長到15厘米時進行第一次追肥，以含氮量較高的速效性肥料為主，保證肥料可以為艾草植株提供20千克硫酸銨?？梢悦慨€施加肥料1.5千克。艾草出苗～開花前為幼苗期，幼苗期追肥為兩次，每隔15天追肥一次。在追肥時要保證所用肥料的類型、肥料的濃度、肥料的使用量等科學、適宜，若氣候干旱，在施肥后要及時灌水。但需要避免因灌水量過多而導致根系腐爛。所以在施肥、灌水的同時要疏松土壤，根據(jù)艾草的需水特性嚴格控制灌水量與灌水間隔。在艾草開花期間對養(yǎng)分的需求量明顯增加，此時要通過追肥以保證艾草健康生長。在艾草開花期追肥一次，根據(jù)艾草的生長情況確定施肥量。通常情況下，施加尿素20千克/畝，過磷酸鈣1.5千克/畝。施肥后保持土壤濕潤[4]。

2.4.3 灌水排水

艾草適應性較強，對土壤要求不嚴格，但為了保證艾草的產(chǎn)量與品質(zhì)，需要高度重視田間管理中的灌水與排水工作。在整地階段可以將土壤整成龜背狀。降雨時降低雨水徑流，減小雨水對土壤的沖擊力，避免積水，并且可以防止水土流失，為艾草的生長提供良好的條件。在降雨量較大的時節(jié)，要密切關(guān)注艾草的生長情況，若地勢低洼、田間積水，需要及時開展排水工作，將田間多余水分引入周邊排水溝中，避免造成漬害。同時，在干旱季節(jié)要做好灌水工作。灌水量與灌水間隔需要根據(jù)艾草的需水特性而定。當艾草植株高度在80厘米以下時，對水分的需求量較低，可以采用葉片噴灌的方式灌水。當艾草植株高度超過80厘米時，對水分的需求量明顯增加，需要采用全園滿灌方法，提高土壤持水量。在艾草灌水管理中，需要注重節(jié)約水資源，采用更加高效、科學的灌溉技術(shù)方法?？梢栽谔镩g設置滴灌裝置，利用滴灌系統(tǒng)精準、高效、低耗灌水。若種植地干旱少雨，可以在地下埋設地下灌溉系統(tǒng)，將水分直接輸送到艾草根部，促進根系吸收水分并保證植株健壯生長。

2.5 病蟲害防治

2.5.1 病害防治

種植艾草中經(jīng)常發(fā)生的病害主要為炭疽病、根腐病、白粉病等。艾草炭疽病主要危害艾草植株的葉片，炭疽病毒侵入艾草組織后會導致葉片變黑，阻礙葉片的光合作用，嚴重時葉片萎蔫、植株枯萎乃至死亡。若艾草種植地的地勢低、排水不良、土壤通氣透水不佳，便會導致該病的發(fā)生。因此在艾草種植中要建立完善的排灌系統(tǒng)，注意排除種植地內(nèi)的積水，并通過填低的方式改善地勢，以適宜的田間環(huán)境促進艾草植株健康生長。艾草根腐病一般在每年的3月下旬～4月上旬發(fā)生，主要危害艾草根莖部，會導致根莖腐爛。防治艾草根腐病，需要加強田間管理，通過合理輪作以減少病原菌的來源。通過及時清除病株、保持田間環(huán)境的清潔以避免病害蔓延。同時在發(fā)病初期及時發(fā)現(xiàn)、及時治療、及時控制，可以使用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液等化學藥劑，采用噴灑或噴霧的方式施藥，保證藥液噴灑均勻，降低化學藥劑的用量。艾草白粉病主要危害艾草的莖葉，以葉片受害最為嚴重。染病后，葉片褪綠，光合作用受阻，隨后病斑擴散，導致葉片枯萎脫落。防治艾草白粉病需要做到動態(tài)監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)病株后清除并無害化處理、發(fā)病初期可以噴灑25%乙嘧酚懸浮劑1000倍液，或1000億萬枯草芽孢桿菌可濕性粉劑[5]。

2.5.2 蟲害防治

艾草常見蟲害包括艾葉螟、蚜蟲、艾草蚧殼蟲等。艾葉螟主要危害艾草葉片，螟蟲在葉片上產(chǎn)卵，幼蟲孵化后啃食葉片，導致艾葉變黃、枯萎，艾草植株長勢弱、生長緩慢。防治艾葉螟可以采用生物防治方法，即利用細菌、昆蟲、植物殺蟲劑等消殺害蟲，有效抑制害蟲的生長與繁殖，以此起到防治害蟲的作用。也需要找準施藥的時機，控制化學藥劑的用量，通過精準防治以實現(xiàn)蟲害防治與生態(tài)環(huán)保的同步進行；蚜蟲是種植艾草中的常見蟲害之一，蚜蟲會危害艾草較嫩的枝葉，阻礙艾草植株的健康生長。在艾草未出芽前可以噴施5%啶蟲脒乳油或2.5%魚藤酮乳油等化學藥劑，起到預防蚜蟲的作用。如果發(fā)現(xiàn)蟲害嚴重，可以將吡蟲啉化學藥劑稀釋70%后噴施，每隔15天噴施一次，連續(xù)噴施2～3次；艾草蚧殼蟲的抗藥性較強，防治難度較大，發(fā)生后難以控制并且會快速擴散。針對艾草蚧殼蟲的防治要以預防為主，在幼蟲盛期科學使用化學藥劑，在準確的時機消殺尚未形成蚧殼的幼蟲，大幅度降低蚧殼蟲的發(fā)生概率。同時可以使用螺蟲乙酯、噻嗪酮等化學藥劑，也可以達到防治艾草蚧殼蟲的效果。

3 結(jié)語

艾草具有較高的營養(yǎng)價值、藥用價值、食用價值，市場前景廣闊。近年來，廣西貴港地區(qū)以艾草種植為特色產(chǎn)業(yè)推動鄉(xiāng)村振興，探索出適應廣西貴港地區(qū)氣候條件、地理位置、地形地勢、水溫環(huán)境的艾草優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)。在種植前科學選擇種植地，通過科學整地與土壤改良為艾草生長提供適宜的環(huán)境。在艾草種植過程中嚴格遵守相關(guān)技術(shù)規(guī)范并因地制宜地創(chuàng)新種植技術(shù)方法。并且在艾草栽植后加強田間管理，以更加綠色、環(huán)保、高效的方式防治病蟲害，為艾草的高產(chǎn)、高效、穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)提供堅實有力的技術(shù)保障。

參考文獻：

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[4]林碧珍，張少華，邱珊蓮等.藥用蔬菜艾草的人工栽培技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2017（08）：41-42.

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