秋天的芋頭包裹愛意

云溪溪

媽媽，謝謝你的愛！我在心里默默地說。

一場秋雨一場涼，秋天在陣陣細雨中悄然而至。

媽媽往阿姨家寄來了很多芋頭。芋頭是秋天的蔬菜，我想，定是她種在老家天臺上菜園子里的芋頭成熟了。阿姨告訴在學校住宿的我，周末到她家吃炒芋頭飯。媽媽總時不時地給阿姨寄來自己種的綠色蔬菜，這樣，即便我與老家隔著幾百公里的距離，也能第一時間到阿姨家嘗鮮，擺脫飯?zhí)煤翢o新意、味同嚼蠟的飯菜。

阿姨樂呵呵地指著冰箱里的食物，跟我說那一塊塊小芋頭是媽媽仔細煎好，一小袋一小袋地密封裝好寄來的；還有那拳頭大小的芋頭粿，那是城市里瞧不見、買不著的家鄉(xiāng)美食。

還未坐上餐椅，我就遠遠聞到了芋頭的香味。走近一看，餐桌上已擺好了湯菜，還有圍了餐桌一圈碗上的香噴噴的炒芋頭飯。芋頭飯里有白色軟糯的芋頭塊、金黃油光的花生碎、肥瘦相宜的肉末、點綴綠意的蔥花和粒粒飽滿的白米。大伙圍坐下來，端起飯碗暢快地吃起來，連平時飯量較小的表妹都要吃上兩碗芋頭飯……其樂融融的場面很是溫馨，讓我有種夢回老家的感覺。

阿姨說芋頭還剩許多，又聽聞媽媽說我喜歡做甜品，就讓我把廚房當自己家一樣，盡情發(fā)揮自己做美食的手藝。我一聽，上網搜索了“芋頭的做法”，把粉紫色的芋泥波波牛乳圖片展示給大家后，他們一致表示相當期待。

我把秤、破壁機和要用的食材一一擺出。稱350克芋頭和150克紫薯，洗凈去皮后，在案板上切成小塊，放置鍋里隔水蒸熟；待蒸熟的芋頭、紫薯放入破壁機后，稱100克淡奶油、150克牛奶和50克白糖，倒入破壁機里一塊兒攪拌。攪拌食物到絲滑無顆粒的模樣，漂亮的粉紫色香噴噴的芋泥就做好了。

一直站在旁邊觀看的表妹伸過來一只湯勺，舀去了一口綿密的芋泥，品嘗后，“哇哇”地叫著跑去跟阿姨分享美味。我笑著，接著做芋泥波波。

取一小碗芋泥，倒上木薯淀粉揉搓，由于網上沒有指導用量，只能就著手感不停加淀粉，直到揉搓成團不黏手即可。表妹見我玩橡皮泥般捏出一個個小球，也迫不及待地加入。水沸后，倒入波波“小球”，待一個個可愛地浮上水面后即可關火。

我在玻璃杯的內壁抹上一圈不規(guī)則的芋泥，倒入粒粒波波，最后倒入純牛奶，一杯“芋泥波波牛乳”就大功告成了！大伙端起杯子，一邊咂巴著嘴，一邊轉動手腕看杯里的紫白相間如畫的飲品，紛紛發(fā)言：“溪溪可以開奶茶店了！”“啊，從此愛上了溪溪的芋泥牛乳！”

噢！我想，這還不是因為媽媽寄來了芋頭，才促成了“芋泥波波牛乳”的誕生。

后來，我跟媽媽通電話，她說因為今年種的芋頭不好吃，所以秋天一到，深知我愛吃芋頭的她專門上街挑選購買可心的芋頭給我寄來。不管是炒芋頭飯、煎芋頭粿，還是芋泥波波牛乳，都是包裹著愛意的香糯沙質的芋頭作為主角呢。媽媽，謝謝你的愛！我在心里默默地說。