中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展中農(nóng)戶組織化影響因素研究*
——以甘肅省隴西縣為例

何蘭蘭，劉洋，陳秉譜

(1. 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)財經(jīng)學(xué)院，蘭州市，730070; 2. 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，南昌市，330000)

0 引言

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展使得分散的農(nóng)戶在市場化過程中處于劣勢地位，難以保障自身利益的實(shí)現(xiàn)。農(nóng)戶組織化建設(shè)可以促進(jìn)農(nóng)戶以市場為導(dǎo)向，以產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，合理利用土地資源，激發(fā)勞動、技術(shù)、土地、資金等各要素的流動，增加農(nóng)戶收益，穩(wěn)定基層政權(quán)，助力鄉(xiāng)村振興和農(nóng)村地區(qū)發(fā)展[1-3]。

學(xué)者們對農(nóng)戶組織化的研究主要可分為兩類：一類研究者把農(nóng)戶組織化理解為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)組織對農(nóng)戶的組織化過程[4-6]，稱為農(nóng)戶被組織化；另一類研究者認(rèn)為農(nóng)戶組織化是農(nóng)戶發(fā)揮主觀能動性或是政府支持下主動參與社會團(tuán)體，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益、政治訴求的動態(tài)過程[7]，稱為農(nóng)戶自組織化。研究主要集中在以下三個方面：一是對農(nóng)戶組織化的必要性研究。國內(nèi)學(xué)者一致認(rèn)為農(nóng)戶組織化水平的提高有助于產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級[1-3, 8]。產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，必須依賴產(chǎn)業(yè)組織化建設(shè)。通過產(chǎn)業(yè)一體化可以有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)分工和專業(yè)生產(chǎn)，降低各經(jīng)營主體的交易成本和市場風(fēng)險，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。因此，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的完整建設(shè)和農(nóng)業(yè)專業(yè)化發(fā)展，離不開農(nóng)戶組織化水平的提高[4, 8]。二是對農(nóng)戶組織化程度衡量。國內(nèi)學(xué)術(shù)界不謀而合地認(rèn)為，中國的農(nóng)戶組織化進(jìn)程發(fā)展緩慢，其組織化程度較低，無需建立指標(biāo)體系進(jìn)行衡量[9]。但發(fā)展時期、地域、研究對象不同，空間、時間及主體的限定都可能使得農(nóng)戶組織化程度高低不同，而不可同日而語。因此，建立科學(xué)的指標(biāo)體系進(jìn)行衡量很有必要。李敏等[10]站在農(nóng)戶被組織化視角，從產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后三個方面對農(nóng)戶參與合作社組織化程度進(jìn)行衡量。還有一些學(xué)者通過農(nóng)戶參與不同的產(chǎn)業(yè)組織模式評價農(nóng)戶組織化程度。例如，史冰清、徐濤等[11-12]按照農(nóng)戶參與市場的緊密程度劃分農(nóng)戶組織化程度，將不同的產(chǎn)銷形式由低到高依次排序?yàn)椋骸稗r(nóng)戶+市場”、“農(nóng)戶+經(jīng)紀(jì)人”、松散型“農(nóng)戶+企業(yè)”、緊密型“農(nóng)戶+企業(yè)”以及“農(nóng)戶加入農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織”。隨著分工合理化、專業(yè)化生產(chǎn)的增強(qiáng)，農(nóng)戶組織化程度隨之提高。三是對提升農(nóng)戶組織化程度與水平的動力機(jī)制研究。學(xué)者普遍認(rèn)為，農(nóng)戶組織化建設(shè)要堅(jiān)持農(nóng)戶主體地位，在農(nóng)戶擁有自主選擇權(quán)和決策權(quán)的情況下，鼓勵農(nóng)戶積極參與產(chǎn)業(yè)組織，以對應(yīng)市場化帶來的風(fēng)險[8, 13]。農(nóng)戶自身素質(zhì)的提高、產(chǎn)業(yè)組織先進(jìn)的經(jīng)營理念和方式、社會服務(wù)體系的完善是促進(jìn)農(nóng)戶組織化發(fā)展的不竭動力[13]。

通過文獻(xiàn)梳理發(fā)現(xiàn)，學(xué)者們對農(nóng)戶組織化的必要性、程度的衡量和提升組織化水平的動力機(jī)制研究較為成熟，鮮有對如何發(fā)揮農(nóng)戶主觀能動性，促進(jìn)農(nóng)戶自覺參與組織化生產(chǎn)的相關(guān)研究，但只有將農(nóng)戶作為組織發(fā)展的主體，才能把握農(nóng)戶組織化的本質(zhì)。由于學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為中國農(nóng)戶組織化程度低，故采用指標(biāo)實(shí)證研究農(nóng)戶組織化程度的文獻(xiàn)并不多見，缺乏定量的深入研究和更深入的分析影響農(nóng)戶組織化程度的因素?；诖?，本文在以往研究基礎(chǔ)上，從農(nóng)戶自組織化角度出發(fā)，以中藥材種植戶為調(diào)查對象，依托作為已經(jīng)形成中藥材區(qū)域?qū)I(yè)化生產(chǎn)格局的甘肅省隴西縣。就農(nóng)戶如何參與到產(chǎn)業(yè)組織的運(yùn)營中進(jìn)行探討，對影響農(nóng)戶組織化發(fā)展的相關(guān)因素進(jìn)行實(shí)證研究，以期為甘肅省中藥材產(chǎn)業(yè)組織化的發(fā)展提供切實(shí)可行的建議。

1 變量選取與數(shù)據(jù)來源

1.1 變量選取及描述

根據(jù)調(diào)查顯示，被調(diào)查地區(qū)農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)組織模式主要有農(nóng)戶未參與任何產(chǎn)業(yè)組織，直接在市場銷售的形式；其次是通過商販上門收購；然后是以企業(yè)為主的產(chǎn)業(yè)組織形式，即 “企業(yè)+農(nóng)戶”“企業(yè)+基地+農(nóng)戶；最后是各產(chǎn)業(yè)組織合作的帶動形式，即“合作社+農(nóng)戶”“合作社+基地+農(nóng)戶”“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”“政府+企業(yè)+基地+農(nóng)戶”等。通過不同產(chǎn)業(yè)組織模式特征可以看出，不同的產(chǎn)業(yè)組織形式的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)、利益聯(lián)結(jié)松散度、行為約束等方面存在區(qū)別，而這種本質(zhì)上的區(qū)別又反映了不同產(chǎn)業(yè)組織形式下農(nóng)戶的組織化程度。因此，本文結(jié)合實(shí)地調(diào)研和以往學(xué)者的觀點(diǎn)[11-12, 14-15]，將研究對象作為因變量進(jìn)行賦值，從低到高將農(nóng)戶組織化程度依次賦值為：1=最低(市場隨機(jī)型)；2=較低(“農(nóng)戶+商販”型)；3=較高(企業(yè)帶動型)；4=最高(合作經(jīng)濟(jì)組織帶動型)。

實(shí)際上，農(nóng)戶參與不同的中藥材產(chǎn)業(yè)組織形式進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營是其自身特性和外在多種環(huán)境因素綜合影響的結(jié)果，導(dǎo)致其組織化程度存在差異。

這里將影響農(nóng)戶組織化運(yùn)行的因素分為以下五個方面，見表1。

表1 變量及其含義Tab. 1 Variables and their meanings

1.1.1 農(nóng)戶特征

相關(guān)學(xué)者研究顯示，農(nóng)戶的個人特征會影響個體理性，個體將個人偏好、差異或既定目標(biāo)延伸到社會各個角落指導(dǎo)個體生產(chǎn)生活。個體理性與農(nóng)戶的性別、年齡、文化程度、職業(yè)特征等有著關(guān)系[16]，即農(nóng)戶個體特征影響農(nóng)戶個體理性選擇參與產(chǎn)業(yè)組織模式進(jìn)而影響農(nóng)戶組織化程度。

1.1.2 家庭內(nèi)部資源稟賦

家庭的內(nèi)部資源稟賦是影響農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)組織模式的重要因素。家庭的內(nèi)部資源稟賦是農(nóng)戶家庭所擁有且能支配的各種生產(chǎn)要素，是農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營的重要約束條件，對于個人行為的選擇和決策具有顯著影響[17]。人力、耕地是構(gòu)成家庭內(nèi)部資源稟賦的重要內(nèi)容。中藥材種植過程中，人力主要體現(xiàn)在務(wù)農(nóng)人數(shù)，耕地主要體現(xiàn)在耕地塊數(shù)、中藥材種植面積、土地流轉(zhuǎn)方面。

1.1.3 市場化

農(nóng)業(yè)市場化是小農(nóng)戶通過市場購買的方式，實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶與大市場的對接的過程。農(nóng)業(yè)市場化主要包括農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化帶動和農(nóng)業(yè)社會服務(wù)化[18]。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化帶動是以市場作為媒介將小農(nóng)戶與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)組織主體有機(jī)銜接，促進(jìn)農(nóng)戶組織化進(jìn)程[9， 18]。例如：訂單農(nóng)業(yè)，以市場為導(dǎo)向，小農(nóng)戶與大型農(nóng)業(yè)企業(yè)或合作社簽訂契約和訂單，改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，分散的農(nóng)戶得以組織化；農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)主要指農(nóng)戶以買方身份購買或無償獲得農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)方提供的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一系列配套服務(wù)的過程，主要包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營性服務(wù)、農(nóng)業(yè)金融性服務(wù)等[9]。因此，將訂單農(nóng)業(yè)、金融機(jī)構(gòu)提供貸款服務(wù)情況、產(chǎn)業(yè)組織提供農(nóng)資情況、農(nóng)機(jī)部門的服務(wù)情況作為農(nóng)戶市場化指標(biāo)。

1.1.4 技術(shù)進(jìn)步

研究表明，農(nóng)戶種植、生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步是農(nóng)戶組織化程度提高的重要體現(xiàn)，農(nóng)戶加入產(chǎn)業(yè)組織比未加入產(chǎn)業(yè)組織有更高的概率使用農(nóng)業(yè)新技術(shù)，有利于農(nóng)戶組織化程度的提高[19]，農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)能夠促進(jìn)經(jīng)營理念和經(jīng)營方式的轉(zhuǎn)變，從而增加對現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的選擇[20]。同時，通過提升經(jīng)營者對先進(jìn)技術(shù)的理解和應(yīng)用能力，使得產(chǎn)品質(zhì)量提高，銷路更廣，農(nóng)戶更有意愿加入產(chǎn)業(yè)組織，加快農(nóng)戶組織化。隨著技術(shù)的進(jìn)步，農(nóng)戶改變傳統(tǒng)、粗放的經(jīng)營方式，更多理性農(nóng)戶選擇組織化生產(chǎn)幾率增大，而政府、產(chǎn)業(yè)組織推廣技術(shù)的效果是促使農(nóng)戶改變現(xiàn)有經(jīng)營方式，激發(fā)其參與到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營積極性的外在動力[21]。故在以藥農(nóng)是否參加過中藥材種植技術(shù)培訓(xùn)、對機(jī)構(gòu)或組織推廣中藥材生產(chǎn)技術(shù)的滿意度、對當(dāng)前中藥材種植方式方法的認(rèn)可度等幾方面體現(xiàn)技術(shù)進(jìn)步對農(nóng)戶組織化程度的影響。

1.1.5 農(nóng)戶對產(chǎn)業(yè)組織的認(rèn)知

農(nóng)戶對產(chǎn)業(yè)組織的認(rèn)知直接決定組織化生產(chǎn)的積極性，從而影響農(nóng)戶參與中藥材經(jīng)營的模式，導(dǎo)致農(nóng)戶存在不同的組織化程度。從理性經(jīng)濟(jì)人角度出發(fā)，農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)組織的積極性主要源于對其的了解程度和是否能帶來利益兩個方面。對產(chǎn)業(yè)組織整體的認(rèn)知方面，當(dāng)農(nóng)戶對合作經(jīng)濟(jì)的先進(jìn)性有清晰的認(rèn)知和了解時，其參與產(chǎn)業(yè)組織的積極性增加[22]。經(jīng)濟(jì)組織能給農(nóng)戶帶來效益的大小直接影響農(nóng)戶的參與意愿，這種效益不僅包括直觀的經(jīng)濟(jì)效益還包括參與產(chǎn)業(yè)組織帶來的生產(chǎn)、種植技術(shù)的改變、收獲農(nóng)資和獲得相應(yīng)服務(wù)等的間接效益。因此農(nóng)戶對產(chǎn)業(yè)組織的了解度、認(rèn)為與產(chǎn)業(yè)組織簽訂合同或合作對自己生產(chǎn)的重要程度、與產(chǎn)業(yè)組織簽訂合同或合作能夠增加收入幾方面體現(xiàn)農(nóng)戶認(rèn)知對其組織化程度的影響。

1.2 數(shù)據(jù)來源

研究所使用的數(shù)據(jù)來源于2021年5—12月對隴西縣中藥材主要種植區(qū)域的藥農(nóng)展開的入戶調(diào)查。所有問卷由調(diào)查員采用一對一深入訪談形式或由被調(diào)查者填寫、調(diào)查員協(xié)助的方式完成，最后再由調(diào)查員進(jìn)行問卷核查完善。共發(fā)放270份調(diào)研問卷，回收249份，刪除由于數(shù)據(jù)缺失樣本問卷后，最終獲得有效問卷223份，有效率達(dá)89.56%。

2 研究方法

由于所選擇變量中，因變量取值為有序多分類響應(yīng)變量。為更好地進(jìn)行模型估計，故采用有序多分類離散選擇模型對影響農(nóng)戶組織化程度的因素進(jìn)行實(shí)證分析。常用的多元有序響應(yīng)模型為多元有序Logistic模型和多元有序Probit模型，其中有序Logistic模型誤差項(xiàng)服從Logistic分布，計算概率方法較簡單，但要求不可觀測變量獨(dú)立于選項(xiàng)，而有序Probit模型誤差項(xiàng)服從正態(tài)分布，計算方法雖復(fù)雜，但對選項(xiàng)間的獨(dú)立性無限制[23]。鑒于此，選用多元有序Probit模型進(jìn)行估計。模型的一般形式如式(1)所示，通常被稱為多元有序Probit模型的潛回歸方程。

y*=β0+β1x1+β2x2+…+βixi=β′x+ε

(1)

ε～N(0,1)

式中：β′——待估系數(shù)；

y*——潛在因變量，無法觀測到其具體值，借由可觀測的yi來測量；

yi——農(nóng)戶組織化程度，i=1，2，3，4。

μi表示區(qū)間分界點(diǎn)，i=1，2，3；若y*≤μ1，y=1；若μ1μ3，y=4。

鑒于此，本研究的多元有序Probit模型可表達(dá)為式(2)。

yi=β0+β1x1+β2x2+…+βixi

(2)

式中：xi——影響農(nóng)戶組織化程度的各個變量，i=1，2，…，n；

n——指標(biāo)個數(shù)。

3 模型檢驗(yàn)與結(jié)果分析

3.1 模型檢驗(yàn)

在運(yùn)行模型之前，考慮到變量多重共線性問題，采用方差膨脹因子(VIF)和容差，對變量進(jìn)行多重共線性檢驗(yàn)[24]。通常VIF小于10，說明各變量之間不存在多重共線性，而容差其值介于0～1之間，容差越小，各變量之間相關(guān)性越大。據(jù)此，利用Stata15.0統(tǒng)計分析軟件，對各自變量進(jìn)行多重共線性檢驗(yàn)。得出VIF最大值為6.74，容差最小值為0.148，均值為2.66，均在合理范圍內(nèi)，由此得出變量之間不存在明顯多重共線性問題，適合進(jìn)行回歸分析。

3.2 結(jié)果分析

利用Stata15.0軟件對農(nóng)戶組織化程度進(jìn)行多元有序Probit回歸，模型最終回歸結(jié)果的對數(shù)似然比為-212.980，拒絕原假設(shè)的概率為0，說明模型的整體擬合度較好。模型初步回歸結(jié)果顯示，并非所有已選變量均能對農(nóng)戶組織化程度產(chǎn)生顯著影響，采用逐步刪除最不顯著變量的回歸法進(jìn)行再次估計，直到所有解釋變量均表現(xiàn)顯著為止，模型最終回歸結(jié)果如表2所示。

表2 農(nóng)戶組織化程度影響因素的回歸分析結(jié)果Tab. 2 Results of regression analysis of the factors affecting the degree of peasant household organization

3.2.1 農(nóng)戶個體特征

藥農(nóng)性別在5%的水平上顯著，系數(shù)為正與預(yù)期結(jié)果方向一致，表明男性藥農(nóng)更易參與到產(chǎn)業(yè)組織進(jìn)行生產(chǎn)。與女性藥農(nóng)相比男性藥農(nóng)更具有自己的想法和意見，更容易被環(huán)境影響及改變，風(fēng)險態(tài)度方面也比女性更大膽，個人理性方面也比女性更強(qiáng)，故男性藥農(nóng)參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織的積極性更高；藥農(nóng)年齡在10%的水平上顯著，系數(shù)為正與預(yù)期結(jié)果方向相反，表明在其他條件不變的情況下，藥農(nóng)的年齡越大，從事中藥材組織化生產(chǎn)經(jīng)營的意愿增加。主要原因是隨著農(nóng)業(yè)兼業(yè)化的嚴(yán)重，更多青壯年外出務(wù)工，留在農(nóng)村地區(qū)的更多為廣大的中老年人群，這部分群體的愛地情結(jié)更深，更加注重對耕地的使用，積累了豐富的中藥材種植生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，對產(chǎn)業(yè)組織的認(rèn)知更加精確，因而更愿意參與中藥材產(chǎn)業(yè)組織；藥農(nóng)受教育程度在10%的水平上顯著，影響方向?yàn)檎@與預(yù)期方向一致，表明藥農(nóng)的文化水平越高，進(jìn)行組織化生產(chǎn)的意愿更強(qiáng)烈?？梢越忉尀樗庌r(nóng)接受的教育水平越高，對新事物的理解和接受能力越強(qiáng)，其更容易貫徹執(zhí)行國家方針、政策。具體在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，家庭種植中藥材經(jīng)營組織化趨勢更顯著；而藥農(nóng)當(dāng)前職業(yè)對農(nóng)戶組織化生產(chǎn)經(jīng)營決策影響不顯著，系數(shù)為負(fù)與預(yù)期結(jié)果方向一致。可能的原因是外出從事非農(nóng)業(yè)勞動者越多，農(nóng)戶兼業(yè)越嚴(yán)重，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可能性就越低，故而對參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織的概率也就降低，難以進(jìn)行組織化生產(chǎn)。

3.2.2 農(nóng)戶家庭內(nèi)部資源稟賦

藥農(nóng)是否進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)在10%的顯著水平上正向影響農(nóng)戶組織化生產(chǎn)經(jīng)營，表明的土地流轉(zhuǎn)程度越高，組織化生產(chǎn)的可能性越大。農(nóng)戶通過土地流轉(zhuǎn)實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營，為了實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益，尋求外部銷售網(wǎng)絡(luò)，與產(chǎn)業(yè)組織打交道。或轉(zhuǎn)變?yōu)閷I(yè)大戶、家庭農(nóng)場等產(chǎn)業(yè)組織，帶動更多農(nóng)戶發(fā)展，以此實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶組織化程度的提升。耕地塊數(shù)、中藥材種植面積、務(wù)農(nóng)人數(shù)均未通過顯著性檢驗(yàn)。其中，藥農(nóng)耕地塊數(shù)對藥農(nóng)組織化程度有負(fù)向影響，即中藥材耕地塊數(shù)越多，組織化生產(chǎn)水平越低。究其原因，耕地塊數(shù)越多則意味著耕地分布較分散，耕地的細(xì)碎化不利于農(nóng)戶進(jìn)行規(guī)?；N植，且在實(shí)際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、組織化經(jīng)營的成本較高，難以獲得即期收益；中藥材種植面積系數(shù)為正，表明中藥材種植面積越大，越傾向于組織化生產(chǎn)。由于農(nóng)業(yè)組織化生產(chǎn)與規(guī)模化緊密相關(guān)，擁有較多耕地為農(nóng)戶組織化種植提供了條件，出于對銷量的考慮，藥農(nóng)選擇帶動能力更強(qiáng)、穩(wěn)固性更好的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織來減少交易費(fèi)用、增強(qiáng)抗風(fēng)險能力和獲取更多收益，促進(jìn)藥農(nóng)參與產(chǎn)業(yè)組織訴求；家庭務(wù)農(nóng)人數(shù)系數(shù)為正，表明其對農(nóng)戶組織化生產(chǎn)有正向影響。農(nóng)戶家庭農(nóng)業(yè)勞動力越多，減少雇工的頻率，且家庭投入勞動力在務(wù)農(nóng)時比雇工更加仔細(xì)，提升中藥材質(zhì)量水平，與家庭農(nóng)業(yè)勞動力較少的藥農(nóng)相比其參與組織化生產(chǎn)水平越高，以家庭為單位的農(nóng)戶組織化程度越高；

3.2.3 中藥材市場化經(jīng)營

藥農(nóng)是否參與訂單農(nóng)業(yè)在1%的水平上顯著，且系數(shù)為正，與預(yù)期一致，表明參與訂單農(nóng)業(yè)對藥農(nóng)組織化生產(chǎn)具有正向影響。藥農(nóng)根據(jù)其本身或所在的村集體同中藥材產(chǎn)業(yè)組織簽訂訂單，合理組織安排中藥材生產(chǎn)經(jīng)營，以適應(yīng)市場需求，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營收入，同時在此基礎(chǔ)上，不斷擴(kuò)大中藥材生產(chǎn)規(guī)模，組織化生產(chǎn)程度日益提高；農(nóng)戶是否能獲貸款在10%的水平上顯著正向影響農(nóng)戶組織化程度，與預(yù)期一致，表明獲得貸款的藥農(nóng)比沒有貸款的藥農(nóng)組織化程度更高。一般而言，藥農(nóng)組織化生產(chǎn)可以提升中藥材質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶與大市場的對接，銷路更廣，收益更好更穩(wěn)定，促進(jìn)中藥材規(guī)模化生產(chǎn)，而資金支持是藥農(nóng)實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)的基礎(chǔ)。因此，藥農(nóng)越容易獲得貸款，規(guī)模化種植可能性越高，藥農(nóng)專業(yè)化生產(chǎn)趨勢越強(qiáng)，藥農(nóng)更樂意選擇與產(chǎn)業(yè)組織合作來降低經(jīng)營風(fēng)險，農(nóng)戶組織化程度隨之提高。但實(shí)際調(diào)研中，藥農(nóng)貸款意愿強(qiáng)烈，但從金融機(jī)構(gòu)貸款卻很困難，金融機(jī)構(gòu)的社會化服務(wù)水平較低，使得藥農(nóng)沒有足夠的資金開展規(guī)?；a(chǎn)；農(nóng)資購買途徑在10%的水平上顯著，方向?yàn)樨?fù)，與預(yù)期一致，即農(nóng)戶越不通過產(chǎn)業(yè)組織途徑獲取種子種苗等農(nóng)資表明其農(nóng)戶標(biāo)準(zhǔn)化、組織化生產(chǎn)的程度越低。實(shí)地調(diào)研也表明隴西縣中藥材種籽市場發(fā)育不完善，中藥材種籽龍頭企業(yè)稀缺，生產(chǎn)的種籽難以輻射廣大的藥農(nóng)，更多藥農(nóng)自繁自育中藥材種子種苗成為普遍現(xiàn)象。藥農(nóng)花費(fèi)在中藥材種植生產(chǎn)方面的農(nóng)機(jī)投入費(fèi)在10%的水平上顯著，方向?yàn)檎c預(yù)期一致，表明藥農(nóng)花費(fèi)在中藥材種植生產(chǎn)方面的農(nóng)機(jī)費(fèi)越多，規(guī)模化生產(chǎn)越有可能。而參與組織化生產(chǎn)可以獲得產(chǎn)業(yè)組織提供的優(yōu)惠農(nóng)機(jī)便利，降低生產(chǎn)成本，因而其加入合作社和企業(yè)的意愿增加，有利于農(nóng)戶標(biāo)準(zhǔn)化、組織化生產(chǎn)。

3.2.4 農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步

藥農(nóng)是否參加過中藥材種植技術(shù)培訓(xùn)在1%的水平上顯著，系數(shù)為正，與預(yù)期結(jié)果一致。一般而言，從事中藥材組織化生產(chǎn)能夠提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，獲得更高收益，但往往需要生產(chǎn)者具備一定的專業(yè)知識和技能。因而在其他條件不變的情況下，接受過中藥材種植生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)的農(nóng)戶，更加青睞加入產(chǎn)業(yè)組織進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，獲得更多技術(shù)上的指導(dǎo)，提升中藥材生產(chǎn)質(zhì)量，其組織程度也就越高；藥農(nóng)對機(jī)構(gòu)或組織推廣中藥材生產(chǎn)技術(shù)的滿意度在5%的水平上正向影響農(nóng)戶組織化程度，即藥農(nóng)對機(jī)構(gòu)或組織推廣中藥材生產(chǎn)技術(shù)的滿意度越高，表明技術(shù)推廣效果越明顯，對產(chǎn)業(yè)組織更加信任和依賴，兩者合作意愿隨之加強(qiáng)；雖然農(nóng)戶對當(dāng)前中藥材種植方式方法的認(rèn)可度對藥農(nóng)組織化程度不顯著，但其系數(shù)為正，表明農(nóng)戶對當(dāng)前的中藥材種植方式、方法越認(rèn)可其選擇組織化生產(chǎn)經(jīng)營幾率增大。這是因?yàn)榉e累了生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的藥農(nóng)對自己的種植方式、方法更加認(rèn)可，對產(chǎn)業(yè)組織提供的生產(chǎn)服務(wù)更加敏感，通過與產(chǎn)業(yè)組織合作不斷改進(jìn)種植生產(chǎn)技術(shù)，避免生產(chǎn)經(jīng)營的盲從，有防范市場經(jīng)營風(fēng)險。

3.2.5 藥農(nóng)對產(chǎn)業(yè)組織的認(rèn)知

藥農(nóng)認(rèn)為與合作社(或企業(yè))簽訂合同或合作對自己生產(chǎn)的重要程度在1%的水平上顯著，方向?yàn)檎?，表明藥農(nóng)越認(rèn)為產(chǎn)業(yè)組織對自己生產(chǎn)很重要，農(nóng)戶組織化程度越高弱勢農(nóng)與合作社(或企業(yè))簽訂合同或合作能夠增加收入在10%的水平上顯著正向影響農(nóng)戶組織化程度，與預(yù)期一致，即藥農(nóng)認(rèn)為與產(chǎn)業(yè)組織簽訂合同或合作的能夠增加收入的觀點(diǎn)越強(qiáng)，藥農(nóng)參與中藥材產(chǎn)業(yè)組織的意愿越強(qiáng)烈。藥農(nóng)是經(jīng)濟(jì)利益的追求者，只有合作能夠給帶來直觀的經(jīng)濟(jì)收益時，才有可能與其合作。而產(chǎn)業(yè)組織將參與者各自的利益連接起來，降低農(nóng)戶交易費(fèi)用的同時有效應(yīng)對市場風(fēng)險，獲得穩(wěn)定可靠的經(jīng)濟(jì)收益，故而農(nóng)戶合作意愿增強(qiáng)。藥農(nóng)對合作社(或企業(yè))了解度系數(shù)為正，與預(yù)期一致，表明藥農(nóng)對產(chǎn)業(yè)組織的盈利、管理、利益分配等機(jī)制越了解和越信任，藥農(nóng)越可能意愿參加產(chǎn)業(yè)組織，農(nóng)戶組織化程度也就越高。

4 結(jié)論與建議

4.1 結(jié)論

本文依托擁有特色的產(chǎn)業(yè)的甘肅省隴西縣，以223戶中藥材種植戶為調(diào)查對象，分析了影響農(nóng)戶組織化程度的因素，得出如下結(jié)果：農(nóng)戶性別、年齡、受教育程度、是否進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)、是否參與訂單農(nóng)業(yè)、是否能獲得貸款、農(nóng)資購買途徑、農(nóng)機(jī)投入費(fèi)、是否參加過種植技術(shù)培訓(xùn)、對機(jī)構(gòu)或組織生產(chǎn)技術(shù)推廣滿意度、與合作社(或企業(yè))簽訂合同或合作對自己生產(chǎn)的重要程度、與合作社(或企業(yè))簽訂合同或合作能夠增加收入等對農(nóng)戶組織化程度有顯著影響。

4.2 建議

4.2.1 建立專業(yè)化種子種苗市場，推動產(chǎn)業(yè)組織提前介入農(nóng)戶產(chǎn)前生產(chǎn)

當(dāng)前隴西縣缺乏專業(yè)的中藥材種子種苗市場，另外，農(nóng)戶出于降低成本考慮，藥農(nóng)自繁自育種苗已成為普遍現(xiàn)象，種子種苗質(zhì)量良莠不齊，影響中藥材產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。因此，一方面，政府部門要加快推進(jìn)規(guī)范化中藥材種子種苗市場落地，緩解種子種苗供需矛盾問題，提升良種化程度。另一方面，繼續(xù)扶持有基礎(chǔ)的龍頭企業(yè)、合作社等產(chǎn)業(yè)組織，積極開展與優(yōu)質(zhì)種子種苗企業(yè)、合作社長期合作，為農(nóng)戶提供質(zhì)優(yōu)價廉種源，或提前介入農(nóng)戶產(chǎn)前生產(chǎn)環(huán)節(jié)，對藥農(nóng)種苗繁殖進(jìn)行及時干預(yù)，做好技術(shù)指導(dǎo)與監(jiān)督，保障種子種苗質(zhì)量，為農(nóng)戶開展標(biāo)準(zhǔn)化種植做好鋪墊。

4.2.2 加快土地流轉(zhuǎn)，夯實(shí)農(nóng)戶組織化生產(chǎn)內(nèi)部條件

當(dāng)下土地流轉(zhuǎn)問題仍是阻礙農(nóng)戶組織化程度提高的重要因素。目前，隴西企業(yè)和農(nóng)戶均面臨土地流轉(zhuǎn)不足問題。因此，政府部門應(yīng)以土地整治專項(xiàng)為引領(lǐng)，鼓勵農(nóng)戶進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)，深化農(nóng)村土地制度改革，推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，在因地制宜基礎(chǔ)上，加快推進(jìn)綠色標(biāo)準(zhǔn)化種植基地建設(shè)，這樣不僅能夠有效緩解土地細(xì)碎和零散帶來的一系列問題，而且有利于農(nóng)戶組織化生產(chǎn)經(jīng)營的開展。

4.2.3 優(yōu)化社會服務(wù)體系，營造農(nóng)戶組織化良好外部支持條件

從以上分析中發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶是否參與訂單農(nóng)業(yè)、是否獲得金融貸款、農(nóng)機(jī)投入費(fèi)是影響農(nóng)戶組織化程度的重要因素。因此，政府應(yīng)繼續(xù)鼓勵產(chǎn)業(yè)組織發(fā)展訂單收購，建立穩(wěn)定的契約關(guān)系，持續(xù)帶農(nóng)增收。其次，針對產(chǎn)業(yè)組織與農(nóng)戶面臨融資不足問題，一方面，金融服務(wù)機(jī)構(gòu)應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r創(chuàng)新金融產(chǎn)品；另一方面，政府積極協(xié)調(diào)金融機(jī)構(gòu)加大對涉農(nóng)貸款利率的優(yōu)惠，同時，建立對企業(yè)、合作社、農(nóng)戶的利息補(bǔ)貼機(jī)制，緩解經(jīng)營主體還款壓力。最后，加大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)供給。在農(nóng)機(jī)化生產(chǎn)方面，給予相應(yīng)的農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼，以先進(jìn)的設(shè)備、技術(shù)導(dǎo)入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，從而實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有緊密銜接。在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣方面，政府和產(chǎn)業(yè)組織應(yīng)根據(jù)農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)際需求有針對性進(jìn)行培訓(xùn)和深入田間一對一進(jìn)行指導(dǎo)，技術(shù)推廣人員應(yīng)做到平常按期入戶，保證技術(shù)指導(dǎo)的連續(xù)性，提高農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)組織生產(chǎn)經(jīng)營積極性，推動農(nóng)戶組織化進(jìn)程。

4.2.4 創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)組織模式，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)組織聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用

通過調(diào)研可知，目前農(nóng)戶參與的產(chǎn)業(yè)組織模式仍以市場隨機(jī)型為主，農(nóng)戶組織化程度較低。農(nóng)戶認(rèn)為與合作社(或企業(yè))簽訂合同或合作對自己生產(chǎn)的重要程度、與合作社(或企業(yè))簽訂合同或合作能夠增加收入顯著影響農(nóng)戶組織化程度。因此，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)組織模式，提高農(nóng)戶組織化生產(chǎn)積極性至關(guān)重要。一方面，在夯實(shí)已有的企業(yè)帶動型、合作經(jīng)濟(jì)組織帶動型產(chǎn)業(yè)組織模式作用基礎(chǔ)上，推進(jìn)人才振興戰(zhàn)略，繼續(xù)加強(qiáng)農(nóng)村能人和實(shí)用人才建設(shè)，不斷培養(yǎng)發(fā)展新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體；另一方面，鼓勵農(nóng)戶以資金、技術(shù)、勞務(wù)、農(nóng)機(jī)等多種要素入股產(chǎn)業(yè)組織，探索多種能將“小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接”的發(fā)展模式，建立行之有效的利益聯(lián)結(jié)關(guān)系。充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)組織在標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營方面帶來的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益，使農(nóng)戶真正獲得優(yōu)惠，增加滿足感和幸福感，提高農(nóng)戶自愿、自覺參與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主動性，提高農(nóng)戶度對產(chǎn)業(yè)組織的認(rèn)知。