綏寧絞股藍(lán)

綏寧縣農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心 馬玲

1.地域范圍綏寧絞股藍(lán)地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為綏寧縣武陽鎮(zhèn)、李熙橋鎮(zhèn)、朝儀侗族鄉(xiāng)等17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，所轄共226個行政村。

2.品質(zhì)特征綏寧絞股藍(lán)為野生選育，采集當(dāng)年色澤青綠的新葉加工而成，條索卷曲、緊細(xì)勻稱，沖泡后湯色明亮金黃，口感清香爽口、味甘回甜，品質(zhì)優(yōu)良。綏寧絞股藍(lán)的總皂甙、總黃酮及粗多糖含量均比同類產(chǎn)品高10%～15%，產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)于其他同類產(chǎn)品。

3.人文歷史1985年，中國中藥材資源普查，在綏寧縣發(fā)現(xiàn)大片被譽(yù)為南方人參的名貴藥材——絞股藍(lán)。1988年10月，絞股藍(lán)茶獲得中國優(yōu)質(zhì)保健產(chǎn)品評選會銀鶴杯獎。1990年“絞股藍(lán)豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究”獲湖南省科技進(jìn)步四等獎。1990年代初，全縣種植面積高達(dá)600公頃，年干品產(chǎn)量在1000噸左右。

4.生產(chǎn)管理①品種選擇。主要以本地野生選育的保健功能好、藥用價值高的七葉絞股藍(lán)為主要種植品種。②育苗。每年10—12月，當(dāng)果皮變藍(lán)黑色時果實(shí)成熟，先搓掉果皮，將種子消毒后即可播種。選擇便于管理、排灌方便、土質(zhì)肥沃的沙性土地做苗圃，高畦作壟，每667平方米用種10千克左右，按行距60厘米、溝深1～2厘米，將種子均勻播下，播種后畦面覆蓋薄土再鋪上稻草，以保持土壤濕潤，用薄膜打小拱棚保溫。③大田整地。絞股藍(lán)喜陰濕環(huán)境，忌陽光暴曬，選擇疏松肥沃的沙質(zhì)土壤，于冬季和早春整地、翻耕、打細(xì)土塊，順坡向或南北向作畦，畦寬1.2～2米、溝寬0.3米，基肥以農(nóng)家肥為主。④移栽。在出苗40～50天有3～4片真葉、苗高10厘米時即可向大田移栽。移栽多在春季3—4月。移栽以行距40厘米、株距30厘米為宜。⑤肥水管理。移栽后1周，應(yīng)進(jìn)行第1次追肥，用農(nóng)家肥對水溝施或穴施。5月上中旬每667平方米施尿素5千克，復(fù)合肥7.5～12千克；6月下旬至7月上旬再按上述用量每半月施肥1次；11月份打霜前收割后施越冬肥，以有機(jī)肥為主。在整個生長過程中保持土壤濕潤，多雨季節(jié)應(yīng)及時排水。⑥搭架遮陰。絞股藍(lán)忌陽光直射，可用竹竿搭1.5米高的遮陰網(wǎng)，上蓋玉米稈。7月下旬應(yīng)除去遮陰網(wǎng)，只留竹架以便于提高產(chǎn)量。⑦病蟲害防治。綏寧絞股藍(lán)病蟲危害較輕，主要注意在冬季做好預(yù)防工作即可。⑧采收。絞股藍(lán)一年可采摘鮮葉多次。每年5月開始采鮮葉，但以8月份為佳，此時絞股藍(lán)皂甙含量最高。一般情況下，每667平方米年產(chǎn)干品在100千克左右。

5.產(chǎn)業(yè)發(fā)展2017年，絞股藍(lán)產(chǎn)業(yè)被列入全縣九大扶貧產(chǎn)業(yè)之一；2018年，綏寧縣人民政府出臺獎補(bǔ)政策，對絞股藍(lán)給予種植獎補(bǔ)，當(dāng)年種植面積達(dá)280公頃，產(chǎn)值3200萬元；2021年，絞股藍(lán)產(chǎn)業(yè)被列入鄉(xiāng)村振興主要產(chǎn)業(yè)之一；2022年，為做大做強(qiáng)綏寧絞股藍(lán)產(chǎn)業(yè)，縣政府引進(jìn)湖南春光九匯現(xiàn)代中藥有限公司在綏寧縣建廠生產(chǎn)絞股藍(lán)制品，制定完善了綏寧絞股藍(lán)種植獎補(bǔ)標(biāo)準(zhǔn)的政策，并重點(diǎn)建設(shè)一批絞股藍(lán)種苗基地，綏寧絞股藍(lán)迎來了發(fā)展良機(jī)。目前，全縣有綏寧縣七葉膽行業(yè)協(xié)會和湖南百鼎科技有限公司等6家企業(yè)加工經(jīng)營絞股藍(lán)，50余家農(nóng)業(yè)合作社采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式進(jìn)行種植，并簽訂保底收購協(xié)議，確保綏寧絞股藍(lán)產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。初步統(tǒng)計(jì)，全縣有8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)45個村種植了綏寧絞股藍(lán)，種植面積400公頃。預(yù)計(jì)近年可形成667公頃的種植規(guī)模，加工后年產(chǎn)值在1億元以上。