油菜品種發(fā)展現(xiàn)狀及良種高效種植技術(shù)

黃法席

（安徽省淮南市壽縣迎河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣綜合服務(wù)站，安徽 淮南 232200）

0 引言

油菜種植已朝科學(xué)化、機(jī)械化、高產(chǎn)化的方向發(fā)展。人們對健康、有機(jī)、綠色的食品需求急速上升，為當(dāng)前的油菜種植與生產(chǎn)提供較佳機(jī)會(huì)，使高效種植技術(shù)的應(yīng)用狀態(tài)變得更加關(guān)鍵。種植人員應(yīng)將高效種植手段與當(dāng)前油菜作物的生產(chǎn)狀態(tài)相結(jié)合，全面改善油菜作物的生產(chǎn)種植狀態(tài)。

1 油菜品種發(fā)展現(xiàn)狀

油菜屬植物油內(nèi)的主要油源，再加上我國為全世界最大菜籽油購置國，可看出更新油菜高效種植技術(shù)的必要性。當(dāng)前我國油菜的單產(chǎn)量約為136kg/667m2，且產(chǎn)油59kg/667m2，而食用油的自給率多在30%左右，對農(nóng)戶效益、油類加工企業(yè)、食用油安全造成較大影響。2022年開始，中央一號(hào)文件正式提出了要發(fā)展油料產(chǎn)能與大豆產(chǎn)能的意見，并在長江流域開展油菜的種植工作，將高效種植技術(shù)引入到不同油菜品種的種植中。從當(dāng)前油菜品種的發(fā)展?fàn)顟B(tài)上看，2017～2021年共有1212種油菜品種進(jìn)行上冊登記，油菜新品種有604種，該類品種的油菜含油量約為35.80%～52.32%。在全新的油菜品種中，“慶油8號(hào)”“油研2020”屬新品種中的佼佼者，其含油量分別為51.54%、52.32%，均超出了50%，含油量在50%的油菜新品種有24個(gè)，新品種的培養(yǎng)數(shù)量位居世界前列。180天就可達(dá)到成熟期的油菜品種有“贛油雜906”“陽光131”，其含油率分別為42.53%、40.09%。在進(jìn)行油菜新品種的探究時(shí)，還發(fā)現(xiàn)該類作物抵御病蟲害的能力較強(qiáng)，共有478種抗倒性較強(qiáng)的品種，為此后油菜品種的高效發(fā)展打下較佳基礎(chǔ)。在了解了全新的油菜品種后，種植人員在日常工作中應(yīng)合理規(guī)劃高效種植技術(shù)，將先進(jìn)技術(shù)手段融合到各個(gè)油菜品種的種植生長過程中。

2 油菜品種高效種植技術(shù)的應(yīng)用過程

2.1 明確種植品種

為提高油菜種植質(zhì)量，要在應(yīng)用全新的種植技術(shù)前合理選擇種植品種。在挑選油菜種植品種前，要適時(shí)明確選擇標(biāo)準(zhǔn)，將含油量設(shè)定在40%左右，隨著百分點(diǎn)的增加，油菜產(chǎn)量也會(huì)逐漸提高，從該類標(biāo)準(zhǔn)上看，“華油雜50”“云油雜15”“川油16”等品種都難以符合上述標(biāo)準(zhǔn)，要適當(dāng)找尋油含量較高的種植區(qū)域。經(jīng)過合適的觀察后，可發(fā)現(xiàn)“油研2020”品種下的油菜較為優(yōu)質(zhì)，若將其種植在合理的區(qū)域中，可適當(dāng)提升含油量與產(chǎn)量。在開展油菜種植前，需對油菜的種植周期進(jìn)行科學(xué)規(guī)范，盡量將高產(chǎn)油菜的種植時(shí)間安排在低產(chǎn)油菜后，在該項(xiàng)舉措的引導(dǎo)下，適時(shí)改善油菜生長狀態(tài)，更好地吸收更多養(yǎng)分。比如，在種植“油研2020”前可適當(dāng)安排“油研早18”品種，利用對油菜種植類型、時(shí)間的合理規(guī)劃，全面增強(qiáng)油菜作物的生長效益[1]。此外，還要盡量挑選功能性油菜品種，使更多營養(yǎng)元素與種植土壤相結(jié)合，增進(jìn)其營養(yǎng)吸收效果。比如，“寶油150”油菜內(nèi)部含有多功能的營養(yǎng)元素，其包括維生素C、維生素A、鈣、鋅與精氨酸等，若挑選該類油菜品種，則會(huì)為土壤內(nèi)部增加更多營養(yǎng)要素，全面改善油菜生產(chǎn)質(zhì)量，提升油菜作物的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值。完成各個(gè)油菜品種的選擇后，種植人員可將不同品種進(jìn)行合理存放，再挑選出合適的種植土地，并及時(shí)開展土地翻耕工作，使土地內(nèi)外部的各項(xiàng)數(shù)據(jù)指標(biāo)符合油菜種植標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)不同油菜品種種植生長的規(guī)范性。

2.2 科學(xué)播種

鑒于高效種植技術(shù)的應(yīng)用形式比較新穎，種植人員可將不同油菜品種與新種植技術(shù)結(jié)合，為油菜更佳的生長狀態(tài)打下較佳基礎(chǔ)。從播種方式上看，高效種植技術(shù)的播種形式較多，多種播種方式相融合，可適時(shí)改善各類油菜品種的生長狀態(tài)。比如，當(dāng)前應(yīng)用范圍較為廣泛的播種技術(shù)為機(jī)械化播種技術(shù)。種植人員經(jīng)過科學(xué)選地后，將不同類型的油菜利用機(jī)械投放到對應(yīng)區(qū)域中，2BM-4油菜免耕施肥機(jī)與2BFQ-4油菜直播機(jī)可幫助種植人員完成播種工作，在該類機(jī)械的帶動(dòng)下，油菜播種效率將得到適時(shí)提升[2]。一般來講，油菜等作物在開展播種工作時(shí)，密度管理是較為重要的管理環(huán)節(jié)，播種密度將改變油菜作物的生長狀態(tài)，無論密度過大還是過小，都難以達(dá)到理想的產(chǎn)量與質(zhì)量，而在使用機(jī)械化播種后，播種密度可自行調(diào)節(jié)，可在相關(guān)器械內(nèi)部設(shè)置較為標(biāo)準(zhǔn)的播種密度，極大增強(qiáng)油菜播種的科學(xué)性。同時(shí)，還可利用無人機(jī)開展油菜飛播工作。種植人員在水稻收獲時(shí)，利用無人機(jī)來飛播油菜種子，對播種區(qū)域進(jìn)行科學(xué)管理。正式開展飛播工作前，要對土壤內(nèi)部的含水率進(jìn)行適當(dāng)觀察，當(dāng)其含水率處在30%左右時(shí)，可在該地區(qū)進(jìn)行油菜種子的飛播。借助無人機(jī)開展油菜飛播工作期間，要及時(shí)關(guān)注天氣情況，無風(fēng)無雨的情況下進(jìn)行勻速飛行飛播，多保持在2～3.33hm2/h，飛行速度與高度也要分別在5m/s、3m左右。在完成無人機(jī)油菜飛播工作后，還要對播種區(qū)域進(jìn)行合理觀察，確保各個(gè)油菜種子的播種距離處在標(biāo)準(zhǔn)范圍中。種植人員還可采用人工直播形式，將肥料與油菜種子混合撒勻后，借助機(jī)械來開展相應(yīng)的播種工作。一般來講，人工播種都要采取分廂定量均勻撒播，正式開展種子播種前，還要合理探究種子與土壤的內(nèi)部養(yǎng)分，使各項(xiàng)營養(yǎng)成分滿足種子播種生長標(biāo)準(zhǔn)。

2.3 田間管理

油菜種植田間管理工作主要包含灌溉與施肥。在進(jìn)行灌溉排水控制時(shí)，要適時(shí)觀察不同油菜的生長狀態(tài)，鑒于該類作物的葉片旺盛、植株大，且生長時(shí)間較長，生長中需要大量水分。春秋冬三季的降水量極少，無形中降低了土壤內(nèi)部的含水量，難以保障油菜作物的正常生長。在使用了高效種植技術(shù)后，相關(guān)人員應(yīng)定期關(guān)注油菜種植區(qū)域的自然情況，若產(chǎn)生降水量少、天氣干燥現(xiàn)象，則要適當(dāng)開展排水灌溉工作，在作物生長區(qū)域安置更多排水設(shè)施，滿足油菜生長的水分要求。同時(shí)，施肥工作也屬田間管理的重要工作內(nèi)容[3]。由于油菜植株的身形較為高大，需要大量肥料來補(bǔ)充營養(yǎng)，要增加基肥的施加力度，若該類肥料的添加不足，會(huì)降低油菜作物的生長狀態(tài)。當(dāng)前基肥多為有機(jī)肥與化肥的結(jié)合體，施加有機(jī)肥2000kg/667m2，且在施肥過程中增加36%的復(fù)合肥，使土壤內(nèi)部的營養(yǎng)變得更加充分。還要在土地翻耕時(shí)適時(shí)增添復(fù)合肥、硼肥與有機(jī)肥，并嚴(yán)格控制各類肥料的施加數(shù)量，增強(qiáng)施肥工作的有效性。在油菜生長的過程中，還要進(jìn)行一定量的追肥。追肥多發(fā)生在油菜營養(yǎng)生長與生殖生長階段，對營養(yǎng)的需求量極高，要依照各類肥料的施加情況與油菜自然生長狀態(tài)，為其挑選缺少卻需要的肥料。通常來講，要在油菜生長區(qū)域追加15～20kg的高氮復(fù)合肥，對油菜內(nèi)部需要的營養(yǎng)進(jìn)行合理規(guī)劃，并根據(jù)其生長狀態(tài)適當(dāng)增加肥料數(shù)量，以保證追肥效果。不同階段油菜作物的營養(yǎng)需求也有所區(qū)別，在開展施肥與追肥工作時(shí)，要合理規(guī)范不同類型的肥料，作用到各個(gè)油菜生長階段，提升其生長狀態(tài)，為此后收獲時(shí)產(chǎn)量質(zhì)量的提升奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2.4 病蟲害防治

防治病蟲害是保障油菜作物生長的重要步驟。首先，要對油菜生長區(qū)域開展化學(xué)除草工作。在完成油菜的播種工作后，要對土壤進(jìn)行合理消毒，將蕪蹤與清水相融合，依照適當(dāng)比例將其搖勻，并裝置在機(jī)動(dòng)噴霧器中，要對種植區(qū)域的雜草進(jìn)行均勻噴施，做到不重不漏，有效改善油菜作物的整體生長環(huán)境。其次，不同油菜品種會(huì)吸引不同類型的病蟲害，種植人員需對種植區(qū)域進(jìn)行科學(xué)管理。進(jìn)行油菜的種植前，要適當(dāng)探索該類作物的內(nèi)部性質(zhì)，明確其可能引發(fā)的病蟲害類型，在該階段就采用一定的藥物防治舉措，或選擇抗病蟲害能力較強(qiáng)的品種進(jìn)行種植。相關(guān)人員在各個(gè)油菜品種的種植生長中，要進(jìn)行定期觀察，當(dāng)該類作物剛產(chǎn)生病蟲害就進(jìn)行有效防治，可適時(shí)增強(qiáng)油菜的生長狀態(tài)，強(qiáng)化其發(fā)育效果。最后，當(dāng)油菜生長過程中出現(xiàn)小菜蛾、蚜蟲與菜青蟲等蟲害時(shí)，除了采用一定的物理防治技術(shù)外，還可在作物表面噴灑農(nóng)藥，要對農(nóng)藥噴灑區(qū)域進(jìn)行合理規(guī)劃，在消除病蟲害的前提下，保障該類作物產(chǎn)量質(zhì)量。比如，可在苗木生長的后期，采用75%的可濕性百菌清粉劑，將該類粉劑與水融合可形成噴霧形式，有效增強(qiáng)藥物防治效果。鑒于小菜蛾、蚜蟲與菜青蟲的天敵較多，在進(jìn)行病蟲害防治時(shí)還可采用天敵防治法，將該類害蟲的天敵捕捉到油菜生長區(qū)域，在該類害蟲天敵的影響下，有效增強(qiáng)病蟲害防治效果，保障各油菜品種的生長質(zhì)量。

2.5 收獲控制

一方面，到了油菜的收獲時(shí)間時(shí)，可合理挑選收獲方式，聯(lián)合收獲與分段收獲都可提升油菜收獲質(zhì)量，改善該類作物的整體產(chǎn)量質(zhì)量。具體來看，采取聯(lián)合收獲形式時(shí)，要合理把控收獲時(shí)間與收獲機(jī)械類型，當(dāng)油菜角果為枇杷黃時(shí)，可在下午5點(diǎn)或清朗的上午開展油菜收獲工作[4]。收獲時(shí)間要保持在12min/667m2，利用對收獲時(shí)間的精準(zhǔn)控制，縮減油菜收獲時(shí)產(chǎn)生的損失。種植人員還需在油菜收獲時(shí)采用聯(lián)合收割器械，進(jìn)行收獲收割時(shí)實(shí)行莖稈、分枝、留茬一體化。良好的分段收獲也能改善油菜收獲狀態(tài)，開展該項(xiàng)收獲形式時(shí)，應(yīng)盡量安排在80%油菜角果為枇杷黃的時(shí)間段，且借助割曬機(jī)完成割倒工作，在持續(xù)5～7d后將晾干的油菜實(shí)行脫粒工作。挑選分段收獲的機(jī)械設(shè)備時(shí)，可選擇以油菜拾撿為主的脫粒機(jī)，完成該類收獲操作后，要將油菜內(nèi)部的破碎率、含雜率與損失率分別控制在0.5%、5%、6.5%以下。另一方面，在開展油菜作物收獲的過程中，還要對該類作物進(jìn)行科學(xué)貯藏。比如，無論是聯(lián)合收獲還是分段收獲，其運(yùn)用過程都會(huì)使油菜籽的含水率增高，隨著時(shí)間的推移而產(chǎn)生霉變，因而要在收獲時(shí)借助烘干機(jī)完成烘干工作，避免出現(xiàn)霉變現(xiàn)象。進(jìn)行油菜籽含水率的內(nèi)部控制時(shí)，可采用田間晾曬法，當(dāng)其含水率在8%～10%甚至更低時(shí)，要適時(shí)開展保存貯藏工作。通常來講，散裝存放或袋裝存放都能提升貯藏保存效果，切實(shí)保障油菜產(chǎn)量質(zhì)量，為此后的榨油工作打下較佳基礎(chǔ)。

3 油菜品種的未來生產(chǎn)方向

3.1 優(yōu)化品種選育質(zhì)量

未來油菜品種在進(jìn)行生產(chǎn)種植時(shí)需持續(xù)性優(yōu)化品種選育質(zhì)量。隨著高效種植技術(shù)的更新，種植過程與效果將得到特定優(yōu)化。未來的油菜品種多屬高油分耐密植型，在種植生長過程中有效抵御更多災(zāi)害[5]。比如，未來的油菜植株為耐密植、角果密集、株型緊湊且葉片呈中小狀態(tài)。油菜植株的種植密度為 3萬株/667m2，且種植0.3kg/667m2，且該區(qū)域在完成種植后要達(dá)到500元的生產(chǎn)成本、50%的含油量與250kg/667m2的產(chǎn)值。同時(shí)，還要根據(jù)南北方不同地域的氣候特征，科學(xué)規(guī)劃高效種植技術(shù)，為南方地區(qū)挑選“稻稻油”生產(chǎn)種植方式，利用該項(xiàng)技術(shù)的持續(xù)性進(jìn)步來增強(qiáng)油菜種植效果。在合理規(guī)劃“稻稻油”生產(chǎn)種植模式后，要適宜保障畝種植數(shù)量與油菜類型，將耐密植的油菜放入到可3萬株/667m2的種植區(qū)域中，極大增強(qiáng)該類區(qū)域的種植效果，保障油菜綜合產(chǎn)量質(zhì)量。此外，未來的油菜品種在優(yōu)化品種選育狀態(tài)后，還可適當(dāng)觀察油菜的內(nèi)在功能，將功能更多的采油投放到品種研發(fā)中，利用技術(shù)手段來增加油菜功能，無形中增強(qiáng)該類作物的實(shí)用性。一般來講，油菜內(nèi)部的營養(yǎng)成分較為豐富，要在未來的采摘工作中合理控制采油中的內(nèi)部營養(yǎng)成分，借助對該類成分的規(guī)劃，切實(shí)增強(qiáng)油菜作物的應(yīng)用范圍。

3.2 更新種植模式

一方面，隨著高效種植技術(shù)的逐漸成熟，油菜的生產(chǎn)種植模式也會(huì)進(jìn)行合理更新。比如，未來較成熟的油菜種植模式可為社會(huì)化生產(chǎn)與農(nóng)戶自主相結(jié)合。廣大農(nóng)戶帶有一定量的產(chǎn)品與土地，并在生產(chǎn)種植環(huán)節(jié)融合更多社會(huì)化技術(shù)。在國家大力扶持與培育下，種植人員可在農(nóng)機(jī)合作社中購置合適的油菜品種，并由農(nóng)機(jī)合作社中的工作人員進(jìn)行針對性服務(wù)，其服務(wù)覆蓋時(shí)間可達(dá)整個(gè)種植過程，無論是品種選擇、機(jī)械挑選、播種、田間施肥還是收獲等，都可幫助更多農(nóng)戶解決實(shí)際問題。另一方面，未來油菜的種植規(guī)模將逐步擴(kuò)大，利用商品化銷售來提升農(nóng)戶效益。無論是小型農(nóng)場還是農(nóng)機(jī)合作社，其開展的油菜種植工作都帶有極強(qiáng)的科學(xué)性、機(jī)械性、專業(yè)性，要對種植成本、生產(chǎn)規(guī)模、畝產(chǎn)油量等數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)，以最小成本換取最高效益，有效增強(qiáng)油菜生產(chǎn)種植發(fā)展的可持續(xù)性。從油菜生產(chǎn)的數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)上看，成本都要把控在500元/667m2，一定生產(chǎn)規(guī)模情況下，產(chǎn)量多在150kg/667m2，且產(chǎn)油量為70kg/667m2，在達(dá)到該類目標(biāo)后，利潤多會(huì)在400～900元/667m2。在明確了未來油菜生產(chǎn)種植的規(guī)模與效益后，相關(guān)部門應(yīng)在日常工作中持續(xù)性開發(fā)高效種植技術(shù)，合理規(guī)劃各項(xiàng)種植細(xì)節(jié)。

4 結(jié)語

綜上所述，油菜作物在生產(chǎn)種植過程中，應(yīng)合理選擇高效種植方式，借助對種植過程的科學(xué)規(guī)劃，種植人員應(yīng)適時(shí)關(guān)注各項(xiàng)種植細(xì)節(jié)，明確油菜作物的生長標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)改善當(dāng)前油菜作物的種植狀態(tài)，為此后各區(qū)域的油菜種植提供合適的數(shù)據(jù)支撐。