林家鋪?zhàn)樱骸皣?guó)民罐頭”是這樣煉成的

|文/朔溪

30 年前，一提起“林家鋪?zhàn)印焙芏嗳硕紩?huì)聯(lián)想到語(yǔ)文課本上的那篇著名作家的小說(shuō)；30 年后一提起“林家鋪?zhàn)印焙芏嗳硕紩?huì)聯(lián)想到那個(gè)知名的“國(guó)民罐頭”品牌。

成立于1996 年的大連林家鋪?zhàn)邮称饭煞萦邢薰?，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)和中國(guó)罐頭十強(qiáng)企業(yè)。主要經(jīng)營(yíng)水果罐頭、蔬菜罐頭、水產(chǎn)品罐頭、果醬等四大系列80 多個(gè)品種，年產(chǎn)各類罐頭50000 多噸。歷經(jīng)近30 年的發(fā)展，在“外銷轉(zhuǎn)內(nèi)銷”“數(shù)字經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型”的時(shí)代浪潮洗禮下，林家鋪?zhàn)优G斬棘，不僅遠(yuǎn)銷多國(guó)，成為中國(guó)罐頭在國(guó)際市場(chǎng)的標(biāo)桿，更享有著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代“國(guó)民罐頭”的美譽(yù)。

良心+匠心=好罐頭

標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，無(wú)疑是林家鋪?zhàn)痈哔|(zhì)量發(fā)展的制勝法寶。他們相繼在中國(guó)罐頭行業(yè)率先通過(guò)英國(guó)摩迪公司的ISO9000、ISO22000 質(zhì)量管理體系的認(rèn)證、IFS國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)食品證書(shū)和BRC 全球食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，并投入大量資金研發(fā)自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備，在自動(dòng)稱量、自動(dòng)裝填等罐頭生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)上，公司握有三項(xiàng)發(fā)明專利、十二項(xiàng)實(shí)用新型專利，既保證了產(chǎn)品質(zhì)量又提高了生產(chǎn)效率。

罐頭食品在我國(guó)歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，遠(yuǎn)在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的《周禮》和《齊民要術(shù)》上就曾有記載。而在林家鋪?zhàn)拥膭?chuàng)始人林楠董事長(zhǎng)看來(lái)，古人講“先義而后利者榮，先利而后義者辱”，罐頭食品更是良心工程。

一直以來(lái)，林家鋪?zhàn)颖锌萍紴橄?，?jiān)持匠心工藝，優(yōu)化食品加工智能化裝備，專注為消費(fèi)者提供多元化的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。公司生產(chǎn)的林家鋪?zhàn)酉盗兴揞^先后被國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局授予“中國(guó)名牌產(chǎn)品”稱號(hào)，被中國(guó)罐協(xié)評(píng)定為“中國(guó)罐頭十大優(yōu)秀品牌”。

在自身不斷發(fā)展的同時(shí)，他們還致力帶動(dòng)更多的農(nóng)戶共同致富。公司在遼寧省普蘭店區(qū)、金州區(qū)投資建設(shè)5 萬(wàn)畝原料基地，積極引導(dǎo)和組織基地生產(chǎn)與農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)，跟基地農(nóng)戶直接簽訂合同、與專業(yè)大戶等簽訂合同，明確雙方的權(quán)利與義務(wù)，農(nóng)戶按照合同要求生產(chǎn)和出售產(chǎn)品，現(xiàn)帶動(dòng)契約農(nóng)戶9000 戶，這樣的“公司+基地+農(nóng)戶”合作方式既保證了公司的產(chǎn)品產(chǎn)量及質(zhì)量，也帶動(dòng)了更多的農(nóng)民共同致富。不僅請(qǐng)專家對(duì)基地農(nóng)民進(jìn)行科普知識(shí)講座、指導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行合理用藥，定期培訓(xùn)，共投入資金1000 多萬(wàn)元，使農(nóng)民在獲得豐收喜悅的同時(shí)，也為公司的原料提供了充足的保證，為產(chǎn)品的質(zhì)量安全提供了源頭保障。

線上+線下=全渠道

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下?tīng)I(yíng)銷為王。公司董事長(zhǎng)林楠認(rèn)為，市場(chǎng)營(yíng)銷有自己的規(guī)律可循，順勢(shì)而為才是最有價(jià)值的行為。正是在這種認(rèn)知的引領(lǐng)下，林家鋪?zhàn)舆@個(gè)30 年老品牌用抖音實(shí)現(xiàn)了千年老二的逆襲翻盤，一舉做到了水果罐頭全網(wǎng)第一。

2017 年，互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的元年，林家鋪?zhàn)舆~出線上銷售的第一步，與主流的電商渠道強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合開(kāi)展品牌宣傳和促銷活動(dòng)，而他們多年在線下市場(chǎng)塑造的品牌形象，也為林家鋪?zhàn)泳€上銷售提供了堅(jiān)實(shí)的品牌紅利。從線下到線上，林家鋪?zhàn)佣加凶约呵逦囊?guī)劃，在產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)上也是下足了功夫，而青春和活力則是突出的標(biāo)簽，以滿足線上消費(fèi)群體的需求。

他們不斷圍繞消費(fèi)者研發(fā)和追蹤商品趨勢(shì)，圍繞著市場(chǎng)做產(chǎn)品，創(chuàng)造市場(chǎng)，引導(dǎo)消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品從“好吃”到“好賣”的增長(zhǎng)奇跡，銷售額逐年增加。2020 年，一批頭部主播和腰部主播為林家鋪?zhàn)淤u貨，某知名大V 更曾一舉創(chuàng)下單品2 分鐘10 萬(wàn)多單的驚人銷量！

這一年，林家鋪?zhàn)拥木€上銷售份額第一次超過(guò)了線下，形成了52%比48%的銷售格局。

2022 年，公司線上銷售額突破10 億元，占據(jù)電商平臺(tái)罐頭產(chǎn)品市場(chǎng)份額絕對(duì)領(lǐng)先的地位。強(qiáng)大的品牌實(shí)力，為產(chǎn)品的創(chuàng)新和發(fā)展注入了充足的動(dòng)能，林家鋪?zhàn)硬粩喟l(fā)力產(chǎn)品創(chuàng)新和新零售渠道，錨定Z 世代消費(fèi)者，煥發(fā)品牌的全新生命力。

林楠認(rèn)為，數(shù)字經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型是否成功歸根到底來(lái)自于對(duì)事物認(rèn)知的慣性力量，意識(shí)決定行為，行為決定結(jié)果，一個(gè)企業(yè)如果要永遠(yuǎn)呈現(xiàn)年輕態(tài)，它需要有一個(gè)與時(shí)共進(jìn)的思想認(rèn)知。做企業(yè)要堅(jiān)持底層邏輯，堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)、安全和美味的產(chǎn)品品質(zhì)，堅(jiān)持人文建設(shè)，堅(jiān)持不懈地培育市場(chǎng)、塑造品牌。在從線下向線上轉(zhuǎn)型的過(guò)程中，不僅要做好產(chǎn)品，還要有渠道和品牌意識(shí)，創(chuàng)新要和市場(chǎng)掛鉤，創(chuàng)新納新，歷久彌新。

過(guò)往五年，林家鋪?zhàn)幼鳛閭鹘y(tǒng)企業(yè)經(jīng)歷了一場(chǎng)數(shù)字化的轉(zhuǎn)型，從區(qū)域性品牌走向了全國(guó)性品牌，連續(xù)3 年成為中國(guó)黃桃罐頭市場(chǎng)全渠道領(lǐng)導(dǎo)品牌，累計(jì)銷售已達(dá)3.5億罐。一個(gè)企業(yè)要永遠(yuǎn)呈現(xiàn)年輕態(tài)，需要與時(shí)俱進(jìn)，不斷創(chuàng)新，才能歷久彌新，這是一次認(rèn)知的較量。做企業(yè)要堅(jiān)持底層邏輯，堅(jiān)持產(chǎn)品的品質(zhì)，堅(jiān)持人文建設(shè)，因此，要堅(jiān)持不懈地培育市場(chǎng)、全渠道覆蓋、品牌化經(jīng)營(yíng)。曾經(jīng)線下助力線上，如今線上反哺線下，共贏才是真的贏，不僅要做好產(chǎn)品，還要有渠道意識(shí)。

30 年，林家鋪?zhàn)邮斋@滿滿，他們先后被評(píng)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、中國(guó)罐頭十強(qiáng)企業(yè)、阿里巴巴優(yōu)秀網(wǎng)商、中國(guó)罐頭領(lǐng)軍品牌、優(yōu)秀食材供應(yīng)商、消費(fèi)者喜愛(ài)罐頭產(chǎn)品……不僅入選《好物優(yōu)選》食品行業(yè)直播推介產(chǎn)品，而且得到著名風(fēng)投公司IDG 的投資入股1 億，成為新三板上市公司，并計(jì)劃于2024 年申請(qǐng)北交所IPO……

林楠說(shuō)，“做中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)軍企業(yè)”一直是林家鋪?zhàn)拥漠a(chǎn)業(yè)夢(mèng)想。企業(yè)未來(lái)發(fā)展的定位是基于對(duì)行業(yè)多年深刻理解下的專注態(tài)度，在整合農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)資源、推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)進(jìn)步中來(lái)成就自己的產(chǎn)業(yè)夢(mèng)想，為踐行大食物觀作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。