從建市場到建園區(qū)豐禾金地：打造櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展樣板

|文/朔溪

金普新區(qū)是大連露地大櫻桃的核心主產(chǎn)區(qū)，在這里，大櫻桃已經(jīng)成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的典型樣板。由大連豐禾金地農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司投資建設的老虎山村大櫻桃交易市場和大連大櫻桃科技創(chuàng)新示范園就坐落在金普新區(qū)的七頂山街道。

大櫻桃有了“大市場”

露地大連大櫻桃成熟的季節(jié)，果農(nóng)們一大早就駕駛著滿載紅彤彤大櫻桃的農(nóng)用車輛涌入金普新區(qū)七頂山街道老虎山村大櫻桃交易市場，40 多天的露地大櫻桃上市期就此拉開序幕。收購商與果農(nóng)圍繞交易價格進行商談，員工們熟練地分揀包裝，市場內(nèi)外運車輛整裝待發(fā)……

整個交易市場前后投入6000 多萬元，占地7 萬平方米，交易面積達5 萬平方米，封閉、半封閉的攤位超600 個，彩鋼交易大棚有8 個，交易市場還配有一條6通道大櫻桃自主分揀包裝生產(chǎn)線、一座4000 噸位的大櫻桃氣調(diào)室，是東北地區(qū)規(guī)模最大、設施最新、功能最全的大桃櫻桃交易市場。近年來，越來越多的外地果農(nóng)也將成熟的大櫻桃運到該市場銷售。市場已與北京新發(fā)地、京東、天貓等全國多家知名水果經(jīng)銷商建立產(chǎn)銷對接關系，確保大櫻桃銷售渠道暢通。

金州區(qū)大櫻桃協(xié)會會長、老虎山村大櫻桃交易市場總經(jīng)理金永泉介紹說，七頂山街道是大連主要的大櫻桃生產(chǎn)基地之一，種植面積達3.6 萬畝，早、中、晚熟大櫻桃品種41 個。老虎山村是該街道規(guī)模最大的露地大櫻桃生產(chǎn)專業(yè)村，種植面積達7500 畝。

隨著大櫻桃產(chǎn)量的逐年增加，為吸引更多的全國經(jīng)銷商前來大連，保證大連大櫻桃優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、應銷盡銷，2015 年,金普新區(qū)七頂山街道老虎山村黨總支書記唐柱林在反復調(diào)研后，決定著手建設一個大櫻桃市場，他找到了金永泉和另一位合伙人，三人一拍即合。他們多方籌資4600 多萬元，加上后期分揀線、氣調(diào)庫等建設，一共投入6000 多萬。建成了占地面積達7 萬平方米，東北地區(qū)規(guī)模最大、功能最全的大櫻桃交易市場。僅今年的六七月份就吸引了全國1000 多家水果商進駐，總交易量達2 萬噸，交易額達6 億多元。

市場建起來了，銷售問題解決了，但大櫻桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展還是需要從源頭做起。

轉(zhuǎn)向源頭做品質(zhì)

做了多年農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的金永泉在摸爬滾打中認識到，“一直買別人的貨，很難把控制產(chǎn)品質(zhì)量?，F(xiàn)在，我們要轉(zhuǎn)向源頭，不僅要做好自己的產(chǎn)品，還要影響更多人?！?/p>

2022 年初，大連豐禾金地農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在七頂山街道陸海村建起了大連豐禾大櫻桃科技創(chuàng)新示范園，一期已投資2000 多萬，預計總投資額將超過6000 萬。示范園切實在品質(zhì)和品種上起到引領示范的作用，使大櫻桃品種優(yōu)良化、種植標準化、市場規(guī)范化。從苗木繁育、樹形修剪、病蟲害防治、肥水一體化到果品貯運、加工，園區(qū)配備整套的示范模板，降低果農(nóng)試錯風險，帶領廣大果農(nóng)提升種植水平。

大連豐禾大櫻桃種植示范園面積500 畝，選用國內(nèi)外豐產(chǎn)樹形7 種，試種大櫻桃新品種20 余種。園區(qū)全面以數(shù)字、智慧農(nóng)業(yè)為建設理念，全園配備全智能水肥一體化灌溉系統(tǒng)，并配備小型農(nóng)業(yè)氣象站。園區(qū)還將陸續(xù)完成智能冷庫、全自動分揀車間、大型組培室、果品化驗檢測室。

“這塊地里的櫻桃樹怎么都是斜著的？”在大連禾豐大櫻桃示范園里，技術(shù)負責人遲正剛告訴筆者：“這種樹形斜45 度栽植稱之為UFO 形，此樹形可使甜櫻桃2 年結(jié)果，3 年畝產(chǎn)在產(chǎn)量300 ～500 千克，成型快、結(jié)果早、產(chǎn)量高，可密植，機械化作業(yè)程度高，省時、省工?！?/p>

目前金普新區(qū)大櫻桃種植戶普遍采用的是4×4 米的紡錘樹形（大冠形）栽植，該樹形4 ～5 年結(jié)果，7～8 年才進入豐產(chǎn)期，前期管理人工成本高。隨著人們生活水平的提高，消費者對大櫻桃的品質(zhì)要求也越來越高，對品種的更新?lián)Q代周期要求越來越短。為了適應市場需求，示范園根據(jù)智利、新西蘭等國家的種植經(jīng)驗，分區(qū)域栽植不同樹形的櫻桃進行對比，找到最適宜大連地區(qū)栽植的模式，為大櫻桃的標準化栽植技術(shù)奠定基礎。

金永泉分析說，從經(jīng)濟價值角度而言，通過園區(qū)的引領示范，實現(xiàn)的是產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標準化，使果農(nóng)把高價值的大櫻桃品種種植銷售，達成果農(nóng)產(chǎn)品售賣高價需求，可直接帶動地方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟提升。在社會價值角度上，園區(qū)可帶動大連大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過園區(qū)的作用，從傳統(tǒng)種植模式直接過渡到科學先進種植模式，解決當前農(nóng)業(yè)老齡化壓力，打造大連大櫻桃產(chǎn)業(yè)品牌化，提高大櫻桃地理標志價值，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)振興。

“作為大連大櫻桃產(chǎn)業(yè)的受益者和從業(yè)者，希望能帶動整個大連大櫻桃產(chǎn)業(yè)向前再跨一大步”，這是金永泉他們的心愿。