“藝樹家”：打造世界大櫻桃“頂流”

|文/艾鵬達(dá)

2022 年，大連甜櫻桃作為遼寧省唯一一個(gè)特色育種品種，入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織的國家重要特色物種育種聯(lián)合攻關(guān)名錄，大連綠海農(nóng)業(yè)作為主要攻關(guān)單位，為做強(qiáng)做優(yōu)櫻桃種苗“芯片”貢獻(xiàn)了企業(yè)力量。作為國貨之光的“藝樹家”更成為中國高端大櫻桃的代名詞。

近年來，大連市按照“品種優(yōu)良、技術(shù)高新、市場高端、產(chǎn)出高效”的總體要求，以優(yōu)質(zhì)高端農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)為主攻方向，不斷推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。大連市綠海農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司（以下簡稱綠海農(nóng)業(yè)）以及其出品的“藝樹家”品牌大櫻桃，正是其中的代表。

智慧化賦能大櫻桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

在綠海農(nóng)業(yè)大連園區(qū)的大櫻桃種植區(qū)域，只需點(diǎn)開手機(jī)軟件，就可以看到所處位置的土壤濕度、水鹽度等數(shù)值。這波神奇操作，正是源于埋在地里的“芯片”感應(yīng)。

近年來，綠海農(nóng)業(yè)通過數(shù)字技術(shù)及智能化管控設(shè)備，賦能設(shè)施大櫻桃現(xiàn)代化生產(chǎn)——聯(lián)合大連市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展服務(wù)中心及相關(guān)高校院所，建立了具有大連特色的大櫻桃日光溫室智慧化生產(chǎn)模式；利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、日光溫室智能管控設(shè)備、環(huán)境監(jiān)測(cè)設(shè)備、相關(guān)傳感器等，采集包括空氣溫濕度、土壤溫濕度、光照、二氧化碳含量、作物生長動(dòng)態(tài)特征在內(nèi)的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，并將數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)傳輸至設(shè)施農(nóng)業(yè)環(huán)境設(shè)備智能化管控平臺(tái)。這個(gè)平臺(tái)可以用手機(jī)操作，將實(shí)時(shí)采集的數(shù)據(jù)進(jìn)行處理、分析和智能決策，實(shí)現(xiàn)設(shè)施大櫻桃生產(chǎn)的智能管控。

綠海農(nóng)業(yè)擁有總面積6500 畝的高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施農(nóng)業(yè)櫻桃生產(chǎn)基地，全部栽植優(yōu)質(zhì)新品種櫻桃樹。大連園區(qū)位于瓦房店市的駝山鄉(xiāng)和老虎屯鎮(zhèn)，占地5000 畝。山西園區(qū)位于臨汾市，占地1500 畝。

綠海農(nóng)業(yè)通過自動(dòng)化裝置、一體化設(shè)施、信息化平臺(tái)，綠海農(nóng)業(yè)建立了產(chǎn)前、 產(chǎn)中、產(chǎn)后全追溯服務(wù)運(yùn)行體系， 實(shí)現(xiàn)了科技農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。園區(qū)內(nèi)配套建設(shè)大型水果加工車間和水果冷藏庫，采取標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化的管理方式，培育更適合消費(fèi)者口味需求的櫻桃。

綠海農(nóng)業(yè)的櫻桃生產(chǎn)基地已成為集研發(fā)、種植、檢測(cè)、品牌和冷鏈物流“五位一體”的國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)櫻桃產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)。

“藝樹家”櫻桃品牌堅(jiān)守嚴(yán)格的種植標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持始終如一的出品要求，保證每一顆櫻桃的優(yōu)良品質(zhì)，成就了“藝樹家”櫻桃的與眾不同，幫助“藝樹家”櫻桃品牌占據(jù)了消費(fèi)者心中中國大櫻桃“頂流”地位。

2021 年，“藝樹家”獲得“中國櫻桃產(chǎn)業(yè)榮耀品牌”榮譽(yù)稱號(hào)；大連市綠海農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長李永民獲得“中國櫻桃產(chǎn)業(yè)功勛人物”榮譽(yù)稱號(hào)；2022 年，“藝樹家”生產(chǎn)園區(qū)獲評(píng)國家級(jí)生態(tài)農(nóng)場；2023 年，“藝樹家”櫻桃斬獲第九屆國際櫻桃大會(huì)擂臺(tái)賽最高評(píng)級(jí)——特等獎(jiǎng)。

品種創(chuàng)新成就一枝獨(dú)秀“藝樹家”

櫻桃園里井井有條，大櫻桃長勢(shì)喜人。據(jù)了解，綠海農(nóng)業(yè)園區(qū)現(xiàn)種植的櫻桃都是新品種“俄羅斯八號(hào)”， 這個(gè)新品種個(gè)頭很大，顏色很深，糖度很高，表光很靚，樹上一等果率至少能達(dá)到90%以上。

一個(gè)品種能不能崛起，除了表光、色澤、口感等等因素以外，還要看種植成本高不高。“俄羅斯八號(hào)”恰恰非常符合綠海農(nóng)業(yè)的要求，進(jìn)而成就了“藝樹家”的“一枝獨(dú)秀”。

從目前市場反饋來看，消費(fèi)端需求已經(jīng)從“量”向“質(zhì)”的方向轉(zhuǎn)變，創(chuàng)新的種植技術(shù)融合更好的品種，才能迎合市場，迎來國產(chǎn)櫻桃的品質(zhì)時(shí)代。

綠海農(nóng)業(yè)創(chuàng)始人李永民認(rèn)為，企業(yè)發(fā)展到今天，始終認(rèn)為自己先要做好農(nóng)民，扎根在一線，只有真正懂得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中各個(gè)環(huán)節(jié)，并且真正了解在企業(yè)務(wù)工的農(nóng)民需求，才能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)，才能把大櫻桃這個(gè)產(chǎn)業(yè)做得更好。

李永民是瓦房店本地人，1988 年，他毅然辭職下海，承包了70 畝地種植富士蘋果，并想辦法請(qǐng)來外國專家做技術(shù)指導(dǎo)，蘋果樹不僅結(jié)出了果實(shí)而且品質(zhì)口感出眾，當(dāng)年他種的富士蘋果竟賣到了每斤12 元。只用3 年，李永民賺到了300 多萬元。在20 世紀(jì)90 年代初，300 多萬元可謂一筆“巨款”了。然而李永民并未滿足于此，當(dāng)時(shí)“全省蘋果種植技術(shù)推廣會(huì)”就在他的蘋果園召開，全國多地農(nóng)民都來學(xué)習(xí)。他預(yù)感到我國蘋果產(chǎn)業(yè)將迎來大發(fā)展，在開心之余，李永民也有了“危機(jī)意識(shí)”——如果全國各地大面積種富士蘋果，競爭壓力也會(huì)變大。他當(dāng)即決定要改種有更高技術(shù)含量的經(jīng)濟(jì)作物，經(jīng)反復(fù)研究最終選中了大櫻桃品類。于是，李永民用5 年時(shí)間，砍光了果園里所有的蘋果樹，開始發(fā)展設(shè)施大櫻桃。他通過各種渠道聯(lián)系科研院所，請(qǐng)農(nóng)業(yè)專家，買書自學(xué)，與團(tuán)隊(duì)專研攻關(guān)，不斷學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐、總結(jié)、應(yīng)用，用不懈的努力和艱辛探索終于迎來了滿樹紅彤彤的果實(shí)。

作為櫻桃全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)之一，綠海農(nóng)業(yè)對(duì)大櫻桃的標(biāo)準(zhǔn)極其嚴(yán)格，比如他們賣出的櫻桃要求糖度是一致的、果型是一致的，果個(gè)全是一樣，甚至色度都是一樣的。正為因此，荷蘭、新西蘭等國外同行都到綠海農(nóng)業(yè)學(xué)習(xí)，樹上的櫻桃還未落地就都被人高價(jià)訂走了。

“小櫻桃大產(chǎn)業(yè)，有最好的標(biāo)準(zhǔn)才能生產(chǎn)出最好水果。做全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)就是為大家服務(wù)的，把我們的標(biāo)準(zhǔn)拿出來分享，這也是我們?yōu)榇髾烟耶a(chǎn)業(yè)發(fā)展做出的一點(diǎn)貢獻(xiàn)?！崩钣烂裾f。

讓每一顆櫻桃都成為藝術(shù)品

在北京新發(fā)地市場，“藝樹家”大櫻桃盡管價(jià)格高出普通大棚櫻桃2 ～3 倍，仍然供不應(yīng)求。當(dāng)然吸引消費(fèi)者的是它與眾不同的品質(zhì)，各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到或超出進(jìn)口車?yán)遄?，新鮮度更是得天獨(dú)厚，24 小時(shí)內(nèi)到達(dá)批發(fā)市場，第二天到消費(fèi)者口中，也是進(jìn)口車?yán)遄幼霾坏降?。?jīng)過多年艱苦努力，“藝樹家”做到了優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效，這與其高投入是分不開的，高投入、科學(xué)投入帶來了優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，走出來一條可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展的新路子。

李永民認(rèn)為，唯有品質(zhì)在內(nèi)，品牌在外，內(nèi)外兼修，才能成就“藝樹家”。他在這30 多年來只專注一件事，用匠人態(tài)度，將每顆櫻桃都視為一顆藝術(shù)品，他本人也成為中國現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)發(fā)展的推動(dòng)者。他的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想和匠心精神成就了“藝樹家”櫻桃品牌。

“藝樹家”不僅以其過硬的品質(zhì)占據(jù)了櫻桃的高端市場，而且拉動(dòng)了櫻桃產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，形成了自身獨(dú)有的品牌文化。

綠海農(nóng)業(yè)始終堅(jiān)持科技惠農(nóng)，經(jīng)常組織農(nóng)業(yè)專家對(duì)果樹種植戶、殘疾人農(nóng)戶進(jìn)行大櫻桃科學(xué)種植及農(nóng)產(chǎn)品銷售培訓(xùn)宣講，定期義務(wù)開展果樹種植技術(shù)及銷售幫扶指導(dǎo)。2023 年，“藝樹家”還獲得由中國果品流通協(xié)會(huì)頒發(fā)的“櫻桃產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村振興推薦品牌”榮譽(yù)稱號(hào)。

李永民表示，大連大櫻桃不應(yīng)只以量取勝，更要以質(zhì)取勝，要多了解市場需求，種出品質(zhì)更高、消費(fèi)者愛吃的大櫻桃，產(chǎn)品價(jià)值高了，農(nóng)民收入才會(huì)進(jìn)一步提高。

綠海把促進(jìn)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)和農(nóng)民增收，當(dāng)作自己的一種責(zé)任。他們一直奔跑在“通過產(chǎn)業(yè)振興推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，實(shí)現(xiàn)共同富裕”的大路上。