德國職業(yè)教育教材的基本特征及對我國教材改革的啟示
——基于21 本德國教材的文本分析

鄂甜 蘇永昌

（北京教育科學(xué)研究院 北京 100036）

教材是職業(yè)院校實(shí)施人才培養(yǎng)過程中的最重要載體，也是提升職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效率、實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新的有力保障和重要支撐?！秶鴦?wù)院關(guān)于大力推進(jìn)職業(yè)教育改革與發(fā)展的決定》指出，“積極推進(jìn)課程和教材改革，開發(fā)和編寫反映新知識、新技術(shù)、新工藝和新方法、具有職教特色的課程和教材”，要“積極引進(jìn)國外優(yōu)質(zhì)職業(yè)教育資源”。但現(xiàn)階段我國職業(yè)教育教材建設(shè)整體水平依然不高，已影響到職業(yè)教育的整體高水平發(fā)展[1]。作為教學(xué)的指導(dǎo)性媒體，德國職業(yè)教育教材為保證德國職業(yè)教育高質(zhì)量高效力發(fā)展發(fā)揮了重要的支撐作用。本研究通過調(diào)研德國金屬電子、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、健康護(hù)理三個專業(yè)大類的21 本中高職教材（見表1），嘗試分析德國職業(yè)教育教材設(shè)計(jì)的內(nèi)在邏輯和基本范式，以期梳理出德國職業(yè)教育教材的內(nèi)容與結(jié)構(gòu)特征，為我國職業(yè)教育教材改革提供參考。

表1 調(diào)研的21 本德國中高職教材

一、職業(yè)教育教材的功能定位

職業(yè)教育教材的功能定位可從知識、學(xué)習(xí)和教育三個維度進(jìn)行分析。知識維度上，它是職業(yè)院校育人的基本依據(jù)；學(xué)習(xí)維度上，它是學(xué)生探索工作世界與提升職業(yè)行動能力的階梯；教育維度上，它是教育教學(xué)的指導(dǎo)性媒體。

（一）知識維度：提供知識與文化滋養(yǎng)，培養(yǎng)高素質(zhì)勞動者的重要抓手

從知識的社會學(xué)角度分析，教材承載著重要的育人內(nèi)容。對國家來說，教材是國家培養(yǎng)公民的重要媒介，是國家意志、傳統(tǒng)文化的物質(zhì)載體，也是落實(shí)立德樹人、培養(yǎng)社會主義建設(shè)者和接班人的關(guān)鍵。對學(xué)生來說，教材是其成長所必須的“文化母乳”，不僅為學(xué)生的精神成長提供最基本的文化滋養(yǎng)與文化保護(hù)，也是學(xué)生走向文化世界的階梯[2]。因此，教材具有立德樹人的教育功能，是解決為誰培養(yǎng)人、培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)人這一根本問題的重要載體[3]。從世界范圍來看，教材建設(shè)也是關(guān)系國家事權(quán)的特殊文化產(chǎn)品，是國家意志、民族價值觀在教育行為中的集中體現(xiàn)，是學(xué)生形成國家認(rèn)同的重要載體[4]。因此，新時代背景下的職業(yè)教育教材建設(shè)，是實(shí)現(xiàn)制造強(qiáng)國、教育強(qiáng)國的關(guān)鍵與關(guān)口[5]，是中華民族鑄魂工程的系統(tǒng)深化，是塑造具有使命擔(dān)當(dāng)?shù)募夹g(shù)技能人才的重要抓手。

（二）學(xué)習(xí)維度：面向?qū)W習(xí)者職業(yè)成長，職業(yè)行動能力發(fā)展的關(guān)鍵平臺

從學(xué)生發(fā)展理論分析，教材是學(xué)生探索工作世界的平臺，是其職業(yè)行動能力成長的階梯。國際上對職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)已經(jīng)形成基本共識，就是培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的職業(yè)行動能力。但學(xué)習(xí)者的職業(yè)行動能力是不可以被教授的，只能通過學(xué)習(xí)者不斷的自主學(xué)習(xí)與獨(dú)立行動而獲得。因此，教材應(yīng)順應(yīng)技術(shù)技能人才成長規(guī)律和學(xué)生認(rèn)知發(fā)展的規(guī)律，承載學(xué)習(xí)者從新手成長為專家的學(xué)習(xí)任務(wù)，成為行動導(dǎo)向教學(xué)實(shí)施的基本藍(lán)本。

（三）教育維度：教學(xué)過程的指導(dǎo)媒介，職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵要素

從教育要素理論來看，教學(xué)過程的主要要素包括教師、學(xué)生、教材和教法，教師、教材、教法都是影響人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵因素[6]。其中，教材由于能夠承載現(xiàn)代化的教學(xué)內(nèi)容與教育方法，是教育過程的核心要素，是提升職業(yè)教育質(zhì)量的重要手段。特別是當(dāng)前我國區(qū)域間、教師個體間教育教學(xué)能力水平還不甚均衡，因此，教材作為教學(xué)的指導(dǎo)性媒體，是推動教師教學(xué)能力提升和教學(xué)方法變革的重要手段，是全面推進(jìn)職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。

二、德國職業(yè)教育教材的基本特征

盡管數(shù)字媒體在德國已經(jīng)普及，但教材仍能夠顯著影響教學(xué)過程，在現(xiàn)代教育系統(tǒng)中繼續(xù)發(fā)揮著重要的核心作用[7]。通過梳理德國各州行政法規(guī)對教材的描述，德國教材可定義為以印刷品形式出現(xiàn)，根據(jù)指定的目標(biāo)、能力和內(nèi)容，針對學(xué)校或?qū)I(yè)相關(guān)的課程或標(biāo)準(zhǔn)而定制的課程教學(xué)的指導(dǎo)性媒介。

（一）結(jié)構(gòu)編排：為學(xué)習(xí)而設(shè)計(jì)，以行動導(dǎo)向?yàn)檫壿嬛骶€

教材結(jié)構(gòu)是在特定教育理念下將教材內(nèi)容組織起來形成系統(tǒng)所采用的方式，也是“怎樣培養(yǎng)人”的集中體現(xiàn)。德國高質(zhì)量的教材結(jié)構(gòu)旨在促進(jìn)學(xué)習(xí)者形成系統(tǒng)解決問題的行動能力。

1.模塊化：按照學(xué)習(xí)領(lǐng)域劃分的章節(jié)

德國聯(lián)邦政府規(guī)定，所有學(xué)校使用的教材都要經(jīng)過各州政府嚴(yán)格的審批，審批的關(guān)鍵就是教材是否遵守所在州制定的專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)[8]。德國雙元職業(yè)教育的專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)也分為兩部分，企業(yè)實(shí)施培訓(xùn)依據(jù)《教育框架條例》，職業(yè)學(xué)校開展教育教學(xué)依據(jù)《框架教學(xué)計(jì)劃》。因此，德國職業(yè)教育教材嚴(yán)格依據(jù)各教育職業(yè)的《教育框架條例》和《框架教學(xué)計(jì)劃》中的學(xué)習(xí)領(lǐng)域進(jìn)行編排。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在本研究調(diào)研的21 本教材中，教材名稱中提及“以學(xué)習(xí)領(lǐng)域劃分”的教材有9 本，占比超過40%。其他教材雖然名稱中沒有提及“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”，但是章節(jié)內(nèi)容也與《框架教學(xué)計(jì)劃》中的“學(xué)習(xí)領(lǐng)域”完全一致。例如，辦公管理助理職業(yè)的專業(yè)教材《辦公室管理》中的章節(jié)內(nèi)容“塑造自己在企業(yè)的角色”“辦公過程的設(shè)計(jì)和工作流程的組織”“工作任務(wù)的處理”等，都與該專業(yè)的《框架教學(xué)計(jì)劃》中的學(xué)習(xí)領(lǐng)域完全一致。

2.有序性：典型工作任務(wù)的有序設(shè)計(jì)

以典型工作任務(wù)為載體是德國職業(yè)教育教材的重要特征。職業(yè)行動領(lǐng)域中若干個典型工作任務(wù)構(gòu)成了職業(yè)教育教材的主要結(jié)構(gòu)框架。典型工作任務(wù)將“工作任務(wù)”與“學(xué)習(xí)任務(wù)”融為一體，成為學(xué)生獨(dú)立工作和學(xué)習(xí)的重要平臺與媒介。此外，典型工作任務(wù)被有序設(shè)計(jì)，即一個階段目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)是開始下一個階段任務(wù)學(xué)習(xí)的前提[9]。基于技術(shù)技能人才成長規(guī)律，學(xué)習(xí)者通過完成從簡單到復(fù)雜、從單一到綜合的典型工作任務(wù)，逐漸從新手成長為專家型技術(shù)技能人才?；趯W(xué)生認(rèn)知發(fā)展理論，教材中有序的典型工作任務(wù)，有助于學(xué)習(xí)者建立積極的動機(jī)取向，促進(jìn)學(xué)習(xí)者的自我效能感，最終在適度難度的任務(wù)中逐步取得職業(yè)行動能力的自我構(gòu)建[10]。

3.完整性：自我組織的完整行動模型

在數(shù)字化工作世界急劇變革的背景下，行動導(dǎo)向教學(xué)仍是德國職業(yè)教育教學(xué)實(shí)施的基本理念，被認(rèn)為是能夠最有效培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)行動能力的教學(xué)模式[11]。由于學(xué)生的職業(yè)行動能力必須由學(xué)生在獨(dú)立完成行動任務(wù)過程中自主培養(yǎng)，“禁止灌輸”“自我組織”成為德國職業(yè)教育教材編制的重要原則。學(xué)習(xí)者以教材為引導(dǎo)開展自主學(xué)習(xí)，教師作為學(xué)習(xí)的支持者和促進(jìn)者，陪伴學(xué)生完成自我組織的學(xué)習(xí)過程，并只在出現(xiàn)安全等特殊問題時才進(jìn)行干預(yù)[12]。因此，教材設(shè)計(jì)基本以“完整行動模式”作為邏輯主線，旨在為學(xué)習(xí)者的自我組織學(xué)習(xí)提供自主學(xué)習(xí)和獨(dú)立工作的空間，并可將情感價值觀等核心素養(yǎng)滲透其中[13]。不同教育職業(yè)“完整行動模式”略有不同，但至少包含“計(jì)劃—實(shí)施—檢查”這三個完整階段。例如，教材《電氣技術(shù)》中，其解決問題、完成任務(wù)的完整行動模式分為五個階段，即進(jìn)入問題情境—確定探究問題—擬定解決計(jì)劃—實(shí)施方案—總結(jié)評價。教材每一章節(jié)、每一單元通過設(shè)置問題情境，引導(dǎo)學(xué)生從任務(wù)到理論，再到實(shí)踐應(yīng)用，逐步展開，既有理論思考與學(xué)習(xí)，又有直接行動與實(shí)踐，既激發(fā)起學(xué)生學(xué)習(xí)知識并解決問題的興趣，又能夠?qū)⒗碚撝R應(yīng)用于職業(yè)實(shí)踐。

（二）內(nèi)容選擇：強(qiáng)化類型特征，以職業(yè)行動能力為目標(biāo)

教材內(nèi)容設(shè)計(jì)是政府“培養(yǎng)什么樣的人”的意志體現(xiàn)。德國職業(yè)教育全部內(nèi)容指向綜合的職業(yè)行動能力的培養(yǎng)，其中特別強(qiáng)調(diào)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。

1.標(biāo)準(zhǔn)化：以標(biāo)準(zhǔn)化職業(yè)規(guī)格為最低內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)

德國職業(yè)教育應(yīng)用了一個重要的教育政策指導(dǎo)工具——標(biāo)準(zhǔn)化職業(yè)規(guī)格。在德國職業(yè)教育法中規(guī)定，標(biāo)準(zhǔn)化職業(yè)規(guī)格是所有教育職業(yè)的學(xué)習(xí)者在整個教育培訓(xùn)期間要掌握獲得知識技能的最低標(biāo)準(zhǔn)，必須納入到每一個教育職業(yè)的職業(yè)教育條例及教育教學(xué)過程中[14]。從對21 本教材的調(diào)研分析可以發(fā)現(xiàn)，在全部教育職業(yè)的教材內(nèi)容中，對四個標(biāo)準(zhǔn)化職業(yè)規(guī)格都有所呈現(xiàn)。

一是職業(yè)教育概況。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在各教育職業(yè)第一學(xué)年教材的第一章節(jié)通常向?qū)W習(xí)者介紹整個雙元職業(yè)教育體系、職業(yè)教育法、職業(yè)教育條例等內(nèi)容，告知結(jié)業(yè)考試的基本情況，如考試的時間、形式、內(nèi)容及相關(guān)組織機(jī)構(gòu)等。此外，德國教材還為學(xué)習(xí)者呈現(xiàn)整個職業(yè)概況、未來的職業(yè)發(fā)展路徑，以及在培訓(xùn)結(jié)束后能夠獲得的職業(yè)晉升和學(xué)歷提升的機(jī)會，積極為學(xué)習(xí)者展示一個可持續(xù)發(fā)展的職業(yè)生涯，旨在引導(dǎo)學(xué)習(xí)者從職業(yè)生涯開始階段就建立終身職業(yè)學(xué)習(xí)的目標(biāo)。

二是培訓(xùn)企業(yè)的結(jié)構(gòu)和組織。教材中滲透著一個重要理念，就是讓學(xué)習(xí)者明確其自身在企業(yè)中現(xiàn)在和未來能夠發(fā)揮的價值和作用。因此，德國教材重視引導(dǎo)學(xué)生了解行業(yè)以及行業(yè)內(nèi)部相關(guān)崗位的職業(yè)劃分，知曉相關(guān)企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)與經(jīng)營流程，且特別強(qiáng)調(diào)“過程導(dǎo)向”思想，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)者在完成工作任務(wù)的過程中要考慮其前后甚至整個經(jīng)營流程，即在優(yōu)化整個經(jīng)營流程的前提下設(shè)計(jì)完成其負(fù)責(zé)的工作過程。

三是職業(yè)安全與健康。在德國教材中，滲透諸多工作中的職業(yè)安全、勞動保護(hù)和健康防護(hù)等知識。例如，教材《電氣工程》中詳細(xì)告知學(xué)習(xí)者工作場所的健康和防護(hù)知識，講述設(shè)備和產(chǎn)品安全法、危險(xiǎn)品規(guī)定、安全標(biāo)識、急救等知識。教材《工業(yè)金屬職業(yè)的基本知識 學(xué)習(xí)領(lǐng)域1-4》中列舉職業(yè)崗位風(fēng)險(xiǎn)以及職業(yè)病風(fēng)險(xiǎn)，并介紹勞保用品以及相關(guān)危險(xiǎn)標(biāo)識，提出預(yù)防注意事項(xiàng)，詳細(xì)闡述完成一些特定工種的操作規(guī)程實(shí)例。

四是環(huán)境保護(hù)與成本意識。教材內(nèi)容特別注重環(huán)保意識、經(jīng)濟(jì)成本意識的滲透。例如，《電氣工程全卷》教材強(qiáng)調(diào)“可持續(xù)消費(fèi)”“可持續(xù)的生產(chǎn)”等理念，整個教材中有552 個學(xué)習(xí)任務(wù)考慮到了可持續(xù)發(fā)展理念。例如，學(xué)習(xí)任務(wù)“解釋技術(shù)進(jìn)步對增長和環(huán)境保護(hù)的重要性”“解釋為什么在材料采購中考慮生態(tài)環(huán)境問題特別重要”等。此外，教材中還有273 段文本、481個插圖都涉及了可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)營與工作理念。

2.情境化：以問題情境為單元內(nèi)容的引入起點(diǎn)

培養(yǎng)學(xué)習(xí)者獲得“職業(yè)行動能力”比“累積知識”更加重要。因此，德國教材打破傳統(tǒng)的以學(xué)科知識為主體的知識體系，關(guān)注學(xué)習(xí)者職業(yè)行動能力的培養(yǎng)。而職業(yè)行動能力又必須在真實(shí)的問題情境中培養(yǎng)，因此“問題情境”成為大多數(shù)教材單元內(nèi)容的引入起點(diǎn)。教材通過梳理典型工作任務(wù)中相關(guān)工作對象、內(nèi)容、工具、方法等要素內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)習(xí)者在問題情境中獨(dú)立思考并自主解決一個個難度和復(fù)雜程度逐級提升的開放性、系統(tǒng)化的工作任務(wù)。例如，教材《工業(yè)金屬職業(yè)的基本知識 學(xué)習(xí)領(lǐng)域1-4》前言中引入了普里默斯有限企業(yè)的兩名學(xué)徒妮可·霍夫和安德烈亞斯·迪克，介紹了他們的學(xué)徒職業(yè)及個人相關(guān)信息。全教材以這兩名學(xué)徒在培訓(xùn)企業(yè)學(xué)徒過程中遇到的典型工作任務(wù)及其完成過程展開學(xué)習(xí)內(nèi)容，每個課程單元都是以他們遇到的工作任務(wù)相關(guān)的“問題情境”引入，并以“問題情境”的解決過程展開，以對“問題情境”的反思與評價結(jié)束。

3.綜合性：以綜合的職業(yè)行動能力為根本目標(biāo)

德國教材中設(shè)計(jì)的學(xué)習(xí)任務(wù)都旨在促進(jìn)職業(yè)教育的關(guān)鍵目標(biāo)——職業(yè)行動能力的培養(yǎng)。但是，職業(yè)行動能力是一個綜合性的概念，涉及很多具體的能力，如專業(yè)技術(shù)、方法、設(shè)計(jì)、道德倫理、社會、抽象能力等。本研究選取教材《工業(yè)文員》分析其涉及的具體能力。結(jié)果表明，該教材全部242 項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)中，96%的學(xué)習(xí)任務(wù)涉及專業(yè)能力培養(yǎng)，其中僅有1/3 的學(xué)習(xí)任務(wù)目標(biāo)是使學(xué)習(xí)者獲得新的專業(yè)知識；近50%的學(xué)習(xí)任務(wù)涉及方法能力的培養(yǎng)，學(xué)習(xí)者獲取知識能力的方法，并在具體的情境下應(yīng)用；50%的學(xué)習(xí)任務(wù)可以培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的信息檢索能力；近20%的學(xué)習(xí)任務(wù)可培養(yǎng)社會能力、道德倫理等；16%的學(xué)習(xí)任務(wù)涉及檢查評價能力?？梢?，德國教材中學(xué)習(xí)任務(wù)側(cè)重于各種綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)，而不是單一的、碎片化的知識與技能。

三、對我國職業(yè)教育教材改革的啟示

必須利用好職業(yè)教育教材，使其成為塑造青年一代綜合素養(yǎng)與行動能力的重要工具，并在教育教學(xué)改革中發(fā)揮重要引領(lǐng)作用。目前，我國職業(yè)教育面臨著教材質(zhì)量普遍不高的困境，一些劣質(zhì)教材流入學(xué)校，嚴(yán)重影響了職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量[15]。我國新修訂的《中華人民共和國職業(yè)教育法》第二條明確指出：“職業(yè)教育是為使受教育者具備從事某種職業(yè)或?qū)崿F(xiàn)職業(yè)發(fā)展所需要的職業(yè)綜合素質(zhì)和行動能力而實(shí)施的教育。”今后我國職業(yè)教育教材建設(shè)應(yīng)突出綜合素質(zhì)和行動能力的培養(yǎng)。德國職業(yè)教育教材在結(jié)構(gòu)維度上以行動導(dǎo)向?yàn)檫壿嬛骶€，在內(nèi)容維度上以行動能力為目標(biāo)，為我國職業(yè)教育教材建設(shè)提供了重要參考。

（一）完善專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，將核心素養(yǎng)融入全部教材

分析我國現(xiàn)有的職業(yè)教育專業(yè)教材，還存在核心素養(yǎng)內(nèi)容欠缺、教材與教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的匹配度不夠等關(guān)鍵問題。因此，借鑒德國經(jīng)驗(yàn)，推進(jìn)職業(yè)教育教材建設(shè)，必須立足新時代背景下的職業(yè)素質(zhì)和人的全面發(fā)展的需要，完善專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)中的核心素養(yǎng)，包括公民道德、職業(yè)道德、數(shù)字素養(yǎng)、環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展教育、質(zhì)量管理、成本核算、人身安全、勞動保護(hù)等高素質(zhì)技術(shù)技能人才必須具備的素質(zhì)能力，作為各類專業(yè)教學(xué)的底線要求，納入各專業(yè)的專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)中。在編寫職業(yè)教育教材時，要嚴(yán)格落實(shí)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)中的目標(biāo)要求，同時突出職業(yè)教育的類型特征，把核心素養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容具體化、實(shí)踐化，轉(zhuǎn)化為專業(yè)領(lǐng)域具體的行動目標(biāo)，逐步引導(dǎo)學(xué)習(xí)者在完成任務(wù)的過程中把核心素養(yǎng)內(nèi)化為精神追求，外化為自覺行為。

此外，還應(yīng)完善教材選用審查制度。德國嚴(yán)格的教材審批程序從根本上保證了教材與專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)之間的高匹配度，進(jìn)而保障了教材的高質(zhì)量。我國也應(yīng)完善教材審查制度，在教材審查過程中，嚴(yán)格依據(jù)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)中的核心素養(yǎng)要求建立審查清單，只有與專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格匹配的教材，才能最終進(jìn)入職業(yè)院校課堂。

（二）基于類型化特征，通過典型工作任務(wù)整合內(nèi)容

職業(yè)教育作為類型教育，其獨(dú)特的技能知識和能力發(fā)展規(guī)律[16]，必然要求其教材的類型化?；陬愋突卣鞯慕滩脑O(shè)計(jì)應(yīng)重點(diǎn)做好以下兩個方面：

一是以有序的典型工作任務(wù)為載體。目前，我國大部分教材設(shè)計(jì)相對碎片化，設(shè)計(jì)目標(biāo)還停留在使學(xué)習(xí)者獲得足夠的知識和特定的專業(yè)技能，忽視了職業(yè)態(tài)度和生態(tài)意識等價值觀的滲透。典型工作任務(wù)將“工作任務(wù)”與“學(xué)習(xí)任務(wù)”融為一體，使教材成為學(xué)習(xí)者獨(dú)立工作和學(xué)習(xí)的最可靠媒介資料。典型工作任務(wù)被有序設(shè)計(jì)，引導(dǎo)學(xué)習(xí)者在適度難度的任務(wù)中逐步獲得職業(yè)行動能力的自我構(gòu)建，逐漸從新手成長為專家型技術(shù)技能人才。

二是突出行動邏輯。雖然近年來“行動導(dǎo)向”教學(xué)理念下的項(xiàng)目教學(xué)、案例教學(xué)、角色扮演等方法已被職業(yè)院校接受并在教學(xué)改革中廣泛應(yīng)用，但是真正的與行動導(dǎo)向教學(xué)改革相配套的教材并不多見。我國可借鑒德國教材的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容設(shè)計(jì)思路，基于學(xué)生職業(yè)行動能力發(fā)展的“完整行動模型”，開發(fā)“為學(xué)習(xí)而設(shè)計(jì)、以行動導(dǎo)向?yàn)檫壿嬛骶€、能夠引發(fā)學(xué)生自主探究與行動能力提升”的教材。

（三）凸顯學(xué)材化特征，遵循學(xué)生認(rèn)知與職業(yè)成長規(guī)律

教材設(shè)計(jì)有助于學(xué)習(xí)者更好地獲得職業(yè)行動能力，而能力必須通過學(xué)習(xí)者自主學(xué)習(xí)獲得，因此，我國職業(yè)教育教材改革應(yīng)重塑教材設(shè)計(jì)思路，強(qiáng)化其學(xué)材化特征。

第一，應(yīng)將教師用書和學(xué)生用書分離。德國各專業(yè)教材都有相應(yīng)的“教師卷”和“學(xué)生卷”。“教師卷”偏重于專業(yè)教學(xué)法的指導(dǎo)，而“學(xué)生卷”則專門是為學(xué)習(xí)者而設(shè)計(jì)，關(guān)注學(xué)生獨(dú)立行動過程的引導(dǎo)。很多“學(xué)生卷”教材本身就是學(xué)習(xí)工作手冊，學(xué)習(xí)者借助于這樣一種標(biāo)準(zhǔn)化的指導(dǎo)性文本，引導(dǎo)其獨(dú)立完成整個工作過程。目前，我國職業(yè)教育教材還基本是教師用書和學(xué)生用書混為一體，導(dǎo)致“學(xué)材”特征不明顯，阻礙了學(xué)習(xí)者職業(yè)行動能力的培養(yǎng)。

第二，內(nèi)容編排應(yīng)符合學(xué)習(xí)者的認(rèn)知規(guī)律與技能人才成長規(guī)律。教材內(nèi)容既要遵循由易到難、由具體到抽象、由低階到高階的學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，也要力求體現(xiàn)技能人才的成長規(guī)律，學(xué)習(xí)任務(wù)設(shè)計(jì)應(yīng)從單一到綜合，從簡單到復(fù)雜。

第三，形式設(shè)計(jì)應(yīng)符合學(xué)習(xí)者年齡和智能特點(diǎn)。由于職業(yè)教育的學(xué)習(xí)者大多形象思維能力要優(yōu)于抽象思維能力，因此，職業(yè)教育教材更應(yīng)增強(qiáng)“可視化”與“易讀性”[17]。本研究調(diào)研的21 本德國教材在外部設(shè)計(jì)上全部為彩色裝訂，且文字排版和插圖也都較為精美。與之相比，我國職業(yè)教育教材還大部分為簡裝黑白教材，在視覺設(shè)計(jì)上很難激發(fā)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)興趣，也較難使學(xué)習(xí)者“愛讀易懂”。