山溝溝村：農文旅融合發(fā)展別具特色

王 赟

山溝溝村位于浙江省杭州市余杭區(qū)鸕鳥鎮(zhèn)，村內的古村落茅塘被譽為“天堂邊最美村莊”。山溝溝村青山環(huán)抱、竹林茂盛、溪流蜿蜒，有著“四季如春”的整體景觀。盛夏酷暑時，青山竹林是舒適的天然空調；寒冬飄雪時，漫山青綠是襯托盈盈白雪的雋美畫布。秀麗的風光為旅游活動提供了賞心悅目的外部環(huán)境，使山溝溝村自帶“吸睛”特效，成為浙北、蘇南、上海等周邊城市游客所向往的理想度假地。

除了優(yōu)美的自然風光，山溝溝村還有著豐富的人文歷史資源。保存完好的新四軍隨軍被服廠舊址和古私塾底蘊深沉，歷史氣息濃厚；鸕鳥非物質文化遺產展示館承前啟后，是重要的非遺及民俗文化展示窗口；茅塘古村落家家戶戶白墻灰瓦，古韻悠然，幾棵百年古樹守護在村口，更增添了幾分思古懷舊的人文情懷。舊址、非遺、老屋、古樹，這些元素為山溝溝村農文旅融合發(fā)展提供了極具發(fā)揮空間的人文基礎。

整合自然風光、紅色精神、農副產品、非遺技藝、傳統(tǒng)手工等多種資源，系統(tǒng)規(guī)劃之后，在全域美麗工作開展的背景下，山溝溝村啟動了全新的農文旅融合項目——“紅動茅塘，我們的榮光”。

傳統(tǒng)手藝+本地食材，助力農副產品涅槃重生

山溝溝村歷來都有打年糕、做豆腐、釀米酒的傳統(tǒng)農事活動，新項目充分挖掘農事亮點，著力改造本村已有的年糕坊、豆腐坊和釀酒坊，復興傳統(tǒng)手藝的同時，推出現(xiàn)場體驗活動，讓游客能夠親手參與傳統(tǒng)食品的制作，留下一份關于手作的獨特記憶。

在年糕坊和豆腐坊，游客可以追本溯源，了解年糕和豆腐的前世今生，也可以親手打年糕、磨豆腐，學習傳統(tǒng)美食的制作方法，或者腦洞大開地過一把“黑暗料理”的癮，還可以嘗嘗新奇可愛的創(chuàng)意年糕和豆腐料理；在釀酒坊，游客則可以在淡淡的米酒香中學習釀酒技巧，嘗嘗農家自釀米酒和甘甜的甜酒釀?！笆肿?品嘗”的模式可以提升游客的五感體驗，配套推出的農耕產品小禮盒則可以讓游客將美好回憶帶走，傳遞給親朋好友。

除此之外，村內還將打造“憶往昔”主題餐廳和花園小餐廳，一中一西，傳統(tǒng)與現(xiàn)代完美互補。餐廳選取本地食材，推出特色菜單，如“紅色套餐”、竹林雞煲、筍干咸肉煲等，原生態(tài)種養(yǎng)、古法烹飪，既滿足游客對于特色美味和健康飲食的追求，也能有效帶動當?shù)剞r產品的銷售和良性發(fā)展。

沉浸式體驗+年輕化文創(chuàng)，帶動游客主動傳播

以新四軍被服廠、古私塾舊址、老宅民居為基礎，除了現(xiàn)場提供拍照場景、民國風和新四軍服飾之外，項目還將改造出芳華劇場、芳華照相館兩大沉浸式體驗空間。

開放之后，芳華劇場將每天定時定點進行沉浸式實景演出，游客可以成為演出的“角色”之一，“身臨其境”地“參與革命”、追憶紅色年華。而在芳華照相館，游客可以換上極具年代感的老式服裝，一秒“穿越”到那個紅色年代，盡情拍照留念，年輕人感受時光洗禮，年長者重溫芳華歲月。

另外，新項目還將推出一系列的紅色文創(chuàng)周邊產品，“自己動手、豐衣足食”帆布包、“擼起袖子加油干”T恤、“正能量”雨傘、“最潮娘子軍”手機殼......產品用色活潑大膽、文案新奇有趣，符合年輕人審美偏好的同時兼具實用功能，讓游客忍不住“剁手”買買買。

兩大特色體驗空間的開放將使游客主動成為山溝溝村的“自來水”，在朋友圈、微博、抖音等社交媒體上曬照片、秀玩樂，而文創(chuàng)產品的使用本身就是一個傳播過程，每一位使用紅色系列文創(chuàng)的游客都將自動成為“山溝溝代言人”。

主題路線+網紅打卡點，提升游玩體驗感

結合村內民宿、特色手工課程、周邊玻璃橋景點，山溝溝村將推出相關野趣主題游、紅色主題游以及適合學生參與的研學游等路線，擴展游客年齡段，登山、徒步、溯溪、走玻璃橋、學竹編、戶外寫生、學習草木染.....多樣化的玩樂項目，既可以讓游客按照給定參考路線自行游玩，也可以根據(jù)需求安排小眾私家路線、定制團建活動。

村內還將打造一處“時光郵局”，與豆腐坊、年糕坊、釀酒坊、芳華照相館等空間共同構成村內“打卡路線”，每一個打卡點都是游客拍照、發(fā)朋友圈的動力，既為游客留下美好回憶，也為山溝溝村帶來真實宣傳。

當?shù)卦?匠心設計，打造“無痕”人工

從山水竹林中提取流線型符號，從農耕文化、當?shù)孛袼字刑崛∩试兀瑥募t色精神中挖掘創(chuàng)意可能，新項目整體以“打造具有自然親和力的古村落”為感官目標，就地取材，利用磚石、瓦梁等傳統(tǒng)建材，結合竹編、煤油燈、蓑衣斗笠等老物件，輔以綠植花卉等天然裝飾，保留原始風貌的基礎上，讓山溝溝自然新生。改造之后的山溝溝村，將不會有“很假的人工感”，自然與創(chuàng)意有機結合，新鮮元素在古村落中“潤物細無聲”，“無痕人工”的體驗效果得到完美實現(xiàn)。

以紅色精神為主要內核，以當?shù)靥厣珵殪`感來源，山溝溝村內的吃、住、購、娛被流暢地串聯(lián)起來，整個項目完成后，當?shù)剞r文旅融合發(fā)展必將更上一層樓，全域美麗也將邁上新臺階。紅色精神跳動在未來的山溝溝村，帶來的是發(fā)展和希望。