讓有機(jī)茶在網(wǎng)絡(luò)飛翔

白馬非馬

近幾年隨著電子商務(wù)的迅速興起，普洱茶也成為電商的寵兒，線上交易逐年增加。但是，在很多消費(fèi)者心目中，電商茶企常以價格戰(zhàn)取勝，在茶的品質(zhì)方面，很難得到保障。所以，電商茶企要想在普洱茶市場獲得長足發(fā)展，只能走出過去一味拼價格，甚至不惜成本打價格戰(zhàn)的怪圈。目前電商茶企已經(jīng)逐漸從平臺型電商（什么茶好賣賣什么茶）轉(zhuǎn)型為品牌型電商（自創(chuàng)品牌，獨(dú)自運(yùn)營）。能夠掌控原料，保障品質(zhì)，從源頭上降低成本，是未來電商發(fā)展的一條路徑。

“書呆子”是較早進(jìn)入普洱茶電商的企業(yè)之一，每年上千萬的銷售業(yè)績，曾一度在業(yè)界創(chuàng)下“奇跡”。如今，書呆子也率先走上了轉(zhuǎn)型之路，建設(shè)茶園基地，進(jìn)行有機(jī)化種植，從種植到生產(chǎn)、銷售全程掌控，力求打造“普洱茶首家全產(chǎn)業(yè)鏈電商”。

書呆子的生產(chǎn)基地建在普洱市思茅區(qū)一個叫竜竜中寨的地方。竜竜中寨距離普洱市區(qū)20公里，一大早我們就驅(qū)車，沿思茅到江城的公路駛往一個叫大寨的小壩子，然后拐進(jìn)帝泊洱大道（著名的帝泊洱生產(chǎn)基地就建在這里），向著營盤山萬畝生態(tài)茶園的腹地而去。

這是一片未經(jīng)工業(yè)文明污染的大地，幾萬畝南亞熱帶淘葉林猶如上蒼賜予當(dāng)?shù)刈顚氋F的財富，茶農(nóng)就在這個天然大氧吧、綠色的海洋里開出一塊塊仍然是翠綠色的茶園，按照生態(tài)茶園的種植管護(hù)模式經(jīng)營出普洱市茶產(chǎn)業(yè)最大的希望——中國茶葉的生態(tài)綠色高地。

車子在滿目蒼翠中穿梭，很快到了一個叫竜竜壩的地方， “書呆子茶園基地”的大鐵牌矗立在盛開著冬櫻花的有機(jī)茶園里，再往前一公里就到了竜竜中寨，書呆子的生產(chǎn)基地——藏香茶廠。

竜竜中寨就位于從思茅城區(qū)到太陽河的旅游公路旁邊，再往前就是太陽河國家森林公園的著名景區(qū)——犀牛屏，在一個能見到大象、犀牛、野牛、孔雀等珍稀動物的地方種茶葉，對于城里人而言實(shí)在是一件愜意與充滿詩意的事?？磥?，書呆子選擇這里作為自己的茶園與生產(chǎn)基地總部應(yīng)該是多番精心選址的結(jié)果。

書呆子的掌門人趙育懷先生對普洱市情有獨(dú)鐘，在昆明做電商起家之后就于2009年起布局上游的茶山與生產(chǎn)基地，通過數(shù)年的努力，如今書呆子的茶山原料基地遍及全省，以普洱、版納、臨滄為主。收的品類多為古樹原料，附帶做點(diǎn)特色茶品，比如野生茶、生態(tài)茶。目前主打的山頭有：第一梯隊以易武、布朗為主；第二梯隊主要包括巴達(dá)、南糯、苦竹山、千家寨、景邁、勐庫、邦東、南傘（果敢）；第三梯隊為不知名、性價比高的山頭，比如忙肺、無量山、大雪山等。

趙育懷向我們解釋了在全省范圍內(nèi)收料的原因： “云南古樹茶資源分散，每座古茶山的口感與價格都不同，如果只做一個或者少數(shù)幾個山頭，首先是量收不起來，第二是價格炒高了，不好收，第三是很難滿足消費(fèi)者的多樣化需求，因此我們的收古樹純料的范圍非常廣?！?/p>

書呆子選擇竜竜中寨建生產(chǎn)總部，首先是看好這里優(yōu)異的生態(tài)環(huán)境，其位于舉世聞名的營盤山萬畝生態(tài)茶園腹地，周圍是太陽河數(shù)十萬畝原始森林，除了書呆子的藏香茶廠是精制廠外，只有幾家初制所，堪稱零污染的種茶與制茶的寶地。此地離普洱市區(qū)不遠(yuǎn)，又遠(yuǎn)離人類社會的喧囂，是一個交通方便，又可充分享受大自然風(fēng)光與田園牧歌的地方。書呆子在這里進(jìn)行生產(chǎn)基地布局意味深遠(yuǎn)，一方面可以向書呆子數(shù)十萬購茶會員展示其茶品的生態(tài)保障，另一方面又可組織茶山游，讓茶友們體驗(yàn)書呆子的茶園與加工基地，感受太陽河的原始神韻，給都市人一個心靈放假的理由和空間。

此外，思茅是云南三大茶區(qū)的中心地帶，過去馬幫將易武的茶葉馱到思茅與普洱集散、加工，然后再運(yùn)往四面八方，如今在便捷的交通支持下，從思茅出發(fā)：南下可到易武、勐海，乃至老撾與越南及緬甸；西去、北上可到勐庫、邦東、瀾滄、寧洱、景谷、景東；東去可到江城、綠春。書呆子選擇普洱，也就選擇了云南三大茶區(qū)的樞紐之地，這樣可以方便其進(jìn)行全省范圍內(nèi)的產(chǎn)茶區(qū)布局，各地初制好的原料可以方便快捷的拉到普洱精制與倉儲醇化，然后再通過昆明物流配送中心銷往全國。

藏香茶廠的大門上其實(shí)是掛著兩塊牌子的，一塊是書呆子藏香茶廠，另一塊是普洱金宇茶葉有限公司。金宇茶業(yè)由曾經(jīng)做過龍生公司副總、金象公司董事長的思茅著名茶人蘭成金于2002年創(chuàng)辦的。

就思茅現(xiàn)代茶園建設(shè)而言，蘭成金絕對是一個繞不開的傳奇人物，他生于1963年，是景東縣徐家壩附近（即著名的哀牢山杜鵑湖所在地）人，1984年從思茅農(nóng)校茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)分在思茅縣農(nóng)業(yè)局，在基層干了兩年，因思茅被列為茶葉出口基地縣，要建2萬畝紅茶基地，于是包括后來的龍生公司董事長朱啟忠在內(nèi)的幾個農(nóng)校同學(xué)，被政府叫回去組建思茅縣茶葉技術(shù)推廣站，對紅茶基地建設(shè)提供技術(shù)指導(dǎo)。

這一年是1987年，是思茅現(xiàn)代茶園建設(shè)的元年，在此之前思茅只有3000畝低產(chǎn)老茶園，茶葉經(jīng)濟(jì)可以忽略不計，這兩萬畝紅茶基地的上馬標(biāo)志著思茅拉開了建設(shè)高產(chǎn)現(xiàn)代茶園的序幕。而蘭成金和他的小伙伴們也成為了思茅現(xiàn)代茶園建設(shè)的主力干將，88年他們組建了思茅縣茶葉技術(shù)服務(wù)公司，打出了良種茶園基地的金字招牌，引領(lǐng)了普洱市大面積種云抗10號等無性系良種茶園的潮流，開啟了思茅作為“名優(yōu)綠茶之鄉(xiāng)”的一個全新時代。一時間，浙江、山東與甘肅的茶商蜂擁而至思茅收茶，以思茅為代表的云南綠茶不但行銷廣袤的西北，還作為花茶茶胚被浙江商人拉到廣西橫縣窖茉莉花，然后銷往北方市場，以云南烘青為原料的花茶占領(lǐng)了北方花茶市場百分之六十的份額。

而隨著龍生公司在1996年創(chuàng)建，老同學(xué)朱啟忠任總經(jīng)理，而他當(dāng)主抓生產(chǎn)的副總經(jīng)理，這將他的事業(yè)推到了最輝煌的時刻。在普洱茶興起之前，云南綠茶紅火過十年，而龍生公司就是那個時代的標(biāo)志性茶企，也是普洱市茶產(chǎn)業(yè)的龍頭老大。在龍生公司的帶動下，思茅掀起了開辟新茶園的熱潮，思茅也從80年代寥寥數(shù)千畝茶園，變成中國的產(chǎn)茶大縣，光龍生公司就擁有12萬畝基地，成為中國擁有茶園基地最多的一家茶企。

2002年，蘭成金在自己最輝煌的時候辭去金象公司（在思茅一家與龍生齊名的咖啡、橡膠龍頭企業(yè)）董事長，轉(zhuǎn)而成立普洱金宇茶葉有限公司開始了自己的創(chuàng)業(yè)路。隨著時移勢遷，2003年起云南茶葉進(jìn)入了普洱茶時代，蘭成金與他的小伙伴們在綠茶時代創(chuàng)造的奇跡風(fēng)光不再，他也因此逐漸淡出了人們的視野。

沒想到在書呆子的基地見到了這樣一位傳奇的老茶人，新銳的書呆子與傳統(tǒng)的金宇雙劍合璧，能給普洱市茶產(chǎn)業(yè)帶來什么？

這次，我們的采訪是奔著普洱市正在緊鑼密鼓推進(jìn)的有機(jī)茶園建設(shè)而來，按計劃到2016年普洱市將擁有30萬畝有機(jī)茶園，一舉成為中國最大的有機(jī)茶基地。而蘭成金作為思茅區(qū)現(xiàn)代茶園建設(shè)的先驅(qū)者，早在2007年就帶領(lǐng)金宇公司進(jìn)行有機(jī)茶園轉(zhuǎn)換工作，到了2010年金宇的1600畝茶園取得國內(nèi)有機(jī)認(rèn)證。

而書呆子早在2009年推出自有茶品時，定位就是以古樹茶為主。趙育懷說，茶葉是健康產(chǎn)業(yè)，“生態(tài)有機(jī)”代表云南茶產(chǎn)業(yè)的未來，多年來書呆子致力于古樹茶資源的整合，通過整合云南最生態(tài)、最有機(jī)的原料，以便向鐘愛書呆子的千千萬萬消費(fèi)者提供來自大自然最健康的饋贈。2012年，書呆子的生產(chǎn)基地---藏香茶廠落戶普洱市思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)竜竜村，宣告了書呆子主動迎合普洱市政府正在大力推進(jìn)的生態(tài)茶園與有機(jī)茶園建設(shè)的熱潮，不但深入普洱市26座古茶山做古樹茶，還將積極介入生態(tài)茶園的開發(fā)，利用自己的電商平臺優(yōu)勢將普洱市的古樹茶與生態(tài)有機(jī)茶推向全國。

目前，書呆子跟金宇在茶園基地與生產(chǎn)方面進(jìn)行合作：金宇公司的1600畝有機(jī)茶園，已經(jīng)成為書呆子的茶園基地，將插上電商的翅膀飛向全國的千家萬戶；書呆子的生產(chǎn)基地除于2012年自建的一個分廠外，其總廠是2014年跟金宇合作，在金宇的精制廠里進(jìn)行升級改造而成的，這樣一來書呆子就擁有了總面積達(dá)5000m₂的設(shè)施一流、配套齊全的精制廠與原料倉庫，為其電商全產(chǎn)業(yè)鏈的打造夯實(shí)了根基。

一個是電商奇才，一個是做基地的高手，書呆子與金宇的聯(lián)手，將開創(chuàng)普洱市有機(jī)茶的電商時代。在一個全民觸電的時代，電商對于有機(jī)茶銷售的重要性不言而喻。

2014年，火熱幾年的普洱茶價格沖高回落，云南茶行業(yè)進(jìn)入了理性消費(fèi)時代，告別炒作的喧囂，各大品牌都在放下身段尋找真正的消費(fèi)者，讓茶葉不是囤積在渠道和藏家手里，而是被市場真實(shí)的消耗掉，這樣一來電商就發(fā)揮了其直面龐大數(shù)量消費(fèi)者的優(yōu)勢，成為開拓消費(fèi)市場的最大利器。而對普洱市而言，隨著30萬畝有機(jī)茶園在未來幾年內(nèi)建成，有機(jī)茶在一定程度上不再是稀缺資源，將面臨一定的銷售壓力，到那時品牌與銷售通路將決定有機(jī)茶的前途，以書呆子為代表的電商將為普洱市有機(jī)茶插上快銷的翅膀，與傳統(tǒng)品牌茶企一起共同做大有機(jī)茶的未來。