網(wǎng)絡(luò)短視頻課程資源庫的建設(shè)與應(yīng)用
——以中職水產(chǎn)養(yǎng)殖課程為例

歐陽臣

廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校，南寧 530021

隨著“互聯(lián)網(wǎng)+教育”時(shí)代的到來與信息科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，線上線下混合式教學(xué)模式、翻轉(zhuǎn)課堂等新的教學(xué)模式正在逐漸替代傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式，而教學(xué)資源庫的建設(shè)是“互聯(lián)網(wǎng)+教育”的重要策略[1]。建設(shè)專業(yè)的教學(xué)資源庫，有利于提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)性，滿足學(xué)生學(xué)習(xí)方式多樣化、學(xué)習(xí)空間泛在化和學(xué)習(xí)內(nèi)容豐富化需要，有利于全面提升師生信息素養(yǎng)[2]。根據(jù)實(shí)踐表明，有效地利用數(shù)字化教學(xué)資源，對培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、求知意識和探索精神具有重要意義[3]。

水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)是一門涉及多學(xué)科交叉、專業(yè)性強(qiáng)、技術(shù)依賴程度高、理論與實(shí)踐聯(lián)系緊密的應(yīng)用型專業(yè)[4]。傳統(tǒng)的教學(xué)方式較為側(cè)重基礎(chǔ)理論，而中職學(xué)生大多數(shù)文化基礎(chǔ)較為薄弱，學(xué)生會(huì)因聽不懂、跟不上而產(chǎn)生厭學(xué)情緒，從而導(dǎo)致學(xué)生畢業(yè)后知識掌握不牢，專業(yè)技能缺乏，達(dá)不到行業(yè)用人的標(biāo)準(zhǔn)。網(wǎng)絡(luò)短視頻平臺是我國網(wǎng)民用戶規(guī)模最廣的互聯(lián)網(wǎng)平臺，幾乎每個(gè)學(xué)生都會(huì)在“抖音”“快手”等平臺刷短視頻，因此，在當(dāng)前較為流行的短視頻平臺建立水產(chǎn)養(yǎng)殖課程資源庫，對創(chuàng)新教學(xué)模式、提高教學(xué)質(zhì)量，引導(dǎo)學(xué)生轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式、提升學(xué)習(xí)興趣有著重要的意義。

1 網(wǎng)絡(luò)短視頻課程資源庫建設(shè)的意義

1.1 網(wǎng)絡(luò)短視頻課程資源庫的優(yōu)勢

1）我國互聯(lián)網(wǎng)用戶分析。隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)短視頻以傳播速度快、受眾覆蓋面廣、創(chuàng)作門檻低等特點(diǎn)被人們所認(rèn)知。中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心(CNNIC)發(fā)布的第50 次《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示，截至2022 年6 月，我國網(wǎng)民規(guī)模為10.51 億，互聯(lián)網(wǎng)普及率達(dá)74.4%。其中，短視頻增長最為明顯。截至2022 年6 月，我國短視頻用戶規(guī)模達(dá)9.62 億，占網(wǎng)民整體的91.5%；網(wǎng)民使用手機(jī)上網(wǎng)的比例達(dá)99.6%[5]。

2）具有龐大的學(xué)生用戶基礎(chǔ)。根據(jù)抽取全校不同年級不同專業(yè)的35 個(gè)班級共1 753 名學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)學(xué)生智能手機(jī)使用率達(dá)100%，手機(jī)里安裝有“抖音”“快手”等短視頻APP 的人數(shù)達(dá)100%。其中，安裝有“抖音” APP 的有1 583 人，占調(diào)查人數(shù)的90.3%，安裝有“快手” APP 的有1 328 人，占調(diào)查人數(shù)的75.8%，因此，我校的中職學(xué)生具有廣大的短視頻受眾基礎(chǔ)，為建設(shè)網(wǎng)絡(luò)短視頻課程資源庫提供了重要的現(xiàn)實(shí)依據(jù)。

3）網(wǎng)絡(luò)短視頻平臺與傳統(tǒng)線上教學(xué)平臺的比較。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，各類線上授課平臺得到了大批學(xué)校的青睞，許多學(xué)校的課程也基于各類平臺建設(shè)了相應(yīng)的教學(xué)資源庫，目前較為主流的線上授課平臺和教學(xué)資源庫主要有：MOOC（慕課）、智慧樹、學(xué)銀在線、超星學(xué)習(xí)通、云班課和學(xué)校官網(wǎng)學(xué)習(xí)平臺等。這類教學(xué)資源多數(shù)為學(xué)校在各級教學(xué)質(zhì)量工程項(xiàng)目中申報(bào)的精品課程，資源系統(tǒng)完善，包括：教學(xué)大綱、電子課件、教學(xué)視頻及配套練習(xí)等內(nèi)容，可以讓學(xué)生和社會(huì)人士完整系統(tǒng)地學(xué)習(xí)并掌握一門課程。筆者認(rèn)為這類資源庫更適合具備一定知識基礎(chǔ)和有較強(qiáng)自學(xué)能力的大學(xué)生和社會(huì)人士，而并不適合中職學(xué)生。一方面中職生知識基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)能力本就薄弱，靠自己系統(tǒng)地自學(xué)一門課程具有很大難度，甚至有些學(xué)生面對授課平臺繁瑣的各種操作界面而無法進(jìn)入具體學(xué)習(xí)界面；另一方面中職生自律性較差，很多學(xué)生并不按照教師的要求進(jìn)行線上學(xué)習(xí)，甚至連授課平臺的APP 都不愿意下載，更別談讓其花額外的時(shí)間去進(jìn)行線上學(xué)習(xí)了。

利用網(wǎng)絡(luò)短視頻教學(xué)具有創(chuàng)新性、交互性、趣味性和用戶群體龐大的特點(diǎn)[6]。網(wǎng)絡(luò)短視頻融合了圖、文、聲、視4 種表現(xiàn)形式，能讓用戶可以打破時(shí)間空間的界限，在任何時(shí)間、任何地方免費(fèi)地學(xué)習(xí)。網(wǎng)絡(luò)短視頻APP 的使用方法學(xué)生也再熟悉不過，學(xué)生只要通過一個(gè)手機(jī)和一個(gè)自己再熟悉不過的APP，即可進(jìn)行學(xué)習(xí)。將教學(xué)資源融入網(wǎng)絡(luò)短視頻平臺勢必更能吸引學(xué)生的興趣，更易讓學(xué)生投入到線上學(xué)習(xí)中。

1.2 網(wǎng)絡(luò)短視頻課程資源庫對學(xué)生的意義

網(wǎng)絡(luò)短視頻課程資源庫最大的受益者無疑就是學(xué)生。首先，資源庫中包含了水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)各門核心課程的知識重難點(diǎn)和大量生產(chǎn)實(shí)踐拓展資源，每個(gè)學(xué)生都可以根據(jù)自己的興趣與發(fā)展方向自由地選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容，真正地做到以學(xué)生為學(xué)習(xí)主體，達(dá)到專業(yè)化、個(gè)性化的培養(yǎng)目標(biāo)；其次，課程資源庫設(shè)置在學(xué)生喜聞樂見的短視頻平臺，最能激發(fā)起學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意愿，通過短視頻平臺強(qiáng)大的交互功能實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)發(fā)、分享和下載，在非實(shí)名制的用戶名中，給老師留言提問更是沒有了顧慮，營造出比、學(xué)、趕、超的良好學(xué)習(xí)氛圍；再次，短視頻課程資源庫門檻低、上手容易，學(xué)生無需購買任何教學(xué)設(shè)備，只需一臺現(xiàn)有的智能手機(jī)即可，也無需額外安裝任何線上教學(xué)APP，省去了許多繁瑣的操作程序；最后，學(xué)生可以打破時(shí)間與空間的界限，隨時(shí)隨地想學(xué)就學(xué)，即使畢業(yè)之后仍能享受與在校生同樣的學(xué)習(xí)資源。

1.3 網(wǎng)絡(luò)短視頻課程資源庫對教師的意義

網(wǎng)絡(luò)短視頻課程資源庫對教師同樣具有重要意義。一方面，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)屬于農(nóng)業(yè)類學(xué)科，實(shí)踐類教學(xué)多，但常受季節(jié)性因素影響制約，例如：魚類的生產(chǎn)繁殖往往僅在春季進(jìn)行，若課程的安排設(shè)置不在這一時(shí)期，學(xué)生將無法親臨實(shí)踐觀摩學(xué)習(xí)，而教學(xué)資源庫的建設(shè)則可以通過短小精悍、直觀形象的短視頻提供給學(xué)生直觀的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，有效緩解了教師的實(shí)踐教學(xué)壓力[7]；另一方面，短視頻課程資源庫建成之后，里面將包含有大量的視頻教學(xué)資源，為教師的備課提供了大量教學(xué)素材，減輕了教師的備課壓力；再一方面，短視頻的編導(dǎo)、搜集、制作過程亦是對教學(xué)內(nèi)容的梳理，能進(jìn)一步加深教師對教學(xué)內(nèi)容的理解，對教師而言也是一個(gè)自我提升的過程。

1.4 網(wǎng)絡(luò)短視頻課程資源庫對社會(huì)的意義

基于網(wǎng)絡(luò)短視頻平臺的開放性和普及性，得以享受水產(chǎn)養(yǎng)殖短視頻課程資源庫的受眾不僅僅是本校的中職生，只要是關(guān)注水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的人，都有機(jī)會(huì)通過短視頻平臺智能推送或主動(dòng)搜索的途徑，以最便捷的方式觀看到本教學(xué)資源。農(nóng)類中職學(xué)校有著培育新型職業(yè)農(nóng)民的使命，本資源庫不僅起到提升在校生教學(xué)效果的作用，同時(shí)還兼顧水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)社會(huì)科普的功能，惠及廣大學(xué)生與養(yǎng)殖戶，為祖國的鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。

2 中職水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)絡(luò)短視頻課程資源庫的建設(shè)思路

現(xiàn)有的中職水產(chǎn)養(yǎng)殖課程教學(xué)資源多以教案、課件、圖片和課程錄像為主，教學(xué)知識點(diǎn)的展現(xiàn)形式較為單一，吸引力不足，為了貼合中職學(xué)生認(rèn)知發(fā)展需求特點(diǎn)，亟需優(yōu)化課程配套資源庫的建設(shè)，主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行構(gòu)建。

2.1 了解學(xué)生需求，針對性設(shè)置教學(xué)資源

通過問卷調(diào)查和訪談了解等形式，了解學(xué)生對短視頻資源內(nèi)容的需求，針對性地將學(xué)生難懂的、易錯(cuò)的、想了解的內(nèi)容優(yōu)先制作成短視頻資源。比如：學(xué)生普遍反映在學(xué)習(xí)《水產(chǎn)微生物學(xué)》《水生生物學(xué)》等課程時(shí)，對一些微小的肉眼看不見的微生物以及抽象的免疫學(xué)概念很難理解，為此就針對性地將顯微鏡下的微觀影像制作成短視頻，供學(xué)生學(xué)習(xí)，將抽象的免疫學(xué)概念以動(dòng)畫的形式，用通俗易懂的短視頻供學(xué)生理解；又如：學(xué)生反映在學(xué)習(xí)《水產(chǎn)動(dòng)物疾病》課程時(shí)，對課本上文字介紹的水產(chǎn)動(dòng)物疾病癥狀難以理解，很多疾病案例無法呈現(xiàn)在課堂中，為此就針對性地將各種水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中的真實(shí)發(fā)病案例制作成短視頻，供學(xué)生學(xué)習(xí)理解；再如：學(xué)生反映在課堂當(dāng)中只學(xué)到了理論知識，在參加實(shí)習(xí)之前對養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐缺乏了解與認(rèn)識，為此針對性地將各類常見養(yǎng)殖品種的養(yǎng)殖過程和在生產(chǎn)實(shí)踐中遇到的常見問題制作成短視頻合集供學(xué)生學(xué)習(xí)了解，幫助學(xué)生拓寬知識視野。

2.2 產(chǎn)學(xué)研融合，提升資源庫實(shí)用性

水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)是一門理論與實(shí)踐結(jié)合緊密的專業(yè)學(xué)科，本網(wǎng)絡(luò)短視頻課程資源庫整合了學(xué)校、科研院所（廣西水產(chǎn)技術(shù)推廣站、廣西水產(chǎn)科學(xué)研究所、廣西水產(chǎn)引育種中心）及眾多一線水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)多方力量，結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)課程基礎(chǔ)知識、行業(yè)動(dòng)態(tài)、養(yǎng)殖前沿研究和企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐案例，打造內(nèi)容新穎、實(shí)用性強(qiáng)、貼切生產(chǎn)實(shí)際的優(yōu)質(zhì)課程短視頻教學(xué)資源。

2.3 通力合作，打造高品質(zhì)短視頻資源

一是將水產(chǎn)養(yǎng)殖各門課程，尤其是精品課程的優(yōu)質(zhì)視頻資源直接放入短視頻教學(xué)資源庫；二是聯(lián)合水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)各任課老師，總結(jié)梳理各門課程的重點(diǎn)難點(diǎn)，整理歸納拍攝制作成短視頻教學(xué)資源；三是將科研院所和一線水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)提供的視頻資源進(jìn)行篩選整合制作成短視頻教學(xué)資源；四是將《致富經(jīng)》《田間示范秀》《科技鏈》等主流官方農(nóng)技推廣媒體中的水產(chǎn)養(yǎng)殖視頻進(jìn)行剪輯加工精煉成短視頻教學(xué)資源；五是將各類網(wǎng)絡(luò)短視頻平臺原有的水產(chǎn)養(yǎng)殖類短視頻進(jìn)行再加工，制作成貼合課程知識要點(diǎn)的短視頻教學(xué)資源。

2.4 注重評價(jià)反饋，整改提升

網(wǎng)絡(luò)短視頻課程資源庫的建設(shè)并不是將各類教學(xué)資源機(jī)械化地堆積到網(wǎng)絡(luò)短視頻平臺當(dāng)中，而是要注重評價(jià)反饋，不斷優(yōu)化調(diào)整，并做好整改提升。網(wǎng)絡(luò)短視頻平臺與傳統(tǒng)的線上教學(xué)平臺相比，一個(gè)很大的優(yōu)勢就是它的評價(jià)反饋更為直接，受眾在觀看過程中有任何的疑惑或意見建議都可以在評論區(qū)進(jìn)行發(fā)表，而且網(wǎng)絡(luò)短視頻平臺是一個(gè)面向全社會(huì)的開放型平臺，它的受眾不僅僅是學(xué)校的中職學(xué)生，更有眾多從事水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的專業(yè)人士，他們的寶貴意見和建議更利于課程資源庫的完善和提升。

3 中職水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)絡(luò)短視頻課程資源庫的運(yùn)用

3.1 因勢利導(dǎo)，在短視頻平臺引入教學(xué)短視頻

通過對中職學(xué)生的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，他們每天都會(huì)花大量的時(shí)間和精力去刷一些“泛娛樂化”的短視頻，不僅消耗了學(xué)生大量的學(xué)習(xí)時(shí)間和精力，還嚴(yán)重影響了青少年的正確價(jià)值觀的形成，一度讓學(xué)校和老師感到頭疼。從這一角度看，與其為防止短視頻上癮和被不良內(nèi)容的侵蝕而對短視頻平臺進(jìn)行抵制，不如因勢利導(dǎo)，把短視頻作為一種輔助學(xué)生學(xué)習(xí)的手段[8]。針對本校學(xué)生的實(shí)際情況，有九成的學(xué)生都在使用“抖音” APP 在刷短視頻，因此，便將水產(chǎn)養(yǎng)殖課程資源庫的平臺設(shè)立在了“抖音”平臺，便于后續(xù)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行線上學(xué)習(xí)。

3.2 調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性

中職生普遍存在學(xué)習(xí)積極性不高的問題，在傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中常常會(huì)因?yàn)檎n程難度大、缺乏吸引力等原因，導(dǎo)致學(xué)生因聽不懂、學(xué)不會(huì)而破罐子破摔，出現(xiàn)厭學(xué)、拒學(xué)等不良行為。如果又在傳統(tǒng)線下課堂教學(xué)的基礎(chǔ)之上增加“線上教學(xué)”內(nèi)容，勢必會(huì)引起學(xué)生的抵觸心理。要想讓網(wǎng)絡(luò)短視頻教學(xué)資源庫達(dá)到提升學(xué)生知識水平的目標(biāo)，就要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性。首先，要和學(xué)生做好解釋說明，讓其明白網(wǎng)絡(luò)短視頻課程資源庫只是課堂知識的延伸拓展，供課余時(shí)間自行點(diǎn)擊瀏覽，并非額外布置的學(xué)習(xí)任務(wù)指標(biāo)，更不會(huì)增加學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)；其次，告訴學(xué)生該課程資源庫就設(shè)立在他們再熟悉不過、每天都在刷的“抖音”平臺，只要掃碼關(guān)注老師的“抖音”賬號即可參與學(xué)習(xí)，必會(huì)激發(fā)學(xué)生的強(qiáng)烈興趣；再次，告訴學(xué)生，每個(gè)短視頻教學(xué)資源都是一個(gè)小知識點(diǎn)，時(shí)間不長，每天只需要花費(fèi)幾分鐘的課余時(shí)間即可完成學(xué)習(xí)，只要日積月累定會(huì)得到不小的能力提升，以增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)信心。

3.3 教學(xué)應(yīng)用過程

網(wǎng)絡(luò)短視頻課程資源庫的運(yùn)用與傳統(tǒng)教學(xué)平臺+“線上線下混合式教學(xué)”和“翻轉(zhuǎn)課堂”有著相似之處，其教學(xué)過程大體上亦可分為課前預(yù)習(xí)階段、課堂教學(xué)階段和課后復(fù)習(xí)與知識拓展階段。課前預(yù)習(xí)階段，教師可發(fā)布與下一節(jié)課授課內(nèi)容相關(guān)的短視頻，通過短視頻平臺自動(dòng)推薦播放的功能，對關(guān)注教師“抖音”賬號的用戶智能推薦，也可以讓學(xué)生進(jìn)入教師“抖音”賬號作品界面搜索相應(yīng)內(nèi)容進(jìn)行觀看預(yù)習(xí)，有不理解的地方可以讓學(xué)生在評論區(qū)進(jìn)行留言討論。課堂教學(xué)階段，除了講解相應(yīng)課程內(nèi)容外，教師還將短視頻評論區(qū)內(nèi)的留言進(jìn)行梳理，與學(xué)生進(jìn)行探討，引導(dǎo)學(xué)生共同用書本知識解決課前遇到的疑問。課后復(fù)習(xí)與知識拓展階段，則是讓學(xué)生自行進(jìn)入教師“抖音”賬號作品界面，對已學(xué)內(nèi)容相關(guān)短視頻進(jìn)行重復(fù)觀看，溫故知新，或根據(jù)自己的興趣愛好瀏覽相應(yīng)的拓展資源。值得注意的是，短視頻教學(xué)資源多是碎片化的知識點(diǎn)，教師還需要通過課堂教學(xué)幫助學(xué)生構(gòu)建完整的知識體系，因此，網(wǎng)絡(luò)短視頻課程資源庫只是傳統(tǒng)課堂的重要補(bǔ)充，教學(xué)的重心還應(yīng)放在課堂教學(xué)上，切不可本末倒置，忽視課堂教學(xué)而甩手讓學(xué)生自學(xué)。

3.4 學(xué)習(xí)效果考核評價(jià)

課程資源庫效果的好壞還需要以學(xué)生對知識的掌握理解程度來評判。一是定期開展隨堂提問或課堂測驗(yàn)，檢驗(yàn)階段性學(xué)習(xí)成果；二是利用期末考試，檢驗(yàn)學(xué)生對整門課程的整體掌握情況；三是通過開展專業(yè)知識技能競賽，檢驗(yàn)學(xué)生從理論到實(shí)踐的綜合素質(zhì)；四是在實(shí)習(xí)或工作的過程中，讓企業(yè)去評價(jià)學(xué)生真正將知識運(yùn)用到生產(chǎn)實(shí)踐的能力。

4 反思與小結(jié)

網(wǎng)絡(luò)短視頻課程資源庫相較傳統(tǒng)的線上教學(xué)平臺資源庫具有用戶量龐大、門檻低、全免費(fèi)、互動(dòng)性高、趣味性強(qiáng)等特點(diǎn)，符合中職生學(xué)習(xí)發(fā)展規(guī)律，能夠營造出“人人會(huì)刷短視頻，人人學(xué)懂知識技能”的濃厚學(xué)習(xí)氛圍，讓學(xué)生可以利用課余碎片化時(shí)間，提升自己的能力，使短視頻平臺成為一個(gè)永不下線的課堂。

但從資源庫的構(gòu)建與實(shí)踐過程中也發(fā)現(xiàn)存在一些問題，例如：教師制作短視頻教學(xué)資源需要耗費(fèi)大量的時(shí)間和精力，且教學(xué)資源的制作需要一定的視頻剪輯與制作基礎(chǔ)，對于年紀(jì)較大的教師而言更是不小的挑戰(zhàn)，在本校經(jīng)費(fèi)不足、請不起專業(yè)制作團(tuán)隊(duì)的情況下，下一步將計(jì)劃嘗試讓學(xué)生參與到短視頻的制作當(dāng)中。學(xué)生親自參與，切身體會(huì)，定會(huì)對知識內(nèi)容具有更為深刻的印象，也能進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)的興趣。