降齡密植對(duì)小花型蝴蝶蘭盆花商品質(zhì)量的影響

陳桂玲 曾寶珰 王春丹 王健蓉

汕頭市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所,廣東 汕頭 515000

0 引言

蝴蝶蘭（Phalaenopsis aphroditeRchb.f.）別名蝶蘭,其學(xué)名在希臘文中的原意為“好似蝴蝶般的蘭花”,蝴蝶蘭因花姿如蝴蝶飛舞而得此名,素有“洋蘭皇后”的美稱［1-2］。蝴蝶蘭為蘭科蝴蝶蘭屬多年生草本植物,莖很短,常被葉鞘所包；葉片肉質(zhì),上面是綠色,而背面是紫色,呈橢圓形或長(zhǎng)圓形,且先端銳尖或鈍,具有短而寬的鞘；花色繁多,花瓣呈菱狀圓形,且先端圓形,基部收狹呈短爪,具有網(wǎng)狀脈；花期可長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月。

蝴蝶蘭盆花多作為室內(nèi)觀賞用盆花,其光合作用方式為景天酸代謝（Crassulacean Acid Metabolism,CAM）途徑,夜間能夠吸收室內(nèi)二氧化碳并釋放氧氣,同時(shí)能在一定程度上增加室內(nèi)空氣的濕度,具有“植物空氣凈化器”的別稱。蝴蝶蘭不耐寒,怕干旱和強(qiáng)光,忌積水,喜溫暖、多濕、通風(fēng)透氣和半陰的環(huán)境,在疏松和排水良好的樹皮塊和保濕透氣性好的苔蘚基質(zhì)中生長(zhǎng)良好,營(yíng)養(yǎng)期適溫為20～30 ℃,促成栽培期適溫為16～28 ℃［3-5］。

筆者在《蝴蝶蘭栽培技術(shù)規(guī)程》（GB/T 28683—2012）基礎(chǔ)上,以蝴蝶蘭小花型品種可愛多為研究對(duì)象,開展從組培瓶苗到10.0 cm規(guī)格苗催花與從組培瓶苗到11.7 cm規(guī)格苗催花比較試驗(yàn),初步探索小花型蝴蝶蘭降齡密植的可行性和有效性。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于廣東省汕頭市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所示范點(diǎn)。試驗(yàn)環(huán)境為保溫、抗災(zāi)害性能良好,配備活動(dòng)栽培床架、空調(diào)催花的蝴蝶蘭栽培標(biāo)準(zhǔn)溫室大棚。

1.2 試驗(yàn)材料

供試材料為小花型蝴蝶蘭可愛多,選取長(zhǎng)勢(shì)基本一致、生長(zhǎng)健壯、具2 葉1 心的組培苗出瓶進(jìn)行試驗(yàn)。種植基質(zhì)為國(guó)產(chǎn)A 級(jí)水苔。種植用營(yíng)養(yǎng)缽為軟塑料盆。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

2020—2022 年,采用同一溫室大棚、同一栽培管理、同一品種進(jìn)行試驗(yàn),共設(shè)置2 個(gè)不同處理,即兩種不同的培育規(guī)格。T1處理（11.7 cm）:選取100 株小花型蝴蝶蘭品種可愛多組培瓶苗,于4 月先以5.7 cm 營(yíng)養(yǎng)缽培育→8.3 cm 營(yíng)養(yǎng)缽培育→11.7 cm 營(yíng)養(yǎng)缽培育→翌年9 月進(jìn)行低溫催花處理,種植周期為22 個(gè)月。T2處理（10.0 cm）:選取100 株小花型蝴蝶蘭品種可愛多組培瓶苗,于9 月以5.7 cm 營(yíng)養(yǎng)缽培育→10.0 cm 營(yíng)養(yǎng)缽培育→翌年9 月4 日進(jìn)行低溫催花處理,種植周期為17 個(gè)月（見表1）。

表1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)流程

1.4 試驗(yàn)方法

換盆時(shí)先將浸洗過的水苔抖落松散,在營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)鋪墊少量水苔,再將幼苗豎直植于營(yíng)養(yǎng)缽中央,最后填裝水苔包裹幼苗根系。水苔填裝高度要低于營(yíng)養(yǎng)缽邊沿,捏壓營(yíng)養(yǎng)缽感覺結(jié)實(shí)有彈性即可。換盆后,立即噴施廣譜性殺菌劑殺菌消毒。后期種植管理參照《蝴蝶蘭栽培技術(shù)規(guī)程》（GB/T 28683—2012）。

1.5 測(cè)定項(xiàng)目

采用分層抽樣方法進(jìn)行項(xiàng)目測(cè)定。將種植區(qū)域由內(nèi)到外分為3 層,于開花期隨機(jī)抽取11.7 cm 規(guī)格的蝴蝶蘭開花株和10.0 cm 規(guī)格的蝴蝶蘭開花株各10 株進(jìn)行測(cè)定,測(cè)定項(xiàng)目包括主枝花梗長(zhǎng)、主枝花序長(zhǎng)、花梗數(shù)、側(cè)枝數(shù)、主枝花苞數(shù)、花橫徑、葉長(zhǎng)、葉寬及葉片數(shù)。所有項(xiàng)目均由同一人測(cè)定,以最大限度地減小試驗(yàn)誤差。

1.6 數(shù)據(jù)分析

數(shù)據(jù)采用DPS 9.01軟件進(jìn)行分析。

2 試驗(yàn)結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)小花型蝴蝶蘭可愛多外觀性狀的影響

對(duì)兩種培育規(guī)格的小花型蝴蝶蘭可愛多的主枝花梗長(zhǎng)、主枝花序長(zhǎng)、花梗數(shù)、側(cè)枝數(shù)、主枝花苞數(shù)、花橫徑、葉長(zhǎng)、葉寬及葉片數(shù)進(jìn)行測(cè)定,結(jié)果如表2所示。

表2 不同處理下小花型蝴蝶蘭可愛多外觀性狀統(tǒng)計(jì)情況

由表2可知,兩種培育規(guī)格的蝴蝶蘭小花型品種可愛多主要差異表現(xiàn)在主枝花梗長(zhǎng)及葉長(zhǎng)方面,均達(dá)到極顯著差異水平（P<0.01）。從整體外觀上觀察,T1處理（10.0 cm規(guī)格盆花）蝴蝶蘭株形比T2處理（11.7 cm規(guī)格盆花）矮、小近1/3（見圖1）。同時(shí),培育規(guī)格對(duì)蝴蝶蘭的側(cè)枝數(shù)具有一定的影響,其差異達(dá)到顯著水平（P<0.05）。這可能是由于T1處理花盆小、培育時(shí)間短,營(yíng)養(yǎng)積累尚未能促使蝴蝶蘭側(cè)芽萌發(fā)。但作為主要商品性狀的花梗數(shù)、主枝花序長(zhǎng)、主枝花苞數(shù)、花橫徑并未隨培育規(guī)格的改變而改變,各指標(biāo)差異不顯著,且葉部主要性狀（葉寬、葉片數(shù)）差異也不顯著（見圖2）。

圖1 蝴蝶蘭可愛多10.0 cm規(guī)格盆花與11.7 cm規(guī)格盆花株形對(duì)比效果

圖2 蝴蝶蘭可愛多10.0 cm規(guī)格盆花與11.7 cm規(guī)格盆花商品質(zhì)量對(duì)比效果

2.2 不同處理下小花型蝴蝶蘭可愛多種植成本及收益分析

由表3 可知,蝴蝶蘭設(shè)施栽培成本主要集中在種苗費(fèi)、基質(zhì)費(fèi)、水電費(fèi)、其他耗材費(fèi)、人工管理費(fèi)及設(shè)施設(shè)備折舊費(fèi)等方面。單個(gè)大棚年際按1 000 m2計(jì),T1處理每株盆花培育成本約15.81元,T2處理每株盆花培育成本約11.84 元。由于密植度的提高及培育時(shí)間的縮短,T2處理盆花培育成本比T1處理減少近25%,而單位面積產(chǎn)值反而提高近37%。因此,培育10.0 cm規(guī)格蝴蝶蘭盆花（T2處理）具有廣闊的市場(chǎng)應(yīng)用前景。

表3 不同處理下小花型蝴蝶蘭可愛多種植成本及收益統(tǒng)計(jì)情況

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)表明,相較于培育11.7 cm 規(guī)格蝴蝶蘭盆花,以10.0 cm營(yíng)養(yǎng)缽培育對(duì)其盆花商品質(zhì)量影響輕微,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。①?gòu)耐庥^上觀察,10.0 cm 規(guī)格蝴蝶蘭株形矮小,兩者之間花梗、葉片長(zhǎng)達(dá)到極顯著差異水平。②10.0 cm 規(guī)格蝴蝶蘭側(cè)枝數(shù)相對(duì)較少,兩者之間差異達(dá)到顯著水平,但還未達(dá)極顯著水平。③10.0 cm 規(guī)格蝴蝶蘭主枝花序長(zhǎng)、主枝花苞數(shù)、花橫徑等主要影響商品質(zhì)量的性狀變化不顯著,葉寬及葉片數(shù)的差異亦未達(dá)顯著水平。綜合分析生產(chǎn)成本及產(chǎn)品收益,由于規(guī)格減小,單位面積可培育苗數(shù)增加近50%,且培育時(shí)間可縮短近5 個(gè)月,節(jié)約近27%的生產(chǎn)成本。雖然在銷售環(huán)節(jié)10.0 cm 規(guī)格蝴蝶蘭比11.7 cm的批發(fā)均價(jià)減少3～5 元,但是單位面積產(chǎn)值依然提高了近30%,推廣應(yīng)用前景十分廣闊。

該試驗(yàn)為項(xiàng)目組初步試驗(yàn)結(jié)果,仍存在若干問題有待進(jìn)一步探索與討論。例如,兩種盆花規(guī)格培育雖然沒有太大的差異,但是外觀上11.7 cm 規(guī)格蝴蝶蘭較豐滿,如適當(dāng)延長(zhǎng)10.0 cm 規(guī)格蝴蝶蘭的培育時(shí)間或加強(qiáng)管理,能否達(dá)到或超過11.7 cm 規(guī)格蝴蝶蘭效果有待進(jìn)一步驗(yàn)證。該試驗(yàn)為小花型蝴蝶蘭品種可愛多試驗(yàn)結(jié)果,而其他小花型蝴蝶蘭品種表現(xiàn)情況是否一致有待進(jìn)一步開展多品種試驗(yàn)。同時(shí),對(duì)于中花型及大花型蝴蝶蘭品種,若縮小培育規(guī)格,能否達(dá)到與小花型品種相同的效果也尚需驗(yàn)證。此外,因消費(fèi)者對(duì)蝴蝶蘭株型及豐滿度較少考慮,故其盆花一般用于單獨(dú)組盆或小規(guī)格盆花組盆,較少用于大型盆花組合。此次試驗(yàn)也是為降低生產(chǎn)成本和迎合市場(chǎng)平價(jià)需求而設(shè)計(jì),今后10.0 cm 規(guī)格小花型蝴蝶蘭盆花培育模式的大面積推廣應(yīng)用及其可持續(xù)性,有待市場(chǎng)進(jìn)一步驗(yàn)證。