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      鐵棍山藥

      2023-02-15 11:25:48羅浩宸
      初中生世界·八年級 2023年2期
      關(guān)鍵詞:溫縣鐵棍鐵銹

      羅浩宸

      “我為家鄉(xiāng)帶個貨”直播間為你優(yōu)選家鄉(xiāng)好物。家人們,接下來這個貨品雖其貌不揚,但它來頭不小,《中國藥典》《本草綱目》都對它做過專門介紹???,主播手里這根細(xì)細(xì)長長,長得歪歪扭扭的像棍子一樣的家伙,就是早已聲名在外的焦作溫縣的鐵棍山藥。咱焦作溫縣獨特的氣候、肥沃的土壤,成就了鐵棍山藥。

      請大家仔細(xì)觀察它的表面,有沒有發(fā)現(xiàn)它的表皮上有著鐵銹一樣,略微泛著一點粉色的一片一片的痕跡?這斑斑點點的鐵銹紅是鐵棍山藥特有的,是生長過程中吸收了土壤中豐富的銅鋅離子后形成的,這也是它名字的由來。你們知道為什么鐵棍山藥都長得這么丑嗎?山藥是從上往下生長的,壚土太堅硬,導(dǎo)致山藥必須使勁生長,因此長得歪歪扭扭。根須多,也是為了能更好地吸收土壤里的營養(yǎng)。它對土地的養(yǎng)分需求很高,農(nóng)人常常遵循6到10年的輪作周期,保證山藥質(zhì)量。而且鐵棍山藥一年只有一季,清明種,霜降收。

      我給大家掰開看一下,來,鏡頭拉近,你們看見山藥的黏液了嗎?這是黏蛋白,可潤肺止咳,更能保持血管的彈性。相比于普通山藥,鐵棍山藥富含更多的硒、鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素及維生素C、蛋白質(zhì)和16種氨基酸,具有很高的營養(yǎng)價值,經(jīng)常食用能增強人體免疫功能,提高記憶力,延緩衰老,美容養(yǎng)顏。此外,《本草綱目》記載山藥有“益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤皮毛”的作用。

      你可能會好奇,能入藥的鐵棍山藥會好吃嗎?主播已經(jīng)替大家嘗過了,鐵棍山藥的口感偏面、軟糯細(xì)膩、入口即化。它的做法簡單多樣,可以熬粥、煲湯或是清蒸,做成糕點、甜品,好吃又健康。

      你可能沒機(jī)會看到焦作峰林峽漫山遍野的紅葉,欣賞到云臺山華夏第一高瀑,但今天在我的直播間,你有機(jī)會吃到正宗的來自焦作溫縣壚土地下的鐵棍山藥!

      來,上鏈接!

      點評

      小作者用帶貨法創(chuàng)作,別開生面。全文條理清晰地介紹了鐵棍山藥的外形、生長情況、藥用價值、食用價值以及多樣的食用之法,形式活潑,語言通俗但不失典雅。

      (指導(dǎo)教師:完 ?。?/p>

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      短小的鐵棍山藥是個寶
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